કેન્યામાં જ્યૂસ બાર સ્ટાર્ટઅપ | 2024 ની કિંમત અને નફોની સમીક્ષા

કેન્યામાં ફ્રુટ અને જ્યુસ પાર્લર અથવા જ્યુસ બારના વ્યવસાયો વધુ લોકપ્રિય બની રહ્યા છે કારણ કે લોકો હળવા પીણાં અને નાસ્તાના સ્વાસ્થ્યપ્રદ અને તાજગી આપનારા વિકલ્પો શોધે છે.

અને જો તમે મને પૂછો તો, જો તમને ફળો માટેનો શોખ, સારું સ્થાન અને નક્કર વ્યવસાય યોજના હોય તો ફળ અને રસ બારનો વ્યવસાય એક નફાકારક સાહસ બની શકે છે.

આ લેખમાં, અમે તમને 2024 માં ફળ અને રસ પાર્લરનો વ્યવસાય કેવી રીતે શરૂ કરવો તે અંગે માર્ગદર્શન આપીશું, જેમાં નીચેના પાસાઓ આવરી લેવામાં આવશે:

• બજાર સંશોધન અને વિશ્લેષણ
• વ્યવસાય યોજના અને બજેટ
• લાઇસન્સ અને પરમિટ
• સાધનો અને પુરવઠો
• માર્કેટિંગ અને બ promotionતી
• ગ્રાહક સેવા અને પ્રતિસાદ

ચાલો શરૂ કરીએ, આપણે કરીશું?

1). બજાર સંશોધન અને વિશ્લેષણ

તમે તમારા ફળ અને રસ બારનો વ્યવસાય શરૂ કરો તે પહેલાં, તમારે તમારા વિસ્તારની માંગ, સ્પર્ધા, વલણો અને તકોને સમજવા માટે સંપૂર્ણ બજાર સંશોધન અને વિશ્લેષણ કરવાની જરૂર છે.

તમારું બજાર સંશોધન કરતી વખતે, આમાંના કેટલાક પ્રશ્નોના જવાબ આપવાનો પ્રયાસ કરો.

• તમારા લક્ષ્ય ગ્રાહકો કોણ છે? તેમની પસંદગીઓ, જરૂરિયાતો અને અપેક્ષાઓ શું છે?
• તમારા હરીફ કોણ છે? તેમની શક્તિઓ, નબળાઈઓ, કિંમતો અને વ્યૂહરચના શું છે?
• વર્તમાન અને ભવિષ્યના વલણો શું છે ફળ અને રસ ઉદ્યોગમાં? તમે તેમને કેવી રીતે મૂડી બનાવી શકો છો?
• શ્રેષ્ઠ સ્થાનો શું છે તમારા ફળ અને રસ બાર માટે? તમે કેટલું ભાડું ચૂકવશો?
• કાનૂની જરૂરિયાતો શું છે કેન્યામાં ફળ અને રસ પાર્લરનો વ્યવસાય શરૂ કરવા માટે? તમારે કયા લાઇસન્સ અને પરમિટોની જરૂર છે?

તમે માહિતી ભેગી કરવા માટે વિવિધ પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરી શકો છો, જેમ કે ઓનલાઈન સંશોધન, સર્વેક્ષણો, ઈન્ટરવ્યુ, ફોકસ જૂથો, અવલોકન વગેરે.

તમે જેવા ટૂલ્સનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો search_web તમે આ પ્રકારનો વ્યવસાય શરૂ કરવા માટે પ્રતિબદ્ધ કરો તે પહેલાં કેન્યામાં ફળ અને રસના બજાર પર સંબંધિત ડેટા અને આંકડા શોધવા માટે.

2). વ્યવસાય યોજના અને બજેટ

એકવાર તમે તમારા લક્ષ્ય બજારને ઓળખી લો, પછી તમારે તમારા વ્યવસાયની કામગીરી અને નાણાકીય બાજુ પર કામ કરવાનું શરૂ કરવાની જરૂર છે.

ચાલો એક વ્યવસાય યોજના સાથે પ્રારંભ કરીએ, તે શું છે?

વ્યવસાય યોજના એ એક દસ્તાવેજ છે જે તમારા ફળ અને રસ પાર્લર વ્યવસાય માટે તમારા લક્ષ્યો, વ્યૂહરચનાઓ, કામગીરી, નાણાકીય અને માર્કેટિંગ યોજનાની રૂપરેખા આપે છે.

તે તમને તમારા વિચારોને ગોઠવવામાં, ભંડોળ સુરક્ષિત કરવામાં, ભાગીદારોને આકર્ષવામાં અને તમારી પ્રગતિને માપવામાં મદદ કરે છે. વ્યવસાય યોજનામાં નીચેના વિભાગો શામેલ હોવા જોઈએ:

• કાર્યકારી સારાંશ

આ તમારા વ્યવસાયિક વિચાર, મિશન, દ્રષ્ટિ, ઉદ્દેશ્યો, ઉત્પાદનો, સેવાઓ, લક્ષ્ય બજાર, સ્પર્ધાત્મક લાભ, નાણાકીય અંદાજો, વગેરેની સંક્ષિપ્ત ઝાંખી છે.

• કંપની વર્ણન

આ તમારા વ્યવસાયનું માળખું, માલિકી, સ્થાન, ઇતિહાસ વગેરેનું વિગતવાર વર્ણન છે.

• ઉત્પાદનો અને સેવાઓ

તમારા ફળ અને જ્યુસ બાર પર તમે જે ઉત્પાદનો અને સેવાઓ ઓફર કરશો તેનું વર્ણન લખો, જેમ કે તાજા ફળો, રસ, સ્મૂધી, સલાડ વગેરે.

તમારે કિંમતો, ગુણવત્તાના ધોરણો, સપ્લાયર્સ વગેરેનો પણ સમાવેશ કરવો જોઈએ.

• બજાર વિશ્લેષણ

આ તમારા બજાર સંશોધન તારણોનો સારાંશ છે, જેમાં કદ, વૃદ્ધિની સંભાવના, વલણો, ગ્રાહક વિભાગો, પ્રતિસ્પર્ધી વિશ્લેષણ, SWOT વિશ્લેષણ (શક્તિ, નબળાઈઓ, તકો, ધમકીઓ) વગેરેનો સમાવેશ થાય છે.

• માર્કેટિંગ યોજના

તમે તમારા લક્ષ્ય ગ્રાહકોને તમારા ફળ અને રસ બાર સ્ટાર્ટઅપને કેવી રીતે પ્રમોટ કરશો તેનું વર્ણન લખો.

તમારે માર્કેટિંગ મિશ્રણ તત્વો (ઉત્પાદન, કિંમત, સ્થાન, પ્રમોશન), તેમજ માર્કેટિંગ બજેટ, ચેનલો, સાધનો, વ્યૂહરચના વગેરેનો સમાવેશ કરવો જોઈએ.

• ઓપરેશનલ પ્લાન

આ એક વર્ણન છે કે તમે દરરોજ તમારા ફળ અને રસ પાર્લરનો વ્યવસાય કેવી રીતે ચલાવશો.

તમારે ઓપરેશનલ પ્રક્રિયાઓ (ઉત્પાદન, વિતરણ, ઇન્વેન્ટરી, ગુણવત્તા નિયંત્રણ, વગેરે), તેમજ માનવ સંસાધન (સ્ટાફિંગ, તાલીમ, ભૂમિકાઓ, જવાબદારીઓ, વગેરે), સાધનો (મશીનરી, ફર્નિચર, વાસણો, વગેરે) નો સમાવેશ કરવો જોઈએ. , સપ્લાયર્સ (ફળો, શાકભાજી, પેકેજિંગ સામગ્રી, વગેરે), વગેરે.

• નાણાકીય યોજના

આ તમારા આવકના નિવેદન (આવક, ખર્ચ, નફો), બેલેન્સ શીટ (અસ્કયામતો, જવાબદારીઓ, ઇક્વિટી), રોકડ પ્રવાહનું નિવેદન (રોકડ પ્રવાહ, આઉટફ્લો), બ્રેક-ઇવન વિશ્લેષણ (નિયત ખર્ચ, ચલ ખર્ચ, વેચાણ વોલ્યુમ) નું અનુમાન છે. , અને ઓછામાં ઓછા ત્રણ વર્ષ માટે નાણાકીય ગુણોત્તર (પ્રોફિટ માર્જિન, રોકાણ પરનું વળતર, ડેટ-ટુ-ઇક્વિટી રેશિયો).

તમારે ભંડોળના સ્ત્રોતો (વ્યક્તિગત બચત, લોન, રોકાણકારો) અને તમારી ગણતરીઓ પાછળની ધારણાઓનો પણ સમાવેશ કરવો જોઈએ.

જો તમને ખાતરી ન હોય કે આ કેવી રીતે કરવું, તો જેવા સાધનોનો ઉપયોગ કરવાનું વિચારો pocket_calculator નાણાકીય ગણતરીમાં તમને મદદ કરવા માટે.

દાખ્લા તરીકે:

બ્રેક-ઇવન પોઈન્ટ = સ્થિર ખર્ચ એકમ ભાવ વડે ભાગ્યા એકમ કિંમત - એકમ ચલ કિંમત.

અથવા વધુ સારું, એનો ઉપયોગ કરો બિઝનેસ પ્લાન જનરેટર થોડા વધારાના ડોલરના ખર્ચે પ્રક્રિયાને ઝડપી બનાવવા માટે.

3). લાઇસન્સ અને પરમિટ

શું તમે વ્યવસાય યોજના બનાવવાનું પૂર્ણ કર્યું છે?

હવે, કેન્યામાં કાયદેસર રીતે ફળ અને રસ બારનો વ્યવસાય શરૂ કરવા માટે, તમારે વિવિધ અધિકારીઓ પાસેથી વિવિધ લાઇસન્સ અને પરમિટ મેળવવાની જરૂર છે.

તમને જરૂરી કેટલાક લાઇસન્સ અને પરમિટ આ પ્રમાણે છે:

• સામાન્ય વ્યવસાય લાઇસન્સ

આ એક લાઇસન્સ છે જે તમને ચોક્કસ વિસ્તારમાં કોઈપણ પ્રકારનો વ્યવસાય ચલાવવાની મંજૂરી આપે છે.

તમે તેને તમારી કાઉન્ટી સરકાર અથવા સિટી કાઉન્સિલ પાસેથી ફી ચૂકવીને મેળવી શકો છો જે તમારા વ્યવસાયના કદના આધારે બદલાય છે.

• ફૂડ હેન્ડલરનું લાઇસન્સ

આ એક લાઇસન્સ છે જે પ્રમાણિત કરે છે કે તમે ખાદ્ય સુરક્ષા અને સ્વચ્છતાની તાલીમ લીધી છે. તમે તેને લગભગ Ksh 600 ની ફી ચૂકવીને આરોગ્ય મંત્રાલય અથવા કોઈપણ માન્યતા પ્રાપ્ત સંસ્થા પાસેથી મેળવી શકો છો.

• આરોગ્ય પરમિટ

આ એક પરમિટ છે જે ચકાસે છે કે તમારું ફળ અને રસ પાર્લર આરોગ્ય અને સ્વચ્છતાના ધોરણોને પૂર્ણ કરે છે.

તમે લગભગ Ksh 1,000 ની ફી ચૂકવીને કાઉન્ટીના જાહેર આરોગ્ય વિભાગમાંથી તેને મેળવી શકો છો.

• ઝોનિંગ પરમિટ

આ એક પરમિટ છે જે સુનિશ્ચિત કરે છે કે તમારું ફળ અને રસ પાર્લર તમે જે વિસ્તાર ચલાવવા માંગો છો તેના ઝોનિંગ નિયમોનું પાલન કરે છે.

તમે કાઉન્ટી પ્લાનિંગ ડિપાર્ટમેન્ટ પાસેથી ફી ચૂકવીને મેળવી શકો છો જે તમારા વ્યવસાયના સ્થાન અને કદ પર આધારિત છે.

• આગ સલામતી પરમિટ

આ એક પરમિટ છે જે પુષ્ટિ કરે છે કે તમારા ફળ અને રસ પાર્લરમાં આગ સલામતીના પર્યાપ્ત પગલાં છે, જેમ કે અગ્નિશામક, ધુમાડો ડિટેક્ટર વગેરે.

તમે લગભગ Ksh 500 ની ફી ચૂકવીને કાઉન્ટી ફાયર વિભાગ પાસેથી તેને મેળવી શકો છો.

• Trade લાયસન્સ

આ લાયસન્સ બિઝનેસ પરમિટ તરીકે પણ ઓળખાય છે અને તમે તેને દેશની સરકારી ઓફિસોમાંથી મેળવી શકો છો.

તમારે તમારા વ્યવસાયનું નામ રજિસ્ટ્રાર ઑફ કંપનીઝ સાથે પણ રજીસ્ટર કરાવવું જોઈએ અને KRA પાસેથી વ્યક્તિગત ઓળખ નંબર (PIN) અને મૂલ્ય-વર્ધિત કર (VAT) નંબર મેળવવો જોઈએ.

આ તમને તમારા વ્યવસાય માટે કર ચૂકવવા અને રિટર્ન ફાઇલ કરવા સક્ષમ બનાવશે.

4). સાધનો અને પુરવઠો

કેન્યામાં ફળ અને રસ બારનો વ્યવસાય શરૂ કરવા માટે, તમારે વિવિધ સાધનો અને પુરવઠો ખરીદવાની જરૂર છે જે તમને તમારા ઉત્પાદનોનું ઉત્પાદન અને સેવા આપવા માટે સક્ષમ બનાવશે.

તમને જરૂરી કેટલાક સાધનો અને પુરવઠો છે:

• જ્યુસર

આ એક એવું મશીન છે જે ફળો અને શાકભાજીમાંથી રસ કાઢે છે.

તમે તમારા બજેટ અને પસંદગીના આધારે વિવિધ પ્રકારના જ્યુસરમાંથી પસંદ કરી શકો છો, જેમ કે સેન્ટ્રીફ્યુગલ, મેસ્ટિકેટિંગ અથવા કોલ્ડ-પ્રેસ્ડ જ્યુસર.

સારી ગુણવત્તાવાળા જ્યુસરની કિંમત Ksh 10,000 અને Ksh 50,000 વચ્ચે આવી શકે છે.

કેન્યામાં રસ બાર વ્યવસાય માટે મલ્ટિફંક્શનલ જુઈસર.

• બ્લેન્ડર

આ એક એવું મશીન છે જે ફળો અને શાકભાજીને સ્મૂધીમાં ભેળવે છે.

તમે તમારા બજેટ અને પસંદગીના આધારે, વિવિધ પ્રકારનાં બ્લેન્ડરોમાંથી પસંદ કરી શકો છો, જેમ કે કાઉન્ટરટૉપ, નિમજ્જન અથવા વ્યવસાયિક બ્લેન્ડર.

સારી ગુણવત્તાવાળા બ્લેન્ડર માટે તમારી કિંમત Ksh 5,000 અને Ksh 20,000 વચ્ચે થઈ શકે છે.

કેન્યામાં જ્યૂસ બાર વ્યવસાય માટે શ્રેષ્ઠ વાણિજ્યિક બ્લેન્ડર.

• રેફ્રિજરેટર

આ એક એવું ઉપકરણ છે જે તમારા ફળો અને રસને તાજા અને ઠંડુ રાખે છે.

તમે તમારા બજેટ અને જગ્યાના આધારે રેફ્રિજરેટરના વિવિધ કદ અને મોડલમાંથી પસંદ કરી શકો છો.

એક સારી ગુણવત્તાવાળા રેફ્રિજરેટર જેનો ઉપયોગ જ્યુસિંગના વ્યવસાયમાં થઈ શકે છે તેની કિંમત તમારી Ksh 20,000 અને Ksh 100,000 વચ્ચે થઈ શકે છે.

ભાવ - ક્ષ. 33,495 પર રાખવામાં આવી છે હમણાં જ ખરીદો.

• ફળોના રસનું વિતરણ કરનાર

આ એક એવું ઉપકરણ છે જે તમારા રસને કપ અથવા બોટલમાં વિતરિત કરે છે.

તમે તમારા બજેટ અને પસંદગીના આધારે મેન્યુઅલ, ઇલેક્ટ્રિક અથવા ઓટોમેટિક ડિસ્પેન્સર્સ જેવા વિવિધ પ્રકારના ડિસ્પેન્સર્સમાંથી પસંદ કરી શકો છો.

સારી ગુણવત્તાના ડિસ્પેન્સર માટે તમારી કિંમત Ksh 10,000 અને Ksh 30,000 વચ્ચે થઈ શકે છે.

કેન્યામાં રસ પટ્ટીના વ્યવસાય માટે સ્ટાઇલિશ જ્યુસ ડિપેન્સર.

• ફર્નિચર

આમાં ટેબલ, ખુરશીઓ, સ્ટૂલ, કાઉન્ટર, છાજલીઓ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે, જેનો ઉપયોગ તમે તમારા ફળ અને રસ પાર્લરને સજ્જ કરવા માટે કરશો.

તમે તમારા બજેટ અને થીમના આધારે ફર્નિચરની વિવિધ શૈલીઓ અને સામગ્રીમાંથી પસંદ કરી શકો છો.

સારી ગુણવત્તાવાળા ફર્નિચર સેટની કિંમત તમારી Ksh 50,000 અને Ksh 200,000 વચ્ચે થઈ શકે છે.

• વાસણો

આમાં છરીઓ, પીલર્સ, કટિંગ બોર્ડ, ચમચી, સ્ટ્રો, નેપકિન્સ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે, જેનો ઉપયોગ તમે તમારા ઉત્પાદનોને તૈયાર કરવા અને સર્વ કરવા માટે કરશો.

તમે તમારા બજેટ અને ગુણવત્તાના આધારે વિવિધ પ્રકારના વાસણોમાંથી પસંદ કરી શકો છો.

સારી ગુણવત્તાના વાસણોના સેટની કિંમત Ksh 5,000 અને Ksh 15,000 વચ્ચે હોઈ શકે છે.

• પેકેજિંગ સામગ્રી

આમાં કપ, બોટલ, ઢાંકણા, લેબલ, બેગ વગેરેનો સમાવેશ થાય છે, જેનો ઉપયોગ તમે તમારા ઉત્પાદનોને ટેકઅવે અથવા ડિલિવરી માટે પેકેજ કરવા માટે કરશો.

તમે તમારા બજેટ, ગુણવત્તા અને પર્યાવરણના આધારે વિવિધ પ્રકારની પેકેજિંગ સામગ્રીમાંથી પસંદ કરી શકો છોironમાનસિક અસર.

સારી ગુણવત્તાના પેકેજિંગ મટિરિયલ સેટ માટે તમારી કિંમત Ksh 10, 000 અને Ksh 30,000 વચ્ચે થઈ શકે છે.

તમારે તાજા ફળો, શાકભાજી, પાણી, બરફ, ખાંડ, મધ, દૂધ, દહીં વગેરે ખરીદવાની પણ જરૂર છે, જેનો તમે તમારા ઉત્પાદનો માટે ઘટકો તરીકે ઉપયોગ કરશો.

તમે તેને સ્થાનિક ખેડૂતો, જથ્થાબંધ વેપારીઓ અથવા સુપરમાર્કેટમાંથી સ્પર્ધાત્મક ભાવે મેળવી શકો છો.

5). માર્કેટિંગ અને પ્રમોશન

કેન્યામાં તમારા ફળ અને રસ પાર્લરના વ્યવસાય તરફ ગ્રાહકોને આકર્ષવા માટે, તમારે અસરકારક માર્કેટિંગ અને પ્રમોશન વ્યૂહરચનાઓ અમલમાં મૂકવાની જરૂર છે જે તમારા લક્ષ્ય બજાર વચ્ચે જાગૃતિ, રસ અને વફાદારી પેદા કરશે.

કેટલીક માર્કેટિંગ અને પ્રમોશન વ્યૂહરચનાઓનો તમે ઉપયોગ કરી શકો છો:

• સામાજિક મીડિયા

આમાં Facebook, Instagram, Twitter, YouTube, વગેરે જેવા પ્લેટફોર્મ્સ પર પ્રોફાઇલ્સ બનાવવા અને મેનેજ કરવાનો સમાવેશ થાય છે, જ્યાં તમે તમારા ઉત્પાદનો, સેવાઓ, ઑફર્સ, ઇવેન્ટ્સ વગેરે વિશે આકર્ષક સામગ્રી પોસ્ટ કરી શકો છો અને તમારા સંભવિત અને હાલના ગ્રાહકો સાથે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરી શકો છો.

તમે ઓછા ખર્ચે વ્યાપક પ્રેક્ષકો સુધી પહોંચવા માટે સોશિયલ મીડિયા જાહેરાતોનો ઉપયોગ પણ કરી શકો છો.

• વેબસાઇટ

આમાં એક વેબસાઇટ બનાવવા અને જાળવવાનો સમાવેશ થાય છે જ્યાં તમે તમારા ઉત્પાદનો, સેવાઓ, કિંમતો, સ્થાન, સંપર્ક વિગતો, પ્રશંસાપત્રો વગેરેનું પ્રદર્શન કરી શકો અને તમારા ગ્રાહકો માટે ઑનલાઇન ઓર્ડર અને ચુકવણીને સક્ષમ કરી શકો.

તમે Google અને Bing જેવા સર્ચ એન્જિન પર ઉચ્ચ રેન્ક મેળવવા માટે સર્ચ એન્જિન ઓપ્ટિમાઇઝેશન (SEO) તકનીકોનો પણ ઉપયોગ કરી શકો છો.