Hoe om koeke in Indië te koop

Dit is 'n verrassing: teen 2019 was die bakkerybedryf in Indië 8 miljard dollar.

Ja, jy het reg gelees, dit is 'n miljard met 'n B!

Weet jy wat dit beteken?

Nou meer as ooit kan jy 'n suksesvolle koekonderneming in Indië begin en bestuur, aen dit is waaroor hierdie artikel gaan.

Ek sal jou deur stappe lei wat jy nou kan neem en jou besigheid so gou moontlik doen, aen raai wat, ek sal nie daar stop nie. Ek bedoel, wat is die volgende keer as u 'n besigheid het? Ek sal 'n stap verder gaan en strategieë gee om u bakkery so suksesvol as moontlik te maak.

As u meer wenke en 'n uitgebreide gids wil hê, kan u gerus ons persoonlike dienste gebruik.

In 'n neutedop, hier is hoe die proses daar uitsien:

• Hou 'n koekbesigheidsplan
• Besluit op plek
• Kry al die nodige lisensies
• Verhuring
• Kry die nodige toerusting
• Ontwerp die sakepunt

Hierdie en ander stappe sal jy in hierdie pos leer.

Laat ons begin, sal ons?

1. Stel 'n koekbakkery-sakeplan op

Soos hulle sê, sonder 'n plan, beplan u om te misluk. Om 'n sakeplan te hê, is nie anders as dit by 'n koekbesigheid kom nie.

Hoekom?

Met 'n sakeplan kan jy maklik besluit oor die begrotingsverdeling, en hulpbrontoewysing (weet wat nodig is en wat gaan waarheen), en help jou om toekomstige ontwikkelings binne die besigheid te voorsien.

Met dit in gedagte, kan u u afvra wat so 'n sakeplan sal lyk. Wel, hier is wat u moet dek:

• Opsomming van die koekbakkery-sakeplan - hierdie afdeling behandel dinge soos die geskiedenis van die onderneming (as dit 'n bestaande bakkery is), regstruktuur en eienaarskap, en natuurlik u missiestelling.
• Besigheidsoorsig-afdeling – moet raak aan die voorgestelde konsep van die besigheid, die tipe diens wat jy van plan is om aan te bied, spyskaartvoorbeeld (as jy dit reeds het)
• Bedryfsanalise – dit is die belangrikste deel van die sakeplan. Hier neem jy 'n diep duik in die kompetisie, leer jy jou teikengehoor verstaan ​​en bepaal die ligging van die besigheid.
• swot-analise - moenie hierdie stap oorslaan nie. Hier sal u die sterk-, swakpunte, geleenthede en bedreigings van u koekonderneming ontleed. As u dit goed doen, sal u gouer glimlag op pad bank toe as wat u gedink het.
• Operasieproses – karteer hoe die koekbesigheid bedryf gaan word (funksie) – dinge soos bestellings neem, personeelbestuur, spyskaartstruktuur en inhoud, en die verkryging van grondstowwe, onder andere bedryfsdinge.
• Finansiële ontleding – dit maak of breek jou koekbesigheid in Indië. Ja, geld was nog altyd die kwessie. Hierdie afdeling bevat kontantvloei, uitgawes (vaste en herhalende), bokoste (bedryfskoste), ens. Hierdie afdeling behoort jou 'n vinnige blik te gee van hoe lank dit sal neem vir jou besigheid om gelyk te breek
• Bemarkingsplan – dit is dalk die laaste afdeling, maar moenie ’n fout maak nie, dit is die pilaar van jou koekbesigheid. Raak hier aan wie jou teikenkliënt is en hoe jy beplan om hulle te bereik

Ek weet dat as u dinge soos 'analise' sien, u gedagtes boe! Boe! ... maar jy het dit nodig. Ja, 'n ontleding klink miskien nie aangenaam nie, maar dit is die dinge wat u besigheid makliker kan maak.

2. Kies 'n plek vir u koekbakkery in Indië

Hier is die ding:

Jy kan 'n miljard dollar sakeplan en idee hê, maar as die ligging af is, is jy dood in die water.

As u nadink oor hoe om koeke in Indië te koop te maak, is die ligging een van die eerste dinge wat u moet oorweeg.

Ideaal gesproke het u 'n plek nodig wat maklik toeganklik is en baie voetverkeer het. Byvoorbeeld net buite stadions, hoë winkelsentrums, ens.

Behalwe die gewildheid, moet u ook dinge oorweeg soos:

• Beskikbaarheid van konsekwente watervoorsiening
• Goed onderhou dreineringstelsels

Nadat u die plek vasgespyker het, is dit tyd vir die volgende stap.

3. Kry al die nodige lisensies om 'n koekonderneming in Indië te open en te bedryf

Hier is 'n paar lisensies wat u benodig:

• FSSAI lisensie – jy kan maklik aanlyn vir hierdie lisensie aansoek doen of ten minste Rs 5K aan agentskappe betaal om jou te help om die papierwerk in te vul.
• GST-registrasie - met behulp van 'n kaartrekenaar kan u dit binne 'n kort tydjie hê.
• Plaaslike munisipale korporasiegesondheidlisensie - kos iets soos Rs 3K met die hulp van 'n gesondheidsinspekteur
• Polisie Eethuislisensie
• Brandlisensie - installeer brandblussers en kry 'n lisensie, wat tussen Rs 1K – 2K kos.

Dit is miskien nie al hierdie nie (of ek het ander dalk weggelaat), maar sonder lisensies hoef u nie te leer hoe om koeke in Indië te koop te maak nie.

Hoekom?

Omdat u volgens die wet 'n onwettige besigheid bedryf, en dit kan u in die moeilikheid bring.

U kan egter maklik al die drama vermy en die nodige lisensies kry voordat u begin.

4. Huur mannekrag in om te help met die koekbedryf

Hierdie stap is absoluut aan jou. As jy van plan is om 'n eenmanvertoning te hou, het jy nie nodig dat iemand anders 'n hand bysit nie.

Maar as u van plan is om 'n groot koekonderneming te hê, benodig u ten minste 2 werknemers.

• Chefs
• Kassier
• Servers

Die idee is dat u al die mannekrag kry wat u benodig om die onderneming te vergroot. Gevolglik word hierdie stap volledig bepaal deur hoe goed u besigheid gaan.

Byvoorbeeld:

As jy van plan is om dit alles alleen uit te voer, is dit dalk 'n wyse besluit om 'n ekstra hand in te bring wanneer bestellings begin instroom. Die laaste ding wat jy wil hê, is onvoltooide bestellings net omdat jy nie hulp kon kry nie.

Met dit gesê, is hier 'n idee:

Huur mannekrag op projekbasis aan. Bring meer mense in as u meer werk het.

5. Bestel nodige toerusting vir die koekbedryf

Weereens, as jy 'n solo-onderneming bedryf, kan jy dit wat jy reeds het gebruik om koeke te bak.

Maar as die bestellings begin inkom, oorweeg dit om toerusting by te voeg om die werklas te verminder en die kwaliteit en produktiwiteit te verhoog.

Oorweeg ook dinge soos POS en faktuur sagteware. Dit bespaar u 'n klomp tyd.

6. Maak die sakepunt

Maak dit mooi.

Voeg kleur en ontwerpe wat uitnodigend vir die oog is, en laat klante meer wil hê.

Die ontwerp van die perseel moet op so 'n manier wees dat al die produkte sigbaar is om verbygangers te lok.

7. Bemark u koekbesigheid

Dit is waar geld begin inkom.

Want sonder verkope is daar geen inkomste nie. En sonder bemarking sal niemand van u wonderlike koekonderneming hoor nie, wat geen verkope beteken nie.

Behalwe voor die hand liggende dinge soos om 'n logo te laat ontwerp, is daar ook ander strategieë wat u kan implementeer en die resultate feitlik onmiddellik kan sien.

Hoe u u koekbesigheid effektief in Indië kan bemark (en byna onmiddellik verkope kan bewerkstellig)

Die volgende is 'n paar maniere waarop u dit kan bereik:

1. Het meer as een koekresep. Op hierdie manier kan jy 'n unieke verskeidenheid produkte hê om aan te bied as jou mededingers.
2. Gaan op sosiale media en skep Facebook-, Pinterest- en Instagram-rekeninge. Dit is platforms wat algemeen bekend is vir beelde en kort video's.
3. Huur 'n afleweringsman of 'n maat by 'n koeriermaatskappy om die aflewering van u koeke te hanteer. Beskou ook Kontant by aflewering as die voorkeurmetode vir betaling.
4. As jy dit alleen doen, hoekom nie 'n paar gratis monsters hê nie? Maak byvoorbeeld gratis monsters en versprei dit in jou gebou.
5. Hou 'n paar baie aantreklike aanbiedinge tydens die bekendstellingsdag. Oorweeg dit om wedstryde te hou op hierdie manier, dit sal meer luidkeels lok en sodoende meer mense moontlik by u kan koop.
6. Gebruik resensies om meer kliënte te bring en broodnodige terugvoer te kry. Maak 'n rekening oop met werwe soos Yelp, en het 'n resensie-afdeling op jou Facebook-bladsy. Skermafdruk die resensies en deel dit op jou sosiale media
7. Neem wonderlike foto's van u koeke. Onthou dat foto's 1000 woorde spreek en u sal help om meer te verkoop.

Finale gedagtes oor hoe om koeke in Indië te koop te maak

Daar het jy dit, hoe om koeke te maak te koop in Indië gids.