Ինչպես պատրաստել տորթեր վաճառքի Հնդկաստանում

Ահա մի անակնկալ. Մինչև 2019 թվականը Հնդկաստանում հացաբուլկեղենի արդյունաբերությունը կազմում էր 8 միլիարդ ԱՄՆ դոլար:

Այո, ճիշտ եք կարդացել, B- ով միլիարդ է:

Գիտեք, ինչ է դա նշանակում:

Այժմ, ավելի քան երբևէ, դուք կարող եք սկսել և վարել հաջողակ տորթերի բիզնես Հնդկաստանում, աև հենց դրա մասին է այս հոդվածը:

Ես ձեզ կուղեկցեմ այն ​​քայլերով, որոնք դուք կարող եք ձեռնարկել հիմա և ունենալ ձեր բիզնեսը որքան հնարավոր է շուտ, աԵվ գուշակեք, թե ինչ, ես դրանով կանգ չեմ առնի: Ես նկատի ունեմ, թե ինչ կլինի հետո, երբ դու ունենաս քո բիզնեսը: Ես մի քայլ առաջ կգնամ և ձեզ ռազմավարություն կտամ ՝ ձեր հացաթխման բիզնեսը հնարավորինս հաջողակ դարձնելու համար:

Եթե ​​ավելի շատ ցուցիչներ և համապարփակ ուղեցույց եք փնտրում, ազատորեն ներգրավեք մեր մաքսային ծառայությունները:

Մի խոսքով, ահա թե ինչպիսին է գործընթացը.

• Տորթերի բիզնես ծրագիր ունենալ
• Որոշեք գտնվելու վայրը
• Ձեռք բերեք բոլոր անհրաժեշտ լիցենզիաները
• Վարձում
• Ձեռք բերեք անհրաժեշտ սարքավորումներ
• Նախագծեք բիզնեսի տարածքը

Այս և այլ քայլերի մասին դուք կսովորեք այս գրառման մեջ:

Սկսենք, մի՞թե մենք:

1. Ստեղծեք տորթերի հացաբուլկեղենի բիզնես ծրագիր

Ինչպես ասում են, առանց ծրագրի, դուք պլանավորում եք ձախողվել: Բիզնես պլան ունենալը տարբեր չէ, երբ բխում է տորթերի բիզնեսը:

Ինչու:

Բիզնես պլանի միջոցով դուք հեշտությամբ կարող եք որոշել բյուջեի բաշխումը և ռեսուրսների բաշխումը (իմանալով, թե ինչ է անհրաժեշտ և ինչ է գնում), և օգնում է ձեզ կանխատեսել ապագա զարգացումները բիզնեսում:

Հաշվի առնելով դա, դուք կարող եք մտածել, թե ինչն է այդպիսի բիզնես պլան նման կլինի Դե, ահա թե ինչ պետք է լուսաբանեք.

• Տորթերի հացաբուլկեղենի բիզնես ծրագրի ամփոփում - այս բաժինը ներառում է այնպիսի բաներ, ինչպիսիք են բիզնեսի պատմությունը (եթե դա գոյություն ունեցող հացաբուլկեղեն է), իրավական կառուցվածքն ու սեփականությունը և, իհարկե, ձեր առաքելության հայտարարությունը:
• Բիզնեսի ակնարկ բաժին - պետք է անդրադառնա բիզնեսի առաջարկվող հայեցակարգին, ծառայության տեսակը, որը դուք մտադիր եք առաջարկել, մենյուի նմուշը (եթե արդեն ունեք)
• Արդյունաբերության վերլուծություն – սա բիզնես պլանի ամենակարևոր մասն է: Այստեղ դուք խորը սուզվում եք մրցակցության մեջ, հասկանում եք ձեր թիրախային լսարանը և մատնանշում եք բիզնեսի գտնվելու վայրը:
• SWOT վերլուծություն - մի բաց թողեք այս քայլը: Այստեղ դուք կվերլուծեք ձեր տորթերի բիզնեսի ուժեղ, թույլ կողմերը, հնարավորությունները և սպառնալիքները: Եթե ​​դա լավ անեք, բանկ գնալու ճանապարհին ավելի շուտ կժպտաք, քան կարծում եք:
• Գործարկման գործընթացը – քարտեզագրում է, թե ինչպես է գործարկվելու տորթերի բիզնեսը (գործառույթը) – այնպիսի բաներ, ինչպիսիք են պատվերների ընդունումը, անձնակազմի կառավարումը, ճաշացանկի կառուցվածքը և բովանդակությունը, ինչպես նաև հումքի մատակարարումը, ի թիվս այլ գործառնական նյութերի:
• Ֆինանսական վերլուծություն – սա ստեղծում կամ խախտում է ձեր տորթերի բիզնեսը Հնդկաստանում: Այո, փողը միշտ եղել է խնդիրը: Այս բաժինը պարունակում է դրամական հոսքեր, ծախսեր (ֆիքսված և կրկնվող), ընդհանուր (գործառնական) ծախսեր և այլն: Այս բաժինը պետք է ձեզ արագ պատկերացում տա, թե որքան ժամանակ կպահանջվի, որպեսզի ձեր բիզնեսը հավասարվի:
• Շուկայավարման պլան – սա կարող է լինել վերջին բաժինը, բայց մի սխալվեք, դա ձեր տորթերի բիզնեսի հիմնասյունն է: Այստեղ շոշափեք, թե ով է ձեր թիրախային հաճախորդը և ինչպես եք նախատեսում հասնել նրանց

Ես գիտեմ, որ երբ տեսնում ես «վերլուծություն», Boo!… Բայց դա քեզ պետք է: Այո, վերլուծությունը կարող է հաճելի չթվալ, բայց դրանք այն բաներն են, որոնք կարող են հեշտացնել ձեր բիզնեսի վարումը:

2. Ընտրեք վայր Հնդկաստանում ձեր տորթերի հացաբուլկեղենի բիզնեսի համար

Ահա բանը.

Դուք կարող եք միլիարդ դոլար արժողությամբ բիզնես պլան և գաղափար ունենալ, բայց եթե գտնվելու վայրը անջատված է, դուք մեռած եք ջրի մեջ:

Մտածելով, թե ինչպես պատրաստել տորթեր վաճառքի Հնդկաստանում, գտնվելու վայրը առաջին բաներից է, որ պետք է հաշվի առնել:

Իդեալում, ձեզ հարկավոր է մի վայր, որը հեշտությամբ մատչելի է և ունի մեծ ոտքերի երթևեկություն: Օրինակ ՝ հենց մարզադաշտերից, բարձրակարգ առևտրի կենտրոններից և այլուր:

Հանրաճանաչությունից բացի, հաշվի առեք նաև հետևյալ բաները.

• Հետեւողական ջրամատակարարման առկայություն
• Լավ պահպանված ջրահեռացման համակարգեր

Տեղը մեխելուց հետո հաջորդ քայլի ժամանակն է:

3. Ստանալ բոլոր անհրաժեշտ լիցենզիաները Հնդկաստանում տորթերի բիզնես բացելու և գործարկելու համար

Ահա ձեզ անհրաժեշտ արտոնագրերից մի քանիսը.

• FSSAI արտոնագիր – Դուք կարող եք հեշտությամբ դիմել այս լիցենզիայի համար առցանց կամ վճարել առնվազն 5K Rs գործակալություններին, որոնք կօգնեն ձեզ լրացնել փաստաթղթերը:
• GST գրանցում - վարկավորված հաշվապահի օգնությամբ դուք այն կարող եք ունենալ ոչ մի պահի:
• Տեղական համայնքային կորպորացիայի առողջության լիցենզիա - առողջապահական տեսուչի օգնությամբ արժե մոտ 3K ռուբլի
• Ոստիկանության ուտելու տան արտոնագիր
• Կրակի լիցենզիա - տեղադրեք կրակմարիչներ և ստացեք լիցենզիա, որի արժեքը կազմում է 1-2 հազար ռուբլի:

Դե, գուցե սրանք բոլորը չեն (կամ ես գուցե մյուսներին էլ եմ թողել), բայց առանց լիցենզիայի ՝ կարիք չկա սովորել, թե ինչպես պատրաստել տորթեր վաճառքի Հնդկաստանում:

Ինչու:

Քանի որ օրենքի տեսանկյունից դուք ապօրինի բիզնես եք վարում, և դա կարող է ձեզ փորձանքի մեջ գցել:

Այնուամենայնիվ, գործարկելուց առաջ կարող եք հեշտությամբ խուսափել բոլոր դրամատուրգիաներից և ստանալ անհրաժեշտ լիցենզիաներ:

4. Տորթերի բիզնեսին օգնելու համար աշխատուժ վարձելը

Այս քայլը բացարձակապես կախված է ձեզանից: Եթե ​​դուք մտադիր եք մեկ անձի շոու վարել, ապա ձեզ հարկավոր չէ, որ որևէ մեկը ձեռք մեկնի:

Բայց եթե դուք պատրաստվում եք տորթերի մեծ բիզնես ունենալ, ապա ձեզ առնվազն 2 աշխատող կպահանջվի:

• Chefs
• Գանձապահ
• Սերվերներ

Գաղափարն այն է, որ դուք ստանաք ողջ աշխատուժը, որն անհրաժեշտ է բիզնեսը մասշտաբելու համար: Հետևաբար, այս քայլը ամբողջովին թելադրված է նրանից, թե որքանով է լավ ընթանում ձեր բիզնեսը:

Օրինակ `

Եթե ​​դուք մտադիր եք այս ամենը միայնակ գործարկել, կարող է խելամիտ որոշում լինել լրացուցիչ ձեռք բերելը, երբ պատվերները սկսեն մուտք գործել: Վերջին բանը, որ դուք ցանկանում եք, չկատարված պատվերներն են միայն այն պատճառով, որ չկարողացաք օգնություն ստանալ:

Այս ասելով, ահա մի գաղափար.

Hireրագրի հիման վրա վարձել աշխատուժ: Երբ ավելի շատ աշխատանք ունես, ավելի շատ մարդ բեր:

5. Պատվիրեք անհրաժեշտ սարքավորումներ տորթերի բիզնեսի համար

Կրկին, եթե դուք միայնակ բիզնես եք վարում, կարող եք օգտագործել այն, ինչ արդեն ունեք, տորթեր թխելու համար:

Բայց երբ պատվերները սկսում են մուտք գործել, մտածեք ավելացնել սարքավորումներ `ծանրաբեռնվածությունը նվազեցնելու և որակը և արտադրողականությունը բարձրացնելու համար:

Նաև հաշվի առեք նման բաներ POS և վճարային ծրագրեր, Նրանք ձեզ մի տոննա ժամանակ կխնայեն:

6. Ձևափոխեք բիզնեսի տարածքը

Դարձրեք այն գեղեցիկ:

Ավելացրեք գույն և ձևավորում, որոնք գրավիչ են աչքի համար և հաճախորդներին ստիպում են ավելին ցանկանալ:

Տարածքի դիզայնը պետք է լինի այնպես, որ բոլոր ապրանքները տեսանելի լինեն՝ անցորդներին գրավելու համար:

7. Շուկայավարեք ձեր տորթերի բիզնեսը

Այստեղ է, որ փողը սկսում է ներս մտնել:

Քանի որ առանց վաճառքի ՝ եկամուտ չկա: Եվ առանց շուկայավարման, ոչ ոք չի լսի ձեր հիանալի տորթերի բիզնեսի մասին, ինչը նշանակում է, որ վաճառք չկա:

Բացի ակնհայտ բաներից, ինչպիսին է լոգոտիպ մշակելը, կան նաև այլ ռազմավարություններ, որոնք կարող եք իրականացնել և արդյունքներ տեսնել գրեթե անմիջապես:

Ինչպե՞ս արդյունավետորեն շուկայահանել ձեր տորթերի բիզնեսը Հնդկաստանում (և վաճառք բերեք գրեթե անմիջապես)

Հետևյալը դրան հասնելու ձևերից մի քանիսն են.

1. Ունեք մեկից ավելի տորթի բաղադրատոմս: Այս կերպ Դուք կարող եք առաջարկել ապրանքների եզակի տեսականի, քան ձեր մրցակիցները:
2. Գնացեք սոցիալական մեդիա և ստեղծեք Facebook, Pinterest և Instagram հաշիվներ: Սրանք հարթակներ են, որոնք սովորաբար հայտնի են պատկերներով և կարճ տեսանյութերով:
3. Ձեր տորթերի առաքումը կարգավորելու համար վարձեք առաքողին կամ գործընկերոջը սուրհանդակային ընկերության հետ: Նաև հաշվի առեք Առաքման կանխիկ գումարը որպես նախընտրելի վճարման եղանակ:
4. Եթե ​​դուք միայնակ եք դա անում, ինչու՞ չունենաք որոշ անվճար նմուշներ: Օրինակ՝ պատրաստեք անվճար նմուշներ և տարածեք դրանք ձեր շենքում։
5. Գործարկման օրվա ընթացքում մի քանի իսկապես գրավիչ գործարք կնքեք: Հաշվի առեք, որ այս եղանակով մրցույթներ կունենաք, դուք ավելի շատ գայթակղություն կգրավեք և, այդպիսով, ավելի շատ մարդ կկարողանա ձեզանից գնել:
6. Օգտագործեք ակնարկներ՝ ավելի շատ հաճախորդներ բերելու և շատ անհրաժեշտ արձագանքներ ստանալու համար: Բացեք հաշիվ Yelp-ի նման կայքերում և ձեր ֆեյսբուքյան էջում ունեցեք վերանայման բաժին: Լուսանկարեք ակնարկները և տարածեք դրանք ձեր սոցիալական լրատվամիջոցներում
7. Հիանալի լուսանկարեք ձեր տորթերը: Հիշեք, որ նկարները խոսում են 1000 բառով և կօգնեն ձեզ ավելի շատ վաճառել:

Վերջնական մտքեր, թե ինչպես պատրաստել տորթեր վաճառքի Հնդկաստանում

Ահա, թե ինչպես պատրաստել տորթեր վաճառքի համար Հնդկաստանի ուղեցույցում: