インドで販売するケーキの作り方

ここで驚きです。2019 年までに、インドのベーカリー産業は 8 億米ドルに達していました。

はい、正しく読みました。B が付いた XNUMX 億です。

その意味合いの何を知っている？

これまで以上に、インドでケーキ ビジネスを立ち上げ、成功させることができるようになりました。それがこの記事の内容です。

今すぐに実行できる手順を説明し、できるだけ早くビジネスを開始します。それで終わりではありません。 つまり、ビジネスを始めたら、次に何をするのですか？ 私はさらに一歩進んで、ベーカリー ビジネスを可能な限り成功させるための戦略を提供します。

さらに詳しいヒントや包括的なガイドをお探しの場合は、お気軽に弊社のカスタム サービスをご利用ください。

簡単に言うと、プロセスは次のようになります。

• ケーキのビジネスプランを立てる
• 場所を決める
• 必要なライセンスをすべて取得する
• 雇用
• 必要な装備を入手する
• ビジネス前提を設計する

この記事では、これらの手順とその他の手順について説明します。

始めようか？

1. ケーキベーカリーのビジネスプランを作成する

よく言われるように、計画がなければ失敗することになります。 ビジネスプランを持つことは、ケーキビジネスに関しても変わりません。

どうして？

ビジネスプランがあれば、予算の配分やリソースの割り当て (何が必要で、何がどこに行くのかを知る) を簡単に決定でき、ビジネス内の将来の展開を予測するのに役立ちます。

それを念頭に置いて、あなたはそのようなものは何だろうと疑問に思うかもしれません 事業計画 のように見えるでしょう。 さて、カバーすべき内容は次のとおりです。

• ケーキベーカリー事業計画の概要 – このセクションでは、ビジネスの歴史 (既存のベーカリーの場合)、法的構造と所有権、そしてもちろんミッションステートメントなどについて説明します。
• 事業概要欄 – 提案されているビジネスのコンセプト、提供する予定のサービスの種類、メニューのサンプル（既にお持ちの場合）について触れてください。
• 業界分析 – これは事業計画の最も重要な部分です。ここでは、競合他社を深く掘り下げ、対象ユーザーを理解し、ビジネスの所在地を正確に特定します。
• SWOT分析 – このステップをスキップしないでください。 ここでは、ケーキ ビジネスの強み、弱み、機会、脅威を分析します。 これをうまくやれば、思ったよりも早く銀行に行く途中で笑顔になれるでしょう。
• 運用プロセス – ケーキ事業がどのように運営されるか（機能）をマップします – とりわけ、注文受付、スタッフ管理、メニュー構造と内容、原材料調達などの運営事項。
• 財務分析 – これがインドでのケーキ ビジネスの成否を分けるのです。はい、お金は常に問題でした。このセクションには、キャッシュ フロー、経費 (固定および経常)、諸経費 (運営) コストなどが含まれます。このセクションでは、ビジネスが損益分岐点になるまでにどれくらいの時間がかかるかを簡単に把握できます。
• マーケティング計画 – これは最後のセクションになるかもしれませんが、間違いなく、これはケーキ ビジネスの柱です。 ここで、ターゲット顧客が誰であるか、そして彼らにどのようにアプローチするかを計画しているかについて触れてください。

「分析」などを見ると心がざわつくのはわかります。 ブー!…でも、それは必要です。 はい、分析というと心地よく聞こえないかもしれませんが、分析はビジネスの運営を容易にするものです。

2. インドでのケーキベーカリービジネスの場所を選択してください

ここに事があります：

XNUMX 億ドル規模のビジネス プランやアイデアがあっても、場所が間違っていれば水の中で死んでしまいます。

インドで販売するケーキを作る方法を考えるとき、最初に考慮すべきことの XNUMX つは場所です。

理想的には、アクセスが簡単で、人の往来が多い場所が必要です。 たとえば、スタジアムのすぐ外、高級ショッピングモールなどです。

人気に加えて、次のようなことも考慮してください。

• 安定した水の供給が可能
• よく維持された排水システム

場所を特定したら、次のステップに進みます。

3. インドでケーキ事業を開始および運営するために必要なすべてのライセンスを取得する

必要なライセンスの一部を次に示します。

• FSSAIライセンス – このライセンスはオンラインで簡単に申請することも、書類記入を手伝ってもらう代理店に少なくとも 5 ルピーを支払うこともできます。
• GST登録 – 公認会計士の助けを借りれば、すぐに取得できます。
• 地方自治体法人保健免許 – 保健検査官の助けを借りれば、3ルピー程度の費用がかかります
• 警察飲食店許可証
• 消防免許 – 消火器を設置してライセンスを取得するには、1 ～ 2 ルピーの費用がかかります。

まあ、これらすべてではないかもしれませんが（または他のものを省略したかもしれません）、ライセンスがなければ、インドで販売するケーキの作り方を学ぶ必要はありません。

どうして？

なぜなら、法律の観点から見ると、あなたは違法なビジネスを運営していることになり、トラブルに巻き込まれる可能性があるからです。

ただし、面倒なことはすべて簡単に回避し、起動前に必要なライセンスを取得することができます。

4. ケーキ事業を手伝ってくれる人材を募集します

このステップは完全にあなた次第です。 ワンマンショーを運営するつもりなら、他の人の手を借りる必要はありません。

しかし、大規模なケーキ事業を計画している場合は、少なくとも 2 人の従業員が必要になります。

• シェフ
• キャッシャー
• サーバー

ビジネスの拡大に必要な人材をすべて確保できるという考えです。 したがって、このステップは、ビジネスがどれだけうまくいっているかによって完全に決まります。

例：

すべてを 1 人で実行するつもりなら、注文が殺到し始めたときに追加の手を加えるのが賢明な決断かもしれません。助けが得られないという理由だけで注文が履行されないことは最も避けたいことです。

そうは言っても、次のようなアイデアがあります。

プロジェクトベースで人材を雇用します。 仕事が増えたら、もっと人を雇いましょう。

5. ケーキ事業に必要な設備を発注する

繰り返しになりますが、個人事業を経営している場合は、すでに持っているものを使ってケーキを焼くことができます。

ただし、注文が入り始めたら、作業負荷を軽減し、品質と生産性を向上させるために機器を追加することを検討してください。

また、次のようなことも考慮してください POS および請求ソフトウェア。 時間を大幅に節約できます。

6. ビジネスの前提を変革する

きれいにしてください。

目を惹きつける色やデザインを追加し、顧客がもっと欲しくなるようにします。

敷地のデザインは、すべての製品が通行人を惹きつけるように見えるようにする必要があります。

7. ケーキ ビジネスのマーケティング

ここからお金が入ってくるようになります。

なぜなら、売上がなければ収入が無いからです。 また、マーケティングがなければ、あなたの素晴らしいケーキ ビジネスについて誰も知ることができず、つまり売上もゼロになります。

ロゴのデザインを取得するなどの明白なこと以外にも、実装してほぼすぐに結果を確認できる戦略が他にもあります。

インドでケーキ ビジネスを効果的にマーケティングする方法 (そしてほぼ即座に売上をもたらす)

これを実現する方法のいくつかを次に示します。

1. ケーキのレシピは複数あります。 このようにして、競合他社よりもユニークな製品を提供することができます。
2. ソーシャル メディアにアクセスし、Facebook、Pinterest、Instagram のアカウントを作成します。 これらは、画像や短いビデオで一般的に知られているプラ​​ットフォームです。
3. ケーキの配達を担当する配達員または宅配会社のパートナーを雇いましょう。 また、お支払い方法として代金引換をご検討ください。
4. 一人でやっている場合は、無料サンプルをいくつか入手してみてはいかがでしょうか。 たとえば、無料サンプルを作成して建物内に配布します。
5. 発売日には、非常に魅力的なセールが開催されます。 こうすることでより多くの話題を集め、より多くの人があなたから購入する可能性が高まりますので、コンテストの開催を検討してください。
6. レビューを活用してより多くの顧客を獲得し、必要なフィードバックを入手します。 Yelp などのサイトでアカウントを開き、Facebook ページにレビュー セクションを設けます。 レビューのスクリーンショットを撮ってソーシャルメディアで共有してください
7. ケーキの素敵な写真を撮りましょう。 写真は百聞は一見に如かず、売り上げを伸ばすのに役立つことを忘れないでください。

インドで販売するケーキの作り方についての最終的な考え

これで、インドで販売されるケーキの作り方ガイドが完成しました。