Hoe om 'n winsgewende plaaslike kroegonderneming in Kenia in 2024 te begin

Plaaslike kroeë het baie gewild geword in Kenia, veral in stedelike woongebiede.

Daar is amper 'n kroeg op elke hoek van die straat.

En meer kom nog op. Hoekom dink jy so? Wel, die antwoord is eenvoudig. Die kroegonderneming is winsgewend.

Dit gesê, jy moet nuuskierig wees en dink hoe kom ek aan die gang.

Wel, in hierdie gids neem ons jou deur die proses om jou eie kroeg-plaaslike besigheid in Kenia te begin.

Ons lys al die lisensies wat betrokke is by die bestuur van 'n wettige balie in Kenia; Ons bespreek die bedrywighede - uitdagings, oorlewing en neigings wat gevolg moet word om dit in die onderneming te bereik.

En ons hoop is dat u, teen die tyd dat u hierdie boodskap klaar gelees het, gereed sal wees om u eie suksesvolle onderneming te begin.

Om 'n suksesvolle plaaslike kroeg te begin, moet jy eers;

a. Verkry lisensies.

Lisensies van sakeondernemings met alkohol betrokke word gelei deur “Mututho Laws”, amptelik bekend as die Wet op alkohol drankies, 2010.

Elke land het sy eie riglyne, maar hierdie reëls wyk nooit te ver van Mututho-wette af nie.

County regerings was tussen 'n klip en 'n harde plek wanneer dit kom by die maak van regulasies.

Alhoewel hulle dalk oormatige verbruik van alkohol wil bekamp om 'n plek in die morele skaal te vind, bring alkohol wel sy inkomste.

Dit het tot soveel korrupsie op die toneel gelei.

Omkopery en dat die provinsie 'n blinde oog op sommige van hierdie ondernemings hou, is nie so ongewoon nie.

Soos deur die wet bepaal, hier is die fooie wat betrokke is by die bestuur van 'n plaaslike kroeg;

• Vir 'n perseel binne 'n stad of munisipaliteit, is die koste 30,000 vir 6 maande en 50,000 vir een jaar.
• Vir 'n perseel in stedelike gebiede wat nie 'n stad of 'n munisipaliteit is nie, is die fooi 18,000 vir 6 maande en 30,000 vir 'n jaar.
• Wat persele buite stede, munisipaliteite of stedelike gebiede betref, is die fooi 9,000 6 vir 15,000 maande en XNUMX XNUMX vir 'n jaar.

Meer lisensies.

Ander lisensies wat nodig is om 'n kroeg te bestuur, sluit in;

County Enkelbesigheid Permit

Elke besigheid het dit nodig, en die prys wissel van land tot land.

Openbare Gesondheidslisensie

Begroot vir ten minste 6,000 sjielings. Beamptes vir openbare gesondheid het dit uitgereik nadat hulle die onderneming ondersoek het en seker gemaak het dat dit geskik is.

Mediese sertifikaat

Hierdie sertifikaat behels individuele werkers. Elke personeellid benodig 'n mediese sertifikaat wat ongeveer 500 sjielings kos.

Brandklaring sertifikaat

Dit behels dat u advies inwin ten opsigte van beskerming teen brand, die installering van die nodige toerusting, gewoonlik brandblussers, en die betaling van 'n inspeksie.

Musiek Kopiereg van Kenia

Alle instansies waarby musiek betrokke is, het dit nodig. Dit is gebaseer op sitvermoë. Vir 25 mense benodig u 2,331 Keniaanse sjielings.

Performers Rights Society van Kenia

Dit is 'n kollektiewe bestuursorganisasie wat deur die Kenia Kopieregraad gelisensieer is om kunstenaars in musikale en dramatiese werke te verteenwoordig.

Hulle hoofdoelwit is om tantième in te samel en aan kunstenaars te versprei.

Nasionale Environment Management Agency

Dit kos 3,000 Keniaanse sjielings. Dit word hoofsaaklik gebruik om te verseker dat u nie te veel lawaai nie.

b. Kies die beste ligging.

Wanneer dit kom by die keuse van die plek vir 'n kroeg, moet jy oorweeg;

Koste: - Hiermee verwys ek na huur. Vir sommige is dit maklik omdat hulle dalk grond het wat hulle reeds besit, maar vir die meeste behels dit onderhandeling oor die huurprys.

Wees strategies.

Demografie: - Kroeë in meer bevolkte stedelike gebiede is geneig om meer te hef.

Dit is normaal om dit te doen aangesien die vraag meer is en die huur wat hulle betaal ook meer is.

Styl: - Kyk na die styl van die kroeg.

Wil u 'n nyamchom -sone met bier hê, of wil u dit in 'n sekere bui aanpas?

Dit beïnvloed die omgewing waarin u dit wil hê of andersom.

Kompetisie: - In sommige bevolkte gebiede floreer kroeë naby mekaar, maar vir 'n plaaslike kroeg is die beste raad om te plaas waar daar minimale mededinging is.

Kies 'n woonbuurt waar daar 'n behoefte aan iets anders is.

Toeganklikheid: - Dit moes seker die eerste punt gewees het.

U kroeg moet toeganklik wees as dit plaaslik is, iewers kan baie in die omgewing dit opmerk.

Meeste van die tyd word kroeë nie binne die buurt geplaas nie, maar aan die periferie om geraasklagtes te vermy en die kliënte die vlak van privaatheid te gee wat hulle verdien.

c. Kapitaal - hoeveel het u nodig om 'n plaaslike kroegbesigheid te begin?

Die kapitaal benodig vir 'n kroeg word in verskeie dele opgebreek;

Die lisensiëring: – Soos hierbo bespreek, beïnvloed ligging en grootte hoofsaaklik die koste van lisensiëring, hoewel die verskil wat dit aan die einde van die dag maak nie veel is nie.

Perseel: - Dit behels die koste van die oprigting van 'n kroeg en die koste om die kroeg op daardie plek te hê. Oorweeg dinge soos die huur van die area.

Toerusting: - Dit behels alles wat jy nodig het, van stoele, eetgerei, musiek tot die alkohol self.

Bedrywighede: - Die bestuur van die besigheid kos koste vir personeelvergoeding, sekuriteit. nutsgoed soos water en elektrisiteit ens.

d. Bedrywighede - Bestuur van 'n plaaslike kroegonderneming tot winsgewendheid. 

Dit is baie moeilik om 'n kroeg te bestuur. daar is baie om na te kyk.

Daar is die musiek, die kos, die diens, die finansies, ens.

Selfs die energie van die kamer maak saak.

As die bui laag is, moet u 'n manier vind om dit op te hef, anders kan dit die begin van die einde vir u besigheid beteken.

Die belangrikste ding by die oorweging van die werking van u kroeg is om die personeel te kies.

Die personeel speel 'n groot rol om te verseker dat jou kroeg aan die standaard voldoen.

Van die kroegbestuurder tot die kokke, die DJ, die kelnerinne, wagte en skoonmakers, die keuse moet noukeurig wees.

Vinnige kwaliteit diens is baie aantreklik en dit moet die bestuurder se prioriteit wees.

Bemarking moet ook oorweeg word.

Elke enkele woord wat uitkom, moet positief wees 'n woord om mense te lok.

Die keuse van musiek hoef natuurlik nie joune te wees nie.

Dit moet net ooreenstem met die smaak van die gehoor en die DJ moet dit verstaan.

e. Uitdagings wat plaaslike kroegbesighede in Kenia in die gesig staar. 

Die grootste faktor wat tralies uitdaag, is wetgewing.

Oor die afgelope 20 jaar was daar soveel veranderinge aan wette rakende drinkery en kroegeienaarskap.

Eerstens was daar die regulering van geraas.

Kroeë wat in woongebiede werk, moet aan hierdie perke voldoen.

Die reël word minder nagekom in gebiede buite Nairobi, maar die straf is dieselfde.

Dan is daar die voortdurende verandering in die belasting van drankies.

Daar is altyd argumente oor belasting in die land en die meeste van die tyd werk dit nie baie goed vir kroeë nie, aangesien dit altyd blyk dat die beste oorsaak van aksie is om belasting op alkohol te verhoog.

Gelukkig het ander vooruitgang soos alkohol-slag tot voordeel van plaaslike kroeë gewerk. mense vrees meer as hulle raak onder bestuur, en verkies om plaaslike kroeë te gebruik as hulle snelweë vermy.

Meer faktore wat tot die val van 'n plaaslike kroeg kan lei, sluit in lae kapitaal, swak ligging, swak diens, swak bedrywighede, wanbestuur, swak kos en swak musiek.

As musiek en kos sleg is, sal dit misluk, want die alkohol is amper dieselfde - ongeag die kroeg, jy drink by.

f. Oorlewing - hoe om kompetisie te verslaan in die Keniaanse kroegbedryf. 

'N Uitdaging om vandag 'n kroegonderneming te begin, is dat die aantal kroeë aansienlik toegeneem het, wat dit aansienlik makliker maak vir kroeë as gevolg van verliese.

Dit is hoekom 'n mens 'n noukeurige strategie vir oorlewing in die onderneming moet ontwikkel om 'n kroeg te begin.

Realistiese pryse sal jou help om relevant te bly in jou kroegbesigheid.

Aangesien dit 'n plaaslike kroeg is, moet jy minder as 'n luukse klub vra.

Pryse hang gewoonlik af van mededinging, handelsmerk, waarde verbonde aan jou kroeg, demografie en styl.

Ter opsomming, streef altyd daarna om iets anders te verskaf wat by jou teikenkliënte pas.

Hou ook neigings, want bars gaan soms oor die 'hype' en nie oor die besigheid nie.

g. Saketendense vir plaaslike kroeë in Kenia.

Landgoedkroeë het nou groter kapasiteit.

Voorheen kon plaaslike kroeë net sowat 10 tot 15 mense akkommodeer, maar nou doen hulle 50.

Sommige plaaslike kroeë soos 1824 het selfs gegroei en hulself gevestig om as klubs beskou te word.

Plaaslike kroeë het reklame op sosiale media opgevang om te verseker dat dit relevant bly.

Die beeld wat op hierdie media -webwerwe uitgebeeld word, moet positief, maar pakkend genoeg bly, sodat dit 'n aantrekkingskrag kan word.

Betrek die bestaande kliënte deur altyd vir hulle die ervaring te wys wat hulle by jou kroeg kan hê, is noodsaaklik.

Nog belangriker vir relevansie, kroeë organiseer nou hul eie geleenthede - as tema: karaoke- of reggaeaande.

In sommige gevalle nooi hulle selfs kunstenaars om mini-opvoerings te gee.

Soms is die geleenthede so eenvoudig soos om bestaande vakansiedae op eenvoudige maar genotvolle maniere te vier.

Gevolgtrekking.

In totaal benodig u ongeveer Ksh. 800,000 om u plaaslike kroegbesigheid te begin.

Afgebreek, spandeer u gemiddeld: -

• Ksh. 80,000 XNUMX vir lisensies. Insluitend – NEMA, MCSK, Besigheidslisensie, Openbare Gesondheidslisensie en ander lisensies wat deur Mutotho-wet vereis word.
• Meubels Ksh. 100,000 XNUMX – Skat uitgawes.
• Musiekstelsel plus TV vir vermaak - Ksh. 100,000 XNUMX.
• Voorraad Ksh. 300,000 XNUMX.
• Aanvanklike huurgeld - Ksh. 100,000 XNUMX.
• Sekuriteit en ander diverse koste - Ksh. 120,000 XNUMX.

Lees ook: - Hoe om 'n Mitumba-kleinhandelonderneming in Kenia te begin.