Как начать розничный свинины в Кении

Пока я был в кампусе, я полюбил одну еду; Свинина. Я никогда не уставал от этого.

Почему?

Не потому, что это не так распространено там, где я родом, а в основном потому, что каждый укус был на вкус как хор одетых в умами ангелов, поющих у меня на языке.

И я любил каждый укус.

Это был не только я.

Это были все, кто жил вокруг кампуса. 

Закусочные со свининой будут забиты, а бойни распроданы.

Как я знаю?

Прежде чем мы продолжим рассказ, позвольте мне сначала побаловать вас некоторыми статистическими данными о свиноводстве в Кении.

Ассоциация спрос на свинину в Кении очень высока.

Только в 2022 году в Кении было произведено примерно 12,950 XNUMX тонн свинины, что означает дефицит в количестве произведенной свинины по всей стране.

С тех пор свинина стала еще более популярной, но не настолько, чтобы спрос был удовлетворен.

Следовательно, для преодоления разрыва необходимо, чтобы все больше бизнесменов осваивали индустрию свинины в Кении.

Если вам интересно, стоит ли начинать бизнес по производству свинины, перестаньте задумываться.

Просто начни.

Если это кажется слишком расплывчатым ответом, вот как начать бизнес по свинине в Кении со всеми фактами, которые вам нужно знать;

1. Выберите свой бизнес.

Есть несколько форм, в которых вы можете начать свой свиноводческий бизнес, большой или маленький. Это все зависит от вас.

Вы могли бы проявить творческий подход и понять это, но самые распространенные из них;

Хокинг:

Люди делают это на велосипеде или мотоцикле.

Это, пожалуй, самый трудоемкий процесс, требующий для работы пары оперативной логистики. Однако для начала это не стоит слишком дорого.

Во-первых, вам не нужно помещение, потому что вы доставляете свинину людям, приготовленные или сырые, в небольших количествах и упакованные, где им это нужно.

Мясные закуски:

Как и в большинстве мясных закусок, здесь продают сырую свинину по граммам, рубленую или целую.

Отели:

В свиноводческих отелях может быть много разных блюд, но главное, что кухня - свинина.

Будь то жареная свинина, свинина на гриле, свинина в глазури, бекон, ветчина, колбаса или другие блюда из свинины, основным ингредиентом является свинина.

Мясная и закусочная:

Большинство людей выбирают этот вариант, потому что он дает вам множество вариантов.

Вы можете одновременно удовлетворить потребности рынка в сырой и вареной свинине.

Операции также упрощаются с точки зрения добычи мяса и комплектования деталей.

Соединения для барбекю:

Это суставы, в которых подают свинину, приготовленную на гриле. это еще один простой способ начать, потому что кухня - это мейнстрим; барбекю.

Вне питания:

При выездном кейтеринге вы предоставляете клиентам услуги по приготовлению свинины за дополнительную плату.

2. Получить лицензию.

Существуют различные лицензии, необходимые для ведения бизнеса свинины. это самые основные лицензии, которые вы должны получить начать свой бизнес;

• Однопользовательское разрешение на ведение бизнеса: оно обычно выдается округом для всех предприятий. Он варьируется между предприятиями от 5,000 20,000 до XNUMX XNUMX в зависимости от округа.
• Лицензии общественного здравоохранения: это необходимо для всех помещений, занимающихся продуктами питания. Кенийская система не так строга при выдаче медицинских лицензий, и они обычно стоят 3000.
• Медицинская справка о состоянии здоровья: все ваши работники должны иметь медицинские справки о состоянии здоровья, которые обычно стоят около 1500 шиллингов.
• Лицензия на пожарную инспекцию: всегда безопасно иметь огнетушитель, где бы вы ни готовили. Стоимость этой проверки и лицензии варьируется от округа к округу, в среднем 2000 кенийских шиллингов.
• Лицензия на наружную рекламу: затраты на нее обычно варьируются в зависимости от типа и размера, которые вам нужны. Конечно, это необязательно, и вы можете выбрать другие средства рекламы.

3. Выберите место для бойни.

Выбор вашего местоположения очень важен, даже если ваш бизнес мобильный.

Есть несколько факторов, которые вы должны принять во внимание.

• Доступность: обратите внимание, насколько легко добраться до вашего помещения пешком и на машине. Посмотрите на такие вещи, как дорожные условия, парковка, видимость и т. Д.
• Пешеходное движение: разместите свое помещение там, где много людей ходят пешком, а не на шоссе.
• Коммунальные услуги: важно находиться в месте, доступном для важных коммуникаций, таких как электричество и вода.
• Демография: найдите районы с большим количеством жителей, чтобы у вас было больше потребителей.
• Стиль работы: Пространство вокруг вашего помещения должно отражать ваш стиль, будь то модный, элегантный или молодой.
• Конкуренция: наблюдайте за соревнованием вокруг вас. Подобные предприятия вокруг вас могут немного усложнить ваш бизнес.

Создавая свиноводческий бизнес, вам нужно искать не только место, но и расположение помещений в вашем помещении.

Будьте разумны при выборе места расположения вашей кухни, прихожей, обеденной зоны и стиля помещения.

В большинстве случаев кухню лучше расположить как можно дальше, а вход - в наиболее заметную зону.

Я видел закусочные с кухней, расположенной прямо впереди, и, похоже, им это помогало.

При этом нет предела.

4. Определите поставщиков свинины для вашего бизнеса.

Некоторые люди хотят, чтобы их свиноводство начиналось со свиноводства, которое вообще является другой областью.

Однако, если вы хотите просто купить свинину, вы можете пойти на бойню крупного рогатого скота, свинину, фермеров и брокеров.

Важно покупать мясо, которое проверено с точки зрения закона и здоровья.

Вот некоторые крупные скотобойни, которые вам помогут;

• Датфарм-Риджуэйс Киамбу.
• Китенгела Скотобойня - Китенгела.
• Бойня Ндумбойни — Ндумбойни, недалеко от Вайяки-Уэй.
• Утуди- Накуру.
• Кисериан.

5. Получить настройки и оборудование.

В рамках настройки вам необходимо оборудование.

Список необходимого вам оборудования:

• Весы.
• Мебель: сиденья и столы.
• Варочный аппарат: Топливо.
• Кухонные принадлежности.
• Заказчик столовых приборов и посуды.
• Нажмите и потоните.
• Frieza.

Есть несколько других вещей, которые вам могут понадобиться в зависимости от бизнеса, например, для доставки, вам может понадобиться упаковка и транспортное средство.

Для бойни вам может понадобиться мясорубка. Все зависит от того, какой вид свинины вы хотите начать.

6. Как вести прибыльный свиноводческий бизнес в Кении.

Все успешные предприятия сводятся к операциям.

Свиноводство - вот что будет иметь значение в таких аспектах, как продажи и прибыль.

Различные операции, связанные с бизнесом по производству свинины:

• Покупка хорошей свинины: вам нужно знать, где купить свинину, какой сорт свинины и отрубы вам нужен, количество свинины и доставку свинины к вам.
• Выбор количества свинины: все должно зависеть от масштаба вашего бизнеса и количества потребителей, чтобы избежать потерь.
• Подготовка свинины к подаче: подготовка включает в себя очистку, консервирование и взвешивание, чтобы потребители могли носить с собой или есть.
• Приготовление свинины: это зависит от типа бизнеса и кухни. На бойню вы подаете его в сыром виде, а на закусочную нужно готовить с сопутствующими блюдами.
• Обслуживание клиентов: это требует профессионализма, скорости, тепла и эффективности от серверов.
• Получение оплаты и бухгалтерский учет: это должно выполняться эффективно и надежными людьми, чтобы избежать потерь.

Выбор персонала очень важен, так как он больше всего влияет на работу.

7. Сколько стоит начать производство свинины в Кении?

Бизнес - это не бизнес без прибыли.

если вы не занимаетесь благотворительностью, ваши цифры должны складываться.

В конце концов, то, что вы хотите вывести из бизнеса, должно быть больше, чем начальный капитал и эксплуатационные расходы.

Капитал, вовлеченный в управление забегаловкой свинины, включает ..

• Плата за лицензии и разрешения.
• Цены покупки оборудования.
• Аренда помещений.
• Заработная плата рабочих.
• Еда стоит.
• Стоимость коммунальных услуг.

Чтобы превысить свой капитал, вам нужно относительно свинины оценить.

Сырая свинина продается по цене от 400 шиллингов до 700 кенийских шиллингов за килограмм.

Для приготовленной свинины цены немного выше, но вы можете пойти так высоко, как захотите, в зависимости от кухни и сопутствующих услуг, таких как атмосфера.

Когда дело доходит до свиноводства, агрессивная ценовая конкуренция встречается нечасто, поэтому вам не нужно резко снижать цены для рынка.

Наоборот, кенийцам трудно доверять большинству мясных и закусочных свинины из-за прошлого опыта, поэтому цена на них может принести вам несколько очков.

Что повлияет на ваши цены?

• Местоположение.
• Стиль операций.
• Расходные материалы.
• лояльности.
• Расходы.

8. Конкуренция и выживание.

Свиноводство сейчас растет больше, чем когда-либо, а это значит, что возможности все еще есть.

Конечно, свинина не так популярна, как говядина, но за последние три года она значительно выросла.

Индустрия свинины продолжает расти, и в нее входит все больше людей.

Для выживания нужно принести на стол что-то особенное.

Уже есть такие закусочные, как PorkPit в Руаке, которые приспосабливаются к тенденциям ресторанов и тенденциям цифровой рекламы и доставки, чтобы удовлетворить потребности своих потребителей.

В пищевой промышленности существуют различные тенденции, и, чтобы стать актуальными, нужно не отставать.

Некоторые из этих тенденций включают:

• Международная кухня.
• Доставка сырой пищи и ингредиентов.
• Доставка приготовленной еды с помощью таких приложений, как Jumia Food и Ubereats.
• Партнерство с другими компаниями; Вы можете сотрудничать с другими компаниями, чтобы облегчить вашу работу. Glover, Jumia и Uber Eats могли бы заниматься доставкой, а Visa могла бы проводить маркетинговые мероприятия, такие как Burger Week. EatOut также помогает с рекламой.
• Цифровая реклама. Есть разные способы сделать это; YouTube, Instagram, маркетинг влияния и т. д.
• Продажа в супермаркетах.
• Диетические варианты кухни.

Не забывайте, однако, об основных способах борьбы с конкуренцией.

Вы должны знать конкурентов, дифференцировать, активизировать свой маркетинг и, самое главное, знать своих клиентов.

Также обратите внимание, что…

Некоторые ключевые факторы могут привести к плохим продажам, а именно:

• Плохое расположение: доступность является ключевым фактором.
• Низкое качество еды: никто не возвращается из-за плохой еды. Вы не можете вернуться после плохой еды.
• Плохое управление: оно включает в себя многое: от бухгалтерского учета и уборки до основных операций, таких как часы открытия и закрытия.
• Потери: Прямые потери происходят из-за краж, стихийных бедствий или плохого контроля над фондами. Это может перенаправить бизнес-счета на покрытие убытков. Однако бизнес может оправиться от небольших потерь.

Имея все это в виду, я считаю, что вы готовы начать свой бизнес по производству свинины в Кении.

Больше бизнес идей.

• Как начать бизнес бутилированной воды в Кении.
• Как начать розничный бизнес Mitumba в Кении.
• Главное руководство по началу успешного ведения бизнеса Agrovet в Кении.
• Как начать розничную торговлю сжиженным газом в Кении.
• 21 неиспользованные бизнес-идеи для начинающих предпринимателей в Кении.
• Как начать фотокопировальный бизнес в Кении | Обзор стоимости и запуска.
• Как начать розничную продажу свинины в Кении.
• 31 идеи малого бизнеса для кенийцев | Начните с Ksh. 1,000 или меньше.
• Как начать салонный бизнес в Кении - Стоимость и обзор запуска 2022.
• Как открыть эксклюзивную парикмахерскую в Кении »вики полезно Обзор затрат и преимущества.
• 19 идей малого бизнеса для кенийского тысячелетия 2022.
• Начните Салон Красоты С Ksh. 2,000, чтобы сделать 5,000 / = ежедневно.
• Запуск Juice Bar в Кении | Обзор затрат и прибылей за 2022 год.
• Как начать бизнес по прокату автомобилей в Кении без автомобиля.
• Как начать бизнес по аренде и продаже палаток в Кении.
• 2022 | Легит Онлайн Вакансии без инвестиций, которые платят через Mpesa.
• Начните небольшую пекарню и заработайте 2,000 / = ежедневные выпечки тортов в 2022 году.
• Выгодный бизнес для начала в Кении, чтобы заработать 2,000 / = Ежедневно в 2022 году.

С тегами: свинина барбекю бизнес • свиной бизнес-план • свинина мясной бизнес в Кении • бизнес план свиноводства • бизнес план по свиноводству pdf