Inici de la barra de sucs a Kenya | Revisió de costos i beneficis del 2024

Els salons de fruites i sucs o les empreses de bars de sucs són cada cop més populars a Kenya, ja que la gent busca alternatives més saludables i refrescants als refrescos i aperitius.

I si em preguntes, un negoci de bars de fruites i sucs pot ser una empresa lucrativa si tens passió per les fruites, una bona ubicació i un pla de negoci sòlid.

En aquest article, us guiarem sobre com iniciar un negoci de fruiteria i sucs l'any 2024, cobrint els aspectes següents:

• Investigació i anàlisi de mercats
• Pla d'empresa i pressupost
• Llicències i permisos
• Equipament i subministraments
• Màrqueting i promoció
• Atenció al client i comentaris

Comencem, no?

1). Anàlisi i recerca de mercat

Abans d'iniciar el vostre negoci de bars de fruites i sucs, heu de realitzar una investigació i anàlisi de mercat exhaustiva per entendre la demanda, la competència, les tendències i les oportunitats de la vostra zona.

Quan feu la vostra investigació de mercat, intenteu respondre algunes d'aquestes preguntes.

• Quins són els vostres clients objectiu? Quines són les seves preferències, necessitats i expectatives?
• Qui són els vostres competidors? Quins són els seus punts forts, febles, preus i estratègies?
• Quines són les tendències actuals i futures a la indústria de fruites i sucs? Com pots capitalitzar-los?
• Quines són les millors ubicacions per a la teva barra de fruites i sucs? Quant de lloguer pagareu?
• Quins són els requisits legals per iniciar un negoci de fruita i sucs a Kenya? Quines llicències i permisos necessites?

Podeu utilitzar diversos mètodes per recollir informació, com ara recerca en línia, enquestes, entrevistes, grups focals, observació, etc.

També podeu utilitzar eines com search_web per trobar dades i estadístiques rellevants sobre el mercat de fruites i sucs a Kenya abans de comprometre's a iniciar aquest tipus de negoci.

2). Pla d'empresa i pressupost

Un cop hàgiu identificat el vostre mercat objectiu, heu de començar a treballar en les operacions i la part financera del vostre negoci.

Comencem amb un pla de negoci, què és?

Un pla d'empresa és un document que descriu els vostres objectius, estratègies, operacions, finances i pla de màrqueting per al vostre negoci de fruita i suc.

T'ajuda a organitzar les teves idees, assegurar el finançament, atraure socis i mesurar el teu progrés. Un pla d'empresa ha d'incloure els apartats següents:

• Resum executiu

Aquesta és una breu visió general de la vostra idea de negoci, missió, visió, objectius, productes, serveis, mercat objectiu, avantatge competitiu, projeccions financeres, etc.

• Descripció de l'empresa

Aquesta és una descripció detallada de l'estructura de la vostra empresa, propietat, ubicació, història, etc.

• Productes i serveis

Escriu una descripció dels productes i serveis que oferiràs al teu bar de fruites i sucs, com ara fruita fresca, sucs, batuts, amanides, etc.

També heu d'incloure els preus, estàndards de qualitat, proveïdors, etc.

• Anàlisi de mercats

Aquest és un resum dels resultats de la vostra investigació de mercat, incloent la mida, el potencial de creixement, les tendències, els segments de clients, l'anàlisi de la competència, l'anàlisi DAFO (forts, debilitats, oportunitats, amenaces), etc.

• Pla de màrqueting

Escriviu una descripció de com promocionareu la vostra posada en marxa de bars de fruites i sucs als vostres clients objectiu.

Heu d'incloure els elements del màrqueting mix (producte, preu, lloc, promoció), així com el pressupost de màrqueting, canals, eines, estratègies, etc.

• Pla operatiu

Aquesta és una descripció de com gestionareu el vostre negoci de fruita i sucs diàriament.

Cal incloure els processos operatius (producció, distribució, inventari, control de qualitat, etc.), així com els recursos humans (personal, formació, rols, responsabilitats, etc.), equipament (maquinària, mobiliari, estris, etc.) , proveïdors (fruites, verdures, materials d'embalatge, etc.), etc.

• Pla financer

Aquesta és una projecció del vostre compte de resultats (ingressos, despeses, beneficis), balanç de situació (actiu, passiu, patrimoni net), estat de fluxos d'efectiu (entrades i sortides d'efectiu), anàlisi del punt d'equilibri (costos fixos, costos variables, volum de vendes). , i ràtios financers (marge de benefici, retorn de la inversió, ràtio deute/capital) durant almenys tres anys.

També hauríeu d'incloure les fonts de finançament (estalvis personals, préstecs, inversors) i els supòsits darrere dels vostres càlculs.

Si no esteu segur de com fer-ho, penseu a utilitzar eines com pocket_calculator per ajudar-vos amb els càlculs financers.

Per exemple:

Punt d'equilibri = Costos fixosPreu unitari dividit per preu unitari- Cost variable unitari.

O millor encara, utilitzeu a generador de plans de negoci per accelerar el procés amb uns pocs dòlars addicionals.

3). Llicències i permisos

Has acabat amb la creació d'un pla d'empresa?

Ara, per iniciar legalment un negoci de bars de fruites i sucs a Kenya, cal obtenir diverses llicències i permisos de diferents autoritats.

Algunes de les llicències i permisos que necessiteu són:

• Llicència comercial general

Es tracta d'una llicència que permet operar qualsevol tipus de negoci dins d'una àrea concreta.

Podeu obtenir-lo al govern del vostre comtat o a l'ajuntament pagant una taxa que varia en funció de la mida de la vostra empresa.

• Llicència de manipulador d'aliments

Aquesta és una llicència que certifica que s'ha realitzat una formació en seguretat i higiene alimentària. Podeu obtenir-lo al Ministeri de Salut o qualsevol institució acreditada pagant una quota d'uns 600 Ksh.

• Permís de salut

Aquest és un permís que verifica que la vostra fruiteria i sucs compleix les normes de salut i higiene.

Podeu obtenir-lo al departament de salut pública del comtat pagant una quota d'uns 1,000 Ksh.

• Autorització de zonificació

Es tracta d'un permís que garanteix que la vostra fruiteria compleix amb la normativa d'ordenació de la zona que voleu explotar.

Podeu obtenir-lo al departament de planificació del comtat pagant una taxa que depèn de la ubicació i la mida de la vostra empresa.

• Autorització de seguretat contra incendis

Es tracta d'un permís que confirma que la seva fruiteria i sucs disposa de les mesures de seguretat contra incendis adequades, com extintors, detectors de fum, etc.

Podeu obtenir-lo al departament de bombers del comtat pagant una taxa d'uns 500 Ksh.

• Trade llicència

Aquesta llicència també es coneix com a permís comercial i la podeu obtenir a les oficines governamentals del país.

També hauríeu de registrar el vostre nom comercial al Registre d'Empreses i obtenir un número d'identificació personal (PIN) i un número d'impost sobre el valor afegit (IVA) de la KRA.

Això us permetrà pagar impostos i presentar declaracions de la vostra empresa.

4). Equips i subministraments

Per iniciar un negoci de bars de fruites i sucs a Kenya, heu de comprar diversos equips i subministraments que us permetran produir i servir els vostres productes.

Alguns dels equips i subministraments que necessiteu són:

• espremedora

Aquesta és una màquina que extreu suc de fruites i verdures.

Pots triar entre diferents tipus d'espremedores, com ara centrifugues, masticadores o premsades en fred, depenent del teu pressupost i preferència.

Un espremedor de bona qualitat us pot costar entre 10,000 Ksh i 50,000 Ksh.

Esponyador multifuncional per a negocis de sucs bar a Kenya.

• liquadora

Aquesta és una màquina que barreja fruites i verdures en batuts.

Podeu triar entre diferents tipus de batedores, com ara batedores de taulell, d'immersió o comercials, depenent del vostre pressupost i preferència.

Una batedora de bona qualitat us pot costar entre 5,000 Ksh i 20,000 Ksh.

Millor licor comercial per a una empresa de sucs bar a Kenya.

• Refrigerador

Aquest és un dispositiu que manté les fruites i els sucs frescos i refrigerats.

Pots triar entre diferents mides i models de neveres, segons el teu pressupost i espai.

Una nevera de bona qualitat que es pot utilitzar en un negoci de sucs pot costar entre 20,000 Ksh i 100,000 Ksh.

Preu: Ksh. 33,495 Compra ara.

• Dispensador de sucs de fruita

Aquest és un dispositiu que distribueix els teus sucs en tasses o ampolles.

Pots triar entre diferents tipus de dispensadors, com ara els dispensadors manuals, elèctrics o automàtics, segons el teu pressupost i preferència.

Un dispensador de bona qualitat us pot costar entre 10,000 Ksh i 30,000 Ksh.

Distribuïdor elegant de sucs per a un negoci de bar de sucs a Kenya.

• mobles

Això inclou taules, cadires, tamborets, taulells, prestatgeries, etc., que utilitzaràs per moblar la teva fruiteria i sucs.

Pots triar entre diferents estils i materials de mobles, depenent del teu pressupost i temàtica.

Un conjunt de mobles de bona qualitat us pot costar entre 50,000 Ksh i 200,000 Ksh.

• Estris

Això inclou ganivets, peladors, taules de tallar, culleres, palletes, tovallons, etc., que utilitzaràs per preparar i servir els teus productes.

Pots triar entre diferents tipus d'estris, segons el teu pressupost i qualitat.

Un conjunt d'estris de bona qualitat us pot costar entre 5,000 Ksh i 15,000 Ksh.

• Materials d’embalatge

Això inclou tasses, ampolles, tapes, etiquetes, bosses, etc., que utilitzaràs per empaquetar els teus productes per emportar o lliurar.

Podeu triar entre diferents tipus de materials d'embalatge, depenent del vostre pressupost, qualitat i medi ambientironimpacte mental.

Un conjunt de material d'embalatge de bona qualitat us pot costar entre 10 Ksh i 000 Ksh

També has de comprar fruites fresques, verdures, aigua, gel, sucre, mel, llet, iogurt, etc., que utilitzaràs com a ingredients per als teus productes.

Podeu obtenir-los d'agricultors, majoristes o supermercats locals a preus competitius.

5). Màrqueting i Promoció

Per atraure clients al vostre negoci de fruites i sucs a Kenya, heu d'implementar estratègies efectives de màrqueting i promoció que creïn consciència, interès i lleialtat entre el vostre mercat objectiu.

Algunes de les estratègies de màrqueting i promoció que podeu utilitzar són:

• mitjans de comunicació social

Això implica crear i gestionar perfils en plataformes com Facebook, Instagram, Twitter, YouTube, etc., on podeu publicar contingut atractiu sobre els vostres productes, serveis, ofertes, esdeveniments, etc., i interactuar amb els vostres clients potencials i existents.

També podeu utilitzar anuncis de xarxes socials per arribar a un públic més ampli a un cost baix.

• lloc web

Això implica crear i mantenir un lloc web on podeu mostrar els vostres productes, serveis, preus, ubicació, dades de contacte, testimonis, etc., i permetre la comanda i el pagament en línia per als vostres clients.

També podeu utilitzar tècniques d'optimització de motors de cerca (SEO) per classificar-vos més en motors de cerca com Google i Bing.