Hindistanda satılan tortlar necə hazırlanır

Budur sürpriz: 2019-cu ildə Hindistanda çörək sənayesi 8 milyard ABŞ dolları səviyyəsində idi.

Bəli, sən düzgün oxudun, B ilə bir milyarddır!

Bunun nə olduğunu bilirsinizmi?

İndi həmişəkindən daha çox, siz Hindistanda uğurlu tort biznesinə başlaya və idarə edə bilərsiniz, avə bu məqalənin mövzusu budur.

İndi ata biləcəyiniz addımlar vasitəsilə sizə yol göstərəcəyəm və işinizi mümkün qədər tez əldə edəcəm, avə təxmin et, mən bununla dayanmayacağam. Demək istəyirəm ki, işiniz olandan sonra nə olacaq? Bir addım da irəli gedib çörəkçilik işinizi bacardığı qədər uğurlu etmək üçün sizə strategiyalar verəcəyəm.

Daha çox göstərici və hərtərəfli bir bələdçi axtarırsınızsa, xüsusi xidmətlərimizi cəlb etməkdən çəkinməyin.

Bir sözlə, prosesin necə göründüyü:

• Bir tort biznes planınız var
• Yerə qərar verin
• Lazım olan bütün lisenziyaları əldə edin
• Kirə
• Lazımi avadanlıqları əldə edin
• Ticarət sahəsini dizayn edin

Bu və digər addımları bu yazıda öyrənəcəksiniz.

Gəlin işə başlayaq?

1. Bir tort çörəkbişirmə iş planı yaradın

Necə deyərlər, bir plan olmadan uğursuz olmağı planlaşdırırsınız. Bir tort planına gəldikdə bir iş planına sahib olmaq fərqli deyil.

Niyə?

Biznes planı ilə siz büdcə bölgüsünə və resurs bölgüsünə (nəyin lazım olduğunu və nəyin hara getdiyini bilmək) asanlıqla qərar verə bilərsiniz və biznes daxilində gələcək inkişafı qabaqcadan görməyə kömək edir.

Bunu nəzərə alaraq, belə bir şeyin nə olduğunu merak edə bilərsiniz biznes plan kimi görünəcək. Budur, nəyi əhatə etməlisən:

• Tort çörəkbişirmə iş planının xülasəsi - bu bölmə işin tarixi (mövcud bir çörək sexi varsa), hüquqi quruluş və sahiblik və əlbəttə ki, missiya bəyanatınız kimi şeyləri əhatə edir.
• Biznesə baxış bölməsi – təklif olunan biznes konsepsiyasına, təklif etmək niyyətində olduğunuz xidmət növünə, menyu nümunəsinə (əgər sizdə artıq varsa) toxunmalıdır.
• Sənaye təhlili - bu, biznes planının ən vacib hissəsidir. Burada siz rəqabətə dərindən baxırsınız, hədəf auditoriyanızı başa düşürsünüz və biznesin yerini dəqiq müəyyənləşdirirsiniz.
• SWOT analizi - bu addımı atlamayın. Burada tort biznesinizin güclü, zəif tərəflərini, imkanlarını və təhdidlərini təhlil edəcəksiniz. Bunu yaxşı etsəniz, banka gedərkən düşündüyünüzdən tez gülümsəyəcəksiniz.
• Əməliyyat prosesi – tort biznesinin necə idarə olunacağını xəritələr (funksiya) – sifarişlərin qəbulu, heyətin idarə edilməsi, menyu strukturu və məzmunu, xammalın alınması, digər əməliyyat işləri kimi.
• Maliyyə təhlili - bu Hindistanda tort biznesinizi yaradır və ya pozur. Bəli, pul həmişə problem olub. Bu bölmədə pul vəsaitlərinin hərəkəti, məsrəflər (sabit və təkrarlanan), qaimə (əməliyyat) məsrəfləri və s. daxildir. Bu bölmə sizə biznesinizin bərbad vəziyyətə düşməsinin nə qədər vaxt aparacağına qısa nəzər salmalıdır.
• Marketinq planı – bu son bölmə ola bilər, amma səhv etməyin, tort biznesinizin sütunudur. Burada hədəf müştərinizin kim olduğuna və onlara necə çatmağı planlaşdırdığınıza toxunun

'Təhlil' kimi şeyləri görəndə ağlınızın boo getdiyini bilirəm! Boo! ... amma buna ehtiyacın var. Bəli, bir analiz xoş görünə bilməz, ancaq işinizi asanlaşdıracaq şeylərdir.

2. Hindistanda tort çörəkçilik işiniz üçün bir yer seçin

Budur şey:

Bir milyard dollarlıq biznes planınız və ideyanız ola bilər, amma yer sönükdürsə, suda ölürsünüz.

Hindistanda satışa çıxarılan tortların necə ediləcəyini düşünərkən, düşünməli olduğunuz ilk şeylərdən biri yerdir.

İdeal olaraq, asanlıqla əlçatan və çox sayda ayaq trafiki olan bir yerə ehtiyacınız var. Məsələn stadionların kənarında, yüksək səviyyəli ticarət mərkəzləri və s.

Populyarlıqdan əlavə aşağıdakı kimi şeyləri də nəzərdən keçirin:

• Ardıcıl su təchizatı mövcudluğu
• Yaxşı baxımlı drenaj sistemləri

Məkanı mıxladıqdan sonra növbəti addımın vaxtı gəldi.

3. Hindistanda tort biznesi açmaq və idarə etmək üçün bütün lazımi lisenziyaların alınması

Lazım olacaq bəzi lisenziyalar:

• FSSAI lisenziyası - bu lisenziya üçün asanlıqla onlayn müraciət edə və ya sənədləri doldurmağınıza kömək etmək üçün agentliklərə ən azı 5K Rs ödəyə bilərsiniz.
• GST Qeydiyyat - qrafikli bir mühasibin köməyi ilə qısa müddət ərzində əldə edə bilərsiniz.
• Yerli Bələdiyyə Korporasiyasının Sağlamlıq Lisenziyası - bir sağlamlıq müfəttişinin köməyi ilə 3K Rs kimi bir şeyə başa gəlir
• Polis Yemək Evi lisenziyası
• Yanğın Lisenziyası - yanğınsöndürənləri quraşdırın və 1K - 2K Rs arasında bir lisenziya alın.

Bunların hamısı olmaya bilər (ya da başqalarını kənarda qoymuş ola bilərəm), amma lisenziyasız Hindistanda satış üçün tort hazırlamağı öyrənməyə ehtiyac yoxdur.

Niyə?

Çünki qanun qarşısında qanunsuz bir iş görürsünüz və bu sizi problemə sala bilər.

Bununla birlikdə, başlamazdan əvvəl bütün dramlardan asanlıqla qaça və lazımi lisenziyaları ala bilərsiniz.

4. Tort işində kömək üçün işçi qüvvəsi alın

Bu addım tamamilə sizə bağlıdır. Əgər bir nəfərlik şou keçirmək niyyətindəsinizsə, başqasının yardımına ehtiyacınız yoxdur.

Ancaq böyük bir tort işi planlaşdırırsınızsa, ən azı 2 işçiyə ehtiyacınız olacaq.

• Şefler
• Kassir
• Serverlər

Fikir, işi genişləndirməyə kömək etmək üçün lazım olan bütün insan gücünü əldə etməkdir. Nəticə etibarilə, bu addım tamamilə işinizin nə dərəcədə yaxşı getdiyindən asılıdır.

Misal üçün:

Bütün bunları təkbaşına yerinə yetirmək niyyətindəsinizsə, sifarişlər daxil olmağa başlayanda əlavə əl gətirmək müdrik bir qərar ola bilər. İstədiyiniz son şey, yalnız kömək ala bilmədiyiniz üçün yerinə yetirilməmiş sifarişlərdir.

Bununla birlikdə, burada bir fikir var:

Layihə əsasında işçi qüvvəsi işə götürün. Daha çox işiniz olanda daha çox insan gətirin.

5. Tort işi üçün lazımlı avadanlıq sifariş edin

Yenə də solo biznesiniz varsa, tortlar bişirmək üçün artıq əlinizdə olanlardan istifadə edə bilərsiniz.

Ancaq sifarişlər gəlməyə başladıqca, iş yükünü azaltmaq və keyfiyyəti və məhsuldarlığı artırmaq üçün avadanlıq əlavə etməyi düşünün.

Həm də kimi şeyləri nəzərdən keçirin POS və faktura proqramı. Bir ton vaxtınıza qənaət edəcəklər.

6. İş yerinin dəyişdirilməsi

Gözəl olun.

Gözə dəvət edən rəng və dizayn əlavə edin və müştərilərin daha çox istəməsinə səbəb olun.

Binanın dizaynı elə olmalıdır ki, bütün məhsullar yoldan keçənləri cəlb etsin.

7. Tort işinizi marketinq

Buradan pul gəlməyə başlayır.

Çünki satış olmadan gəlir yoxdur. Marketinq olmadan, heç kim satışınız olmadığı anlamına gələn möhtəşəm tort işiniz barədə məlumat ala bilməz.

Bir logo hazırlamaq kimi açıq şeylərdən başqa, həyata keçirə biləcəyiniz və nəticələrini dərhal dərhal görə biləcəyiniz digər strategiyalar da var.

Hindistanda Tort Ticarətinizi necə Effektiv bir şəkildə Pazarlamaq (Və dərhal satışa gətirmək)

Bunu əldə edə biləcəyiniz yollardan bəziləri:

1. Birdən çox tort reseptinə sahib olun. Beləliklə, rəqiblərinizdən fərqli olaraq unikal məhsul çeşidinə sahib ola bilərsiniz.
2. Sosial mediaya gedin və Facebook, Pinterest və Instagram hesabları yaradın. Bunlar adətən şəkillər və qısa videolar üçün tanınan platformalardır.
3. Çörəklərinizin çatdırılmasını idarə etmək üçün bir çatdırıcı adam və ya bir kuryer şirkəti ilə ortaq işə götürün. Üstəlik, Cash On Delivery-i üstünlük verilən ödəmə rejimi kimi nəzərdən keçirin.
4. Əgər bunu tək edirsinizsə, niyə pulsuz nümunələrə sahib olmayasınız? Məsələn, pulsuz nümunələr hazırlayın və onları binanızda paylayın.
5. Lansman günü, həqiqətən cəlbedici sövdələşmələr edin. Yarışmalara bu şəkildə daha çox səs-küy gətirəcəyinizi düşünün və beləliklə daha çox insan sizdən satın ala biləcək.
6. Daha çox müştəri cəlb etmək və çox lazımlı rəy əldə etmək üçün rəylərdən istifadə edin. Yelp kimi saytlarla hesab açın və Facebook səhifənizdə rəy bölməsinə sahib olun. Rəyləri skrinshot edin və sosial mediada paylaşın
7. Tortlarınızın əla fotolarını çəkin. Unutmayın şəkillər 1000 söz danışır və daha çox satmanıza kömək edəcəkdir.

Hindistanda satışa çıxarılan tortların hazırlanmasına dair son düşüncələr

Hindistanda satış üçün tortlar necə hazırlanır bələdçi.