কেনিয়ার জুস বার স্টার্টআপ | 2024 এর মূল্য এবং লাভের পর্যালোচনা

ফল এবং জুস পার্লার বা জুস বার ব্যবসা কেনিয়াতে আরও জনপ্রিয় হয়ে উঠছে কারণ লোকেরা কোমল পানীয় এবং স্ন্যাকসের জন্য স্বাস্থ্যকর এবং সতেজ বিকল্প খোঁজে।

এবং যদি আপনি আমাকে জিজ্ঞাসা করেন, একটি ফল এবং জুস বার ব্যবসা একটি লাভজনক উদ্যোগ হতে পারে যদি আপনার ফলের প্রতি আবেগ, একটি ভাল অবস্থান এবং একটি কঠিন ব্যবসায়িক পরিকল্পনা থাকে।

এই নিবন্ধে, আমরা আপনাকে নিম্নলিখিত দিকগুলি কভার করে 2024 সালে একটি ফল এবং জুস পার্লার ব্যবসা শুরু করার বিষয়ে আপনাকে গাইড করব:

• বাজার গবেষণা এবং বিশ্লেষণ
• ব্যবসায়িক পরিকল্পনা এবং বাজেট
• লাইসেন্স এবং অনুমতি
• সরঞ্জাম ও সরবরাহ
• বিপণন এবং প্রচার
• গ্রাহক সেবা এবং প্রতিক্রিয়া

আসুন শুরু করা যাক, আমরা কি?

1)। বাজার গবেষণা এবং বিশ্লেষণ

আপনি আপনার ফল এবং জুস বার ব্যবসা শুরু করার আগে, আপনার এলাকার চাহিদা, প্রতিযোগিতা, প্রবণতা এবং সুযোগগুলি বোঝার জন্য আপনাকে পুঙ্খানুপুঙ্খ বাজার গবেষণা এবং বিশ্লেষণ পরিচালনা করতে হবে।

আপনার বাজার গবেষণা করার সময়, এই কয়েকটি প্রশ্নের উত্তর দেওয়ার চেষ্টা করুন।

• আপনার টার্গেট গ্রাহক কারা? তাদের পছন্দ, চাহিদা এবং প্রত্যাশা কি?
• আপনার প্রতিযোগী কারা? তাদের শক্তি, দুর্বলতা, দাম এবং কৌশল কি?
• বর্তমান এবং ভবিষ্যতের প্রবণতা কি ফল এবং রস শিল্পে? আপনি কিভাবে তাদের উপর পুঁজি করতে পারেন?
• সেরা অবস্থান কি আপনার ফল এবং জুস বার জন্য? কত ভাড়া দিবেন?
• আইনি প্রয়োজনীয়তা কি কি কেনিয়াতে একটি ফল এবং জুস পার্লার ব্যবসা শুরু করার জন্য? আপনার কি লাইসেন্স এবং পারমিট প্রয়োজন?

আপনি তথ্য সংগ্রহের জন্য বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করতে পারেন, যেমন অনলাইন গবেষণা, সমীক্ষা, সাক্ষাৎকার, ফোকাস গ্রুপ, পর্যবেক্ষণ ইত্যাদি।

আপনি যেমন সরঞ্জাম ব্যবহার করতে পারেন search_web এই ধরনের ব্যবসা শুরু করার প্রতিশ্রুতি দেওয়ার আগে কেনিয়ার ফল এবং জুসের বাজারের প্রাসঙ্গিক ডেটা এবং পরিসংখ্যান খুঁজে বের করুন।

2)। ব্যবসায়িক পরিকল্পনা এবং বাজেট

একবার আপনি আপনার টার্গেট মার্কেট শনাক্ত করার পর, আপনাকে আপনার ব্যবসার ক্রিয়াকলাপ এবং অর্থের দিকে কাজ শুরু করতে হবে।

চলুন শুরু করা যাক একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা, এটা কি?

একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা হল একটি নথি যা আপনার ফল এবং জুস পার্লার ব্যবসার জন্য আপনার লক্ষ্য, কৌশল, অপারেশন, আর্থিক এবং বিপণন পরিকল্পনার রূপরেখা দেয়।

এটি আপনাকে আপনার ধারণাগুলি সংগঠিত করতে, তহবিল নিরাপদ করতে, অংশীদারদের আকর্ষণ করতে এবং আপনার অগ্রগতি পরিমাপ করতে সহায়তা করে৷ একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় নিম্নলিখিত বিভাগগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত:

• নির্বাহী সারসংক্ষেপ

এটি আপনার ব্যবসায়িক ধারণা, মিশন, দৃষ্টি, উদ্দেশ্য, পণ্য, পরিষেবা, লক্ষ্য বাজার, প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা, আর্থিক অনুমান ইত্যাদির একটি সংক্ষিপ্ত বিবরণ।

• আমাদের সম্পর্কে

এটি আপনার ব্যবসার কাঠামো, মালিকানা, অবস্থান, ইতিহাস ইত্যাদির বিশদ বিবরণ।

• পণ্য এবং সেবা

আপনার ফল এবং জুস বারে আপনি যে পণ্য এবং পরিষেবাগুলি অফার করবেন তার একটি বিবরণ লিখুন, যেমন তাজা ফল, জুস, স্মুদি, সালাদ ইত্যাদি।

আপনার মূল্য, গুণমানের মান, সরবরাহকারী ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

• বাজার বিশ্লেষণ

এটি আকার, বৃদ্ধির সম্ভাবনা, প্রবণতা, গ্রাহক বিভাগ, প্রতিযোগী বিশ্লেষণ, SWOT বিশ্লেষণ (শক্তি, দুর্বলতা, সুযোগ, হুমকি) ইত্যাদি সহ আপনার বাজার গবেষণা ফলাফলের একটি সারাংশ।

• বিপণন পরিকল্পনা

আপনি কীভাবে আপনার টার্গেট গ্রাহকদের কাছে আপনার ফল এবং জুস বার স্টার্টআপ প্রচার করবেন তার একটি বিবরণ লিখুন।

আপনার বিপণন মিশ্রণ উপাদান (পণ্য, মূল্য, স্থান, প্রচার) পাশাপাশি বিপণন বাজেট, চ্যানেল, সরঞ্জাম, কৌশল ইত্যাদি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

• কার্য পরিকল্পনা

এটি আপনি প্রতিদিন আপনার ফল এবং জুস পার্লার ব্যবসা কিভাবে চালাবেন তার একটি বর্ণনা।

আপনাকে কর্মক্ষম প্রক্রিয়া (উৎপাদন, বিতরণ, জায়, মান নিয়ন্ত্রণ, ইত্যাদি) পাশাপাশি মানব সম্পদ (কর্মী, প্রশিক্ষণ, ভূমিকা, দায়িত্ব, ইত্যাদি), সরঞ্জাম (যন্ত্র, আসবাবপত্র, বাসনপত্র ইত্যাদি) অন্তর্ভুক্ত করতে হবে। , সরবরাহকারী (ফল, সবজি, প্যাকেজিং উপকরণ, ইত্যাদি), ইত্যাদি।

• অর্থনৈতিক পরিকল্পনা

এটি আপনার আয়ের বিবৃতি (রাজস্ব, ব্যয়, লাভ), ব্যালেন্স শীট (সম্পদ, দায়, ইক্যুইটি), নগদ প্রবাহ বিবৃতি (নগদ প্রবাহ, বহিঃপ্রবাহ), ব্রেক-ইভেন বিশ্লেষণ (নির্দিষ্ট খরচ, পরিবর্তনশীল খরচ, বিক্রয় পরিমাণ) এর একটি অনুমান। , এবং আর্থিক অনুপাত (লাভের মার্জিন, বিনিয়োগের উপর রিটার্ন, ঋণ থেকে ইক্যুইটি অনুপাত) কমপক্ষে তিন বছরের জন্য।

আপনার অর্থায়নের উত্স (ব্যক্তিগত সঞ্চয়, ঋণ, বিনিয়োগকারী) এবং আপনার গণনার পিছনে অনুমানগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

আপনি যদি নিশ্চিত না হন যে এটি কীভাবে করবেন, যেমন সরঞ্জামগুলি ব্যবহার করার কথা বিবেচনা করুন pocket_calculator আর্থিক গণনার সাথে আপনাকে সাহায্য করার জন্য।

উদাহরণ স্বরূপ:

ব্রেক-ইভেন পয়েন্ট = স্থির খরচ ইউনিট মূল্য দ্বারা ভাগ ইউনিট মূল্য- ইউনিট পরিবর্তনশীল খরচ।

বা আরও ভাল, একটি ব্যবহার করুন ব্যবসা পরিকল্পনা জেনারেটর কিছু অতিরিক্ত ডলার খরচে প্রক্রিয়াটি দ্রুত করতে।

3)। লাইসেন্স এবং পারমিট

আপনি কি একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করে ফেলেছেন?

এখন, কেনিয়াতে বৈধভাবে ফল এবং জুস বার ব্যবসা শুরু করতে, আপনাকে বিভিন্ন কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে বিভিন্ন লাইসেন্স এবং পারমিট পেতে হবে।

আপনার প্রয়োজনীয় কিছু লাইসেন্স এবং পারমিট হল:

• সাধারণ ব্যবসার লাইসেন্স

এটি একটি লাইসেন্স যা আপনাকে একটি নির্দিষ্ট এলাকার মধ্যে যেকোনো ধরনের ব্যবসা পরিচালনা করতে দেয়।

আপনি আপনার কাউন্টি সরকার বা সিটি কাউন্সিল থেকে একটি ফি প্রদান করে এটি পেতে পারেন যা আপনার ব্যবসার আকারের উপর নির্ভর করে।

• ফুড হ্যান্ডলার লাইসেন্স

এটি একটি লাইসেন্স যা প্রত্যয়িত করে যে আপনি খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি বিষয়ে প্রশিক্ষণ নিয়েছেন। আপনি প্রায় Ksh 600 ফি প্রদান করে স্বাস্থ্য মন্ত্রনালয় বা যেকোনো স্বীকৃত প্রতিষ্ঠান থেকে এটি পেতে পারেন।

• স্বাস্থ্য অনুমতি

এটি একটি পারমিট যা যাচাই করে যে আপনার ফল এবং জুস পার্লার স্বাস্থ্য এবং স্যানিটেশন মান পূরণ করে।

আপনি প্রায় Ksh 1,000 ফি প্রদান করে কাউন্টি জনস্বাস্থ্য বিভাগ থেকে এটি পেতে পারেন।

• জোনিং পারমিট

এটি এমন একটি পারমিট যা নিশ্চিত করে যে আপনার ফল এবং জুস পার্লারটি আপনি যে এলাকায় কাজ করতে চান তার জোনিং নিয়ম মেনে চলছে।

আপনার ব্যবসার অবস্থান এবং আকারের উপর নির্ভর করে আপনি একটি ফি প্রদান করে কাউন্টি পরিকল্পনা বিভাগ থেকে এটি পেতে পারেন।

• অগ্নি নিরাপত্তা পারমিট

এটি একটি পারমিট যা নিশ্চিত করে যে আপনার ফল এবং জুস পার্লারে পর্যাপ্ত অগ্নি নিরাপত্তা ব্যবস্থা রয়েছে, যেমন অগ্নি নির্বাপক, স্মোক ডিটেক্টর ইত্যাদি।

আপনি প্রায় Ksh 500 ফি প্রদান করে কাউন্টি ফায়ার ডিপার্টমেন্ট থেকে এটি পেতে পারেন।

• Trade লাইসেন্স

এই লাইসেন্সটি একটি ব্যবসায়িক অনুমতি হিসাবেও পরিচিত এবং আপনি এটি দেশের সরকারি অফিস থেকে পেতে পারেন।

এছাড়াও আপনাকে কোম্পানির নিবন্ধকের কাছে আপনার ব্যবসার নাম নিবন্ধন করতে হবে এবং KRA থেকে একটি ব্যক্তিগত শনাক্তকরণ নম্বর (PIN) এবং একটি ভ্যালু-অ্যাডেড ট্যাক্স (VAT) নম্বর পেতে হবে।

এগুলো আপনাকে ট্যাক্স দিতে এবং আপনার ব্যবসার জন্য রিটার্ন ফাইল করতে সক্ষম করবে।

4)। সরঞ্জাম এবং সরবরাহ

কেনিয়াতে একটি ফল এবং জুস বার ব্যবসা শুরু করতে, আপনাকে বিভিন্ন সরঞ্জাম এবং সরবরাহ ক্রয় করতে হবে যা আপনাকে আপনার পণ্য উত্পাদন এবং পরিবেশন করতে সক্ষম করবে।

আপনার প্রয়োজনীয় কিছু সরঞ্জাম এবং সরবরাহ হল:

• জুসার

এটি এমন একটি মেশিন যা ফল এবং সবজি থেকে রস বের করে।

আপনি আপনার বাজেট এবং পছন্দের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন ধরণের জুসার থেকে বেছে নিতে পারেন, যেমন সেন্ট্রিফিউগাল, ম্যাস্টেটিং বা কোল্ড-প্রেসড জুসার।

একটি ভাল মানের জুসারের জন্য আপনার দাম Ksh 10,000 থেকে Ksh 50,000 হতে পারে৷

কেনিয়ার জুস বার ব্যবসায়ের জন্য বহুমুখী জুসার।

• ব্লেন্ডার

এটি এমন একটি মেশিন যা ফল এবং সবজিকে মসৃণ করে ব্লেন্ড করে।

আপনি আপনার বাজেট এবং পছন্দের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন ধরণের ব্লেন্ডার থেকে বেছে নিতে পারেন, যেমন কাউন্টারটপ, নিমজ্জন বা বাণিজ্যিক ব্লেন্ডার।

একটি ভাল মানের ব্লেন্ডারের জন্য আপনার খরচ Ksh 5,000 থেকে Ksh 20,000 হতে পারে৷

কেনিয়ার জুস বার ব্যবসায়ের জন্য সেরা বাণিজ্যিক ব্লেন্ডার।

• ফ্রিজ

এটি এমন একটি ডিভাইস যা আপনার ফল এবং রসকে তাজা এবং ঠান্ডা রাখে।

আপনি আপনার বাজেট এবং স্থানের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন আকার এবং রেফ্রিজারেটরের মডেল থেকে চয়ন করতে পারেন।

একটি ভাল মানের রেফ্রিজারেটর যা জুসিং ব্যবসায় ব্যবহার করা যেতে পারে এর জন্য আপনার খরচ হতে পারে Ksh 20,000 থেকে Ksh 100,000৷

দাম - Ksh। 33,495 এখন কেন.

• ফলের রস বিতরণকারী

এটি এমন একটি ডিভাইস যা আপনার জুসকে কাপ বা বোতলে বিতরণ করে।

আপনি আপনার বাজেট এবং পছন্দের উপর নির্ভর করে ম্যানুয়াল, বৈদ্যুতিক বা স্বয়ংক্রিয় ডিসপেনসারের মতো বিভিন্ন ধরনের ডিসপেনসার থেকে বেছে নিতে পারেন।

একটি ভাল মানের ডিসপেনসারের জন্য আপনার Ksh 10,000 থেকে Ksh 30,000 এর মধ্যে খরচ হতে পারে৷

কেনিয়ার একটি জুস বার ব্যবসায়ের জন্য আড়ম্বরপূর্ণ রস সরবরাহকারী en

• আসবাবপত্র

এর মধ্যে রয়েছে টেবিল, চেয়ার, স্টুল, কাউন্টার, তাক ইত্যাদি, যা আপনি আপনার ফল এবং জুস পার্লারে সজ্জিত করতে ব্যবহার করবেন।

আপনি আপনার বাজেট এবং থিমের উপর নির্ভর করে আসবাবের বিভিন্ন শৈলী এবং উপকরণ থেকে চয়ন করতে পারেন।

একটি ভাল মানের আসবাবপত্র সেটের জন্য আপনার খরচ হতে পারে Ksh 50,000 থেকে Ksh 200,000।

• পাত্রে

এর মধ্যে রয়েছে ছুরি, খোসা, কাটিং বোর্ড, চামচ, স্ট্র, ন্যাপকিন ইত্যাদি, যা আপনি আপনার পণ্যগুলি প্রস্তুত করতে এবং পরিবেশন করতে ব্যবহার করবেন৷

আপনি আপনার বাজেট এবং মানের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন ধরণের পাত্র থেকে বেছে নিতে পারেন।

একটি ভাল মানের পাত্রের সেটের দাম Ksh 5,000 থেকে Ksh 15,000 এর মধ্যে হতে পারে৷

• প্যাকেজিং সামগ্রী

এর মধ্যে রয়েছে কাপ, বোতল, ঢাকনা, লেবেল, ব্যাগ ইত্যাদি, যা আপনি আপনার পণ্যগুলিকে টেকঅ্যাওয়ে বা ডেলিভারির জন্য প্যাকেজ করতে ব্যবহার করবেন।

আপনি আপনার বাজেট, গুণমান এবং পরিবেশের উপর নির্ভর করে বিভিন্ন ধরণের প্যাকেজিং উপকরণ থেকে চয়ন করতে পারেনironমানসিক প্রভাব।

একটি ভাল মানের প্যাকেজিং উপাদান সেটের জন্য আপনার খরচ হতে পারে Ksh 10, 000 থেকে Ksh 30,000

এছাড়াও আপনাকে তাজা ফল, শাকসবজি, জল, বরফ, চিনি, মধু, দুধ, দই ইত্যাদি ক্রয় করতে হবে, যা আপনি আপনার পণ্যের উপাদান হিসেবে ব্যবহার করবেন।

আপনি তাদের স্থানীয় কৃষক, পাইকারী বিক্রেতা বা সুপারমার্কেট থেকে প্রতিযোগিতামূলক মূল্যে উৎস করতে পারেন।

5)। মার্কেটিং এবং প্রচার

কেনিয়াতে আপনার ফল এবং জুস পার্লার ব্যবসায় গ্রাহকদের আকৃষ্ট করতে, আপনাকে কার্যকর বিপণন এবং প্রচার কৌশলগুলি বাস্তবায়ন করতে হবে যা আপনার লক্ষ্য বাজারের মধ্যে সচেতনতা, আগ্রহ এবং বিশ্বস্ততা তৈরি করবে।

আপনি ব্যবহার করতে পারেন এমন কিছু বিপণন এবং প্রচার কৌশল হল:

• সোশ্যাল মিডিয়া

এতে Facebook, Instagram, Twitter, YouTube, ইত্যাদির মতো প্ল্যাটফর্মে প্রোফাইল তৈরি এবং পরিচালনা করা জড়িত, যেখানে আপনি আপনার পণ্য, পরিষেবা, অফার, ইভেন্ট ইত্যাদি সম্পর্কে আকর্ষক বিষয়বস্তু পোস্ট করতে পারেন এবং আপনার সম্ভাব্য এবং বিদ্যমান গ্রাহকদের সাথে যোগাযোগ করতে পারেন৷

কম খরচে বৃহত্তর শ্রোতাদের কাছে পৌঁছানোর জন্য আপনি সোশ্যাল মিডিয়া বিজ্ঞাপনগুলিও ব্যবহার করতে পারেন।

• ওয়েবসাইট

এর মধ্যে একটি ওয়েবসাইট তৈরি এবং রক্ষণাবেক্ষণ জড়িত যেখানে আপনি আপনার পণ্য, পরিষেবা, মূল্য, অবস্থান, যোগাযোগের বিশদ বিবরণ, প্রশংসাপত্র ইত্যাদি প্রদর্শন করতে পারেন এবং আপনার গ্রাহকদের জন্য অনলাইন অর্ডার এবং অর্থপ্রদান সক্ষম করতে পারেন৷

আপনি Google এবং Bing-এর মতো সার্চ ইঞ্জিনগুলিতে উচ্চতর স্থান পেতে সার্চ ইঞ্জিন অপ্টিমাইজেশান (SEO) কৌশলগুলিও ব্যবহার করতে পারেন।