केनिया मध्ये रिटेल डुकराचे मांस व्यवसाय कसे सुरू करावे

मी कॅम्पसमध्ये असताना, मला एक जेवण आवडले होते; डुकराचे मांस. त्याचा मला कधीच कंटाळा आला नाही.

का?

मी जिथून आलो आहे ते तितकेसे सामान्य नाही म्हणून नाही, तर मुख्यतः प्रत्येक चाव्याचा स्वाद माझ्या जिभेवर गात असलेल्या उमामी परिधान केलेल्या देवदूतांच्या गायनासारखा वाटत होता.

आणि मला प्रत्येक चाव्याव्दारे आवडतात.

तो फक्त मीच नव्हतो.

कॅम्पसच्या आसपास राहणारे सगळेच होते. 

डुकराचे मांस खाण्याचे दुकाने पॅक केली जातील आणि बुचरी विकल्या जातील.

असे कसे?

आम्ही माझी कहाणी सुरु ठेवण्यापूर्वी केनियामधील डुकराचे मांस व्यवसायाबद्दल काही आकडेवारी देऊन प्रथम मी आपणास खराब करू देतो.

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना केनिया मध्ये डुकराचे मांस मागणी खूप उच्च आहे

एकट्या 2022 मध्ये, केनियामध्ये उत्पादित डुकराचे मांस अंदाजे 12,950 टन होते, याचा अर्थ देशभरात उत्पादित डुकराच्या प्रमाणात तूट होती.

डुकराचे मांस उद्योग तेव्हापासून अधिक लोकप्रिय झाला आहे परंतु मागणी पूर्ण झाली नव्हती.

हे अंतर कमी करण्यासाठी केनियामधील डुकराचे मांस उद्योगात व्यवसाय करण्यासाठी आणखी व्यवसाय करण्याची गरज आहे.

डुकराचे मांस व्यवसाय सुरू करायचा की नाही असा विचार करत असाल तर विचार करणे थांबवा.

फक्त सुरुवात करा.

तो प्रतिसाद खूप अस्पष्ट वाटत असल्यास, तुम्हाला माहित असणे आवश्यक असलेल्या सर्व तथ्यांसह केनियामध्ये डुकराचे मांस व्यवसाय कसा सुरू करायचा ते येथे आहे;

1. आपला व्यवसाय निवडा.

असे अनेक प्रकार आहेत ज्यामध्ये तुम्ही तुमचा डुकराचे मांस व्यवसाय लहान किंवा मोठा सुरू करू शकता. ते सगळं तुझ्यावर अवलंबून आहे.

तुम्ही सर्जनशील असू शकता आणि ते शोधू शकता परंतु सर्वात सामान्य आहेत;

हॉकिंग:

लोक हे सायकल किंवा मोटारसायकल वापरून करतात.

हे कदाचित सर्वात श्रम-केंद्रित आहे आणि कार्य करण्यासाठी दोन ऑपरेशनल लॉजिस्टिकची आवश्यकता आहे. तथापि, प्रारंभ करण्यास खूप किंमत लागत नाही.

एक म्हणजे तुम्हाला पूर्वेकडील भागांची आवश्यकता नाही कारण आपण जे करता त्या लोकांना डुकराचे मांस, शिजवलेले किंवा कच्चे, अल्प प्रमाणात वितरीत केले जाते आणि जेथे आवश्यक तेथे पॅकेज केले जाते.

बुचरी:

बर्‍याच खाटखान्यांप्रमाणेच, डुकराचे मांस कत्तल हरभरा, चिरून किंवा पूर्ण करून कच्चे डुकराचे मांस विकते.

हॉटेल्स:

डुकराचे मांस हॉटेल्समध्ये विविध प्रकारचे अन्न असू शकते परंतु मुख्य गोष्ट अशी आहे की पाककृती डुकराचे मांस आहे.

तळलेले डुकराचे मांस, बार्बेक्यूड डुकराचे मांस, चकचकीत डुकराचे मांस, खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस, हॅम, सॉसेज किंवा इतर डुकराचे मांस, सामान्य घटक डुकराचे मांस आहे.

कसाई आणि भोजनगृह:

बहुतेक लोक या पर्यायासाठी जातात कारण ते तुम्हाला विविध पर्याय देते.

तुम्ही एकाच वेळी कच्च्या डुकराचे मांस आणि शिजवलेले डुकराचे मांस या बाजारातील मागणी पूर्ण करू शकता.

मांस मिळवणे आणि भाग उचलणे या बाबतीत ऑपरेशन देखील सोपे आहे.

बार्बेक्यू सांधे:

ते सांधे आहेत जे बार्बेक्यूड पोर्क सर्व्ह करतात. हा प्रारंभ करण्याचा आणखी एक सोपा मार्ग आहे कारण पाककृती मुख्य प्रवाहात आहे; बार्बेक्यू

बाहेरील खानपान:

बाहेरील केटरिंगसह, तुम्ही शुल्क आकारून ग्राहकांना डुकराचे मांस स्वयंपाक सेवा प्रदान करता.

२. परवाना मिळवा.

डुकराचे मांस व्यवसाय चालविण्यासाठी विविध परवाने आवश्यक आहेत. आपल्याला मिळणे आवश्यक आहे हे मूलभूत परवाने आहेत आपला व्यवसाय सुरू करा;

• एकल-वापरकर्ता व्यवसाय परवाना: तो सामान्यतः काउन्टीद्वारे सर्व व्यवसायांना जारी केला जातो. हे काउन्टीनुसार 5,000 ते 20,000 पर्यंत व्यवसायांमध्ये बदलते.
• सार्वजनिक आरोग्य परवाने: हे अन्नपदार्थ हाताळणाऱ्या सर्व परिसरांसाठी आवश्यक आहे. आरोग्य परवाने देताना केनियन प्रणाली तितकी कठोर नाही आणि त्यांची किंमत साधारणपणे 3000 आहे.
• वैद्यकीय आरोग्य प्रमाणपत्र: तुमच्या सर्व कामगारांकडे वैद्यकीय आरोग्य प्रमाणपत्रे असणे आवश्यक आहे ज्याची किंमत साधारणपणे 1500 शिलिंग असते.
• अग्निशामक तपासणी परवाना: जेथे स्वयंपाकाचा समावेश असेल तेथे अग्निशामक यंत्र असणे नेहमीच सुरक्षित असते. या तपासणी आणि परवान्यासाठी, प्रत्येक काउन्टीनुसार खर्च भिन्न असतो, सरासरी 2000 केनियन शिलिंग आहे.
• आउटडोअर जाहिरात परवाना: यासाठी लागणारा खर्च सहसा तुम्हाला हवा असलेला प्रकार आणि आकारानुसार बदलतो. अर्थात, तुम्हाला याची गरज नाही आणि तुम्ही जाहिरातीच्या इतर माध्यमांची निवड करू शकता.

3. आपल्या कसाईसाठी स्थान निवडा.

आपला व्यवसाय मोबाइल असला तरीही आपले स्थान निवडणे खूप महत्वाचे आहे.

आपल्याला खात्यात घेणे आवश्यक आहे असे अनेक घटक आहेत.

• प्रवेशयोग्यता: पायी आणि कारने तुमच्या आवारात जाणे किती सोपे आहे ते तुम्ही पहावे. रस्त्यांची स्थिती, पार्किंग, दृश्यमानता इत्यादी गोष्टी पहा.
• पायी रहदारी: तुमचा परिसर असा ठेवा जिथे बरेच लोक महामार्गावर जाण्याऐवजी पायी चालत असतील.
• उपयुक्तता: वीज आणि पाणी यासारख्या महत्त्वाच्या सुविधांसाठी प्रवेशयोग्य ठिकाणी असणे महत्त्वाचे आहे.
• लोकसंख्या: लोकसंख्या असलेले क्षेत्र शोधा जेणेकरून तुमचे अधिक ग्राहक असतील.
• कार्यशैली: तुमच्या परिसराच्या आजूबाजूच्या परिसरात तुमची शैली प्रतिबिंबित झाली पाहिजे, मग ती फॅन्सी, मोहक किंवा तरुण असो.
• स्पर्धा: तुमच्या सभोवतालच्या स्पर्धेचे निरीक्षण करा. तुमच्या आजूबाजूचे असेच व्यवसाय तुमचा व्यवसाय थोडे कठीण करू शकतात.

आपला डुकराचे मांस व्यवसाय स्थापित करताना, आपण शोधण्याची आवश्यकता केवळ तेच स्थान नाही तर आपल्या आवारात रिक्त स्थानांची व्यवस्था देखील आहे.

तुमचे स्वयंपाकघर कुठे असेल, प्रवेशद्वार, खाण्याची जागा आणि परिसराची शैली निवडताना हुशार व्हा.

बहुतेक प्रकरणांमध्ये, स्वयंपाकघर सर्वात दूर आणि प्रवेशद्वार सर्वात दृश्यमान क्षेत्र असणे चांगले असते.

मी भोजनालये पाहिली आहेत ज्यामध्ये स्वयंपाकघर अगदी समोर आहे आणि ते त्यांच्यासाठी कार्य करते असे दिसते.

असे म्हटले जात आहे, आकाश मर्यादा आहे.

4. आपल्या व्यवसायासाठी डुकराचे मांस पुरवठा करणारे ओळखा.

काही लोकांना त्यांचा डुकराचे मांस व्यवसाय पूर्णपणे डुकराचे मांस शेतीपासून सुरू व्हावे असे वाटू शकते जे संपूर्णपणे आणखी एक क्षेत्र आहे.

तथापि, जर आपल्याला फक्त डुकराचे मांस खरेदी करायचे असेल तर आपण आपल्या गुराख्यांची कत्तलखान्या, डुक्कर कत्तलखाने, शेतकरी आणि दलाल यांच्याकडे जाऊ शकता.

कायदेशीर हेतूंसाठी आणि आरोग्यासाठी तपासणी केलेले मांस खरेदी करणे महत्वाचे आहे.

आपल्याला मदत करण्यासाठी काही प्रमुख डुक्कर कत्तलखाने आहेत;

• डेटाफर्म-रिजवेज किआम्बू.
• किटेंजेला स्लॉटरहाउस- किटेंजेला.
• Ndumboini कत्तलखाना- Ndumboini, Waiyaki वे जवळ.
• उटुडी- नाकुरू.
• किसरियन.

5. सेटअप आणि उपकरणे मिळवा.

सेटअपचा एक भाग म्हणून, आपल्याला उपकरणांची आवश्यकता आहे.

आपल्याला आवश्यक असलेल्या उपकरणांची सूची अशी आहे;

• वजनाची मशीन.
• फर्निचर: सीट आणि टेबल्स.
• स्वयंपाक यंत्र: इंधन.
• स्वयंपाकाची भांडी.
• ग्राहक कटलरी आणि क्रॉकरी.
• टॅप करा आणि बुडवा.
• फ्रीजर

व्यवसायावर अवलंबून आपल्याला लागणार्‍या इतरही काही गोष्टी असू शकतात, उदाहरणार्थ डिलिव्हरीसाठी आपल्याला पॅकेजिंग आणि वाहनाची आवश्यकता असू शकते.

एखाद्या खाईसाठी आपल्याला ग्राइंडरची आवश्यकता असू शकते. हे सर्व आपण सुरू करू इच्छित डुकराचे मांस व्यवसाय प्रकारावर अवलंबून असते.

Ken. केनियामध्ये फायदेशीर डुकराचे मांस व्यवसाय कसे चालवायचे.

यशस्वी व्यवसाय सर्व ऑपरेशन्सवर येतात.

डुकराचे मांस व्यवसाय चालवल्याने विक्री आणि नफा यासारख्या बाबींमध्ये फरक पडेल.

डुकराचे मांस व्यवसायात गुंतलेली विविध ऑपरेशन्स आहेत;

• चांगले डुकराचे मांस विकत घेणे: तुम्हाला डुकराचे मांस कोठे खरेदी करायचे, तुम्हाला कोणत्या प्रकारचे डुकराचे मांस आणि कट्स आवश्यक आहेत, डुकराचे मांसाचे प्रमाण आणि डुकराचे मांस तुमच्या आवारात पोहोचवणे हे जाणून घेणे आवश्यक आहे.
• डुकराचे मांस प्रमाण निवडणे: हे सर्व तुमच्या व्यवसायाच्या प्रमाणात आणि अपव्यय टाळण्यासाठी किती ग्राहक येतील यावर अवलंबून असले पाहिजे.
• सर्व्ह करण्यासाठी डुकराचे मांस तयार करणे: तयारीमध्ये साफसफाई करणे, जतन करणे आणि ग्राहकांना नेण्यासाठी किंवा खाण्यासाठी वजन करणे समाविष्ट आहे.
• डुकराचे मांस शिजवणे: हे व्यवसाय आणि पाककृतीच्या प्रकारावर अवलंबून असते. कसाईसाठी, तुम्ही ते कच्चे सर्व्ह करता आणि भोजनालयासाठी, तुम्हाला ते सोबतच्या पदार्थांसह शिजवावे लागते.
• ग्राहकांना सेवा देणे: यासाठी सर्व्हरमधील व्यावसायिकता, वेग, उबदारपणा आणि कार्यक्षमता आवश्यक आहे.
• पेमेंट प्राप्त करणे आणि लेखा घेणे: हे नुकसान टाळण्यासाठी विश्वासार्ह लोकांकडून कार्यक्षमतेने करणे आवश्यक आहे.

कर्मचारी निवडणे खूप महत्वाचे आहे कारण ते कामांवर सर्वाधिक परिणाम करतात.

Ken. केनियामध्ये डुकराचे मांस पुसण्यासाठी किती किंमत मोजावी लागेल?

व्यवसाय म्हणजे नाही नफा नसलेला व्यवसाय.

जोपर्यंत तुम्ही धर्मादाय संस्था चालवत नाही तोपर्यंत तुमचे नंबर जोडणे आवश्यक आहे.

अखेरीस, आपल्याला व्यवसायातून बाहेर पडण्याची इच्छा काय आहे हे सुरुवातीच्या भांडवलाच्या आणि ऑपरेशनल खर्चापेक्षा जास्त असले पाहिजे.

डुकराचे मांस भाजीपाला चालविण्यात गुंतलेल्या भांडवलाचा समावेश आहे ..

• परवाने व परवानगी फी.
• उपकरणे खरेदी किंमती.
• जागा भाड्याने.
• कामगारांचे पगार.
• खाण्याचा खर्च.
• उपयुक्ततांचा खर्च.

आपले भांडवल ओलांडण्यासाठी, आपण डुकराचे मांस तुलनेने किंमत देणे आवश्यक आहे.

रॉ डुकराचे मांस प्रति किलो 400 शिलिंग ते 700 केनियन शिलिंग पर्यंत आहे.

शिजवलेल्या डुकराचे मांस साठी, किंमत थोडी जास्त आहे परंतु आपण स्वयंपाकासाठी आणि महत्वाकांक्षा सारख्या सेवांवर अवलंबून आपल्यास पाहिजे तितके उच्च वर जाऊ शकता.

जेव्हा डुकराचे मांस उद्योगात येते तेव्हा, आक्रमक किंमत-आधारित स्पर्धा असामान्य आहे जेणेकरून आपल्याला बाजारासाठी आपल्या किंमती कमी करण्याची आवश्यकता नाही.

याउलट, केनियाच्या लोकांना पुष्कळ डुकराचे मांस आणि खाण्यांवर विश्वास ठेवणे कठीण वाटते कारण भूतकाळातील अनुभवांमुळे तुम्हाला जास्त गुण मिळू शकतात.

आपल्या किंमतीवर काय परिणाम होईल;

• स्थान
• ऑपरेशन्सची शैली.
• पुरवठा.
• निष्ठा.
• खर्च.

8. स्पर्धा आणि जगण्याची.

डुकराचे मांस व्यवसाय आता पूर्वीपेक्षा जास्त येत आहेत, याचा अर्थ अजूनही संधी आहे.

अर्थात, डुकराचे मांस गोमांस इतके लोकप्रिय नाही परंतु गेल्या तीन वर्षांत ते प्रचंड वाढले आहे.

डुकराचे मांस उद्योग वाढतच चालला आहे, त्यात अधिक लोक येत आहेत.

जगण्यासाठी, आपल्याला टेबलवर काहीतरी खास आणण्याची आवश्यकता आहे.

ग्राहकांच्या गरजा पूर्ण करण्यासाठी रेस्टॉरंट ट्रेंड आणि डिजिटल जाहिराती आणि डिलिव्हरी ट्रेंडशी जुळवून घेत रुआकामधील पोर्कपिट सारख्या भोजनालये आधीपासूनच आहेत.

फूड इंडस्ट्रीमध्ये विविध ट्रेंड आहेत आणि संबंधित होण्यासाठी, तुम्हाला ते चालू ठेवणे आवश्यक आहे.

यापैकी काही ट्रेंड समाविष्ट आहेत;

• आंतरराष्ट्रीय पाककृती.
• कच्चे अन्न आणि साहित्य वितरण
• जूमिया फूड आणि उबरेट्स यासारख्या throughप्लिकेशन्सद्वारे अन्न शिजवलेले शिजवलेले पदार्थ.
• इतर कंपन्यांसह भागीदारी; तुमचे काम सोपे करण्यासाठी तुम्ही इतर कंपन्यांसोबत भागीदारी करू शकता. Glover, Jumia आणि Uber Eats डिलिव्हरी हाताळू शकतात आणि व्हिसा बर्गर वीक सारख्या मार्केटिंग इव्हेंट्स हाताळू शकतात. EatOut जाहिरातींमध्ये देखील मदत करते.
• डिजिटल जाहिरात: हे करण्याचे विविध मार्ग आहेत; YouTube, Instagram, प्रभावशाली विपणन इ.
• सुपरमार्केटमध्ये विक्री.
• पोषण-जागरूक पाककृती पर्याय.

तरीही स्पर्धा हाताळण्याचे मूलभूत मार्ग विसरू नका.

तुम्हाला स्पर्धा जाणून घेणे, वेगळे करणे, तुमचे विपणन वाढवणे आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे तुमच्या ग्राहकांना जाणून घेणे आवश्यक आहे.

हे देखील लक्षात घ्या ...

काही महत्त्वाच्या गोष्टींमुळे खराब विक्री होऊ शकते आणि त्यात हे समाविष्ट आहे:

• खराब स्थान: प्रवेशयोग्यता महत्त्वाची आहे.
• खराब अन्न गुणवत्ता: खराब अन्नासाठी कोणीही परत येत नाही. आपण खराब अन्नातून परत येऊ शकत नाही.
• गैरव्यवस्थापन: यात अकाउंटिंग आणि साफसफाईपासून ते उघडणे आणि बंद करण्याचे तास यासारख्या मूलभूत ऑपरेशन्सपर्यंत बरेच काही समाविष्ट आहे.
• नुकसान: थेट नुकसान चोरी, नैसर्गिक आपत्ती किंवा खराब निधी नियंत्रणामुळे होते. हे नुकसान भरून काढण्यासाठी व्यवसाय खाती पुनर्निर्देशित करू शकते. व्यवसाय लहान तोटा भरून काढू शकतो.

हे सर्व लक्षात घेऊन, मला विश्वास आहे की आपण केनियामध्ये आपला डुकराचे मांस व्यवसाय सुरू करण्यास तयार आहात.

अधिक व्यवसाय कल्पना.

• केनियामध्ये बाटलीबंद पाण्याचा व्यवसाय कसा सुरू करावा.
• केनिया मध्ये मितुंबा रिटेल व्यवसाय कसा सुरू करायचा.
• केनियामध्ये यशस्वी Agग्रोव्ह्ट व्यवसाय सुरू करण्यासाठी अंतिम मार्गदर्शक.
• केनियामध्ये एलपीजी (गॅस) रिटेल व्यवसाय कसा सुरू करावा.
• 21 केनिया मध्ये होतकरू उद्योजकांसाठी नसलेली व्यवसाय कल्पना.
• केनियामध्ये फोटोकॉपी व्यवसाय कसा सुरू करावा | खर्च आणि स्टार्टअप पुनरावलोकन.
• केनिया मध्ये रिटेल डुकराचे मांस व्यवसाय कसे सुरू करावे.
• केनियन्ससाठी 31 लहान व्यवसाय कल्पना | Ksh सह प्रारंभ करा. 1,000 किंवा त्याहून कमी.
• केनियामध्ये सलून व्यवसाय कसा सुरू करावा - किंमत आणि स्टार्ट-अप पुनरावलोकन 2022.
• केनिया मध्ये कार्यकारी नाईचे दुकान कसे सुरू करावे | खर्च पुनरावलोकन आणि फायदे
• केनियाच्या मिलेनियल 19 साठी 2022 लहान व्यवसाय कल्पना
• Ksh सह एक सौंदर्य दुकान सुरू करा. 2,000 ते दररोज 5,000 / = करा.
• केनिया मध्ये जूस बार स्टार्टअप | 2022 ची किंमत आणि नफा पुनरावलोकन.
• केनियामध्ये कारशिवाय मोटार भाड्याचा व्यवसाय कसा सुरू करावा.
• केनियामध्ये भाड्याने देणे व तंबू विक्रीसाठी कसे वापरावे.
• 2022 | | एमपीएसमार्फत गुंतवणूकीशिवाय कायदेशीर ऑनलाइन नोकर्‍या.
• एक लहान बेकरी प्रारंभ करा आणि 2,000 मध्ये 2022 / = दैनिक बेकिंग केक्स मिळवा.
• 2,000 मध्ये 2022 / = दैनिक कमाई करण्यासाठी केनियामध्ये फायदेशीर व्यवसाय

यासह टॅग केलेले: डुकराचे मांस बीबीक्यू व्यवसाय • डुकराचे मांस व्यवसाय योजना • केनिया मध्ये डुकराचे मांस कसाई व्यवसाय • डुकराचे मांस शेती व्यवसाय योजना • डुकराचे मांस पालन व्यवसाय योजना पीडीएफ