Fillimi i Juice Bar në Kenia | Rishikimi i Kostos dhe Fitimeve të vitit 2024

Sallonet e frutave dhe lëngjeve ose bizneset e bareve të lëngjeve po bëhen më të njohura në Kenia pasi njerëzit kërkojnë alternativa më të shëndetshme dhe freskuese ndaj pijeve joalkoolike dhe ushqimeve të lehta.

Dhe nëse më pyesni mua, një biznes bar frutash dhe lëngjesh mund të jetë një sipërmarrje fitimprurëse nëse keni një pasion për frutat, një vendndodhje të mirë dhe një plan biznesi solid.

Në këtë artikull, ne do t'ju udhëzojmë se si të filloni një biznes sallon frutash dhe lëngjesh në 2024, duke mbuluar aspektet e mëposhtme:

• Hulumtimi dhe analiza e tregut
• Plani i biznesit dhe buxheti
• Licencat dhe lejet
• Pajisjet dhe furnizimet
• Marketingu dhe promovimi
• Shërbimi ndaj klientit dhe reagimet

Le të fillojmë, do të jemi?

1). Hulumtimi dhe Analiza e Tregut

Përpara se të filloni biznesin tuaj të bareve të frutave dhe lëngjeve, duhet të kryeni hulumtime dhe analiza të plota të tregut për të kuptuar kërkesën, konkurrencën, tendencat dhe mundësitë në zonën tuaj.

Kur bëni hulumtimin tuaj të tregut, përpiquni t'i përgjigjeni disa prej këtyre pyetjeve.

• Cilët janë klientët tuaj të synuar? Cilat janë preferencat, nevojat dhe pritshmëritë e tyre?
• Kush janë konkurrentët tuaj? Cilat janë pikat e forta, dobësitë, çmimet dhe strategjitë e tyre?
• Cilat janë tendencat aktuale dhe të ardhshme në industrinë e frutave dhe lëngjeve? Si mund t'i shfrytëzoni ato?
• Cilat janë vendet më të mira për barin tuaj me fruta dhe lëngje? Sa qira do të paguani?
• Cilat janë kërkesat ligjore për fillimin e një biznesi sallon frutash dhe lëngjesh në Kenia? Çfarë licencash dhe lejesh ju nevojiten?

Ju mund të përdorni metoda të ndryshme për të mbledhur informacion, si kërkime në internet, anketa, intervista, fokus grupe, vëzhgim, etj.

Ju gjithashtu mund të përdorni mjete si search_web për të gjetur të dhëna dhe statistika përkatëse mbi tregun e frutave dhe lëngjeve në Kenia përpara se të angazhoheni për të filluar këtë lloj biznesi.

2). Plani i Biznesit dhe Buxheti

Pasi të keni identifikuar tregun tuaj të synuar, duhet të filloni të punoni në operacionet dhe anën financiare të biznesit tuaj.

Le të fillojmë me një plan biznesi, çfarë është ai?

Një plan biznesi është një dokument që përshkruan qëllimet, strategjitë, operacionet, financat dhe planin e marketingut për biznesin tuaj të salloneve të frutave dhe lëngjeve.

Ju ndihmon të organizoni idetë tuaja, të siguroni fonde, të tërheqni partnerë dhe të matni përparimin tuaj. Një plan biznesi duhet të përfshijë seksionet e mëposhtme:

• Përmbledhja ekzekutive

Kjo është një përmbledhje e shkurtër e idesë suaj të biznesit, misionit, vizionit, objektivave, produkteve, shërbimeve, tregut të synuar, avantazhit konkurrues, parashikimeve financiare, etj.

• Përshkrimi i kompanisë

Ky është një përshkrim i detajuar i strukturës së biznesit tuaj, pronësisë, vendndodhjes, historisë, etj.

• Produkte dhe shërbime

Shkruani një përshkrim të produkteve dhe shërbimeve që do të ofroni në barin tuaj të frutave dhe lëngjeve, të tilla si fruta të freskëta, lëngje, smoothie, sallata etj.

Ju gjithashtu duhet të përfshini çmimet, standardet e cilësisë, furnitorët, etj.

• Analiza e tregut

Kjo është një përmbledhje e gjetjeve tuaja të hulumtimit të tregut, duke përfshirë madhësinë, potencialin e rritjes, tendencat, segmentet e klientëve, analizën e konkurrentëve, analizën SWOT (përparësitë, dobësitë, mundësitë, kërcënimet), etj.

• Plani i Marketingut

Shkruani një përshkrim se si do të promovoni fillimin e barit tuaj të frutave dhe lëngjeve tek klientët tuaj të synuar.

Ju duhet të përfshini elementët e marketingut miks (produkti, çmimi, vendi, promovimi), si dhe buxhetin e marketingut, kanalet, mjetet, strategjitë, etj.

• Plani operativ

Ky është një përshkrim se si do ta drejtoni çdo ditë biznesin tuaj të salloneve të frutave dhe lëngjeve.

Ju duhet të përfshini proceset operacionale (prodhimi, shpërndarja, inventari, kontrolli i cilësisë, etj.), si dhe burimet njerëzore (stafi, trajnimi, rolet, përgjegjësitë, etj.), pajisjet (makineri, mobilje, vegla, etj.) , furnitorë (fruta, perime, materiale ambalazhimi etj.), etj.

• Plani financiar

Ky është një projeksion i pasqyrës suaj të të ardhurave (të ardhurat, shpenzimet, fitimi), bilanci (aktivet, detyrimet, kapitali), pasqyra e flukseve monetare (hyrjet e parave, daljet), analiza e kthimit (kostot fikse, kostot variabile, vëllimi i shitjeve) , dhe raportet financiare (marzhi i fitimit, kthimi nga investimi, raporti i borxhit ndaj kapitalit) për të paktën tre vjet.

Ju gjithashtu duhet të përfshini burimet e financimit (kursimet personale, kreditë, investitorët) dhe supozimet pas llogaritjeve tuaja.

Nëse nuk jeni të sigurt se si ta bëni këtë, merrni parasysh përdorimin e mjeteve si pocket_calculator për t'ju ndihmuar me llogaritjet financiare.

Për shembull:

Pika e reduktimit = Kostot fikse Çmimi njësi pjesëtuar me Çmimi për njësi- Kosto variabile për njësi.

Ose më mirë akoma, përdorni një gjenerator i planit të biznesit për të shpejtuar procesin me disa dollarë shtesë.

3). Licencat dhe Lejet

A keni mbaruar me krijimin e një plani biznesi?

Tani, për të filluar një biznes bar frutash dhe lëngjesh në Kenia ligjërisht, ju duhet të merrni licenca dhe leje të ndryshme nga autoritete të ndryshme.

Disa nga licencat dhe lejet që ju nevojiten janë:

• Licenca e përgjithshme e biznesit

Kjo është një licencë që ju lejon të operoni çdo lloj biznesi brenda një zone të caktuar.

Ju mund ta merrni atë nga qeveria e qarkut ose këshilli i qytetit duke paguar një tarifë që ndryshon në varësi të madhësisë së biznesit tuaj.

• Licenca e mbajtësit të ushqimit

Kjo është një licencë që vërteton se ju keni kaluar trajnime për sigurinë dhe higjienën ushqimore. Mund ta merrni nga Ministria e Shëndetësisë ose ndonjë institucion i akredituar duke paguar një tarifë prej rreth 600 Ksh.

• Leja Shëndetësore

Kjo është një leje që verifikon që salloni juaj i frutave dhe lëngjeve plotëson standardet shëndetësore dhe higjienike.

Mund ta merrni nga departamenti i shëndetit publik të qarkut duke paguar një tarifë prej rreth 1,000 Ksh.

• Leje zonimi

Kjo është një leje që siguron që salloni juaj i frutave dhe lëngjeve të përputhet me rregulloret e zonave të zonës ku dëshironi të operoni.

Mund ta merrni nga departamenti i planifikimit të qarkut duke paguar një tarifë që varet nga vendndodhja dhe madhësia e biznesit tuaj.

• Leje sigurie nga zjarri

Kjo është një leje që konfirmon se salloni juaj i frutave dhe lëngjeve ka masa adekuate të sigurisë nga zjarri, si aparate zjarri, detektorë tymi etj.

Mund ta merrni nga departamenti i zjarrfikësve të qarkut duke paguar një tarifë prej rreth 500 Ksh.

• Trade leje

Kjo licencë njihet edhe si leje biznesi dhe mund ta merrni nga zyrat e qeverisë së vendit.

Ju gjithashtu duhet të regjistroni emrin e biznesit tuaj në Regjistruesin e Kompanive dhe të merrni një numër personal identifikimi (PIN) dhe një numër të tatimit mbi vlerën e shtuar (TVSH) nga KRA.

Këto do t'ju mundësojnë të paguani taksat dhe të paraqisni deklarata për biznesin tuaj.

4). Pajisjet dhe Furnizimet

Për të filluar një biznes bar frutash dhe lëngjesh në Kenia, ju duhet të blini pajisje dhe furnizime të ndryshme që do t'ju mundësojnë të prodhoni dhe të shërbeni produktet tuaja.

Disa nga pajisjet dhe furnizimet që ju nevojiten janë:

• shtrydhëse frutash e perimesh

Kjo është një makinë që nxjerr lëngje nga frutat dhe perimet.

Mund të zgjidhni nga lloje të ndryshme shtrydhëse frutash, të tilla si shtrydhëse frutash centrifugale, përtypëse ose me presion të ftohtë, në varësi të buxhetit dhe preferencës tuaj.

Një shtrydhëse frutash e perimesh me cilësi të mirë mund t'ju kushtojë nga 10,000 Ksh deri në 50,000 Ksh.

Shtrydhëse frutash multifunksionale për biznesin e lëngjeve në Kenia.

• Blender

Kjo është një makinë që përzien frutat dhe perimet në smoothie.

Ju mund të zgjidhni nga lloje të ndryshme blenderash, si p.sh. blenders countertop, immersion ose komercial, në varësi të buxhetit dhe preferencës tuaj.

Një blender me cilësi të mirë mund t'ju kushtojë midis 5,000 Ksh dhe 20,000 Ksh.

Përzierësi më i mirë komercial për një biznes të lëngjeve në Kenia.

• Frigorifer

Kjo është një pajisje që i mban frutat dhe lëngjet tuaja të freskëta dhe të ftohta.

Ju mund të zgjidhni nga madhësi dhe modele të ndryshme frigoriferësh, në varësi të buxhetit dhe hapësirës suaj.

Një frigorifer me cilësi të mirë që mund të përdoret në një biznes lëngjesh mund t'ju kushtojë midis 20,000 Ksh dhe 100,000 Ksh.

Çmimi - Ksh. 33,495 Blini Tani.

• Shpërndarëse për lëngje frutash

Kjo është një pajisje që shpërndan lëngjet tuaja në gota ose shishe.

Ju mund të zgjidhni nga lloje të ndryshme dispenzuesish, të tillë si shpërndarës manualë, elektrikë ose automatikë, në varësi të buxhetit dhe preferencës tuaj.

Një shpërndarës me cilësi të mirë mund t'ju kushtojë midis 10,000 Ksh dhe 30,000 Ksh.

Shpërndarës elegant i lëngut për një biznes me bar lëng në Kenia.

• mobilje

Këtu përfshihen tavolina, karrige, karrige, banakë, rafte etj., që do t'i përdorni për të mobiluar sallonin tuaj të frutave dhe lëngjeve.

Mund të zgjidhni nga stile dhe materiale të ndryshme mobiljesh, në varësi të buxhetit dhe temës suaj.

Një grup mobiljesh me cilësi të mirë mund t'ju kushtojë nga 50,000 Ksh deri në 200,000 Ksh.

• enë kuzhine

Këtu përfshihen thika, qëruese, dërrasa prerëse, lugë, kashtë, peceta, etj., që do t'i përdorni për të përgatitur dhe shërbyer produktet tuaja.

Ju mund të zgjidhni nga lloje të ndryshme enësh, në varësi të buxhetit dhe cilësisë.

Një grup veglash cilësore mund t'ju kushtojë nga 5,000 Ksh deri në 15,000 Ksh.

• Materialet e paketimit

Këtu përfshihen gota, shishe, kapakë, etiketa, çanta, etj., që do t'i përdorni për të paketuar produktet tuaja për marrje ose dorëzim.

Ju mund të zgjidhni nga lloje të ndryshme të materialeve të paketimit, në varësi të buxhetit, cilësisë dhe gatishmërisë suajironndikimi mendor.

Një grup materialesh paketimi me cilësi të mirë mund t'ju kushtojë midis 10 Ksh dhe 000 Ksh

Ju gjithashtu duhet të blini fruta të freskëta, perime, ujë, akull, sheqer, mjaltë, qumësht, kos, etj., që do t'i përdorni si përbërës për produktet tuaja.

Ju mund t'i merrni ato nga fermerët vendas, shitësit me shumicë ose supermarketet me çmime konkurruese.

5). Marketingu dhe Promocioni

Për të tërhequr klientët në biznesin tuaj të salloneve të frutave dhe lëngjeve në Kenia, ju duhet të zbatoni strategji efektive të marketingut dhe promovimit që do të krijojnë ndërgjegjësim, interes dhe besnikëri në tregun tuaj të synuar.

Disa nga strategjitë e marketingut dhe promovimit që mund të përdorni janë:

• mediat sociale

Kjo përfshin krijimin dhe menaxhimin e profileve në platforma të tilla si Facebook, Instagram, Twitter, YouTube, etj., ku mund të postoni përmbajtje tërheqëse për produktet, shërbimet, ofertat, ngjarjet, etj., dhe të ndërveproni me klientët tuaj potencialë dhe ekzistues.

Ju gjithashtu mund të përdorni reklamat e mediave sociale për të arritur një audiencë më të gjerë me një kosto të ulët.

• Webfaqja

Kjo përfshin krijimin dhe mirëmbajtjen e një faqe interneti ku mund të shfaqni produktet, shërbimet, çmimet, vendndodhjen, detajet e kontaktit, dëshmitë, etj., dhe të mundësoni porositjen dhe pagesën në internet për klientët tuaj.

Ju gjithashtu mund të përdorni teknikat e optimizimit të motorëve të kërkimit (SEO) për t'u renditur më lart në motorët e kërkimit si Google dhe Bing.