Spuštění Juice Baru v Keni Přehled nákladů a zisků roku 2024

Ovocné a džusové salony nebo džusové bary jsou v Keni stále populárnější, protože lidé hledají zdravější a osvěžující alternativy k nealkoholickým nápojům a občerstvení.

A pokud se mě ptáte, podnikání v barech s ovocem a džusem může být lukrativní podnik, pokud máte vášeň pro ovoce, dobré umístění a solidní obchodní plán.

V tomto článku vás provedeme tím, jak v roce 2024 začít podnikat v ovocnářském a džusovém salonu, přičemž pokryjeme následující aspekty:

• Průzkum a analýza trhu
• Podnikatelský plán a rozpočet
• Licence a povolení
• Zařízení a spotřební materiál
• Marketing a propagace
• Zákaznický servis a zpětná vazba

Začněme, že?

1). Průzkum a analýza trhu

Než začnete podnikat s ovocnými a džusovými bary, musíte provést důkladný průzkum trhu a analýzu, abyste porozuměli poptávce, konkurenci, trendům a příležitostem ve vaší oblasti.

Při průzkumu trhu se pokuste zodpovědět některé z těchto otázek.

• Kdo jsou vaši cíloví zákazníci? Jaké jsou jejich preference, potřeby a očekávání?
• Kdo jsou vaši konkurenti? Jaké jsou jejich silné a slabé stránky, ceny a strategie?
• Jaké jsou současné a budoucí trendy v odvětví ovoce a šťáv? Jak je můžete využít?
• Jaká jsou nejlepší umístění pro váš ovocný a džusový bar? Kolik budete platit nájem?
• Jaké jsou zákonné požadavky pro zahájení podnikání v prodejně ovoce a džusů v Keni? Jaké licence a povolení potřebujete?

Ke shromažďování informací můžete použít různé metody, jako je online výzkum, průzkumy, rozhovory, fokusní skupiny, pozorování atd.

Můžete také použít nástroje jako search_web najít relevantní údaje a statistiky o trhu s ovocem a šťávami v Keni, než se zavážete k zahájení tohoto druhu podnikání.

2). Podnikatelský plán a rozpočet

Jakmile určíte svůj cílový trh, musíte začít pracovat na provozní a finanční stránce vašeho podnikání.

Začněme podnikatelským plánem, co to je?

Podnikatelský plán je dokument, který nastiňuje vaše cíle, strategie, operace, finance a marketingový plán pro vaše podnikání v ovocnářství a džusu.

Pomůže vám uspořádat vaše nápady, zajistit financování, přilákat partnery a měřit váš pokrok. Podnikatelský plán by měl obsahovat následující části:

• Shrnutí

Toto je stručný přehled vašeho podnikatelského nápadu, poslání, vize, cílů, produktů, služeb, cílového trhu, konkurenční výhody, finančních projekcí atd.

• Popis společnosti

Toto je podrobný popis vaší obchodní struktury, vlastnictví, umístění, historie atd.

• Produkty a služby

Napište popis produktů a služeb, které budete nabízet ve svém ovocném a džusovém baru, jako je čerstvé ovoce, džusy, smoothies, saláty atd.

Měli byste také uvést ceny, standardy kvality, dodavatele atd.

• Analýza trhu

Toto je souhrn vašich zjištění z průzkumu trhu, včetně velikosti, růstového potenciálu, trendů, zákaznických segmentů, analýzy konkurence, SWOT analýzy (silné stránky, slabé stránky, příležitosti, hrozby) atd.

• Marketingový plán

Napište popis, jak budete propagovat svůj start ovocného a džusového baru svým cílovým zákazníkům.

Měli byste zahrnout prvky marketingového mixu (produkt, cena, místo, propagace), stejně jako marketingový rozpočet, kanály, nástroje, strategie atd.

• Operační plán

Toto je popis toho, jak budete denně provozovat své podnikání v ovocnářství a džusu.

Měli byste zahrnout provozní procesy (výroba, distribuce, zásoby, kontrola kvality atd.), stejně jako lidské zdroje (personál, školení, role, odpovědnosti atd.), vybavení (stroje, nábytek, nádobí atd.) , dodavatelé (ovoce, zelenina, obalové materiály atd.) atd.

• Finanční plán

Jedná se o projekci vašeho výkazu zisku a ztráty (výnosy, výdaje, zisk), rozvahy (aktiva, pasiva, vlastní kapitál), výkazu peněžních toků (příjmy, odlivy), analýzy zvratu (fixní náklady, variabilní náklady, objem prodeje) a finanční poměry (zisková marže, návratnost investic, poměr dluhu k vlastnímu kapitálu) po dobu nejméně tří let.

Měli byste také zahrnout zdroje financování (osobní úspory, půjčky, investoři) a předpoklady pro vaše výpočty.

Pokud si nejste jisti, jak to udělat, zvažte použití nástrojů jako pocket_calculator které vám pomohou s finančními výpočty.

Například:

Bod zvratu = Fixní nákladyJednotková cena děleno jednotková cena- Jednotkové variabilní náklady.

Nebo ještě lépe, použijte a generátor podnikatelského plánu urychlit proces za pár dolarů navíc.

3). Licence a povolení

Jste hotovi s tvorbou podnikatelského plánu?

Chcete-li nyní v Keni legálně začít podnikat s ovocnými a džusovými bary, musíte získat různé licence a povolení od různých úřadů.

Některé z licencí a povolení, které potřebujete, jsou:

• Obecné obchodní oprávnění

Jedná se o licenci, která vám umožňuje provozovat jakýkoli typ podnikání v určité oblasti.

Můžete jej získat od místní vlády nebo městské rady zaplacením poplatku, který se liší v závislosti na velikosti vašeho podnikání.

• Potravinářský průkaz

Toto je licence, která potvrzuje, že jste prošli školením v oblasti bezpečnosti a hygieny potravin. Můžete jej získat od ministerstva zdravotnictví nebo jakékoli akreditované instituce za poplatek kolem 600 Ksh.

• Zdravotní povolení

Jedná se o povolení, které ověřuje, že vaše prodejna ovoce a šťávy splňuje zdravotní a hygienické normy.

Můžete jej získat od krajského úřadu veřejného zdraví za poplatek ve výši přibližně 1,000 XNUMX Ksh.

• Územní povolení

Jedná se o povolení, které zajišťuje, že vaše ovocnářství a džusovárna vyhovuje územním předpisům oblasti, kterou chcete provozovat.

Můžete jej získat od oddělení plánování okresu zaplacením poplatku, který závisí na umístění a velikosti vaší firmy.

• Povolení požární bezpečnosti

Jedná se o povolení, které potvrzuje, že vaše prodejna ovoce a džusů má odpovídající protipožární opatření, jako jsou hasicí přístroje, detektory kouře atd.

Můžete jej získat od okresního hasičského sboru za poplatek přibližně 500 Ksh.

• Trade licence

Tato licence je také známá jako povolení k podnikání a můžete ji získat od státních úřadů.

Měli byste si také zaregistrovat své obchodní jméno u obchodního rejstříku a získat osobní identifikační číslo (PIN) a číslo pro daň z přidané hodnoty (DPH) od KRA.

Ty vám umožní platit daně a podávat přiznání za vaši firmu.

4). Vybavení a zásoby

Chcete-li v Keni začít podnikat s ovocnými a džusovými bary, musíte si zakoupit různé vybavení a zásoby, které vám umožní vyrábět a podávat vaše produkty.

Některé z vybavení a potřeb, které potřebujete, jsou:

• odšťavňovač

Jedná se o stroj, který extrahuje šťávu z ovoce a zeleniny.

V závislosti na vašem rozpočtu a preferencích si můžete vybrat z různých typů odšťavňovačů, jako jsou odstředivé, žvýkací nebo za studena lisované odšťavňovače.

Kvalitní odšťavňovač vás může stát mezi 10,000 50,000 a XNUMX XNUMX Ksh.

Multifunkční odšťavňovač pro Juice Bar Business v Keni.

• Mixér

Jedná se o stroj, který mixuje ovoce a zeleninu do smoothies.

Můžete si vybrat z různých typů mixérů, jako jsou stolní, ponorné nebo komerční mixéry, v závislosti na vašem rozpočtu a preferencích.

Kvalitní mixér vás může stát mezi 5,000 20,000 a XNUMX XNUMX Ksh.

Nejlepší komerční mixér pro Juice Bar Business v Keni.

• Lednička

Jedná se o zařízení, které uchová vaše ovoce a šťávy čerstvé a vychlazené.

Můžete si vybrat z různých velikostí a modelů chladniček v závislosti na vašem rozpočtu a prostoru.

Kvalitní lednička, kterou lze použít při odšťavňování, vás může stát mezi 20,000 100,000 a XNUMX XNUMX Ksh.

Cena - Ksh. 33,495 XNUMX Kup nyní.

• Dávkovač ovocné šťávy

Jedná se o zařízení, které dávkuje vaše šťávy do kelímků nebo lahví.

Můžete si vybrat z různých typů dávkovačů, jako jsou ruční, elektrické nebo automatické dávkovače, v závislosti na vašem rozpočtu a preferencích.

Kvalitní dávkovač vás může stát mezi 10,000 30,000 a XNUMX XNUMX Ksh.

Stylový dávkovač šťávy pro provoz podniku se džusem v Keni.

• Nábytek

Patří sem stoly, židle, stoličky, pulty, police atd., které využijete k vybavení vašeho ovocnářství a džusu.

Můžete si vybrat z různých stylů a materiálů nábytku v závislosti na vašem rozpočtu a tématu.

Kvalitní sada nábytku vás může stát mezi 50,000 200,000 a XNUMX XNUMX Ksh.

• Nádobí

Patří sem nože, škrabky, prkénka, lžíce, brčka, ubrousky atd., které budete používat k přípravě a podávání vašich produktů.

Můžete si vybrat z různých druhů nádobí v závislosti na vašem rozpočtu a kvalitě.

Kvalitní sada nádobí vás může stát mezi 5,000 15,000 a XNUMX XNUMX Ksh.

• Obalové materiály

To zahrnuje kelímky, lahve, víčka, štítky, sáčky atd., které budete používat k balení svých produktů s sebou nebo k doručení.

Můžete si vybrat z různých typů obalových materiálů v závislosti na vašem rozpočtu, kvalitě a prostředíironduševní dopad.

Sada kvalitního obalového materiálu vás může stát mezi 10 000 a 30,000 XNUMX Ksh

Musíte si také koupit čerstvé ovoce, zeleninu, vodu, led, cukr, med, mléko, jogurt atd., které použijete jako přísady pro své produkty.

Můžete je získat od místních farmářů, velkoobchodníků nebo supermarketů za konkurenční ceny.

5). Marketing a propagace

Chcete-li přilákat zákazníky do svého podnikání v prodejnách ovoce a džusů v Keni, musíte implementovat efektivní marketingové a propagační strategie, které vytvoří povědomí, zájem a loajalitu na vašem cílovém trhu.

Některé z marketingových a propagačních strategií, které můžete použít, jsou:

• sociální síte

To zahrnuje vytváření a správu profilů na platformách jako Facebook, Instagram, Twitter, YouTube atd., kde můžete zveřejňovat poutavý obsah o svých produktech, službách, nabídkách, událostech atd. a komunikovat se svými potenciálními i stávajícími zákazníky.

Můžete také použít reklamy na sociálních sítích k oslovení širšího publika za nízkou cenu.

• webová stránka

To zahrnuje vytvoření a údržbu webových stránek, kde můžete prezentovat své produkty, služby, ceny, umístění, kontaktní údaje, reference atd. a umožnit online objednávání a platby pro vaše zákazníky.

Můžete také použít techniky optimalizace pro vyhledávače (SEO), abyste se umístili výše ve vyhledávačích, jako jsou Google a Bing.