כיצד להקים עסק בר מקומי רווחי בקניה בשנת 2024

ברים מקומיים הפכו פופולריים מאוד בקניה, במיוחד באזורי מגורים עירוניים.

יש כמעט בר בכל פינה ברחוב.

ועוד עולים. למה אתה חושב ככה? ובכן, התשובה פשוטה. עסק הבר הינו רווחי.

עם זאת, אתה חייב להיות סקרן ולחשוב, איך אני מתחיל.

ובכן, במדריך זה אנו לוקחים אותך בתהליך של הקמת עסק מקומי ברים משלך בקניה.

אנו מפרטים את כל הרישיונות הכרוכים בהפעלת בר משפטי בקניה; אנו דנים בפעולות - אתגרים, הישרדות ומגמות שצריך לעקוב אחר העסק.

והתקווה שלנו היא שעד שתסיים לקרוא את הפוסט הזה, תהיה מוכן לפתוח עסק מצליח משלך.

כדי להקים בר מקומי מצליח, ראשית, עליך;

א. השג רישיונות.

רישיונות של עסקים עם אלכוהול מעורבים מונחים על ידי "חוקי מוטותו", הידועים רשמית בשם חוק משקאות אלכוהול, 2010.

לכל מחוז יש הנחיות משלו אך כללים אלה לעולם אינם חורגים רחוק מדי מחוקי מוטותו.

ממשלות המחוז היו בין סלע למקום קשה בכל הנוגע לקביעת תקנות.

למרות שהם עשויים לרצות לצמצם צריכה מופרזת של אלכוהול כדי למצוא מקום בקנה המידה המוסרי, אלכוהול אכן מביא את הכנסותיו.

זה הוביל לכל כך הרבה שחיתות בזירה.

מתן שוחד ושהעירייה מעלימה עין על חלק מהעסקים האלה אינה נדירה כל כך.

כפי שמכתיב החוק, להלן העמלות הכרוכות בניהול בר מקומי;

• עבור הנחות הממוקמות בעיר או בעירייה, העמלה היא 30,000 למשך 6 חודשים ו 50,000 למשך שנה.
• עבור הנחות באזורים עירוניים שאינם עיר או עירייה, העמלה היא 18,000 למשך 6 חודשים ו -30,000 למשך שנה.
• באשר למתחמים מחוץ לערים, עיריות או אזורים עירוניים, העמלה היא 9,000 למשך 6 חודשים ו -15,000 לשנה.

רישיונות נוספים.

רישיונות אחרים הדרושים להפעלת בר כוללים;

אישור לעסק יחיד

כל עסק יחיד זקוק לו והמחיר נע בין מחוז למחוז.

רישיון לבריאות הציבור

תקציב לפחות 6,000 שילינג. קציני בריאות הציבור מנפיקים אותו לאחר שבדק את העסק ודאגו שהוא כשיר.

תעודה רפואית

תעודה זו כוללת עובדים בודדים. כל אחד מאנשי הצוות זקוק לתעודה רפואית העומדת על 500 שילינג.

תעודת כיבוי אש

זה כרוך בפנייה לייעוץ בכל הנוגע להגנה מפני אש, התקנת הציוד הדרוש בדרך כלל מטפים ותשלום עבור בדיקה.

העתקת מוסיקה רייט קניה

כל המפעלים הקשורים למוזיקה זקוקים לכך. זה מבוסס על יכולת ישיבה. עבור 25 אנשים תצטרכו 2,331 שילינג קנייתי.

החברה לזכויות מבצעים של קניה

זהו ארגון ניהול קולקטיבי המורשה על ידי מועצת זכויות היוצרים בקניה לייצג שחקנים ביצירות מוזיקליות ודרמטיות.

מטרתם העיקרית היא לאסוף ולהפיץ תמלוגים לאמנים.

שלישי לאומיironסוכנות ניהול

זה עולה 3,000 שילינג קנייתי. זה משמש בעיקר כדי להבטיח שאתה לא עושה יותר מדי רעש.

ב. בחר את המיקום הטוב ביותר.

כשזה מגיע לבחירת המיקום לבר, כדאי לשקול;

עלות: - בכך, אני מתייחס לשכר דירה. לחלקם זה קל כיוון שאולי יש להם אדמות שכבר בבעלותם, אך לרוב זה כרוך במשא ומתן על מחיר השכירות.

תהיה אסטרטגי.

דמוגרפיה: - ברים באזורים עירוניים מאוכלסים יותר נוטים לגבות יותר.

זה נורמלי לעשות זאת מכיוון שהביקוש הוא גבוה יותר ושכר הדירה שהם משלמים הוא גם יותר.

סגנון: - תסתכל על סגנון הבר.

האם אתה רוצה אזור נימחום עם בירה או שאתה רוצה לעצב אותו למצב רוח מסוים?

זה ישפיע על השכונה שבה אתה רוצה את זה או להיפך.

תחרות: - בחלק מהאזורים המאוכלסים ברים משגשגים זה ליד זה, אך עבור בר מקומי, העצה הטובה ביותר היא למקם במקום בו יש תחרות מינימלית.

בחר שכונה שבה יש צורך במשהו אחר.

נגישות: - זו כנראה הייתה צריכה להיות הנקודה הראשונה.

הבר שלך צריך להיות נגיש אם הוא מקומי, במקום כלשהו רבים בשכונה יכולים להבחין בו.

רוב הזמן סורגים אינם ממוקמים בתוך השכונה אלא בפריפריה כדי להימנע מתלונות רעש ולתת ללקוחות את רמת הפרטיות המגיעה להם.

ג. הון - כמה אתה צריך כדי להקים עסק בר מקומי?

ההון הנדרש לסור מחולק למספר חלקים;

הרישוי: - כפי שפורט לעיל, המיקום והגודל משפיעים בעיקר על עלות הרישוי, אם כי ההבדל שהוא עושה בסופו של יום אינו רב.

הנחות: - זה כרוך בעלות ההקמה של הבר ובעלות של החזקת הבר במיקום זה. קחו בחשבון דברים כמו שכירות האזור.

ציוד: - זה כולל כל מה שאתה צריך, החל מכסאות, כלים, מוזיקה ועד האלכוהול עצמו.

פעולות: - הפעלת העסק תעלה מבחינת תגמול צוות, אבטחה. שירותים כמו מים וחשמל וכו '.

ד. פעולות - ניהול עסק בר מקומי לרווחיות. 

הפעלת בר מסובכת מאוד. יש הרבה מה להסתכל.

יש את המוזיקה, האוכל, השירות, הכספים וכו '.

אפילו האנרגיה של החדר חשובה.

אם מצב הרוח נמוך, עליך למצוא דרך להרים אותו, אחרת זה יכול להיות תחילת הסוף עבור העסק שלך.

הדבר החשוב ביותר כשבוחנים את פעולת הבר שלכם הוא בחירת הצוות.

הצוות ממלא תפקיד גדול בהבטחת הבר שלך עומד בתקן.

ממנהל הבר ועד הטבחים, התקליטן, המלצריות, השומרים והמנקים, הבחירה צריכה להיות מוקפדת.

שירות באיכות מהירה מאוד אטרקטיבי והוא צריך להיות בראש סדר העדיפויות של המנהל.

צריך לשקול גם שיווק.

כל מילה שיוצאת צריכה להיות מילה חיובית למשוך אנשים.

בחירת המוזיקה, כמובן, לא חייבת להיות שלך.

זה רק צריך להתאים לטעם של הקהל והתקליטן צריך להבין את זה.

ה. אתגרים המתמודדים עם בתי עסק מקומיים בקניה. 

הגורם הגדול ביותר שמאתגר את הסורגים הוא חקיקה.

במהלך 20 השנים האחרונות חלו שינויים רבים בחוקים הנוגעים לשתייה ולבעלות על ברים.

ראשית, היה ויסות הרעש.

ברים הפועלים באזורי מגורים צריכים להתאים למגבלות אלה.

הכלל פחות נצפה באזורים מחוץ לניירובי אך העונש זהה.

ואז יש את השינוי המתמיד במיסוי המשקאות.

תמיד יש ויכוחים בנושא מיסוי במדינה ולרוב, זה לא עובד טוב במיוחד עבור ברים מכיוון שתמיד נראה שסיבת התביעה הטובה ביותר היא הגברת המיסוי על אלכוהול.

למרבה המזל, התקדמויות אחרות כמו מכה באלכוהול פעלו לטובת הברים המקומיים. אנשים חוששים יותר, כשהם נתפסים בנהיגה תחת השפעה, ולכן הם מעדיפים להשתמש בסורגים מקומיים ככל שהם מגיעים כדי להימנע מכבישים מהירים.

גורמים נוספים שעלולים להוביל לנפילת בר מקומי כוללים הון נמוך, מיקום גרוע, שירות גרוע, תפעול לקוי, ניהול לא תקין, אוכל לקוי ומוזיקה גרועה.

אם המוזיקה והאוכל גרועים, הוא ייכשל מכיוון שהאלכוהול פחות או יותר אותו דבר - בלי קשר לבר, בו אתה שותה.

f. הישרדות - כיצד לנצח את התחרות בענף העסקי ברים בקניה. 

האתגר בהקמת עסק ברים כיום הוא שמספר הסורגים עלה באופן משמעותי, מה שמקל מאוד על סגירת ברים בגלל הפסדים.

זו הסיבה מדוע הפעלת בר דורשת לפתח אסטרטגיה זהירה להישרדות בעסק.

תמחור מציאותי יעזור לך להישאר רלוונטי בעסקי הבר שלך.

מכיוון שמדובר בבר מקומי, עליכם לגבות פחות ממועדון יוקרתי.

התמחור תלוי בדרך כלל בתחרות, במיתוג, בערך המיוחס לבר שלך, בדמוגרפיה ובסגנון.

לסיכום, תמיד השתדל לספק משהו אחר, המתאים ללקוחות היעד שלך.

שמור ועקוב אחר טרנדים כי ברים עוסקים לפעמים ב"הייפ "ולא בעסק.

ז. מגמות עסקיות לברים מקומיים בקניה.

סורגי האחוזה מכילים כעת יכולות גדולות יותר.

בעבר, ברים מקומיים יכלו להכיל רק 10 עד 15 אנשים, אך כעת הם עושים 50.

כמה ברים מקומיים כמו 1824 אפילו צמחו והקימו עצמם מספיק כדי להיחשב מועדונים.

ברים מקומיים קיבלו פרסום ברשתות החברתיות כדי להבטיח שהם יישארו רלוונטיים.

התמונה המתוארת באתרי מדיה אלה חייבת להישאר חיובית אך קליטה מספיק כדי להפוך לאטרקציה.

צרו קשר עם הלקוחות הקיימים בכך שתראו להם תמיד את החוויה שהם יכולים לקבל בבר שלכם.

חשוב עוד יותר לרלוונטיות, הברים מארגנים כעת אירועים משלהם - לפי נושאים: לילות קריוקי או רגאיי.

במקרים מסוימים, הם אפילו מזמינים אמנים לתת מיני הופעות.

לפעמים האירועים פשוטים כמו לחגוג את החגים הקיימים בדרכים פשוטות אך מהנות.

מסקנה.

בסך הכל תצטרך בערך Ksh. 800,000 כדי להתחיל את עסק הבר המקומי שלך.

שבור, תוציא בממוצע: -

• Ksh. 80,000 עבור רישיונות. כולל - NEMA, MCSK, רישיון עסקים, רישיון לבריאות הציבור ורישיונות אחרים הנדרשים על פי חוק מוטוטו.
• ריהוט ק"ש. 100,000 - אומדן הוצאה.
• מערכת מוסיקה פלוס טלוויזיה לבידור - Ksh. 100,000.
• מניות ק"ש. 300,000.
• דמי שכירות ראשוניים - ק"ש. 100,000.
• אבטחה ועלויות שונות אחרות - Ksh. 120,000.

קרא גם: - כיצד לפתוח עסק בקמעונאות מיטומבה בקניה.