ഞാൻ 500K കൊണ്ട് ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്സ് തുടങ്ങി പരാജയപ്പെട്ടു.

Ksh 500,000.

നിങ്ങൾക്ക് ഇത്രയും തുക ഉണ്ടെങ്കിൽ നിങ്ങൾ എന്തു ചെയ്യും?

നിങ്ങൾ ഒരു ആരംഭിക്കുമോ? ഹാർഡ്‌വെയർ ബിസിനസ്സ്ഒരു സലൂൺ ബിസിനസ്സ്, ഒരു ബാർ ബിസിനസ്സ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റൊരു എക്സിക്യൂട്ടീവ് ബാർബർ ഷോപ്പ് നിങ്ങളുടെ ഹൂഡിൽ?

രണ്ട് മാസം മുമ്പ്, അത്തരമൊരു കടുത്ത തീരുമാനമാണ് ഞാൻ നേരിട്ടത്.

എനിക്ക് Ksh ഉണ്ടായിരുന്നു. 500,000 രൂപ.

എങ്ങനെയോ, ജനുവരിയിലെ എൻ്റെ എല്ലാ ചെലവുകളും കുറയ്ക്കുകയും 2024 ഫെബ്രുവരി-മാർച്ച് പ്ലാൻ ചെയ്യുകയും ചെയ്തതിന് ശേഷവും ഇത് എൻ്റെ പോക്കറ്റ് മാറ്റമായി തുടർന്നു.

എന്റെ മനസ്സിൽ, കെൻ നിങ്ങൾ ഈ പണം പാർട്ടി ചെയ്യണം.

“നിങ്ങൾ 2023-ൽ കഠിനാധ്വാനം ചെയ്‌തു, കുറച്ച് എറിഞ്ഞത് ന്യായമാണ് ഷെറെഹെ വർഷം ഓർമ്മിക്കാൻ. ”

എന്റെ തലച്ചോറിന്റെ മറുവശമായിരുന്നു അത്, സ്ത്രീകൾ, സ്ത്രീകൾ, കൂടുതൽ സ്ത്രീകൾ എന്നിവയെക്കുറിച്ച് മാത്രം ചിന്തിക്കുന്നു. ഹേ…

ഒരു നീണ്ട കോളിനുള്ള ത്വര എനിക്ക് അനുഭവപ്പെട്ടിരുന്നില്ലെങ്കിൽ, അതായിരിക്കും.

ഞാൻ എല്ലാ ശതമാനം സ്ത്രീകളെയും മദ്യപാനത്തെയും കളയുമായിരുന്നു (ഞാൻ വഴിയിൽ കുടിക്കില്ല).

പിന്നീട് ഒരു നീണ്ട വിളി സംഭവിച്ചു, എല്ലാം മാറി.

എങ്ങനെ, നിങ്ങൾ ചോദിക്കുന്നു?

രസകരമെന്നു പറയട്ടെ, മലമൂത്രവിസർജ്ജന സമയത്ത് നിക്ഷേപത്തെക്കുറിച്ച് മാത്രം ചിന്തിക്കുന്ന ആളാണ് ഞാൻ.

മറ്റേതൊരു സമയത്തും ഞാൻ എങ്ങനെ പണം ചെലവഴിക്കണം എന്നതിനെക്കുറിച്ച് മാത്രമേ ചിന്തിക്കൂ.

പക്ഷേ, നിങ്ങൾക്ക് എന്നെ കുറ്റപ്പെടുത്താമോ?

ഞാൻ ആ ഗോത്രത്തിൽ നിന്നുള്ളയാളാണ്.

ചെലവഴിക്കുന്ന, ചെലവഴിക്കുന്ന, ചെലവഴിക്കുന്ന ഗോത്രം.

സമ്പാദിക്കുന്നതിന് മുമ്പുതന്നെ പണം ചിലവഴിക്കുന്ന ഗോത്രം. ഹേ…

വഴിയിൽ, ടോയ്‌ലറ്റിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ വലുതായി ചിന്തിക്കുന്നതിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഭാഗം ഒരു തമാശയല്ല. ഇത് സത്യമാണ്: -

1. പൂപ്പ് ചെയ്യുമ്പോൾ എനിക്ക് ലാഭകരമായ സാമ്പത്തിക റോഡ്മാപ്പ് വരയ്ക്കാൻ കഴിയും.
2. എനിക്ക് എന്റെ കംഫർട്ട് സോൺ വിലയിരുത്താനും എന്ത് അപകടസാധ്യതകളാണ് എടുക്കേണ്ടതെന്ന് തീരുമാനിക്കാനും കഴിയും.
3. ഏറ്റവും പ്രധാനമായി, ഞാൻ ആയിരിക്കുമ്പോൾ തന്നെ നിക്ഷേപത്തിന്റെ വരുമാനം പരിശോധിക്കുമ്പോൾ എന്റെ മനസ്സ് തളരുകയില്ല പൂപ്പിംഗ്. ഹേ…

റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്സ് തന്നെയാണെന്ന് തീരുമാനിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഈ നിർഭാഗ്യകരമായ ദിവസം, എന്റെ മനസ്സ് ഈ ലോകത്തിന് പുറത്ത് എന്തെങ്കിലും ചെയ്തു.

ഇത് മുന്നോട്ട് പോയി, നെറ്റ്ഫ്ലിക്സ് കാണുമെന്ന് ഞാൻ കരുതാത്ത ചില പ്രധാന സാമ്പത്തിക അളവുകൾ പോലും എനിക്ക് കാണിച്ചുതന്നു.

• ബാലൻസ് ഷീറ്റ്
• വരുമാന പ്രസ്താവന
• പണമൊഴുക്ക്

എന്റെ താമസിയാതെ ലാഭകരമായ റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്സിനായി.

അവസാനം, ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്സ് മറ്റെല്ലാ കാര്യങ്ങളും വിശദീകരിക്കാൻ ഞാൻ തീരുമാനിച്ചു.

ഞാൻ എന്റെ കംഫർട്ട് സോൺ (പാത്രം) വിടുമ്പോഴേക്കും എല്ലാം നന്നായി ആസൂത്രണം ചെയ്തിരുന്നുവെന്ന് പ്രത്യേകം പറയേണ്ടതില്ല.

ഒരു ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുമ്പോൾ പരിഗണിക്കേണ്ട മറ്റ് പ്രധാന ഘടകങ്ങൾക്കിടയിൽ ഒരു ബിസിനസ് പ്ലാൻ ബ്രാൻഡിംഗിനായി ഞാൻ ഒരു ബിസിനസ്സ് പേരിനായി, ഒരു സ്ഥലത്തിനായി സെറ്റിൽ ചെയ്തു.

ഞാൻ ഒരു സ്ഥലത്തിന് പണം നൽകുന്നത് വരെ ഇത് അധികനാളായില്ല. അത് വാടകയാണ് - Ksh. 34, 800 ഒപ്പം മറ്റൊരു Ksh. കെ-സിറ്റി ബിസിനസ് പാർക്കിൽ 30,000 നിക്ഷേപം, ബ്ലോക്ക് കെ -822.

ഇതിന് മറ്റൊരു Ksh ചിലവാകും. ഇൻ്റീരിയറുകൾ നിർമ്മിക്കാനും അവശ്യ സ്റ്റോറേജ് കാബിനറ്റുകൾ, വെൻ്റിലേഷൻ ചിമ്മിനികൾ, മറ്റ് സാധനങ്ങൾക്കൊപ്പം ഇലക്ട്രിക്കലുകൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് പരിസരം യോജിപ്പിക്കാനും 100,000.

ആഴ്ചകൾക്കുശേഷം, ഞാൻ അടുക്കള സ്റ്റാഫ്, ഡെലിവറി പയ്യന്മാർ, വെയിറ്റർമാർ, ഒരു കാഷ്യർ എന്നിവർക്കായി ബ്രാൻഡഡ് ടി-ഷർട്ടുകൾ അച്ചടിച്ചു.

ഇൻവോയ്സുകളും രസീതുകളും മറക്കരുത്. ആകെ അച്ചടി ചെലവ് Ksh- ലേക്ക് വരുന്നു. 10,000.

അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾ.

അടുക്കള ഉപകരണങ്ങൾക്കായി ഞാൻ എത്രമാത്രം ചെലവഴിച്ചുവെന്ന് ഞാൻ ഇതിനകം സൂചിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടോ?

ഞാൻ Ksh ചെലവഴിച്ചു. 51,700 ലിറ്റർ ചെസ്റ്റ് ഫ്രീസറിൽ 300 രൂപ, Ksh. മൈക്രോവേവിൽ 8990, Ksh. 1,999 ഒരു ഷെഫ്‌ലൈൻ 36 സിഎം രണ്ട്-വശങ്ങളുള്ള ഇരട്ട ഗ്രിൽ നോൺ-സ്റ്റിക്ക് പ്രഷർ പാനിൽ, കെ.എസ്. ഒരു ചിപ്പ് ഫ്രയറിൽ 36,000 രൂപയും സുഫൂറിയയിൽ 20,000 പേരും മറ്റ് അവശ്യവസ്തുക്കളിൽ പാത്രങ്ങളും.

അത് ഭ്രാന്തായിരുന്നു.

കലര്പ്പായ 

ഞാൻ മറ്റൊരു Ksh ഉം ചെലവഴിച്ചുവെന്ന് പ്രത്യേകം പറയേണ്ടതില്ല. ഡെലിവറികൾക്കായി ഉപയോഗിച്ച രണ്ട് മോട്ടോർ ബൈക്കുകൾ വാങ്ങാൻ 135,000 രൂപ.

വാട്ടു ക്രെഡിറ്റിൽ നിന്ന് ഞാൻ അവ വാങ്ങി.

ഇതിനായി, ഇത് അവസാനിച്ചുവെന്ന് നിങ്ങൾ കരുതുന്നു, ഇപ്പോൾ എന്റെ ബിസിനസ്സ് പറക്കാൻ തയ്യാറാണ്.

നമ്പർ

ഭക്ഷണമില്ലാതെ നിങ്ങൾ എങ്ങനെ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കും? ഹേ…

ഞാൻ Ksh ചെലവഴിച്ചു. ഭക്ഷണം സംഭരിക്കാൻ 60,000 രൂപയും താമസിയാതെ അത് ഓണായി.

എന്റെ ടീമിനൊപ്പം ഞങ്ങൾ പച്ച വരയെ മറികടന്നു. ജൂൺ അടുക്കള കിസുമു, എൻ‌വി എന്നിവിടങ്ങളിൽ ഇപ്പോൾ പ്രവർത്തിക്കുകയും ഭക്ഷണം വിതരണം ചെയ്യുകയും ചെയ്തുirons.

ഞങ്ങളുടെ മത്സരം ചവിട്ടിമെതിക്കാൻ, ഞങ്ങൾ ബിസിനസ്സിനായി ഒരു അപ്ലിക്കേഷൻ പോലും ഉണ്ടാക്കി. പ്ലേസ്റ്റോറിലെ ജൂൺ അടുക്കള.

നിങ്ങൾക്ക് ഞങ്ങളെ സങ്കൽപ്പിക്കാമോ? ഞങ്ങൾ മോശക്കാരായിരുന്നു.

12 ആഴ്ചകൾക്കുശേഷം, ഞങ്ങൾ അന്തിമഘട്ടത്തിൽ എത്തി.

എന്റെ റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്സ് വിശ്വസിക്കാൻ 5 കാരണങ്ങൾ വെറും 3 മാസത്തിനുള്ളിൽ പരാജയപ്പെട്ടു.

1. മോശം ഉൽപ്പന്ന-മാർക്കറ്റ് ഫിറ്റ്.

ആളുകൾ ഭക്ഷണത്തെ ഇഷ്ടപ്പെടുന്നുവെന്നത് ഒരു ബുദ്ധിശൂന്യമാണെങ്കിലും നല്ലതാണെങ്കിൽ വില കണക്കിലെടുക്കാതെ അവർ അത് വാങ്ങും, കെനിയക്കാർ പട്ടിണിയിൽ അക്ഷമരാണെന്നതും ശരിയാണ്.

ഭക്ഷണം ഓർഡർ ചെയ്യുന്നതിന് ഒരു അപ്ലിക്കേഷനോ വെബ് അപ്ലിക്കേഷനോ ഉപയോഗിക്കുന്നത് അർത്ഥമാക്കുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഓർഡർ ലഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് നിങ്ങൾ അൽപസമയം കാത്തിരിക്കുമെന്നാണ്, ഞങ്ങളുടെ മിക്ക ക്ലയന്റുകളിലും ആ ക്ഷമ ഉണ്ടായിരുന്നില്ല.

അനുഭവത്തിനായി അവർ ഒരിക്കൽ ഓർഡർ ചെയ്യുകയും അടുത്തുള്ള അടുത്ത കടയിലേക്ക് മാറുകയും ചെയ്തു. കാത്തിരിക്കുകയല്ലാതെ അവർക്ക് മറ്റ് മാർഗമില്ലെങ്കിൽ മാത്രം വീണ്ടും ഉത്തരവിട്ടു.

• ഒരു പരിധിവരെ, എന്റെ ഉൽ‌പ്പന്നവുമായി (മൊബൈൽ‌ ആപ്ലിക്കേഷനുമായി) വളരെയധികം സ്നേഹമുണ്ടെന്നും കമ്പോളത്തിന് യഥാർത്ഥ ആളുകളെ ആവശ്യമുള്ളപ്പോൾ പോലും അത് വളരെയധികം ഓടിക്കാൻ ശ്രമിച്ചതിന് ഞാൻ എന്നെത്തന്നെ കുറ്റപ്പെടുത്തും.
• എൻ്റെ ബിസിനസ്സ് ഒരു പരാജയമായി ഞാൻ കണക്കാക്കുന്നു, മാത്രമല്ല അത് കഠിനമായി മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോകാത്തതിൽ ഞാൻ തെറ്റ് ചെയ്യുന്നു, ആശയം വേണ്ടത്ര തെളിയിക്കാൻ മതിയായ ട്രാഫിക് ഡ്രൈവ് ചെയ്യാത്തതിന് അടുക്കള ജീവനക്കാരെയും ഞാൻ കുറ്റപ്പെടുത്തുന്നു.
• ഞങ്ങളുടെ റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്സ് ലാഭകരമാക്കാൻ ആവശ്യമായ മാർക്കറ്റിന്റെ പങ്ക് ഞങ്ങൾ തെറ്റായി കണക്കാക്കി എന്നതും വ്യക്തമാണ്. ഞങ്ങൾ ഡ്രോയിംഗ് ബോർഡിലേക്ക് മടങ്ങേണ്ടതായിരുന്നു.
• കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി ഞങ്ങൾ കിസുമു റെസ്റ്റോറന്റ് വിപണിയെക്കാൾ മുന്നിലായിരുന്നു. ഇതിൽ നിന്ന് നോക്കുക, ആംഗിൾ, ഓർഡറുകൾ എടുക്കുന്നതിനും ഭക്ഷണം എത്തിക്കുന്നതിനും ഒരു ചെറിയ റെസ്റ്റോറന്റോ ഹോട്ടലോ മൊബൈൽ അപ്ലിക്കേഷനുകളും വെബ് അപ്ലിക്കേഷനുകളും ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല.

2. മോശം ബിസിനസ്സ് മോഡൽ.

വാക്ക്-ഇന്നിനായി ഇരിക്കാനുള്ള ഇടങ്ങൾ അനുവദിക്കുന്ന സാധാരണ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ നിന്ന് വ്യത്യസ്തമായി, എന്റെ ബിസിനസ്സ് ചെയ്തില്ല.

ഞാൻ ഇത് വ്യത്യസ്തമായി രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുകയും കോർപ്പറേറ്റ് ക്ലയന്റുകൾക്ക് സേവനം നൽകുന്നതിന് കൂടുതൽ is ന്നൽ നൽകുകയും ചെയ്തു. മിക്കവാറും പൂർണ്ണമായും ഓഫീസുകളിൽ മാത്രം.

തീർച്ചയായും മറ്റ് ഇടപാടുകാരെ കണക്കിലെടുക്കാതിരിക്കുകയും കെനിയയിലെ കിസുമുവിൽ ധാരാളം ഓഫീസ് ജീവനക്കാർ മാത്രമേ ഉണ്ടാകൂ എന്ന് ന്യായീകരിക്കാതിരിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു.

അവസാനം, ഇത് ഹ്രസ്വ ഉപഭോക്തൃ ആജീവനാന്ത മൂല്യത്തിലേക്കും കോർപ്പറേറ്റ് ക്ലയന്റുകൾ ഏറ്റെടുക്കുന്നതിനുള്ള ഉയർന്ന ചെലവിലേക്കും എത്തി.

ഇപ്പോൾ നോക്കുമ്പോൾ, എനിക്ക് കാര്യങ്ങൾ വ്യത്യസ്തമായി ചെയ്യാമായിരുന്നു, പക്ഷേ ഞാൻ എങ്ങനെ അറിയുമായിരുന്നു?

മികച്ച സ്റ്റാർട്ടപ്പുകൾ പോലും ഈ വെല്ലുവിളികളെ അഭിമുഖീകരിക്കുന്നുവെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. അവർ എത്ര നല്ലവരാണെങ്കിലും, തന്ത്രപരമായ പിശകിന് എല്ലായ്പ്പോഴും മതിയായ ഇടമുണ്ട്.

3. ഞാൻ നേരത്തെ ഉപേക്ഷിച്ചു.

ഈ ഭാഗം എഴുതാൻ തുടങ്ങിയപ്പോൾ ഹൈസ്കൂളിൽ ഞാൻ വായിച്ച ഒരു കവിത ഓർത്തു: -

ടൈറ്റാനിക് മുങ്ങുന്നു.

പ്രത്യേകിച്ചും, ടൈറ്റാനിക് രണ്ടായി വിഭജിക്കുന്ന ഭാഗത്ത് ഈ കവിതയിലെ ഷൈൻ എന്ന കഥാപാത്രം ക്യാപ്റ്റനോട് പറയുന്നു,

“നിങ്ങൾ എന്നെ കടലിനു കുറുകെ നീന്തുകയാണെങ്കിൽ, എന്റെ പക്കലുള്ളതെല്ലാം ഞാൻ തരാം.”

തടിച്ച ഈ വിഡ് ish ിയുമായി സ്വർണം ചുമന്നുകൊണ്ടുപോകുമ്പോൾ ഇത് ഒരു നീന്തൽ യാത്രയാണെന്ന് ക്യാപ്റ്റന് അറിയാം; അദ്ദേഹം ഷൈനിന് മറുപടി നൽകുന്നു, “കടലിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സ്വർണം കരയിൽ ഉണ്ട്.”

10 വർഷങ്ങൾക്ക് മുമ്പ് ഞാൻ ഈ വരി വായിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ഇന്നും ഈ സന്ദേശം എൻ്റെ കൂടെയുണ്ട്.

കടലിൽ ഉള്ളതിനേക്കാൾ കൂടുതൽ സ്വർണം കരയിൽ ഉണ്ട്.

ഇത്രയും കാലം ഞാൻ ഈ ബിസിനസ്സ് നടത്തിയിട്ടില്ലെങ്കിലും, തടിച്ച ഒരു വിഡ് ish ിയുമായി എന്റെ പുറകിൽ ഞാൻ കടലിൽ സ്വർണം ഓടിക്കുന്നതായി എനിക്ക് ഇതിനകം തന്നെ തോന്നി.

അതിനാൽ, ഞാൻ എന്തു ചെയ്തു?

ഞാൻ എന്റെ തടിച്ച മനുഷ്യനെയും (ബിസിനസ്സിനെയും) സ്വർണ്ണത്തെയും (ഭാവിയിലെ ലാഭക്ഷമതയുടെ വാഗ്ദാനം) ഉപേക്ഷിക്കുകയും എന്റെ ജീവൻ, സ്വത്ത്, പണം എന്നിവ നാളെ തിളക്കമാർന്ന രീതിയിൽ സംരക്ഷിക്കാൻ തീരുമാനിക്കുകയും ചെയ്തു.

എന്നാലും എന്നെ തെറ്റിദ്ധരിക്കരുത്.

വളരെ നേരത്തെ തന്നെ പുറത്തുകടക്കുന്നത് ഒരു മോശം അടയാളമായിരിക്കാം, പ്രത്യേകിച്ചും നിങ്ങൾ സ്വയം നിലനിർത്തുന്ന ഒരു ബിസിനസ്സിൽ അര ദശലക്ഷം നിക്ഷേപിക്കുകയാണെങ്കിൽ.

പക്ഷേ, നിങ്ങൾ ഡ്രെയിനിലേക്ക് ഇറങ്ങുകയാണോ അതോ നിങ്ങൾക്ക് അവശേഷിക്കുന്ന കുറച്ച് ലാഭിക്കുമോ?

ഞാൻ വീണ്ടും അതേ ഷൂയിലാണെങ്കിൽ, ഞാൻ നേരത്തെ തന്നെ ഉപേക്ഷിക്കും.

നിങ്ങൾ വളരെ നേരത്തെ തന്നെ ജോലി ഉപേക്ഷിക്കുകയാണെങ്കിൽ ആരെങ്കിലും ഒരേ ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുകയും അവർ വിജയിക്കുകയും ചെയ്യും എന്നതാണ് പ്രശ്‌നം.

അത് ഉപദ്രവിക്കില്ലേ? ഈ സമയത്ത്, നിങ്ങൾ എന്നോട് ചോദിച്ചാൽ, അവന്റെ വിജയം നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സ് ഒന്നായിരിക്കരുത്.

തീർച്ചയായും, നിങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ ഉൽപ്പന്നം മെച്ചപ്പെടുത്തി, നിങ്ങളുടെ തന്ത്രം വൃത്തിയാക്കി, വീണ്ടും ശ്രമിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

4. മോശം വിലനിർണ്ണയം.

ഇപ്പോൾ ഞാൻ ഈ ബിസിനസിനെക്കുറിച്ച് ചിന്തിക്കുമ്പോൾ, ഞാൻ ഒരു ചാരിറ്റി നടത്തുകയാണെന്ന് തോന്നുന്നു. ഒരു ബിസിനസ്സ് അല്ല.

വാക്ക്-ഇൻ റെസ്റ്റോറന്റുകളിൽ ഈടാക്കുന്ന അതേ വിലയ്ക്ക് ഡെലിവറികൾ ചെയ്യാൻ എന്റെ ബുദ്ധിമാനായ മനസ്സ് എന്നെ എങ്ങനെ ബോധ്യപ്പെടുത്തി?

0 ഡെലിവറി ഫീസുള്ള ഒരു ഡെലിവറി ബിസിനസ്സ് പോലെ? എങ്ങനെ?

ഏറ്റവും മോശം, ഞങ്ങളുടെ മെനു നിലക്കടല വിലയ്‌ക്കുള്ള അതിശയകരമായ ഭക്ഷണത്തെ പ്രതിഫലിപ്പിച്ചു.

നിങ്ങൾ ഒരു റെസ്റ്റോറൻറ് ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുകയും ഞാൻ ചെയ്ത അതേ വിധി അനുഭവിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നില്ലെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ വിലകൾ നിശ്ചയിക്കുന്നതിന് മുമ്പ് ഈ ചെലവുകൾ പരിഗണിക്കുക.

• നിങ്ങളുടെ ചെലവുകളിലെ ഘടകം: വാടക, പാക്കേജിംഗ്, മാർക്കറ്റിംഗ് your നിങ്ങളുടെ എസ്റ്റിമേറ്റുകളിൽ ഈ ചെലവുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുക.
• വരുമാന ലക്ഷ്യം: നിങ്ങളുടെ റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്സ് ഉപയോഗിച്ച് ആത്യന്തികമായി എത്ര പണം സമ്പാദിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു?
• നിങ്ങളുടെ ഉപഭോക്താവ്: മാർക്കറ്റ് സന്നദ്ധവും പണമടയ്ക്കാൻ പ്രാപ്തിയുള്ളതും എന്താണ്?
• നിങ്ങളുടെ മത്സരം: മത്സരാർത്ഥികൾ എത്ര നിരക്ക് ഈടാക്കുന്നു? കൂടുതൽ നിരക്ക് ഈടാക്കുന്നത് നിങ്ങൾക്ക് ന്യായീകരിക്കാമോ?

അതിലായിരിക്കുമ്പോൾ, ഈ രണ്ട് പ്രധാന പോയിന്റുകൾ ഓർമ്മിക്കുക: -

1. വില വളരെ കുറവാണ്, മോശം മാർജിനുകളിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾ ബിസിനസ്സിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകും.
2. വില വളരെ ഉയർന്നതാണ്, നിങ്ങൾക്ക് ആവശ്യത്തിന് ഉപഭോക്താക്കളില്ലാത്തതിനാൽ നിങ്ങൾ ബിസിനസ്സിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോകും.

ഞങ്ങൾ വിലകുറഞ്ഞതിനാൽ ഞങ്ങൾ ബിസിനസിൽ നിന്ന് പുറത്തുപോയി.

ഞങ്ങൾ ഉയർന്ന വില നൽകിയിരുന്നെങ്കിൽ, ഡെലിവറികൾക്കുള്ള അധിക ചിലവ് ഞങ്ങൾ ന്യായീകരിക്കുമായിരുന്നു, ഞങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സ് നിലനിൽക്കുമായിരുന്നു.

ഒരു ബിസിനസ്സിന്റെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ വിലനിർണ്ണയം തുടർച്ചയായി പുനർമൂല്യനിർണ്ണയം ചെയ്യണമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. എനിക്ക് ക്ഷമയില്ലായിരുന്നു.

5. മോശം നിയമന തീരുമാനം 

ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്സ് ഫലപ്രദമായി പ്രവർത്തിക്കാൻ, കൂടുതൽ അത് ഡെലിവറികൾ നടത്തുകയാണെങ്കിൽ, അതിന് ഒരു പ്രത്യേക തരം ആളുകൾ ആവശ്യമാണ്.

മോശം നിയമന തീരുമാനങ്ങൾ അവശ്യ സ്ഥാനങ്ങൾ നികത്തുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടുന്നതിനെയോ ശരിയായ ആളുകളെ നിയമിക്കുന്നതിൽ പരാജയപ്പെടുന്നതിനെയോ സൂചിപ്പിക്കാം.

സംരംഭകത്വമുള്ള, എന്നാൽ അവർ ജോലി ചെയ്യുന്ന ബിസിനസ്സ് വളർത്തുന്നതിന് പ്രതിജ്ഞാബദ്ധരായ വ്യക്തികളെ ആകർഷിക്കുന്നതിൽ എന്റെ ബിസിനസ്സ് പരാജയപ്പെട്ടുവെന്നതിൽ സംശയമില്ല.

ഇനിപ്പറയുന്നവയുള്ള ആളുകളെ ഞങ്ങൾക്ക് ആവശ്യമാണ്: -

• മുമ്പത്തെ ഭക്ഷണം കൈകാര്യം ചെയ്യൽ അനുഭവം
• മുമ്പത്തെ ചെറുകിട ബിസിനസ്സ് അനുഭവം
• സോഷ്യൽ മീഡിയ സാന്നിധ്യം
• രണ്ട് വർഷത്തെ പരിചയം
• സ്ഥാപക അഭിലാഷങ്ങൾ

എന്നിട്ടും ഞങ്ങൾക്ക് വേണ്ടി ജോലിക്ക് നിയോഗിച്ച ആളുകൾ നേരെ മറിച്ചായിരുന്നു.

എന്റെ പ്രതിരോധത്തിൽ, ഈ ലിസ്റ്റ് പരിശോധിക്കുന്ന പ്രൊഫഷണലുകൾക്ക് പണം നൽകുന്നതിന് ഈ ബിസിനസ്സിന് കഴിയില്ല, സ്വയം നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമായ പണം സ്വരൂപിക്കുക.

6. ബോണസ് പോയിന്റ് 

വിൽപ്പന വർദ്ധിപ്പിക്കുക എന്നതായിരുന്നു ഈ ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുന്നതിന്റെ പ്രധാന ലക്ഷ്യത്തിന്റെ ട്രാക്ക് എനിക്ക് നഷ്ടമായത്.

ഞാൻ ഈ കാര്യം വീണ്ടും ചെയ്യുകയാണെങ്കിൽ, ഞാൻ എന്ത് മാറ്റും?

1. എൻ്റെ പുതിയ ബിസിനസ്സിൽ ഞാൻ ഒരു സിറ്റിംഗ് ഏരിയ ഉൾപ്പെടുത്തും.
2. എന്റെ വിലനിർണ്ണയം ഞാൻ വീണ്ടും വിലയിരുത്തും
3. ശരിയായി നിയമിക്കുക
4. വിൽപ്പന വർദ്ധിപ്പിക്കുക
5. പൊയ്ക്കൊണ്ടേയിരിക്കുന്നു
6. നിലവിലെ കമ്പോളത്തിന് ആവശ്യമുള്ളത് വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നതിന് എന്റെ ബിസിനസ്സ് അവസാനിപ്പിക്കുക.

തീരുമാനം 

നിങ്ങളുടെ പുതിയ റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുന്നതിൽ ഭാഗ്യം. ഇത് സഹായകമാവുമെന്നു ഞാൻ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ ബിസിനസ്സിൽ സമാനമായ അനുഭവമോ മോശമായ അനുഭവമോ ഉണ്ടോ?

ചുവടെയുള്ള അഭിപ്രായ വിഭാഗത്തിൽ സംസാരിക്കാം.

ടാഗ് ചെയ്‌തത്: കെനിയയിൽ ഒരു ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റ് ആരംഭിക്കുന്നതിനുള്ള ചെലവ് • കെനിയയിൽ ഒരു ഫാസ്റ്റ് ഫുഡ് റെസ്റ്റോറന്റ് എത്ര തുറക്കും • കെനിയയിൽ ഒരു ചെറിയ റെസ്റ്റോറന്റ് എങ്ങനെ ആരംഭിക്കാം • റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്സ് ആശയങ്ങൾ • കെനിയയിലെ റെസ്റ്റോറന്റ് ലാഭം • കെനിയയിൽ ഒരു റെസ്റ്റോറന്റ് ബിസിനസ്സ് ആരംഭിക്കുന്നു