Kako započeti maloprodaju svinjskih proizvoda u Keniji

Dok sam bila u kampusu, zavoljela sam jedan obrok; Svinjetina. Nikad mi to nije dosadilo.

Zašto?

Ne zato što nije tako uobičajeno odakle dolazim, već uglavnom zato što je svaki zalogaj imao okus poput zbora anđela odjevenih u umami koji mi pjevaju na jeziku.

I voljela sam svaki zalogaj.

Nisam bio samo ja.

Bili su to svi koji su živjeli oko kampusa. 

Svinjski zalogaji bili bi prepuni, a mesnice bi se rasprodale.

Kako to?

Dopustite da vas prvo razmažem s nekoliko statistika o svinjetini u Keniji prije nego što nastavimo s mojom pričom.

Korištenje električnih romobila ističe potražnja za svinjetinom u Keniji je vrlo visoka.

Samo u 2022. godini svinjetina proizvedena u Keniji iznosila je približno 12,950 tona, što je značilo da postoji manjak u količini proizvedene svinjetine u cijeloj zemlji.

Industrija svinjetine postala je još popularnija od tada, ali ne do te mjere da je potražnja zadovoljena.

Zbog toga postoji potreba da se više poslovnih ljudi upusti u svinjsku industriju u Keniji kako bi premostilo jaz.

Ako se pitate hoćete li započeti posao sa svinjetinom, prestanite se pitati.

Jednostavno počnite.

Ako vam se to čini previše neodređenim odgovorom, evo kako pokrenuti posao sa svinjetinom u Keniji sa svim činjenicama koje trebate znati;

1. Odaberite svoju tvrtku.

Postoji nekoliko oblika u kojima možete započeti svoj posao sa svinjetinom, veliki ili mali. Sve je na tebi.

Mogli biste biti kreativni i shvatiti to, ali najčešći su;

Hawking:

Ljudi to rade biciklom ili motociklom.

Možda je najzahtjevnija i za rad joj treba nekoliko operativnih logistika. Međutim, to ne košta previše za početak.

Za prvo, ne trebate prostor jer ono što radite jest isporučivati ​​svinjetinu ljudima, kuhanu ili sirovu, u malim količinama i pakirano gdje god je potrebno.

Mesnice:

Kao i većina mesnica, mesnica svinjetina prodaje sirovu svinjetinu po gramu, nasjeckanu ili cijelu.

Hoteli:

Svinjski hoteli mogli bi imati mnogo različitih vrsta hrane, ali glavna stvar je da je kuhinja svinjska.

Bilo da se radi o pečenoj svinjetini, svinjetini s roštilja, glaziranoj svinjetini, slanini, šuni, kobasicama ili drugim jelima od svinjetine, uobičajeni sastojak je svinjetina.

Mesnica i restoran:

Većina ljudi ide na ovu opciju jer vam nudi razne mogućnosti.

U isto vrijeme možete zadovoljiti zahtjeve tržišta za sirovom svinjetinom i kuhanom svinjetinom.

Operacije su također lakše u smislu nabavke mesa i branja dijelova.

Spojevi za roštilj:

Oni su zglobovi koji služe svinjetinu s roštilja. to je još jedan jednostavan način za početak jer je kuhinja mainstream; roštilj.

Izvan ugostiteljskog objekta:

S vanjskim cateringom klijentima pružate usluge kuhanja svinjetine uz naknadu.

2. Nabavite licencu.

Za vođenje svinjskog mesa potrebne su razne licence. ovo su vrlo osnovne licence do kojih biste trebali doći pokrenite svoj posao;

• Dozvola za poslovanje s jednim korisnikom: županija je obično izdaje svim tvrtkama. Ovisi o tvrtkama od 5,000 do 20,000, ovisno o županiji.
• Dozvole za javno zdravstvo: Ovo je potrebno za sve prostorije koje se bave hranom. Kenijski sustav nije toliko strog pri davanju zdravstvenih dozvola i općenito koštaju 3000.
• Zdravstvena potvrda: Svi vaši radnici moraju imati liječničke zdravstvene potvrde koje obično koštaju oko 1500 šilinga.
• Dozvola za inspekciju vatre: Uvijek je sigurno imati aparat za gašenje požara gdje god se radi o kuhanju. Za ovaj pregled i dozvolu troškovi se razlikuju od županije do županije, a prosjek je 2000 kenijskih šilinga.
• Licenca za vanjsko oglašavanje: Troškovi za to obično variraju ovisno o vrsti koju želite i veličini. Naravno, ovo vam ne treba nužno i mogli biste se odlučiti za druga sredstva oglašavanja.

3. Odaberite mjesto svoje mesnice.

Odabir lokacije vrlo je važan, čak i ako je vaša tvrtka mobilna.

Potrebno je uzeti u obzir nekoliko čimbenika.

• Pristupačnost: Trebali biste pogledati koliko je lako doći do vaših prostorija pješice i automobilom. Pogledajte stvari poput stanja na cestama, parkiranja, vidljivosti itd.
• Pješački promet: Postavite svoje prostore tamo gdje ima puno ljudi koji hodaju pješice, a ne autocestom.
• Komunalije: Važno je biti na mjestu koje je dostupno za važne komunalne usluge kao što su struja i voda.
• Demografski podaci: Pronađite naseljena područja kako biste imali više potrošača.
• Stil rada: Područje oko vašeg prostora treba odražavati vaš stil, bilo otmjeni, elegantni ili mladi.
• Natjecanje: Promatrajte natjecanje oko sebe. Slične tvrtke u vašoj blizini mogu vam otežati poslovanje.

Kada postavljate posao sa svinjetinom, nije potrebno tražiti samo mjesto, već i uređenje prostora u vašim prostorijama.

Budite pametni kada birate gdje će vam biti kuhinja, ulaz, prostor za jelo i stil prostorije.

U većini slučajeva kuhinja je obično najudaljenija, a ulaz najvidljivije područje.

Vidio sam restorane s kuhinjom ispred i činilo se da im to uspijeva.

To je rečeno, nebo je granica.

4. Identificirajte dobavljače svinjetine za vaše poslovanje.

Neki će možda željeti da njihov posao s svinjetinom započne s uzgojem svinjetine, što je sasvim drugo područje.

Međutim, ako želite jednostavno kupiti svinjetinu, možete otići u svoje klaonice stoke, klaonice svinja, poljoprivrednike i posrednike.

Važno je kupiti meso koje se pregledava u pravne svrhe i zbog zdravlja.

Neke su velike klaonice svinja koje će vam pomoći u tome;

• Datfarm-Ridgeways Kiambu.
• Klaonica u Kitengeli-Kitengela.
• Ndumboini klaonica- Ndumboini, blizu Waiyaki Waya.
• Utudi- Nakuru.
• Kiserijanski.

5. Nabavite postavljanje i opremu.

Kao dio postavljanja potrebna vam je oprema.

Popis opreme koja vam može trebati je;

• Stroj za vaganje.
• Namještaj: Sjedala i stolovi.
• Aparati za kuhanje: Gorivo.
• Posuđe za kuhanje.
• Kupci pribor i posuđe.
• Dodirnite i potonite.
• Zamrzivač.

Postoji nekoliko drugih stvari koje će vam trebati ovisno o tvrtki, na primjer, za dostavu, možda će vam trebati ambalaža i vozilo.

Za mesnicu će vam možda trebati brusilica. Sve ovisi o vrsti svinjskog posla koju želite započeti.

6. Kako voditi profitabilan posao sa svinjetinom u Keniji.

Sve uspješne tvrtke svode se na poslovanje.

Vođenje posla sa svinjetinom ono je što će napraviti razliku u aspektima kao što su prodaja i profit.

Različite operacije uključene u poslovanje sa svinjskim mesom su;

• Kupnja dobre svinjetine: Morate znati gdje kupiti svinjetinu, koju vrstu svinjetine i narezke trebate, količinu svinjetine i dostavu svinjetine u vaš prostor.
• Odabir količine svinjetine: Sve bi to trebalo ovisiti o opsegu vašeg poslovanja i o tome koliko će potrošača doći kako bi se izbjeglo rasipanje.
• Priprema svinjetine za posluživanje: priprema uključuje čišćenje, konzerviranje i vaganje kako bi ga potrošači mogli nositi ili jesti.
• Kuhanje svinjetine: To ovisi o vrsti posla i kuhinji. Za mesnicu, poslužujete je sirovu, a za restoran morate je skuhati i s popratnim jelima.
• Opsluživanje kupaca: To zahtijeva profesionalnost, brzinu, toplinu i učinkovitost među poslužiteljima.
• Primanje plaćanja i računovodstvo: to moraju učiniti učinkovito ljudi od povjerenja kako bi se izbjegao gubitak.

Odabir osoblja je vrlo važan jer on najviše utječe na poslovanje.

7. Koliko košta pokretanje mesnice za svinjetinu u Keniji?

Posao nije poslovanje bez dobiti.

osim ako ne vodite dobrotvornu organizaciju, vaši se brojevi moraju zbrojiti.

Na kraju, ono što želite izaći iz poslovanja trebao bi biti veći od početnog kapitala i operativnih troškova.

Kapital uključen u pokretanje jela od svinjetine uključuje ..

• Naknada za dozvole i dozvole.
• Otkupne cijene opreme.
• Najam prostora.
• Plaće radnika.
• Troškovi hrane.
• Komunalni troškovi.

Da biste premašili svoj kapital, svinjetinu morate relativno cijene.

Sirova svinjetina prodaje se od 400 šilinga do 700 kenijskih šilinga po kilogramu.

Za kuhanu svinjetinu cijena je nešto viša, ali možete ići što više želite, ovisno o kuhinji i pratećim uslugama poput ambijenta.

Što se tiče svinjske industrije, agresivna konkurencija temeljena na cijenama je neuobičajena pa ne morate snižavati cijene izuzetno za tržište.

Suprotno tome, Kenijanima je teško vjerovati većini mesnih mesnica i jela od svinjskog mesa zbog dosadašnjih iskustava, pa će cijene koje su pojeftinile možda zaraditi nekoliko bodova.

Ono što će utjecati na vaše cijene je;

• Location.
• Stil operacije.
• Pribor.
• odanost.
• Troškovi.

8. Natjecanje i opstanak.

Poslovi sa svinjetinom rastu više nego ikad, što znači da još uvijek postoji prilika.

Naravno, svinjetina nije toliko popularna kao govedina, ali je u posljednje tri godine iznimno porasla.

Industrija svinjskog mesa nastavlja rasti, a sve više ljudi ulazi u nju.

Za preživljavanje morate donijeti nešto posebno na stol.

Već postoje restorani poput PorkPit u Ruaki koji se prilagođavaju trendovima u restoranima i trendovima digitalnog oglašavanja i dostave kako bi zadovoljili potrebe svojih potrošača.

Postoje različiti trendovi u prehrambenoj industriji i da biste postali relevantni, morate ih pratiti.

Neki od ovih trendova uključuju;

• Internacionalna kuhinja.
• Dostava sirove hrane i sastojaka.
• Dostava kuhane hrane putem aplikacija poput Jumia Food i Ubereats.
• Partnerstvo s drugim tvrtkama; Možete se udružiti s drugim tvrtkama kako biste si olakšali posao. Glover, Jumia i Uber Eats mogli bi se pobrinuti za dostavu, a Visa bi mogla voditi marketinške događaje poput Tjedna hamburgera. EatOut također pomaže u oglašavanju.
• Digitalno oglašavanje: Postoje različiti načini za to; YouTube, Instagram, influencer marketing itd.
• Prodaja u supermarketima.
• Mogućnosti kuhinje svjesne prehrane.

Ipak, ne zaboravite na osnovne načine upravljanja konkurencijom.

Trebali biste poznavati konkurenciju, razlikovati se, pojačati svoj marketing, i što je najvažnije, poznavati svoje kupce.

Također, imajte na umu da ...

Neke ključne stvari mogu dovesti do slabe prodaje, a one uključuju:

• Loša lokacija: Pristupačnost je ključna.
• Loša kvaliteta hrane: Nitko se ne vraća zbog loše hrane. Ne možete se vratiti od loše hrane.
• Loše upravljanje: obuhvaća mnogo toga, od računovodstva i čišćenja do osnovnih operacija poput radnog i zatvaranja.
• Gubici: Izravni gubici događaju se zbog krađe, prirodnih katastrofa ili loše kontrole sredstava. To može preusmjeriti poslovne račune za pokrivanje gubitaka. Tvrtka se ipak može oporaviti od malih gubitaka.

Imajući sve ovo na umu, vjerujem da ste spremni pokrenuti posao sa svinjetinom u Keniji.

Više poslovnih ideja.

• Kako započeti posao s flaširanom vodom u Keniji.
• Kako započeti Mitumba maloprodajni posao u Keniji.
• Vrhunski vodič za pokretanje uspješnog poslovanja s Agrovetom u Keniji.
• Kako započeti maloprodajnu djelatnost naftnog plina u Keniji.
• 21 Neiskorištene poslovne ideje za početnike u Keniji.
• Kako pokrenuti fotokopirni posao u Keniji | Pregled troškova i pokretanja.
• Kako započeti maloprodaju svinjskih proizvoda u Keniji.
• 31 Male poslovne ideje za Kenijce | Započnite s Ksh. 1,000 ili manje.
• Kako započeti posao salona u Keniji - Pregled troškova i pokretanja poduzeća 2022.
• Kako pokrenuti izvršnu brijačnicu u Keniji Pregled troškova i pogodnosti.
• 19 ideja malih poduzeća za tisućljeća kenijske 2022. godine.
• Započnite kozmetičku kuću s Ksh. 2,000 do 5,000 / = dnevno.
• Juice Bar Startup u Keniji | Pregled troškova i dobiti 2022.
• Kako započeti posao najma automobila u Keniji bez automobila.
• Kako pokrenuti šatore za iznajmljivanje i prodavanje šatora u Keniji.
• 2022. | Legiti online poslovi bez ulaganja koji se plaćaju putem Mpesa.
• Pokrenite malu pekaru i zaradite 2,000 / = dnevno pečenje kolača u 2022. godini.
• Isplativi posao započeti u Keniji i zaraditi 2,000 / = dnevno u 2022. godini.

Označeno sa: svinjetina bbq posao • poslovni plan svinjetine • posao mesne svinjetine u Keniji • poslovni plan svinjetine • poslovni plan uzgoja svinjetine pdf