كيفية صنع كعك للبيع في الهند

إليكم مفاجأة: بحلول عام 2019 ، بلغت صناعة المخابز في الهند 8 مليارات دولار أمريكي.

نعم ، لقد قرأت هذا بشكل صحيح ، إنها مليار مع B!

هل تعرف ماذا يعني هذا؟

الآن أكثر من أي وقت مضى ، يمكنك بدء وإدارة مشروع كعكة ناجح في الهند ، أوهذا ما يدور حوله هذا المقال.

سأوجهك عبر الخطوات التي يمكنك اتخاذها الآن والحصول على عملك في أقرب وقت ممكن ، أو احزر ماذا ، لن أتوقف عند هذا الحد. أعني ، ماذا بعد أن يكون لديك عملك؟ سأذهب خطوة أخرى إلى الأمام وأعطيك استراتيجيات لجعل أعمال المخابز الخاصة بك ناجحة قدر الإمكان.

إذا كنت تبحث عن المزيد من المؤشرات ودليل شامل ، فلا تتردد في الاشتراك في خدماتنا المخصصة.

باختصار ، هذا ما تبدو عليه العملية:

• لديك خطة عمل كعكة
• حدد الموقع
• احصل على جميع التراخيص المطلوبة
• تأجير
• احصل على المعدات اللازمة
• تصميم مكان العمل

هذه وغيرها من الخطوات سوف تتعلمها في هذا المنشور.

دعونا نبدأ ، أليس كذلك؟

1. قم بإنشاء خطة عمل لمخبز الكيك

كما يقولون ، بدون خطة ، أنت تخطط للفشل. لا يختلف وجود خطة عمل عندما يتعلق الأمر بعمل كعكة.

لماذا؟

باستخدام خطة العمل ، يمكنك بسهولة اتخاذ قرار بشأن توزيع الميزانية وتخصيص الموارد (معرفة ما هو مطلوب وماذا يحدث وأين) ، ويساعدك على توقع التطورات المستقبلية في العمل.

مع وضع ذلك في الاعتبار ، قد تتساءل عن ماهية ملف خطة عمل سيبدو. حسنًا ، إليك ما يجب عليك تغطيته:

• ملخص لخطة عمل مخبز الكيك - يغطي هذا القسم أشياء مثل تاريخ النشاط التجاري (إذا كان مخبزًا موجودًا) ، والهيكل القانوني والملكية ، وبالطبع بيان مهمتك.
• قسم نظرة عامة على الأعمال - يجب أن يتطرق إلى المفهوم المقترح للعمل ، ونوع الخدمة التي تنوي تقديمها ، وعينة القائمة (إذا كانت لديك بالفعل)
• تحليل الصناعة – هذا هو الجزء الأكثر أهمية في خطة العمل. هنا، يمكنك التعمق في المنافسة، وفهم جمهورك المستهدف، وتحديد موقع النشاط التجاري.
• تحليل SWOT - لا تتخط هذه الخطوة. هنا ، سوف تقوم بتحليل نقاط القوة والضعف والفرص والتهديدات في عملك التجاري. إذا فعلت هذا جيدًا ، فسوف تبتسم في طريقك إلى البنك في وقت أقرب مما كنت تعتقد.
• سير العملية - خرائط لكيفية تشغيل أعمال الكيك (الوظيفة) - أشياء مثل طلب الطلبات ، وإدارة الموظفين ، وهيكل القائمة والمحتوى ، ومصادر المواد الخام ، من بين أشياء أخرى تشغيلية.
• تحليل مالي – هذا يجعل أو يدمر عملك في مجال الكعك في الهند. نعم، المال كان دائماً هو المشكلة. يحتوي هذا القسم على التدفق النقدي والنفقات (الثابتة والمتكررة) والتكاليف العامة (التشغيلية) وما إلى ذلك. يجب أن يمنحك هذا القسم لمحة سريعة عن المدة التي سيستغرقها عملك لتحقيق التعادل
• خطة التسويق - قد يكون هذا هو القسم الأخير ، لكن لا تخطئ ، فهو عماد عملك في صناعة الكيك. هنا ، تطرّق إلى من هو عميلك المستهدف وكيف تخطط للوصول إليه

أعلم أنه عندما ترى أشياء مثل "التحليل" ، فإن عقلك يذهب بوووو! بوو! ... لكنك تحتاجه. نعم ، قد لا يبدو التحليل ممتعًا لكنها الأشياء التي يمكن أن تجعل إدارة عملك أسهل.

2. اختر موقعًا لعملك في مخبز الكيك في الهند

هنا هو الشيء:

يمكن أن يكون لديك خطة عمل وفكرة بمليارات الدولارات ، ولكن إذا كان الموقع معطلاً ، فأنت ميت في الماء.

عند التفكير في كيفية صنع كعك للبيع في الهند ، فإن الموقع هو من بين الأشياء الأولى التي يجب أن تفكر فيها.

من الناحية المثالية ، أنت بحاجة إلى مكان يسهل الوصول إليه وله الكثير من حركة السير على الأقدام. على سبيل المثال خارج الملاعب ومراكز التسوق الراقية وما إلى ذلك.

إلى جانب الشعبية ، ضع في اعتبارك أيضًا أشياء مثل:

• توافر إمدادات مياه ثابتة
• أنظمة صرف جيدة الصيانة

بمجرد تثبيت الموقع ، فقد حان الوقت للخطوة التالية.

3. الحصول على جميع التراخيص اللازمة لفتح وتشغيل شركة كعكة في الهند

فيما يلي بعض التراخيص التي ستحتاجها:

• ترخيص FSSAI - يمكنك التقدم بسهولة للحصول على هذا الترخيص عبر الإنترنت أو دفع 5 آلاف روبية على الأقل للوكالات لمساعدتك في ملء الأوراق.
• التسجيل في ضريبة السلع والخدمات - بمساعدة محاسب قانوني ، يمكنك الحصول عليه في أي وقت من الأوقات.
• الرخصة الصحية لمؤسسة البلدية المحلية - يكلف شيئًا مثل Rs 3K بمساعدة مفتش صحي
• رخصة بيت الأكل الشرطي
• رخصة الحريق - تركيب طفايات حريق والحصول على رخصة ، والتي تتراوح تكلفتها بين 1 ألف و 2 ألف روبية.

حسنًا ، قد لا يكون كل هؤلاء (أو ربما تركت آخرين) ، ولكن بدون تراخيص ، ليست هناك حاجة لمعرفة كيفية صنع الكعك للبيع في الهند.

لماذا؟

لأنك في نظر القانون تدير عملاً غير قانوني ، وهذا يمكن أن يوقعك في المشاكل.

ومع ذلك ، يمكنك بسهولة تجنب كل الدراما والحصول على التراخيص اللازمة قبل الإطلاق.

4. توظيف القوى العاملة للمساعدة في أعمال الكعك

هذه الخطوة متروكة لك تمامًا. إذا كنت تنوي تقديم عرض فردي ، فلن تحتاج إلى مساعدة أي شخص آخر.

ولكن إذا كنت تخطط لإنشاء مشروع كعكة كبير ، فستحتاج إلى موظفين اثنين على الأقل.

• الطهاة
• أمين الصندوق
• خوادم

الفكرة هي أن تحصل على كل القوى العاملة التي تحتاجها للمساعدة في توسيع نطاق الأعمال. وبالتالي ، فإن هذه الخطوة تمليها تمامًا مدى نجاح عملك.

فمثلا:

إذا كنت تنوي تشغيل كل ذلك بمفردك، فقد يكون من الحكمة تقديم يد إضافية عندما تبدأ الطلبات في التدفق. آخر شيء تريده هو الطلبات التي لم يتم تنفيذها لمجرد عدم تمكنك من الحصول على المساعدة.

مع ذلك ، إليك فكرة:

توظيف القوى العاملة على أساس المشروع. عندما يكون لديك المزيد من العمل ، قم بإحضار المزيد من الأشخاص.

5. اطلب المعدات اللازمة لعمل الكعك

مرة أخرى ، إذا كنت تدير عملاً منفردًا ، فيمكنك استخدام ما لديك بالفعل لخبز الكعك.

ولكن عندما تبدأ الطلبات في الوصول ، ضع في اعتبارك إضافة معدات لتقليل عبء العمل وزيادة الجودة والإنتاجية.

أيضا ، ضع في اعتبارك أشياء مثل برامج نقاط البيع والفواتير. سيوفرون لك الكثير من الوقت.

6. تحول فرضية العمل

اجعلها جميلة.

أضف ألوانًا وتصميمات جذابة للعين وتجعل العملاء يريدون المزيد.

يجب أن يكون تصميم المبنى بهذه الطريقة تكون جميع المنتجات مرئية لجذب المارة.

7. تسويق أعمال الكيك الخاصة بك

هذا هو المكان الذي يبدأ فيه المال في الدخول.

لأنه بدون مبيعات ، لا توجد إيرادات. وبدون التسويق ، لن يسمع أحد عن عملك الرائع في صناعة الكيك ، مما يعني عدم وجود مبيعات.

إلى جانب الأشياء الواضحة مثل تصميم شعار ، هناك استراتيجيات أخرى يمكنك تنفيذها ورؤية النتائج على الفور تقريبًا.

كيفية تسويق نشاطك التجاري في الكيك بشكل فعال في الهند (وجلب المبيعات على الفور تقريبًا)

فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها تحقيق ذلك:

1. احصل على أكثر من وصفة كعكة. بهذه الطريقة يمكنك الحصول على مجموعة متنوعة فريدة من المنتجات التي تقدمها من منافسيك.
2. انتقل إلى وسائل التواصل الاجتماعي وأنشئ حسابات على Facebook و Pinterest و Instagram. هذه منصات معروفة بالصور ومقاطع الفيديو القصيرة.
3. استأجر عامل توصيل أو شريكًا مع شركة توصيل لتولي تسليم الكعك. أيضًا ، ضع في اعتبارك الدفع عند الاستلام هو الطريقة المفضلة للدفع.
4. إذا كنت تفعل ذلك بمفردك ، فلماذا لا تحصل على بعض العينات المجانية؟ على سبيل المثال ، قم بعمل عينات مجانية ووزعها في المبنى الخاص بك.
5. خلال يوم الإطلاق ، احصل على بعض الصفقات الجذابة حقًا. ضع في اعتبارك إجراء مسابقات بهذه الطريقة ستجذب المزيد من المشاركات وبالتالي سيشتري المزيد من الأشخاص منك.
6. استفد من المراجعات لجلب المزيد من العملاء والحصول على التعليقات التي تشتد الحاجة إليها. افتح حسابًا بمواقع مثل Yelp ، واحصل على قسم للمراجعة على صفحتك على Facebook. قم بتصوير المراجعات ومشاركتها على وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بك
7. التقط صورًا رائعة لكعكاتك. تذكر أن الصور تتحدث 1000 كلمة وستساعدك على بيع المزيد.

الأفكار النهائية حول كيفية صنع الكعك للبيع في الهند

إليكم دليل كيفية صنع الكعك للبيع في الهند.