Cara Membuat Kue untuk Dijual di India

Ini kejutannya: pada 2019, industri roti di India mencapai US $ 8 miliar.

Ya, Anda membacanya dengan benar, itu satu miliar dengan B!

Tahukah Anda apa artinya itu?

Sekarang, lebih dari sebelumnya, Anda dapat memulai dan menjalankan bisnis kue yang sukses di India, adan tentang itulah artikel ini.

Saya akan memandu Anda melalui langkah-langkah yang dapat Anda ambil sekarang dan memiliki bisnis Anda sesegera mungkin, adan coba tebak, saya tidak akan berhenti di situ. Maksud saya, apa selanjutnya setelah Anda memiliki bisnis Anda? Saya akan melangkah lebih jauh dan memberi Anda strategi untuk membuat bisnis toko roti Anda sesukses mungkin.

Jika Anda mencari lebih banyak petunjuk dan panduan lengkap, jangan ragu untuk menggunakan layanan kustom kami.

Singkatnya, seperti inilah prosesnya:

• Miliki rencana bisnis kue
• Tentukan lokasi
• Dapatkan semua lisensi yang dibutuhkan
• Mempekerjakan
• Dapatkan peralatan yang diperlukan
• Rancang premis bisnis

Ini dan langkah-langkah lain yang akan Anda pelajari di posting ini.

Mari kita mulai, ya?

1. Buat rencana bisnis toko kue

Seperti yang mereka katakan, tanpa rencana, Anda berencana untuk gagal. Memiliki rencana bisnis tidak berbeda dengan bisnis kue.

Mengapa?

Dengan rencana bisnis, Anda dapat dengan mudah memutuskan distribusi anggaran, dan alokasi sumber daya (mengetahui apa yang dibutuhkan dan ke mana), dan membantu Anda meramalkan perkembangan masa depan dalam bisnis.

Dengan mengingat hal itu, Anda mungkin bertanya-tanya seperti apa a rencana bisnis akan terlihat seperti. Nah, inilah yang harus Anda bahas:

• Ringkasan rencana bisnis toko kue - bagian ini mencakup hal-hal seperti sejarah bisnis (jika itu adalah toko roti yang sudah ada), struktur hukum dan kepemilikan, dan tentu saja pernyataan misi Anda.
• Bagian ikhtisar bisnis – harus menyentuh konsep bisnis yang diusulkan, jenis layanan yang ingin Anda tawarkan, contoh menu (jika Anda sudah memilikinya)
• Analisis industri – ini adalah bagian terpenting dari rencana bisnis. Di sini, Anda mendalami persaingan, memahami target audiens Anda, dan menentukan lokasi bisnis.
• Analisis SWOT - jangan lewatkan langkah ini. Di sini, Anda akan menganalisis kekuatan, kelemahan, peluang, dan ancaman bisnis kue Anda. Jika Anda melakukan ini dengan baik, Anda akan tersenyum dalam perjalanan ke bank lebih cepat dari yang Anda kira.
• Proses operasi – memetakan bagaimana bisnis kue akan dioperasikan (fungsi) – hal-hal seperti pengambilan pesanan, manajemen staf, struktur dan konten menu, dan sumber bahan mentah, di antara hal-hal operasi lainnya.
• Analisa keuangan – ini membuat atau menghancurkan bisnis kue Anda di India. Ya, uang selalu menjadi masalah. Bagian ini berisi arus kas, pengeluaran (tetap dan berulang), biaya overhead (operasional), dll. Bagian ini akan memberi Anda gambaran sekilas tentang berapa lama waktu yang dibutuhkan bisnis Anda untuk mencapai titik impas.
• Rencana pemasaran – ini mungkin bagian terakhir, tapi jangan salah, ini adalah pilar bisnis kue Anda. Di sini, sentuh siapa target pelanggan Anda dan bagaimana Anda berencana untuk menjangkau mereka

Saya tahu ketika Anda melihat hal-hal seperti 'analisis', pikiran Anda menjadi boo! Huu!… Tapi kamu membutuhkannya. Ya, sebuah analisis mungkin terdengar tidak menyenangkan tetapi itu adalah hal-hal yang dapat membuat bisnis Anda berjalan lebih mudah.

2. Pilih lokasi untuk bisnis toko kue Anda di India

Ini masalahnya:

Anda dapat memiliki rencana dan ide bisnis bernilai miliaran dolar, tetapi jika lokasinya tidak aktif, Anda akan mati di air.

Saat memikirkan tentang cara membuat kue untuk dijual di India, lokasi adalah salah satu hal pertama yang harus Anda pertimbangkan.

Idealnya, Anda membutuhkan tempat yang mudah dijangkau dan memiliki banyak lalu lintas pejalan kaki. Misalnya di luar stadion, pusat perbelanjaan kelas atas, dll.

Selain popularitas, pertimbangkan juga hal-hal seperti:

• Ketersediaan pasokan air yang konsisten
• Sistem drainase yang terawat baik

Setelah Anda menentukan lokasinya, sekarang saatnya untuk langkah berikutnya.

3. Mendapatkan semua lisensi yang diperlukan untuk membuka dan mengoperasikan bisnis kue di India

Berikut beberapa lisensi yang Anda perlukan:

• Lisensi FSSAI – Anda dapat dengan mudah mengajukan lisensi ini secara online atau membayar setidaknya Rs 5K ke agensi untuk membantu Anda mengisi dokumen.
• Pendaftaran GST - dengan bantuan seorang akuntan, Anda dapat memilikinya dalam waktu singkat.
• Lisensi Kesehatan Perusahaan Kota Setempat - harganya sekitar Rs 3K dengan bantuan seorang inspektur kesehatan
• Izin Rumah Makan Polisi
• Lisensi Kebakaran - pasang alat pemadam api dan dapatkan lisensi, dengan biaya antara Rs 1K – 2K.

Yah, mungkin tidak semua ini (atau saya mungkin telah meninggalkan yang lain), tetapi tanpa lisensi, tidak perlu mempelajari cara membuat kue untuk dijual di India.

Mengapa?

Karena di mata hukum, Anda menjalankan bisnis ilegal, dan ini bisa membuat Anda mendapat masalah.

Namun, Anda dapat dengan mudah menghindari semua drama dan mendapatkan lisensi yang diperlukan sebelum meluncurkannya.

4. Mempekerjakan tenaga kerja untuk membantu bisnis kue

Langkah ini sepenuhnya terserah Anda. Jika Anda berniat menjalankan pertunjukan satu orang, Anda tidak perlu bantuan orang lain.

Tetapi jika Anda berencana memiliki bisnis kue besar, Anda akan membutuhkan setidaknya 2 karyawan.

• Koki
• Kasir
• Server

Idenya adalah Anda mendapatkan semua tenaga yang Anda butuhkan untuk membantu meningkatkan skala bisnis. Akibatnya, langkah ini sepenuhnya ditentukan oleh seberapa baik bisnis Anda berjalan.

Sebagai contoh:

Jika Anda berniat menjalankan semuanya sendirian, mungkin merupakan keputusan bijaksana untuk memberikan bantuan ekstra ketika pesanan mulai mengalir masuk. Hal terakhir yang Anda inginkan adalah pesanan yang tidak terpenuhi hanya karena Anda tidak bisa mendapatkan bantuan.

Dengan itu, inilah idenya:

Pekerjakan tenaga kerja berdasarkan proyek. Saat Anda memiliki lebih banyak pekerjaan, bawa lebih banyak orang.

5. Pesan perlengkapan yang diperlukan untuk bisnis kue

Sekali lagi, jika Anda menjalankan bisnis solo, Anda dapat menggunakan apa yang sudah Anda miliki untuk membuat kue.

Namun saat pesanan mulai berdatangan, pertimbangkan untuk menambahkan peralatan untuk mengurangi beban kerja dan meningkatkan kualitas serta produktivitas.

Juga, pertimbangkan hal-hal seperti Perangkat lunak POS dan penagihan. Mereka akan menghemat banyak waktu.

6. Ubah premis bisnis

Buat itu cantik.

Tambahkan warna dan desain yang menarik untuk dilihat dan membuat pelanggan menginginkan lebih.

Desain premis harus sedemikian rupa sehingga semua produk terlihat untuk menarik orang yang lewat.

7. Memasarkan bisnis kue Anda

Di sinilah uang mulai masuk.

Karena tanpa penjualan, tidak ada pendapatan. Dan tanpa pemasaran, tidak ada yang akan mendengar tentang bisnis kue Anda yang luar biasa, yang berarti tidak ada penjualan.

Selain hal-hal yang jelas seperti mendapatkan desain logo, ada strategi lain yang dapat Anda terapkan dan lihat hasilnya hampir seketika.

Bagaimana Memasarkan Bisnis Kue Anda Secara Efektif di India (Dan Mendatangkan Penjualan Hampir Segera)

Berikut adalah beberapa cara Anda dapat mencapai ini:

1. Memiliki lebih dari satu resep kue. Dengan cara ini Anda dapat memiliki variasi produk unik untuk ditawarkan daripada pesaing Anda.
2. Buka media sosial dan buat akun Facebook, Pinterest, dan Instagram. Ini adalah platform yang umumnya dikenal dengan gambar dan video pendek.
3. Pekerjakan seorang kurir atau rekanan dengan perusahaan kurir untuk menangani pengiriman kue Anda. Juga, pertimbangkan Cash On Delivery sebagai cara pembayaran yang disukai.
4. Jika Anda melakukannya sendiri, mengapa tidak memiliki sampel gratis? Misalnya, buat sampel gratis dan distribusikan di gedung Anda.
5. Selama hari peluncuran, dapatkan beberapa penawaran yang sangat menarik. Pertimbangkan untuk mengadakan kontes dengan cara ini Anda akan menarik lebih banyak buzz dan dengan demikian lebih banyak orang mungkin akan membeli dari Anda.
6. Manfaatkan ulasan untuk mendatangkan lebih banyak pelanggan dan mendapatkan umpan balik yang sangat dibutuhkan. Buka akun dengan situs-situs seperti Yelp, dan miliki bagian ulasan di halaman Facebook Anda. Tangkapan layar ulasan dan bagikan di media sosial Anda
7. Ambil foto yang bagus dari kue Anda. Ingat gambar berbicara 1000 kata dan akan membantu Anda menjual lebih banyak.

Pikiran Terakhir tentang Cara Membuat Kue untuk Dijual di India

Itu dia, panduan cara membuat kue untuk dijual di India.