כיצד להכין עוגות למכירה בהודו

הנה הפתעה: עד שנת 2019 תעשיית המאפיות בהודו עמדה על 8 מיליארד דולר.

כן, קראתם נכון, זה מיליארד עם B!

אתה יודע מה זה אומר?

עכשיו יותר מתמיד, אתה יכול להתחיל ולנהל עסק מצליח לעוגות בהודו, אובזה עוסק המאמר הזה.

אני אדריך אותך בשלבים שאתה יכול לנקוט עכשיו ולקיים את העסק שלך בהקדם האפשרי, אונחש מה, אני לא אפסיק שם. כלומר, מה הלאה ברגע שיש לך את העסק שלך? אני אלך צעד אחד קדימה ואביא לך אסטרטגיות להפוך את עסק המאפיות שלך למוצלח ככל שהוא יכול להגיע.

אם אתה מחפש מצביעים נוספים ומדריך מקיף, אל תהסס לעסוק בשירותים המותאמים אישית שלנו.

בקצרה, הנה איך התהליך נראה:

• יש תוכנית עסקית לעוגה
• החלט על מיקום
• קבל את כל הרישיונות הדרושים
• שכירה
• השג את הציוד הדרוש
• תכנן את הנחת היסוד העסקית

את השלבים הללו ואחרים תלמדו בפוסט זה.

בואו נתחיל, נכון?

1. צור תוכנית עסקית של מאפיית עוגות

כמו שאומרים, בלי תוכנית אתה מתכנן להיכשל. קיום תוכנית עסקית אינו שונה כשמדובר בעסקי עוגות.

למה?

עם תוכנית עסקית, אתה יכול בקלות להחליט על חלוקת התקציב, והקצאת המשאבים (לדעת מה צריך ומה הולך לאן), ועוזרת לך לחזות התפתחויות עתידיות בתוך העסק.

עם זאת בחשבון, ייתכן שאתה תוהה מה כזה תכנית עסקית ייראה כמו. ובכן, הנה מה שעליך לכסות:

• סיכום התוכנית העסקית של מאפיית עוגות - חלק זה מכסה דברים כמו ההיסטוריה של העסק (אם מדובר במאפייה קיימת), מבנה משפטי ובעלות, וכמובן הצהרת המשימה שלך.
• מדור סקירה עסקית - צריך לגעת בקונספט המוצע של העסק, סוג השירות שאתה מתכוון להציע, דוגמה לתפריט (אם כבר יש לך את זה)
• ניתוח תעשייתי - זהו החלק החשוב ביותר בתוכנית העסקית. כאן אתה צולל עמוק לתוך המתחרים, להבין את קהל היעד שלך ולזהות את מיקומו של העסק.
• ניתוח SWOT - אל תדלג על שלב זה. כאן תנתח את נקודות החוזק, החולשה, ההזדמנויות והאיומים של עסק העוגות שלך. אם תעשה זאת טוב, תחייך בדרך לבנק מהר ממה שחשבת.
• תהליך פעולה - ממפה את אופן הפעלת עסק העוגות (פונקציה) - דברים כמו קבלת הזמנות, ניהול צוות, מבנה תפריט ותוכן, ומקורות חומרי גלם, בין שאר פעולות התפעול.
• ניתוח פיננסי - זה עושה או שובר את עסק העוגות שלך בהודו. כן, הכסף תמיד היה הבעיה. סעיף זה מכיל תזרים מזומנים, הוצאות (קבועות וחוזרות), עלויות תקורה (תפעוליות) וכו'. סעיף זה אמור לתת לכם הצצה מהירה לכמה זמן ייקח עד שהעסק שלכם יגיע לאיזון
• תכנית שיווק - זה אולי הסעיף האחרון, אבל אל תטעו, זה עמוד התווך של עסק העוגות שלכם. כאן, גע במי לקוח היעד שלך וכיצד אתה מתכנן להגיע אליו

אני יודע שכשאתה רואה דברים כמו 'ניתוח' דעתך משתוללת! בוא! ... אבל אתה צריך את זה. כן, ניתוח אולי לא נשמע נעים אבל הם הדברים שיכולים להקל על ניהול העסק שלך.

2. בחר מיקום לעסקי מאפיית העוגות שלך בהודו

הנה הדבר:

אתה יכול לקבל תוכנית עסקית ורעיון של מיליארד דולר, אבל אם המיקום כבוי, אתה מת במים.

כאשר חושבים כיצד להכין עוגות למכירה בהודו, המיקום הוא בין הדברים הראשונים שעליכם לקחת בחשבון.

באופן אידיאלי, אתה צריך מקום שנגיש בקלות ויש בו תנועה רבה ברגל. למשל ממש מחוץ לאצטדיונים, קניונים יוקרתיים וכו '.

מלבד הפופולריות, שקול גם דברים כמו:

• זמינות אספקת מים עקבית
• מערכות ניקוז מטופחות

ברגע שאתה מסמר את המיקום, הגיע הזמן לשלב הבא.

3. קבלת כל הרישיונות הדרושים כדי לפתוח ולהפעיל עסק לעוגות בהודו

להלן כמה מהרישיונות שתזדקק להם:

• רישיון FSSAI - אתה יכול בקלות להגיש בקשה לרישיון זה באינטרנט או לשלם לפחות 5K Rs לסוכנויות כדי לעזור לך למלא את הניירת.
• רישום GST - בעזרת רואה חשבון תרשים אתה יכול לקבל את זה תוך זמן קצר.
• רישיון בריאות מקומי של התאגיד העירוני - עולה משהו כמו Rs 3K בעזרת מפקח בריאות
• רישיון בית אכילת המשטרה
• רישיון אש - להתקין מטפים ולקבל רישיון, שעולה בין Rs 1K - 2K.

ובכן, אולי לא כל אלה (או שמא השארתי אחרים), אך ללא רישיונות אין צורך ללמוד להכין עוגות למכירה בהודו.

למה?

מכיוון שבעיני החוק אתה מנהל עסק לא חוקי, וזה יכול להכניס אותך לצרות.

עם זאת, אתה יכול בקלות להימנע מכל הדרמה ולקבל את הרישיונות הדרושים לפני שאתה מתחיל.

4. העסקת כוח אדם שיעזור בעסקי העוגות

שלב זה תלוי לחלוטין בכם. אם אתה מתכוון להפעיל מופע יחיד, אתה לא צריך שמישהו אחר ייתן יד.

אבל אם אתם מתכננים לנהל עסק גדול של עוגות, תצטרכו לפחות 2 עובדים.

• שפים
• קופאי
• שרתים

הרעיון הוא שתשיג את כל כוח האדם הדרוש לך כדי לסייע בהיקף העסק. כתוצאה מכך, צעד זה מוכתב לחלוטין על ידי מידת ההצלחה של העסק שלך.

לדוגמה:

אם אתה מתכוון להפעיל את הכל לבד, ייתכן שזו תהיה החלטה נבונה להביא יד נוספת כאשר הזמנות מתחילות לזרום פנימה. הדבר האחרון שאתה רוצה הוא הזמנות שלא מומשו רק בגלל שלא הצלחת לקבל עזרה.

עם זאת, הנה רעיון:

שכר כוח אדם על בסיס פרויקט. כשיש לך יותר עבודה, תביא עוד אנשים.

5. הזמינו ציוד נחוץ לעסקי העוגות

שוב, אם אתה מנהל עסק סולו, אתה יכול להשתמש במה שכבר יש לך כדי לאפות עוגות.

אך כאשר ההזמנות מתחילות להיכנס, שקול להוסיף ציוד כדי להפחית את עומס העבודה ולהגדיל את האיכות והפרודוקטיביות.

שקול גם דברים כמו תוכנת קופה וחיוב. הם יחסכו לך המון זמן.

6. הפוך את הנחת היסוד העסקית

תעשו את זה יפה.

הוסף צבע ועיצובים המזמינים לעין וגורמים ללקוחות לרצות יותר.

העיצוב של המתחם צריך להיות בצורה כזו שכל המוצרים גלויים למשוך עוברים ושבים.

7. שיווק עסק העוגות שלך

זה המקום בו הכסף מתחיל להיכנס.

כי בלי מכירות אין הכנסות. ובלי שיווק, איש לא יזכה לשמוע על עסקי העוגות הנפלאים שלך, כלומר אין מכירות.

מלבד דברים ברורים כמו עיצוב לוגו, ישנן אסטרטגיות אחרות שתוכלו ליישם ולראות תוצאות כמעט מיד.

כיצד לשווק ביעילות את עסק העוגות שלך בהודו (ולהביא מכירות כמעט מיד)

להלן כמה מהדרכים בהן ניתן להשיג זאת:

1. יש ליותר ממתכון לעוגה אחת. כך תוכלו לקבל מגוון ייחודי של מוצרים להציע מהמתחרים שלכם.
2. היכנס לרשתות חברתיות וצור חשבונות פייסבוק, פינטרסט ואינסטגרם. אלו הן פלטפורמות המוכרות בדרך כלל עבור תמונות וסרטונים קצרים.
3. שכר איש משלוחים או שותף עם חברת שליחויות כדי לטפל במשלוח העוגות שלך. כמו כן, שקול במזומן בעת ​​משלוח כמו אמצעי התשלום המועדף.
4. אם אתה עושה את זה לבד, למה שלא יהיו לך כמה דוגמאות בחינם? לדוגמה, הכינו דוגמאות בחינם והפיצו אותן בבניין שלכם.
5. במהלך יום ההשקה, יש כמה מבצעים אטרקטיביים באמת. שקול לערוך תחרויות כך שתמשוך יותר באזים וכך יותר אנשים יזכו לקנות ממך.
6. מנף ביקורות כדי להביא יותר לקוחות ולקבל משוב נחוץ. פתחו חשבון עם אתרים כמו Yelp, וקבלו מדור ביקורת בדף הפייסבוק שלכם. צלם מסך את הביקורות ושתף אותן במדיה החברתית שלך
7. צלם תמונות נהדרות של העוגות שלך. זכור שתמונות מדברות 1000 מילים ויעזרו לך למכור יותר.

מחשבות אחרונות כיצד להכין עוגות למכירה בהודו

הנה לך, מדריך איך להכין עוגות למכירה בהודו.