Istartjar tal-Juice Bar fil-Kenja | Reviżjoni tal-Ispiża u l-Profitti tal-2024

Is-swali tal-frott u l-meraq jew in-negozji tal-bar tal-meraq qed isiru aktar popolari fil-Kenja hekk kif in-nies ifittxu alternattivi aktar tajbin għas-saħħa u iġjeniċi għal soft drinks u snacks.

U jekk tistaqsuni, negozju tal-bar tal-frott u tal-meraq jista 'jkun impriża ta' qligħ jekk għandek passjoni għall-frott, post tajjeb, u pjan ta 'negozju solidu.

F'dan l-artikolu, aħna ser niggwidawk dwar kif tibda negozju ta' sala tal-frott u meraq fl-2024, li tkopri l-aspetti li ġejjin:

• Riċerka u analiżi tas-suq
• Pjan tan-negozju u l-baġit
• Liċenzji u permessi
• Tagħmir u provvisti
• Marketing u promozzjoni
• Servizz tal-klijent u feedback

Nibdew, aħna?

1). Riċerka tas-Suq u Analiżi

Qabel ma tibda n-negozju tiegħek tal-bar tal-frott u tal-meraq, trid twettaq riċerka u analiżi tas-suq bir-reqqa biex tifhem id-domanda, il-kompetizzjoni, ix-xejriet u l-opportunitajiet fiż-żona tiegħek.

Meta tagħmel ir-riċerka tas-suq tiegħek, ipprova wieġeb xi wħud minn dawn il-mistoqsijiet.

• Min huma l-klijenti fil-mira tiegħek? X'inhuma l-preferenzi, il-ħtiġijiet, u l-aspettattivi tagħhom?
• Min huma l-kompetituri tiegħek? X'inhuma s-saħħiet, id-dgħufijiet, il-prezzijiet u l-istrateġiji tagħhom?
• X'inhuma t-tendenzi attwali u futuri fl-industrija tal-frott u l-meraq? Kif tista’ tikkapitalizza fuqhom?
• X'inhuma l-aħjar postijiet għall-bar tal-frott u l-meraq tiegħek? Kemm se tħallas kera?
• X'inhuma r-rekwiżiti legali għall-bidu ta' negozju tal-frott u l-meraq fil-Kenja? X'liċenzji u permessi għandek bżonn?

Tista' tuża diversi metodi biex tiġbor informazzjoni, bħal riċerka online, stħarriġ, intervisti, focus groups, osservazzjoni, eċċ.

Tista 'wkoll tuża għodda bħal search_web biex issib dejta u statistika rilevanti dwar is-suq tal-frott u l-meraq fil-Kenja qabel ma timpenja ruħek li tibda dan it-tip ta’ negozju.

2). Pjan tan-Negozju u Baġit

Ladarba tkun identifikat is-suq fil-mira tiegħek, trid tibda taħdem fuq l-operazzjonijiet u n-naħa tal-finanzi tan-negozju tiegħek.

Nibdew bi pjan tan-negozju, x'inhu?

Pjan tan-negozju huwa dokument li jiddeskrivi l-miri, l-istrateġiji, l-operazzjonijiet, il-finanzi u l-pjan tal-kummerċjalizzazzjoni tiegħek għan-negozju tiegħek tal-ħwienet tal-frott u tal-meraq.

Jgħinek torganizza l-ideat tiegħek, tiżgura l-finanzjament, tattira msieħba, u tkejjel il-progress tiegħek. Pjan tan-negozju għandu jinkludi t-taqsimiet li ġejjin:

• Sommarju eżekuttiv

Din hija ħarsa ġenerali fil-qosor tal-idea tan-negozju tiegħek, missjoni, viżjoni, għanijiet, prodotti, servizzi, suq fil-mira, vantaġġ kompetittiv, projezzjonijiet finanzjarji, eċċ.

• Deskrizzjoni tal-kumpanija

Din hija deskrizzjoni dettaljata tal-istruttura tan-negozju tiegħek, is-sjieda, il-post, l-istorja, eċċ.

• Prodotti u servizzi

Ikteb deskrizzjoni tal-prodotti u s-servizzi li se toffri fil-bar tal-frott u l-meraq tiegħek, bħal frott frisk, meraq, smoothies, insalati, eċċ.

Għandek tinkludi wkoll il-prezzijiet, l-istandards tal-kwalità, il-fornituri, eċċ.

• Analiżi tas-suq

Dan huwa sommarju tas-sejbiet tar-riċerka tas-suq tiegħek, inkluż id-daqs, il-potenzjal tat-tkabbir, ix-xejriet, is-segmenti tal-klijenti, l-analiżi tal-kompetituri, l-analiżi SWOT (qawwiet, dgħufijiet, opportunitajiet, theddid), eċċ.

• Pjan ta ’Kummerċjalizzazzjoni

Ikteb deskrizzjoni ta' kif se tippromwovi l-istartjar tal-bar tal-frott u tal-meraq tiegħek lill-klijenti fil-mira tiegħek.

Għandek tinkludi l-elementi tat-taħlita tal-kummerċjalizzazzjoni (prodott, prezz, post, promozzjoni), kif ukoll il-baġit tal-kummerċjalizzazzjoni, kanali, għodod, strateġiji, eċċ.

• Pjan operattiv

Din hija deskrizzjoni ta' kif se tmexxi n-negozju tiegħek tal-frott u tal-meraq kuljum.

Għandek tinkludi l-proċessi operattivi (produzzjoni, distribuzzjoni, inventarju, kontroll tal-kwalità, eċċ.), kif ukoll ir-riżorsi umani (persunal, taħriġ, rwoli, responsabbiltajiet, eċċ.), tagħmir (makkinarju, għamara, utensili, eċċ.) , fornituri (frott, ħaxix, materjali tal-ippakkjar, eċċ.), eċċ.

• Pjan finanzjarju

Din hija projezzjoni tad-dikjarazzjoni tad-dħul tiegħek (dħul, spejjeż, profitt), karta tal-bilanċ (assi, obbligazzjonijiet, ekwità), rendikont tal-flussi tal-flus (dħul, ħruġ ta’ flus), analiżi tal-punt ta’ bilanċ (spejjeż fissi, spejjeż varjabbli, volum tal-bejgħ) , u proporzjonijiet finanzjarji (marġini ta' profitt, redditu fuq l-investiment, proporzjon ta' dejn għall-ekwità) għal mill-inqas tliet snin.

Għandek tinkludi wkoll is-sorsi ta' finanzjament (tfaddil personali, self, investituri) u s-suppożizzjonijiet wara l-kalkoli tiegħek.

Jekk m'intix ċert kif tagħmel dan, ikkunsidra li tuża għodda bħal pocket_calculator biex jgħinek bil-kalkoli finanzjarji.

Pereżempju:

Punt ta' bilanċ = Spejjeż fissiPrezz ta' unità diviż bi prezz unitarju- Unità varjabbli kost.

Jew aħjar, uża a ġeneratur tal-pjan tan-negozju biex tħaffef il-proċess bi ftit dollari żejda.

3). Liċenzji u Permessi

Inti lest bil-ħolqien ta 'pjan ta' negozju?

Issa, biex tibda negozju tal-bar tal-frott u tal-meraq fil-Kenja legalment, trid tikseb diversi liċenzji u permessi minn awtoritajiet differenti.

Uħud mil-liċenzji u l-permessi li għandek bżonn huma:

• Liċenzja ġenerali tan-negozju

Din hija liċenzja li tippermettilek topera kwalunkwe tip ta' negozju f'żona speċifika.

Tista' tiksibha mill-gvern tal-kontea jew mill-kunsill tal-belt tiegħek billi tħallas miżata li tvarja skont id-daqs tan-negozju tiegħek.

• Liċenzja ta' min jimmaniġġja l-ikel

Din hija liċenzja li tiċċertifika li tkun ħadt taħriġ fis-sigurtà tal-ikel u l-iġjene. Tista 'tiksebha mill-Ministeru tas-Saħħa jew kwalunkwe istituzzjoni akkreditata billi tħallas miżata ta' madwar Ksh 600.

• Permess tas-Saħħa

Dan huwa permess li jivverifika li l-kamra tal-frott u l-meraq tiegħek tissodisfa l-istandards tas-saħħa u s-sanità.

Tista 'tiksebha mid-dipartiment tas-saħħa pubblika tal-kontea billi tħallas miżata ta' madwar Ksh 1,000.

• Permess ta' zoning

Dan huwa permess li jiżgura li l-parlor tal-frott u l-meraq tiegħek jikkonforma mar-regolamenti taż-żona li trid topera.

Tista 'tiksebha mid-dipartiment tal-ippjanar tal-kontea billi tħallas miżata li tiddependi fuq il-post u d-daqs tan-negozju tiegħek.

• Permess għas-sigurtà tan-nar

Dan huwa permess li jikkonferma li s-sala tal-frott u l-meraq tiegħek għandha miżuri adegwati ta’ sikurezza min-nar, bħal fire extinguishers, detectors tad-duħħan, eċċ.

Tista 'tiksebha mid-dipartiment tan-nar tal-kontea billi tħallas miżata ta' madwar Ksh 500.

• Trade liċenzja

Din il-liċenzja hija magħrufa wkoll bħala permess tan-negozju u tista’ tiksebha mill-uffiċċji tal-gvern tal-pajjiż.

Għandek tirreġistra wkoll l-isem tan-negozju tiegħek mar-Reġistratur tal-Kumpaniji u tikseb numru ta' identifikazzjoni personali (PIN) u numru tat-taxxa fuq il-valur miżjud (VAT) mill-KRA.

Dawn jippermettulek tħallas it-taxxi u tippreżenta prospetti għan-negozju tiegħek.

4). Tagħmir u Provvisti

Biex tibda negozju tal-bar tal-frott u tal-meraq fil-Kenja, għandek bżonn tixtri diversi tagħmir u provvisti li jgħinuk tipproduċi u sservi l-prodotti tiegħek.

Uħud mit-tagħmir u l-provvisti li għandek bżonn huma:

• Juicer

Din hija magna li estratti meraq mill-frott u l-ħaxix.

Tista 'tagħżel minn tipi differenti ta' juicers, bħal juicers ċentrifugali, masticating, jew cold-pressed, skond il-baġit u l-preferenza tiegħek.

Juicer ta 'kwalità tajba jista' jiswik bejn Ksh 10,000 u Ksh 50,000.

Juicer multifunzjonali għan-Negozju tal-Bar tal-Meraq fil-Kenja.

• blender

Din hija magna li tħallat frott u ħaxix fi smoothies.

Tista 'tagħżel minn tipi differenti ta' blenders, bħal countertop, immersjoni, jew blenders kummerċjali, skont il-baġit u l-preferenza tiegħek.

Blinder ta 'kwalità tajba jista' jiswik bejn Ksh 5,000 u Ksh 20,000.

L-Aħjar Blender Kummerċjali għal Negozju tal-Bar tal-Meraq fil-Kenja.

• Friġġ

Dan huwa apparat li jżomm il-frott u l-meraq tiegħek frisk u mkessaħ.

Tista 'tagħżel minn daqsijiet u mudelli differenti ta' refriġeraturi, skont il-baġit u l-ispazju tiegħek.

Friġġ ta 'kwalità tajba li jista' jintuża f'negozju tal-meraq jista 'jiswik bejn Ksh 20,000 u Ksh 100,000.

Prezz - Ksh. 33,495 Ixtri issa.

• Dispenser tal-meraq tal-frott

Dan huwa apparat li jqassam il-meraq tiegħek fi tazzi jew fliexken.

Tista 'tagħżel minn tipi differenti ta' dispensers, bħal dispensers manwali, elettriċi jew awtomatiċi, skont il-baġit u l-preferenza tiegħek.

Dispenser ta 'kwalità tajba jista' jiswik bejn Ksh 10,000 u Ksh 30,000.

Dispenser tal-meraq eleganti għal negozju tal-meraq tal-meraq fil-Kenja.

• Għamara

Dan jinkludi imwejjed, siġġijiet, ippurgar, bankijiet, xkafef, eċċ., li se tuża biex tforni l-kamra tal-frott u l-meraq tiegħek.

Tista 'tagħżel minn stili u materjali differenti ta' għamara, skont il-baġit u t-tema tiegħek.

Sett ta 'għamara ta' kwalità tajba jista 'jiswik bejn Ksh 50,000 u Ksh 200,000.

• Utensili

Dan jinkludi skieken, tqaxxir, twavel li jaqtgħu, mgħaref, tibniet, srievet, eċċ., li se tuża biex tipprepara u sservi l-prodotti tiegħek.

Tista 'tagħżel minn tipi differenti ta' utensili, skond il-baġit u l-kwalità tiegħek.

Sett ta’ utensili ta’ kwalità tajba jista’ jiswik bejn Ksh 5,000 u Ksh 15,000.

• Materjali tal-ippakkjar

Dan jinkludi tazzi, fliexken, għotjien, tikketti, basktijiet, eċċ., li se tuża biex tippakkja l-prodotti tiegħek għat-takeaway jew kunsinna.

Tista 'tagħżel minn tipi differenti ta' materjali tal-ippakkjar, skont il-baġit, il-kwalità u l-ambjent tiegħekironimpatt mentali.

Sett ta' materjal għall-ippakkjar ta' kwalità tajba jista' jiswik bejn Ksh 10 u Ksh 000

Għandek bżonn ukoll tixtri frott frisk, ħaxix, ilma, silġ, zokkor, għasel, ħalib, jogurt, eċċ., li se tuża bħala ingredjenti għall-prodotti tiegħek.

Tista' takkwistahom minn bdiewa lokali, bejjiegħa bl-ingrossa jew supermarkits bi prezzijiet kompetittivi.

5). Marketing u Promozzjoni

Biex tattira klijenti għan-negozju tiegħek tal-ħwienet tal-frott u l-meraq fil-Kenja, għandek bżonn timplimenta strateġiji effettivi ta’ kummerċjalizzazzjoni u promozzjoni li joħolqu għarfien, interess u lealtà fost is-suq fil-mira tiegħek.

Uħud mill-istrateġiji ta' kummerċjalizzazzjoni u promozzjoni li tista' tuża huma:

• midja soċjali

Dan jinvolvi l-ħolqien u l-ġestjoni ta’ profili fuq pjattaformi bħal Facebook, Instagram, Twitter, YouTube, eċċ., fejn tista’ tippubblika kontenut ingaġġanti dwar il-prodotti, is-servizzi, l-offerti, l-avvenimenti, eċċ., u jinteraġixxi mal-klijenti potenzjali u eżistenti tiegħek.

Tista 'wkoll tuża reklami tal-midja soċjali biex tilħaq udjenza usa' bi prezz baxx.

• websajt

Dan jinvolvi l-ħolqien u ż-żamma ta’ websajt fejn tista’ turi l-prodotti, is-servizzi, il-prezzijiet, il-post, id-dettalji ta’ kuntatt, it-testimonjanzi, eċċ., u tkun tista’ turi l-prodotti, is-servizzi, il-prezzijiet, il-post, id-dettalji tal-kuntatt, it-testimonjanzi, eċċ., u tippermetti l-ordnijiet u l-ħlas onlajn għall-klijenti tiegħek.

Tista 'wkoll tuża tekniki ta' search engine optimization (SEO) biex tikklassifika ogħla fuq magni tat-tiftix bħal Google u Bing.