Permulaan Bar Jus di Kenya | Kajian Kos & Keuntungan 2024

Kedai buah-buahan dan jus atau perniagaan bar jus menjadi lebih popular di Kenya apabila orang ramai mencari alternatif yang lebih sihat dan menyegarkan untuk minuman ringan dan makanan ringan.

Dan jika anda bertanya kepada saya, perniagaan bar buah-buahan dan jus boleh menjadi usaha yang menguntungkan jika anda mempunyai minat untuk buah-buahan, lokasi yang baik dan rancangan perniagaan yang kukuh.

Dalam artikel ini, kami akan membimbing anda tentang cara memulakan perniagaan kedai buah-buahan dan jus pada tahun 2024, meliputi aspek berikut:

• Penyelidikan dan analisis pasaran
• Rancangan perniagaan dan belanjawan
• Lesen dan izin
• Peralatan dan bekalan
• Pemasaran dan promosi
• Perkhidmatan pelanggan dan maklum balas

Mari kita mulakan, adakah kita?

1). Penyelidikan dan Analisis Pasaran

Sebelum anda memulakan perniagaan bar buah-buahan dan jus anda, anda perlu menjalankan penyelidikan dan analisis pasaran yang teliti untuk memahami permintaan, persaingan, arah aliran dan peluang di kawasan anda.

Apabila melakukan penyelidikan pasaran anda, cuba jawab beberapa soalan ini.

• Siapa pelanggan sasaran anda? Apakah keutamaan, keperluan dan jangkaan mereka?
• Siapa pesaing anda? Apakah kekuatan, kelemahan, harga dan strategi mereka?
• Apakah trend semasa dan akan datang dalam industri buah-buahan dan jus? Bagaimanakah anda boleh memanfaatkan mereka?
• Apakah lokasi terbaik untuk bar buah dan jus anda? Berapa banyak sewa yang akan anda bayar?
• Apakah keperluan undang-undang untuk memulakan perniagaan kedai buah-buahan dan jus di Kenya? Apakah lesen dan permit yang anda perlukan?

Anda boleh menggunakan pelbagai kaedah untuk mengumpul maklumat, seperti penyelidikan dalam talian, tinjauan, temu bual, kumpulan fokus, pemerhatian, dsb.

Anda juga boleh menggunakan alat seperti search_web untuk mencari data dan statistik yang berkaitan tentang pasaran buah-buahan dan jus di Kenya sebelum anda komited untuk memulakan perniagaan jenis ini.

2). Rancangan Perniagaan dan Belanjawan

Sebaik sahaja anda telah mengenal pasti pasaran sasaran anda, anda perlu mula bekerja pada bahagian operasi dan kewangan perniagaan anda.

Mari kita mulakan dengan rancangan perniagaan, apakah itu?

Pelan perniagaan ialah dokumen yang menggariskan matlamat, strategi, operasi, kewangan dan rancangan pemasaran anda untuk perniagaan kedai buah dan jus anda.

Ia membantu anda menyusun idea anda, mendapatkan pembiayaan, menarik rakan kongsi dan mengukur kemajuan anda. Pelan perniagaan harus mengandungi bahagian berikut:

• Ringkasan Eksekutif

Ini ialah gambaran ringkas tentang idea perniagaan anda, misi, visi, objektif, produk, perkhidmatan, pasaran sasaran, kelebihan daya saing, unjuran kewangan, dsb.

• Penerangan syarikat

Ini ialah penerangan terperinci tentang struktur perniagaan anda, pemilikan, lokasi, sejarah, dsb.

• Produk dan servis

Tulis penerangan tentang produk dan perkhidmatan yang akan anda tawarkan di bar buah dan jus anda, seperti buah-buahan segar, jus, smoothie, salad, dsb.

Anda juga harus memasukkan harga, standard kualiti, pembekal, dsb.

• Analisis pasaran

Ini ialah ringkasan penemuan penyelidikan pasaran anda, termasuk saiz, potensi pertumbuhan, arah aliran, segmen pelanggan, analisis pesaing, analisis SWOT (kekuatan, kelemahan, peluang, ancaman), dsb.

• Rancangan Pemasaran

Tulis penerangan tentang cara anda akan mempromosikan permulaan bar buah dan jus anda kepada pelanggan sasaran anda.

Anda harus memasukkan elemen campuran pemasaran (produk, harga, tempat, promosi), serta belanjawan pemasaran, saluran, alat, strategi, dsb.

• Pelan operasi

Ini adalah penerangan tentang cara anda menjalankan perniagaan kedai buah-buahan dan jus anda setiap hari.

Anda harus memasukkan proses operasi (pengeluaran, pengedaran, inventori, kawalan kualiti, dsb.), serta sumber manusia (kakitangan, latihan, peranan, tanggungjawab, dsb.), peralatan (jentera, perabot, perkakas, dsb.) , pembekal (buah-buahan, sayur-sayuran, bahan pembungkusan, dsb.), dsb.

• Pelan kewangan

Ini ialah unjuran penyata pendapatan anda (hasil, perbelanjaan, keuntungan), kunci kira-kira (aset, liabiliti, ekuiti), penyata aliran tunai (aliran masuk tunai, aliran keluar), analisis pulang modal (kos tetap, kos berubah, volum jualan) , dan nisbah kewangan (margin keuntungan, pulangan pelaburan, nisbah hutang kepada ekuiti) untuk sekurang-kurangnya tiga tahun.

Anda juga harus memasukkan sumber pembiayaan (simpanan peribadi, pinjaman, pelabur) dan andaian di sebalik pengiraan anda.

Jika anda tidak pasti bagaimana untuk melakukan ini, pertimbangkan untuk menggunakan alat seperti pocket_calculator untuk membantu anda dengan pengiraan kewangan.

Sebagai contoh:

Titik pulang modal = Kos tetapHarga seunit dibahagikan dengan harga seunit- Kos berubah seunit.

Atau lebih baik lagi, gunakan a penjana rancangan perniagaan untuk mempercepatkan proses dengan beberapa kos tambahan.

3). Lesen dan Permit

Adakah anda sudah selesai membuat rancangan perniagaan?

Kini, untuk memulakan perniagaan bar buah-buahan dan jus di Kenya secara sah, anda perlu mendapatkan pelbagai lesen dan permit daripada pihak berkuasa yang berbeza.

Beberapa lesen dan permit yang anda perlukan ialah:

• Lesen perniagaan am

Ini adalah lesen yang membolehkan anda mengendalikan sebarang jenis perniagaan dalam kawasan tertentu.

Anda boleh mendapatkannya daripada kerajaan daerah atau majlis bandar anda dengan membayar yuran yang berbeza-beza bergantung pada saiz perniagaan anda.

• Lesen pengendali makanan

Ini adalah lesen yang memperakui bahawa anda telah menjalani latihan dalam keselamatan dan kebersihan makanan. Anda boleh mendapatkannya daripada Kementerian Kesihatan atau mana-mana institusi bertauliah dengan membayar yuran sekitar Ksh 600.

• Permit Kesihatan

Ini ialah permit yang mengesahkan bahawa kedai buah dan jus anda memenuhi piawaian kesihatan dan sanitasi.

Anda boleh mendapatkannya daripada jabatan kesihatan awam daerah dengan membayar yuran sekitar Ksh 1,000.

• Permit pengezonan

Ini adalah permit yang memastikan kedai buah-buahan dan jus anda mematuhi peraturan pengezonan kawasan yang anda ingin kendalikan.

Anda boleh mendapatkannya daripada jabatan perancangan daerah dengan membayar yuran yang bergantung pada lokasi dan saiz perniagaan anda.

• Permit keselamatan kebakaran

Ini ialah permit yang mengesahkan bahawa kedai buah dan jus anda mempunyai langkah keselamatan kebakaran yang mencukupi, seperti alat pemadam api, pengesan asap, dsb.

Anda boleh mendapatkannya dari jabatan bomba daerah dengan membayar yuran sekitar Ksh 500.

• Trade lesen

Lesen ini juga dikenali sebagai permit perniagaan dan anda boleh mendapatkannya dari pejabat kerajaan negara.

Anda juga harus mendaftarkan nama perniagaan anda dengan Pendaftar Syarikat dan dapatkan nombor pengenalan peribadi (PIN) dan nombor cukai tambah nilai (VAT) daripada KRA.

Ini akan membolehkan anda membayar cukai dan penyata fail untuk perniagaan anda.

4). Peralatan dan Bekalan

Untuk memulakan perniagaan bar buah-buahan dan jus di Kenya, anda perlu membeli pelbagai peralatan dan bekalan yang membolehkan anda menghasilkan dan menghidangkan produk anda.

Antara peralatan dan bekalan yang anda perlukan ialah:

• Juicer

Ini adalah mesin yang mengekstrak jus daripada buah-buahan dan sayur-sayuran.

Anda boleh memilih daripada pelbagai jenis pemerah jus, seperti pemerah empar, pengunyahan atau pemerah sejuk, bergantung pada belanjawan dan pilihan anda.

Pemerah jus yang berkualiti boleh menelan kos antara Ksh 10,000 dan Ksh 50,000.

Juicer pelbagai fungsi untuk Perniagaan Bar Jus di Kenya.

• Blender

Ini adalah mesin yang menggabungkan buah-buahan dan sayur-sayuran menjadi smoothie.

Anda boleh memilih daripada pelbagai jenis pengisar, seperti countertop, rendaman atau pengisar komersial, bergantung pada belanjawan dan pilihan anda.

Pengisar berkualiti baik boleh menelan kos antara Ksh 5,000 dan Ksh 20,000.

Pengisar Komersial Terbaik untuk Perniagaan Bar Jus di Kenya.

• Peti sejuk

Ini ialah peranti yang memastikan buah-buahan dan jus anda segar dan sejuk.

Anda boleh memilih daripada saiz dan model peti sejuk yang berbeza, bergantung pada bajet dan ruang anda.

Peti sejuk berkualiti baik yang boleh digunakan dalam perniagaan membuat jus boleh menelan kos antara Ksh 20,000 dan Ksh 100,000.

Harga - Ksh. 33,495 Beli sekarang.

• Dispenser jus buah-buahan

Ini ialah peranti yang mengeluarkan jus anda ke dalam cawan atau botol.

Anda boleh memilih daripada pelbagai jenis dispenser, seperti dispenser manual, elektrik atau automatik, bergantung pada belanjawan dan pilihan anda.

Dispenser berkualiti baik boleh menelan kos antara Ksh 10,000 dan Ksh 30,000.

Dispenser jus bergaya untuk perniagaan bar jus di Kenya.

• Perabot

Ini termasuk meja, kerusi, bangku, kaunter, rak, dsb., yang akan anda gunakan untuk menghiasi rumah buah-buahan dan jus anda.

Anda boleh memilih daripada gaya dan bahan perabot yang berbeza, bergantung pada bajet dan tema anda.

Set perabot berkualiti baik boleh menelan kos antara Ksh 50,000 dan Ksh 200,000.

• Utensils

Ini termasuk pisau, pengupas, papan pemotong, sudu, straw, serbet, dsb., yang akan anda gunakan untuk menyediakan dan menghidangkan produk anda.

Anda boleh memilih daripada pelbagai jenis peralatan, bergantung pada bajet dan kualiti anda.

Set perkakas berkualiti baik boleh menelan kos antara Ksh 5,000 dan Ksh 15,000.

• Bahan pembungkusan

Ini termasuk cawan, botol, penutup, label, beg, dsb., yang akan anda gunakan untuk membungkus produk anda untuk dibawa pulang atau dihantar.

Anda boleh memilih daripada pelbagai jenis bahan pembungkusan, bergantung pada bajet, kualiti dan env andaironkesan mental.

Set bahan pembungkusan berkualiti baik boleh menelan kos antara Ksh 10, 000 dan Ksh 30,000, XNUMX

Anda juga perlu membeli buah-buahan segar, sayur-sayuran, air, ais, gula, madu, susu, yogurt, dll., yang akan anda gunakan sebagai bahan untuk produk anda.

Anda boleh mendapatkannya daripada petani tempatan, pemborong atau pasar raya dengan harga yang kompetitif.

5). Pemasaran dan Promosi

Untuk menarik pelanggan ke perniagaan kedai buah dan jus anda di Kenya, anda perlu melaksanakan strategi pemasaran dan promosi yang berkesan yang akan mewujudkan kesedaran, minat dan kesetiaan dalam kalangan sasaran pasaran anda.

Beberapa strategi pemasaran dan promosi yang boleh anda gunakan ialah:

• media sosial

Ini melibatkan mencipta dan mengurus profil pada platform seperti Facebook, Instagram, Twitter, YouTube, dsb., di mana anda boleh menyiarkan kandungan yang menarik tentang produk, perkhidmatan, tawaran, acara anda, dsb., dan berinteraksi dengan bakal pelanggan anda dan pelanggan sedia ada.

Anda juga boleh menggunakan iklan media sosial untuk menjangkau khalayak yang lebih luas dengan kos yang rendah.

• tapak web

Ini melibatkan mencipta dan menyelenggara tapak web di mana anda boleh mempamerkan produk, perkhidmatan, harga, lokasi, butiran hubungan, testimoni, dsb., dan mendayakan pesanan dan pembayaran dalam talian untuk pelanggan anda.

Anda juga boleh menggunakan teknik pengoptimuman enjin carian (SEO) untuk mendapat kedudukan yang lebih tinggi pada enjin carian seperti Google dan Bing.