Juice Bar Startup in Kenia | Koste- en winsoorsig van 2024

Vrugte- en sapsalonne of sapkroegondernemings word meer gewild in Kenia namate mense gesonder en verfrissende alternatiewe vir koeldrank en versnaperinge soek.

En as jy my vra, kan 'n vrugte-en-sapkroegonderneming 'n winsgewende onderneming wees as jy 'n passie vir vrugte, 'n goeie ligging en 'n stewige sakeplan het.

In hierdie artikel sal ons jou lei oor hoe om 'n vrugte- en sapsalon-onderneming in 2024 te begin, wat die volgende aspekte dek:

• Marknavorsing en analise
• Besigheidsplan en begroting
• Lisensies en permitte
• Toerusting en voorrade
• Bemarking en promosie
• Kliëntediens en terugvoer

Laat ons begin, sal ons?

1). Marknavorsing en -analise

Voordat jy jou vrugte- en sapkroegbesigheid begin, moet jy deeglike marknavorsing en ontleding doen om die vraag, mededinging, neigings en geleenthede in jou area te verstaan.

Wanneer jy jou marknavorsing doen, probeer om sommige van hierdie vrae te beantwoord.

• Wie is jou teikenkliënte? Wat is hul voorkeure, behoeftes en verwagtinge?
• Wie is u mededingers? Wat is hul sterkpunte, swakpunte, pryse en strategieë?
• Wat is die huidige en toekomstige tendense in die vrugte- en sapbedryf? Hoe kan jy munt slaan uit hulle?
• Wat is die beste liggings vir jou vrugte-en-sapstafie? Hoeveel huur sal jy betaal?
• Wat is die wetlike vereistes vir die begin van 'n vrugte- en sapsalon-onderneming in Kenia? Watter lisensies en permitte het jy nodig?

Jy kan verskeie metodes gebruik om inligting in te samel, soos aanlynnavorsing, opnames, onderhoude, fokusgroepe, waarneming, ens.

U kan ook instrumente soos search_web om relevante data en statistieke oor die vrugte- en sapmark in Kenia te vind voordat jy jou daartoe verbind om hierdie soort besigheid te begin.

2). Besigheidsplan en begroting

Sodra jy jou teikenmark geïdentifiseer het, moet jy begin werk aan die bedrywighede en die finansiële kant van jou besigheid.

Kom ons begin met 'n sakeplan, wat is dit?

'n Besigheidsplan is 'n dokument wat jou doelwitte, strategieë, bedrywighede, finansies en bemarkingsplan vir jou vrugte- en sapsalonbesigheid uiteensit.

Dit help jou om jou idees te organiseer, befondsing te verseker, vennote te lok en jou vordering te meet. 'n Besigheidsplan moet die volgende afdelings insluit:

• Uitvoerende opsomming

Hierdie is 'n kort oorsig van jou besigheidsidee, missie, visie, doelwitte, produkte, dienste, teikenmark, mededingende voordeel, finansiële projeksies, ens.

• Maatskappybeskrywing

Dit is 'n gedetailleerde beskrywing van jou besigheidstruktuur, eienaarskap, ligging, geskiedenis, ens.

• Produkte en dienste

Skryf 'n beskrywing van die produkte en dienste wat jy by jou vrugte- en sapkroeg gaan aanbied, soos vars vrugte, sappe, smoothies, slaaie, ens.

U moet ook die pryse, kwaliteitstandaarde, verskaffers, ens.

• Markanalise

Dit is 'n opsomming van jou marknavorsingsbevindinge, insluitend die grootte, groeipotensiaal, tendense, klantsegmente, mededinger-analise, SWOT-analise (sterkpunte, swakpunte, geleenthede, bedreigings), ens.

• Bemarkingsplan

Skryf 'n beskrywing van hoe jy jou vrugte- en sapkroegbegin aan jou teikenkliënte sal bevorder.

Jy moet die bemarkingsmengselelemente (produk, prys, plek, promosie), sowel as die bemarkingsbegroting, kanale, gereedskap, strategieë, ens.

• Operasionele plan

Dit is 'n beskrywing van hoe jy daagliks jou vrugte- en sapwinkelonderneming sal bedryf.

Jy moet die operasionele prosesse (produksie, verspreiding, voorraad, gehaltebeheer, ens.), sowel as die menslike hulpbronne (personeel, opleiding, rolle, verantwoordelikhede, ens.), toerusting (masjinerie, meubels, gereedskap, ens.) insluit. , verskaffers (vrugte, groente, verpakkingsmateriaal, ens.), ens.

• Finansiële plan

Dit is 'n projeksie van jou inkomstestaat (inkomste, uitgawes, wins), balansstaat (bates, laste, ekwiteit), kontantvloeistaat (kontantinvloeie, uitvloeie), gelykbreekontleding (vaste koste, veranderlike koste, verkoopsvolume) , en finansiële verhoudings (winsmarge, opbrengs op belegging, skuld-tot-ekwiteit-verhouding) vir ten minste drie jaar.

Jy moet ook die bronne van befondsing (persoonlike spaargeld, lenings, beleggers) en die aannames agter jou berekeninge insluit.

As jy nie seker is hoe om dit te doen nie, oorweeg dit om gereedskap soos pocket_calculator om jou te help met die finansiële berekeninge.

Byvoorbeeld:

Gelykbreekpunt = Vaste koste Eenheidsprys gedeel deur eenheidsprys- Eenheid veranderlike koste.

Of nog beter, gebruik a sakeplan kragopwekker om die proses te versnel teen 'n paar ekstra dollarkoste.

3). Lisensies en Permitte

Is jy klaar met die skep van 'n sakeplan?

Om nou wettiglik 'n vrugte- en sapkroegonderneming in Kenia te begin, moet u verskeie lisensies en permitte van verskillende owerhede verkry.

Sommige van die lisensies en permitte wat jy nodig het, is:

• Algemene besigheidslisensie

Dit is 'n lisensie wat jou toelaat om enige tipe besigheid binne 'n spesifieke area te bedryf.

Jy kan dit by jou distriksregering of stadsraad kry deur 'n fooi te betaal wat wissel na gelang van die grootte van jou besigheid.

• Voedselhanteerder se lisensie

Dit is 'n lisensie wat sertifiseer dat jy opleiding in voedselveiligheid en higiëne ondergaan het. U kan dit by die Ministerie van Gesondheid of enige geakkrediteerde instelling verkry deur 'n fooi van ongeveer Ksh 600 te betaal.

• Gesondheidspermit

Dit is 'n permit wat verifieer dat jou vrugte- en sapsalon aan die gesondheid- en sanitasiestandaarde voldoen.

U kan dit by die departement van openbare gesondheid in die provinsie verkry deur 'n fooi van ongeveer Ksh 1,000 te betaal.

• Soneringpermit

Dit is ’n permit wat verseker dat jou vrugte- en sapsalon aan die soneringsregulasies van die area wat jy wil bedryf, voldoen.

Jy kan dit by die provinsie se beplanningsafdeling kry deur 'n fooi te betaal wat afhang van die ligging en grootte van jou besigheid.

• Brandveiligheidspermit

Dit is 'n permit wat bevestig dat jou vrugte- en sapsalon voldoende brandveiligheidsmaatreëls het, soos brandblussers, rookverklikkers, ens.

U kan dit by die brandweer van die provinsie verkry deur 'n fooi van ongeveer Ksh 500 te betaal.

• Trade lisensie

Hierdie lisensie staan ​​ook bekend as 'n besigheidspermit en jy kan dit by die land se regeringskantore kry.

Jy moet ook jou besigheidsnaam by die Registrateur van Maatskappye registreer en ’n persoonlike identifikasienommer (PIN) en ’n belasting op toegevoegde waarde (BTW)-nommer van die KRA kry.

Dit sal jou in staat stel om belasting te betaal en opgawes vir jou besigheid in te dien.

4). Toerusting en Voorrade

Om 'n vrugte- en sapkroegonderneming in Kenia te begin, moet jy verskeie toerusting en voorrade koop wat jou in staat sal stel om jou produkte te produseer en te bedien.

Sommige van die toerusting en voorrade wat jy benodig, is:

• versapper

Dit is 'n masjien wat sap uit vrugte en groente onttrek.

Jy kan kies uit verskillende soorte versappers, soos sentrifugale, masticerende of koudgeperste versappers, afhangende van jou begroting en voorkeur.

’n Versapper van goeie gehalte kan jou tussen Ksh 10,000 en Ksh 50,000 kos.

Multifunksionele versapper vir sapkroegbesighede in Kenia.

• Blender

Dit is 'n masjien wat vrugte en groente in smoothies meng.

Jy kan kies uit verskillende soorte blenders, soos tafelblad, onderdompeling of kommersiële blenders, afhangende van jou begroting en voorkeur.

'n Menger van goeie gehalte kan jou tussen Ksh 5,000 en Ksh 20,000 kos.

Beste kommersiële blender vir 'n sapkroegbesigheid in Kenia.

• Yskas

Dit is 'n toestel wat jou vrugte en sappe vars en verkoel hou.

Jy kan kies uit verskillende groottes en modelle van yskaste, afhangende van jou begroting en spasie.

'n Yskas van goeie gehalte wat in 'n versappingsonderneming gebruik kan word, kan jou tussen Ksh 20,000 en Ksh 100,000 kos.

Prys - Ksh. 33,495 Koop nou.

• Vrugtesap dispenser

Dit is 'n toestel wat jou sappe in koppies of bottels uitdeel.

Jy kan kies uit verskillende soorte dispensers, soos handmatige, elektriese of outomatiese dispensers, afhangende van jou begroting en voorkeur.

'n Dispenser van goeie gehalte kan jou tussen Ksh 10,000 en Ksh 30,000 kos.

Stylvolle sapbediener vir 'n sapkroegbesigheid in Kenia.

• meubels

Dit sluit tafels, stoele, stoele, toonbanke, rakke, ens. in wat jy sal gebruik om jou vrugte- en sapsalon in te rig.

Jy kan kies uit verskillende style en materiale van meubels, afhangende van jou begroting en tema.

'n Meubelstel van goeie gehalte kan jou tussen Ksh 50,000 en Ksh 200,000 kos.

• Gereedskap

Dit sluit messe, skillers, snyplanke, lepels, strooitjies, servette, ens. in wat jy sal gebruik om jou produkte voor te berei en te bedien.

Jy kan kies uit verskillende soorte eetgerei, afhangende van jou begroting en kwaliteit.

'n Stel gereedskap van goeie gehalte kan jou tussen Ksh 5,000 en Ksh 15,000 kos.

• Verpakkingsmateriaal

Dit sluit bekers, bottels, deksels, etikette, sakke, ens. in wat jy sal gebruik om jou produkte te verpak vir wegneemetes of aflewering.

Jy kan kies uit verskillende tipes verpakkingsmateriaal, afhangende van jou begroting, kwaliteit en omgewingirongeestelike impak.

'n Verpakkingsmateriaalstel van goeie gehalte kan jou tussen Ksh 10 en Ksh 000 kos

Jy moet ook vars vrugte, groente, water, ys, suiker, heuning, melk, jogurt, ens. koop wat jy as bestanddele vir jou produkte sal gebruik.

U kan dit teen mededingende pryse by plaaslike boere, groothandelaars of supermarkte verkry.

5). Bemarking en Bevordering

Om klante na jou vrugte- en sapsalon-onderneming in Kenia te lok, moet jy effektiewe bemarkings- en promosiestrategieë implementeer wat bewustheid, belangstelling en lojaliteit by jou teikenmark sal skep.

Sommige van die bemarking- en promosiestrategieë wat jy kan gebruik, is:

• social media

Dit behels die skep en bestuur van profiele op platforms soos Facebook, Instagram, Twitter, YouTube, ens., waar jy boeiende inhoud oor jou produkte, dienste, aanbiedinge, geleenthede, ens. kan plaas en met jou potensiële en bestaande kliënte kan kommunikeer.

Jy kan ook sosiale media-advertensies gebruik om 'n groter gehoor teen 'n lae koste te bereik.

• Webwerf

Dit behels die skep en instandhouding van 'n webwerf waar jy jou produkte, dienste, pryse, ligging, kontakbesonderhede, getuigskrifte, ens. kan vertoon en aanlyn bestellings en betaling vir jou kliënte moontlik maak.

Jy kan ook soekenjinoptimalisering (SEO) tegnieke gebruik om hoër op soekenjins soos Google en Bing te rangskik.