Kif tibda Negozju bl-Imnut tal-Majjal fil-Kenja

Waqt li kont fuq il-kampus, kien hemm ikla waħda li sirt inħobb; Majjal. Qatt ma għajjejt biha.

Għaliex?

Mhux għax mhux daqshekk komuni minn fejn ġej, imma l-aktar għax kull gidma kellha togħma ta’ korijiet ta’ anġli miksijin bl-umami li jkantaw fuq ilsieni.

U ħobb kull gidma.

Ma kontx jien biss.

Kien kulħadd li għex madwar il-kampus. 

L-ikel tal-majjal kienu jiġu ppakkjati u l-biċċerija kienu jinbiegħu.

Kif hekk?

Ħallini l-ewwel iħassrek b'xi statistika dwar in-negozju tal-majjal fil-Kenja qabel ma nkomplu bl-istorja tiegħi.

il domanda għall-majjal fil-Kenja huwa għoli ħafna.

Fl-2022 biss, il-majjal prodott fil-Kenja kien madwar 12,950 tunnellata, li jfisser li kien hemm defiċit fil-kwantità tal-majjal prodott fil-pajjiż kollu.

L-industrija tal-majjal saret saħansitra aktar popolari minn dakinhar imma mhux sal-punt li d-domanda ġiet sodisfatta.

Għalhekk hemm il-ħtieġa għal aktar nies tan-negozju biex jidħlu fl-industrija tal-majjal fil-Kenja biex inaqqsu d-distakk.

Jekk qed tistaqsi jekk tibda negozju tal-majjal, ieqaf mintix.

Sempliċement ibda.

Jekk dik tidher tweġiba vaga wisq, hawn kif tibda negozju tal-majjal fil-Kenja bil-fatti kollha li għandek bżonn tkun taf;

1. Agħżel in-negozju tiegħek.

Hemm diversi forom li fihom tista' tibda n-negozju tal-majjal tiegħek, kbir jew żgħir. Kollox f'idejk.

Inti tista 'tkun kreattiv u figura out iżda l-aktar komuni huma;

Hawking:

In-nies jagħmlu dan billi jużaw rota jew mutur.

Huwa forsi l-iktar li jaħdem ħafna u jeħtieġ koppja ta 'loġistika operattiva biex jaħdem. Madankollu, ma tiswax wisq biex tibda.

Għal waħda, m'għandekx bżonn premessa għaliex dak li tagħmel hu li tagħti l-majjal lil nies, imsajra jew nejjin, fi kwantitajiet żgħar u ppakkjata kull fejn ikunu jeħtieġuha.

Biċċieri:

Bħall-biċċa l-kbira tal-biċċerija, biċċerija tal-majjal tbigħ majjal nej bil-gramma, imqatta jew sħiħ.

Lukandi:

Lukandi tal-majjal jista 'jkollhom ħafna tipi differenti ta' ikel iżda l-ħaġa prinċipali hija li l-kċina hija tal-majjal.

Kemm jekk majjal moqli, majjal barbecue, majjal igglejżjat, bacon, perżut, zalzett, jew platti oħra tal-majjal, l-ingredjent komuni huwa majjal.

Biċċerija u ikel:

Ħafna nies imorru għal din l-għażla għax jagħtik varjetà ta 'għażliet.

Tista' tissodisfa t-talbiet tas-suq għall-majjal nej u l-majjal imsajjar fl-istess ħin.

L-operazzjonijiet huma wkoll aktar faċli f'termini ta 'akkwist tal-laħam u ġbir tal-partijiet.

Ġonot tal-barbecue:

Huma ġonot li jservu majjal barbecue. huwa mod ieħor faċli biex tibda għax il-kċina hija mainstream; barbecue.

Kejtering fuq barra:

Bil-catering barra, inti tipprovdi servizzi tat-tisjir tal-majjal lill-klijenti bi ħlas.

2. Ikseb liċenzja.

Hemm diversi liċenzji meħtieġa biex tmexxi negozju tal-majjal. dawn huma l-liċenzji bażiċi ħafna li inti għandek tikseb ibda n-negozju tiegħek;

• Permess tan-Negozju għal Utent Uniku: normalment jinħareġ mill-kontea lin-negozji kollha. Tvarja bejn in-negozji minn 5,000 sa 20,000 skond il-kontea.
• Liċenzji tas-Saħħa Pubblika: Dan huwa meħtieġ għall-bini kollu li jittratta l-ikel. Is-sistema Kenjana mhix daqshekk stretta meta tagħti liċenzji tas-saħħa u ġeneralment jiswew 3000.
• Ċertifikat tas-Saħħa Medika: Il-ħaddiema kollha tiegħek jeħtieġ li jkollhom ċertifikati tas-saħħa mediċi li tipikament jiswew madwar 1500 xelin.
• Liċenzja ta 'spezzjoni tan-nar: Dejjem huwa sigur li jkollok tifi tan-nar kull fejn ikun involut it-tisjir. Għal din l-ispezzjoni u l-liċenzja, l-ispejjeż ivarjaw minn kontea għall-oħra, il-medja tkun 2000 xelin Kenjan.
• Liċenzja ta 'reklamar fuq barra: L-ispejjeż għal dan ġeneralment ivarjaw skond it-tip li trid u d-daqs. Naturalment, mhux neċessarjament għandek bżonn dan u tista 'tagħżel il-mezzi l-oħra ta' reklamar.

3. Agħżel il-post għall-biċċier tiegħek.

L-għażla tal-lokalità tiegħek hija importanti ħafna anke jekk in-negozju tiegħek ikun mobbli.

Hemm bosta fatturi li għandek bżonn tieħu in kunsiderazzjoni.

• Aċċessibilità: Għandek tħares lejn kemm hu faċli li tasal fil-post tiegħek bis-sieq u bil-karozza. Ħares lejn affarijiet bħall-kundizzjonijiet tat-toroq, l-ipparkjar, il-viżibilità, eċċ.
• Traffiku tas-saqajn: Poġġi l-bini tiegħek fejn hemm ħafna nies jimxu bil-mixi aktar milli fuq l-awtostradi.
• Utilitajiet: Huwa importanti li tkun f'post li jkun aċċessibbli għal utilitajiet importanti bħall-elettriku u l-ilma.
• Demografija: Sib żoni li huma popolati sabiex ikollok aktar konsumaturi.
• Stil ta 'operazzjoni: Iż-żona madwar il-bini tiegħek għandha tirrifletti l-istil tiegħek, kemm jekk fancy, eleganti, jew żgħażagħ.
• Kompetizzjoni: Osserva l-kompetizzjoni ta 'madwarek. Negozji simili madwarek jistgħu jagħmlu n-negozju tiegħek daqsxejn diffiċli.

Meta twaqqaf in-negozju tal-majjal tiegħek, mhux biss il-post li għandek bżonn tfittex imma wkoll l-arranġament ta 'spazji fil-bini tiegħek.

Kun intelliġenti meta tagħżel fejn se tkun il-kċina tiegħek, id-daħla, iż-żona tal-ikel, u l-istil tal-bini.

Fil-biċċa l-kbira tal-każijiet, il-kċina ġeneralment tkun aħjar li tkun l-aktar 'il bogħod u l-entratura tkun l-aktar żona viżibbli.

Rajt ħwienet tal-ikel bil-kċina tkun eżatt fuq quddiem u deher li taħdem għalihom.

Madankollu, is-sema huwa l-limitu.

4. Identifika l-fornituri tal-majjal għan-negozju tiegħek.

Xi nies jistgħu jkunu jridu li n-negozju tal-majjal tagħhom jibda mit-trobbija tal-majjal li hija żona oħra għal kollox.

Madankollu, jekk trid sempliċement tixtri l-majjal, tista 'tmur fil-biċċeriji tal-bhejjem tiegħek, il-biċċeriji tal-majjali, il-bdiewa u s-sensara.

Huwa importanti li tixtri laħam li jiġi spezzjonat għal skopijiet legali u għal raġunijiet ta 'saħħa.

Uħud mill-biċċeriji ewlenin tal-majjali li jgħinuk toħroġ huma;

• Datfarm-Ridgeways Metabu.
• Biċċerija ta 'Kitengela- Kitengela.
• Biċċerija Ndumboini- Ndumboini, ħdejn Waiyaki Way.
• Utudi- Nakuru.
• Kiserian.

5. Ikseb installazzjoni u tagħmir.

Bħala parti mill-istabbiliment, għandek bżonn tagħmir.

Il-lista ta 'tagħmir li jista' jkollok bżonn hija;

• Magna tal-użin.
• Għamara: Sits u mwejjed.
• Apparat tat-tisjir: Fjuwil.
• Utensili tat-tisjir.
• Pożati għall-konsumaturi u fuħħar.
• Tektek u għarraq.
• Friża.

Hemm ftit affarijiet oħra li jista 'jkollok bżonn skont in-negozju, pereżempju għall-kunsinna, jista' jkollok bżonn imballaġġ u vettura.

Għal tbiċċir, jista 'jkollok bżonn ta' grinder. Dan kollu jiddependi fuq it-tip ta 'negozju tal-majjal li trid tibda.

6. Kif tmexxi negozju tal-majjal bi qligħ fil-Kenja.

Negozji ta 'suċċess kollha jiġu għall-operazzjonijiet.

It-tmexxija ta 'negozju tal-majjal huwa dak li se jagħmel id-differenza f'aspetti bħall-bejgħ u l-profitti.

Id-diversi operazzjonijiet involuti fin-negozju tal-majjal huma;

• Ix-xiri tal-majjal tajjeb: Trid tkun taf fejn tixtri l-majjal, x'tip ta 'majjal u qatgħat għandek bżonn, il-kwantità tal-majjal, u l-kunsinna tal-majjal fil-bini tiegħek.
• L-għażla tal-kwantitajiet tal-majjal: Dan kollu għandu jiddependi fuq l-iskala tan-negozju tiegħek u kemm se jkunu qed jidħlu konsumaturi biex tiġi evitata l-ħela.
• It-tħejjija tal-majjal biex isservi: il-preparazzjoni tinvolvi t-tindif, il-preservazzjoni u l-użin biex il-konsumaturi jġorru jew jieklu.
• Tisjir tal-majjal: Dan jiddependi mit-tip ta 'negozju u kċina. Għal biċċerija, inti sservi nej u għal eatery, trid issajjar ma 'platti ta' akkumpanjament ukoll.
• Jservu lill-klijenti: Dan jeħtieġ professjonaliżmu, veloċità, sħana, u effiċjenza fost is-servers.
• Ir-riċeviment tal-ħlas u l-kontabilità: Dan jeħtieġ li jsir b'mod effiċjenti, minn nies affidabbli biex jiġi evitat li jsir telf.

L-għażla tal-persunal hija importanti ħafna billi jinfluwenzaw l-aktar operazzjonijiet.

7. Kemm tiswa li tibda butir tal-majjal fil-Kenja?

Negozju mhuwiex a negozju mingħajr profitt.

sakemm ma tkunx qed tmexxi karità n-numri tiegħek iridu jammontaw.

Eventwalment, dak li tixtieq toħroġ minn negozju għandu jkun aktar mill-ispejjeż kapitali u operattivi inizjali.

Il-kapital involut fit-tmexxija ta 'eatery tal-majjal jinkludi ..

• Ħlas tal-liċenzji u permessi.
• Prezzijiet tax-xiri tat-tagħmir.
• Lok tal-kera.
• Salarji tal-[addiema.
• Spejjeż tal-ikel.
• Spiża tal-utilitajiet.

Biex taqbeż il-kapital tiegħek, għandek bżonn tipprezzja l-majjal relattivament.

Il-majjal mhux maħdum bl-imnut minn 400 xelin għal 700 xelin Kenjan għal kull kilogramma.

Għal majjal imsajjar, l-ipprezzar huwa kemmxejn ogħla iżda tista 'titla' kemm trid, skont il-kċina u s-servizzi li jakkumpanjawhom bħall-ambiance.

Fejn tidħol l-industrija tal-majjal, kompetizzjoni aggressiva bbażata fuq il-prezz mhijiex komuni u allura m'għandekx bżonn tnaqqas il-prezzijiet tiegħek b'mod estrem għas-suq.

Għall-kuntrarju, il-Kenjani jsibuha diffiċli biex jafdaw fil-biċċa l-kbira tal-biċċeriji tal-majjal u l-ikel minħabba l-esperjenzi tal-passat u għalhekk l-ipprezzar tagħha ogħla jista 'jaqla' ftit punti.

Dak li jinfluwenza l-prezzijiet tiegħek hu;

• Post.
• Stil ta 'operazzjonijiet.
• Provvisti.
• lealtà
• Spejjeż.

8. Kompetizzjoni u sopravivenza.

In-negozji tal-majjal ilhom ġejjin aktar issa minn qatt qabel, li jfisser li għad hemm opportunità.

Naturalment, il-majjal mhuwiex popolari daqs iċ-ċanga iżda kiber bil-kbir matul l-aħħar tliet snin.

L-industrija tal-Majjal qed tkompli tikber, b'aktar nies jidħlu fiha.

Għas-sopravivenza, għandek bżonn iġġib xi ħaġa speċjali fuq il-mejda.

Diġà hemm ħwienet tal-ikel bħall-PorkPit f'Ruaka li jaġġustaw għax-xejriet tar-ristoranti u t-tendenzi tar-reklamar u l-kunsinna diġitali biex jissodisfaw il-ħtiġijiet tal-konsumaturi tagħhom.

Hemm diversi tendenzi fl-industrija tal-ikel u biex issir rilevanti, trid tlaħħaq.

Xi wħud minn dawn ix-xejriet jinkludu;

• Kċina internazzjonali.
• Konsenja ta 'ikel mhux maħdum u ingredjenti.
• Twassil tal-ikel imsajjar permezz ta ’applikazzjonijiet bħal Jumia Food u Ubereats.
• Sħubiji ma' kumpaniji oħra; Tista' tissieħeb ma' kumpaniji oħra biex tagħmel ix-xogħol tiegħek aktar faċli. Glover, Jumia, u Uber Eats jistgħu jieħdu ħsieb il-kunsinna u Visa tieħu ħsieb avvenimenti ta’ kummerċjalizzazzjoni bħall-Burger Week. EatOut jgħin ukoll fir-reklamar.
• Reklamar diġitali: Hemm diversi modi kif tagħmel dan; YouTube, Instagram, influencer marketing, eċċ.
• Tbiegħ fis-supermarkets.
• Għażliet ta 'kċina konxji min-nutrizzjoni

Tinsiex il-modi bażiċi tal-immaniġġjar tal-kompetizzjoni għalkemm.

Għandek tkun taf il-kompetizzjoni, tiddifferenzja, iżid il-kummerċjalizzazzjoni tiegħek, u l-aktar importanti, tkun taf lill-klijenti tiegħek.

Innota wkoll li ...

Xi affarijiet ewlenin jistgħu jwasslu għal bejgħ fqir u dawn jinkludu:

• Post fqir: L-aċċessibilità hija essenzjali.
• Kwalità fqira tal-ikel: Ħadd ma jiġi lura għal ikel ħażin. Ma tistax terġa lura minn ikel ħażin.
• Ġestjoni ħażina: Tinkludi ħafna mill-kontabilità, u t-tindif għal operazzjonijiet bażiċi bħall-ħinijiet tal-ftuħ u tal-għeluq.
• Telf: Telf dirett iseħħ b'serq, diżastri naturali, jew kontroll ħażin tal-fondi. Dan jista' jidderieġi mill-ġdid il-kontijiet tan-negozju biex ikopru t-telf. In-negozju jista 'jirkupra minn telf żgħir għalkemm.

B'dan kollu f'moħħu, nemmen li inti lest li tibda n-negozju tal-majjal tiegħek fil-Kenja.

Aktar Ideat ta ’Negozju.

• Kif tibda negozju ta 'l-Ilma Ibbottiljat fil-Kenja.
• Kif tibda negozju bl-Imnut Mitumba fil-Kenja.
• Il-Gwida Ultima għall-Bidu ta 'Suċċess ta' Agrovet Business fil-Kenja.
• Kif tibda negozju bl-imnut LPG (Gass) fil-Kenja.
• 21 Ideat ta 'Negozju li ma ġewx sfruttati għal Intraprendituri li Jitfgħu fil-Kenja.
• Kif tibda negozju ta' fotokopji fil-Kenja | Spiża u Reviżjoni tal-Istartjar.
• Kif tibda Negozju bl-Imnut tal-Majjal fil-Kenja.
• 31 Ideat għan-Negozji ż-Żgħar għall-Kenjani | Ibda Bi Ksh. 1,000 jew Inqas.
• Kif tibda Negozju ta 'Salon fil-Kenja - Reviżjoni tal-Ispejjeż u Start-up tal-2022.
• Kif Tibda Barber Shop Eżekuttiv fil - Kenja Reviżjoni tal-Ispiża u Benefiċċji.
• 19 Ideat għal Negozji Żgħar għall-Millennial Kenjan 2022.
• Ibda Ħanut tas-Sbuħija Ma 'Ksh. 2,000 Għamla 5,000 / = Kuljum.
• Istartjar tal-Juice Bar fil-Kenja | Reviżjoni tal-Ispiża u l-Profitti tal-2022.
• Kif tibda Kiri ta 'Karozza Negozju fil-Kenja Mingħajr Karozza.
• Kif Ibda Tined għall-Kiri u Tined Għall-Bejgħ tan-Negozju fil-Kenja.
• 2022 | Impjiegi onlajn leġittimi mingħajr investiment li jħallsu permezz ta 'Mpesa.
• Ibda Franza Żgħira U Earn 2,000 / = Kejk tal-Ħami Kuljum fl-2022.
• Negozju li jagħmel il-Qligħ li Jibda fil-Kenja biex jagħmel 2,000 / = Kuljum fl-2022.

Tagged Bil: negozju tal-BBQ tal-majjal • Pjan ta 'negozju tal-majjal • Negozju tal-laħam tal-majjal fil-Kenja • Pjan ta 'negozju għall-biedja tal-majjal • Pjan ta 'negozju tal-biedja tal-majjal pdf