Si të filloni një biznes me pakicë të derrit në Kenia

Ndërsa isha në kampus, ishte një vakt që më pëlqeu; Mish derri. Unë kurrë nuk u lodha nga ajo.

Pse?

Jo sepse nuk është aq e zakonshme se nga vij, por kryesisht sepse çdo kafshatë kishte shije si koret e engjëjve të veshur me umami që këndonin në gjuhën time.

Dhe unë e doja çdo kafshim.

Nuk isha vetëm unë.

Ishin të gjithë ata që jetonin rreth kampusit. 

Ushqimet e derrit do të ishin të mbushura dhe kasapët do të shiteshin.

Si keshtu?

Më lejoni së pari t'ju prish me disa statistika në lidhje me biznesin e derrit në Kenia para se të vazhdojmë me historinë time.

La kërkesa për mish derri në Kenia është shumë e lartë

Vetëm në vitin 2022, derri i prodhuar në Kenia ishte afërsisht 12,950 ton, që do të thoshte se kishte një deficit në sasinë e derrit të prodhuar në të gjithë vendin.

Industria e derrit është bërë edhe më e popullarizuar që nga atëherë, por jo deri në atë pikë sa kërkesa të jetë përmbushur.

Prandaj ekziston nevoja për më shumë njerëz të biznesit të futen në industrinë e derrit në Kenia për të kapërcyer hendekun.

Nëse po pyesni nëse do të filloni një biznes me mish derri, mos e pyesni veten.

Thjesht filloni.

Nëse kjo duket një përgjigje shumë e paqartë, ja se si të filloni një biznes derri në Kenia me të gjitha faktet që duhet të dini;

1. Zgjidhni biznesin tuaj.

Ka disa forma në të cilat mund të filloni biznesin tuaj të derrit, të madh apo të vogël. E gjitha varet nga ju.

Ju mund të jeni krijues dhe ta kuptoni, por më të zakonshmet janë;

Hawking:

Njerëzit e bëjnë këtë duke përdorur një biçikletë ose motor.

Ndoshta është më intensivisht i punës dhe i duhen një logjistikë operative për të punuar. Sidoqoftë, nuk kushton shumë për të filluar.

Për një, nuk keni nevojë për një premisë, sepse ajo që bëni është shpërndarja e mishit të derrit njerëzve, të gatuar ose të papërpunuar, në sasi të vogla dhe të paketuara kudo që u duhen.

Butcher:

Ashtu si shumica e kasapëve, një kasap derri shet mish derri të papërpunuar me gram, të copëtuar ose të tërë.

Hotele:

Hotelet e derrit mund të kenë shumë lloje të ndryshme ushqimi, por gjëja kryesore është se kuzhina është derri.

Pavarësisht nëse mishi i derrit i skuqur, derri i pjekur, derri me xham, proshuta, proshuta, sallam, ose pjata të tjera derri, përbërësi i zakonshëm është mishi i derrit.

Kasap dhe restorant:

Shumica e njerëzve shkojnë për këtë opsion sepse ju jep një larmi opsionesh.

Ju mund të plotësoni kërkesat e tregut për mish derri të papërpunuar dhe derri të gatuar në të njëjtën kohë.

Operacionet janë gjithashtu më të lehta për sa i përket marrjes së mishit dhe marrjes së pjesëve.

Lidhjet e Barbecue:

Ato janë nyje që shërbejnë mish derri të pjekur në skarë. është një mënyrë tjetër e lehtë për të filluar sepse kuzhina është e zakonshme; Barbecue

Ushqimi jashtë:

Me ushqim të jashtëm, ju ofroni shërbime të gatimit të derrit për klientët me një tarifë.

2. Merrni një licencë.

Ka licenca të ndryshme që kërkohen për të drejtuar një biznes derri. këto janë licencat shumë themelore që duhet të arrini filloni biznesin tuaj;

• Leja e biznesit për një përdorues: zakonisht lëshohet nga qarku për të gjitha bizneset. Ai ndryshon midis bizneseve nga 5,000 në 20,000 në varësi të qarkut.
• Licencat e Shëndetit Publik: Kjo është e nevojshme për të gjitha ambientet që merren me ushqim. Sistemi kenian nuk është aq i rreptë kur jep licenca shëndetësore dhe ato përgjithësisht kushtojnë 3000.
• Certifikatë shëndetësore mjekësore: Të gjithë punonjësit tuaj duhet të kenë certifikata shëndetësore mjekësore të cilat zakonisht kushtojnë rreth 1500 shilinga.
• Licenca e inspektimit të zjarrit: Është gjithmonë e sigurt të kesh një zjarrfikës kudo ku përfshihet gatimi. Për këtë inspektim dhe licencë, kostot ndryshojnë nga qarku në qark, mesatarisht 2000 shilinga Kenian.
• Licenca e reklamimit në natyrë: Shpenzimet për këtë zakonisht ndryshojnë në varësi të llojit që dëshironi dhe madhësisë. Sigurisht, ju nuk keni nevojë domosdoshmërisht për këtë dhe mund të zgjidhni mjetet e tjera të reklamimit.

3. Zgjidhni vendndodhjen për kasapin tuaj.

Zgjedhja e vendndodhjes tuaj është shumë e rëndësishme edhe nëse biznesi juaj është i lëvizshëm.

Ekzistojnë disa faktorë që duhet të merrni parasysh.

• Aksesueshmëria: Duhet të shikoni sa e lehtë është të arrini në ambientet tuaja me këmbë dhe makinë. Shikoni gjërat si kushtet e rrugës, parkimi, dukshmëria, etj.
• Trafiku në këmbë: Vendosni ambientet tuaja aty ku ka shumë njerëz që ecin në këmbë dhe jo në autostrada.
• Shërbimet komunale: Është e rëndësishme të jesh në një vend që është i aksesueshëm për shërbime të rëndësishme si energjia elektrike dhe uji.
• Demografia: Gjeni zonat që janë të populluara në mënyrë që të keni më shumë konsumatorë.
• Stili i funksionimit: Zona përreth ambienteve tuaja duhet të pasqyrojë stilin tuaj, qoftë elegant, elegant apo i ri.
• Konkurrenca: Vëzhgoni konkurrencën përreth jush. Bizneset e ngjashme përreth jush mund ta bëjnë biznesin tuaj pak të vështirë.

Kur vendosni biznesin tuaj të mishit të derrit, nuk është vetëm vendndodhja që duhet të kërkoni, por edhe rregullimi i hapësirave brenda ambienteve tuaja.

Jini të zgjuar kur zgjidhni ku do të jetë kuzhina juaj, hyrjen, zonën e ngrënies dhe stilin e ambienteve.

Në shumicën e rasteve, kuzhina zakonisht është më mirë të jetë më e largëta dhe hyrja të jetë zona më e dukshme.

Kam parë restorante me kuzhinë që ishin në pjesën e përparme dhe dukej se funksiononte për ta.

Kjo u tha, qielli është kufiri.

4. Identifikoni furnizuesit e derrit për biznesin tuaj.

Disa njerëz mund të duan që biznesi i tyre i derrit të fillojë nga bujqësia e derrit, e cila është një zonë tjetër krejtësisht.

Sidoqoftë, nëse doni thjesht të blini mish derri, mund të shkoni në thertoret e bagëtive tuaja, thertoret e derrave, fermerët dhe ndërmjetësit.

Shtë e rëndësishme të blini mish që inspektohet për qëllime ligjore dhe për hir të shëndetit.

Disa thertore kryesore të derrave për t'ju ndihmuar ju janë;

• Datfarm-Ridgeways Kiambu.
• Kitengela thertore- Kitengela.
• Thertorja Ndumboini- Ndumboini, afër rrugës Waiyaki.
• Utudi- Nakuru.
• Kiserian.

5. Merrni konfigurimin dhe pajisjet.

Si pjesë e vendosjes, keni nevojë për pajisje.

Lista e pajisjeve që ju nevojiten është;

• Peshore.
• Mobilje: Vende dhe tavolina.
• Aparatet e gatimit: Karburanti.
• Enë gatimi.
• Takëm dhe enë prej klientësh.
• Prekni dhe zhyteni.
• Frigorifer.

Ekzistojnë disa gjëra të tjera që ju nevojiten në varësi të biznesit, për shembull për shpërndarje, mund t'ju duhet paketimi dhe një automjet.

Për një kasap, ju mund të keni nevojë për një mulli. E gjitha varet nga lloji i biznesit të derrit që doni të filloni.

6. Si të drejtoni një biznes fitimprurës derri në Kenia.

Bizneset e suksesshme të gjitha zbresin në operacione.

Drejtimi i një biznesi derri është ajo që do të bëjë ndryshimin në aspekte si shitjet dhe fitimet.

Operacionet e ndryshme të përfshira në biznesin e derrit janë;

• Blerja e mishit të derrit të mirë: Ju duhet të dini se ku të blini mish derri, çfarë lloji dhe copash derri keni nevojë, sasinë e derrit dhe dërgimin e mishit të derrit në ambientet tuaja.
• Zgjedhja e sasive të mishit të derrit: E gjithë kjo duhet të varet nga shkalla e biznesit tuaj dhe sa konsumatorë do të vijnë për të shmangur humbjet.
• Përgatitja e mishit të derrit për servim: përgatitja përfshin pastrimin, ruajtjen dhe peshimin që konsumatorët të mbajnë ose hanë.
• Gatimi i mishit të derrit: Kjo varet nga lloji i biznesit dhe kuzhinës. Për kasap, e shërbeni të papërpunuar dhe për një restorant, duhet ta gatuani edhe me pjatat shoqëruese.
• Shërbimi ndaj klientëve: Kjo kërkon profesionalizëm, shpejtësi, ngrohtësi dhe efikasitet midis serverëve.
• Marrja e pagesës dhe kontabilitetit: Kjo duhet të bëhet në mënyrë efikase, nga njerëz të besueshëm për të shmangur humbjen.

Zgjedhja e personelit është shumë e rëndësishme pasi ato ndikojnë më shumë në operacione.

7. Sa kushton të filloni një kasap derri në Kenia?

Një biznes nuk është një biznes pa fitim.

nëse nuk jeni duke drejtuar një organizatë bamirësie, numrat tuaj duhet të shtohen.

Përfundimisht, ajo që dëshironi të dilni nga një biznes duhet të jetë më shumë se kapitali fillestar dhe kostot operacionale.

Kapitali i përfshirë në drejtimin e një ngrënie derri përfshin ..

• Lejet dhe tarifat e lejeve.
• Mimet e blerjes së pajisjeve.
• Dhoma me qira.
• Pagat e punëtorëve.
• Kostot e ushqimit.
• Kostoja e ndërmarrjeve.

Për të tejkaluar kapitalin tuaj, ju duhet ta çmoni derrin relativisht.

Mishi i derrit të papërpunuar rigon nga 400 shilinga në 700 shilinga keniane për kilogram.

Për mishin e derrit të gatuar, çmimet janë pak më të larta por mund të shkoni aq lart sa dëshironi, në varësi të kuzhinës dhe shërbimeve shoqëruese si ambienti.

Kur bëhet fjalë për industrinë e mishit të derrit, konkurrenca agresive e bazuar në çmime është e pazakontë, kështu që nuk keni nevojë të ulni çmimet tuaja jashtëzakonisht për tregun.

Përkundrazi, kinezët e kanë të vështirë të besojnë në shumicën e thekave të derrit dhe ngrënësve për shkak të përvojave të kaluara, kështu që çmimi i tij më i lartë mund t'ju fitojë disa pikë.

Ajo që do të ndikojë në çmimin tuaj është;

• Vendndodhja.
• Stili i operacioneve.
• Furnizime
• besnikëri.
• Shpenzimet.

8. Konkurrenca dhe mbijetesa.

Bizneset e derrit janë ngritur më shumë tani se kurrë, që do të thotë se ka ende mundësi.

Sigurisht, mishi i derrit nuk është aq i popullarizuar sa viçi, por është rritur jashtëzakonisht gjatë tre viteve të fundit.

Industria e derrit vazhdon të rritet, me më shumë njerëz që hyjnë në të.

Për mbijetesë, duhet të sillni diçka të veçantë në tryezë.

Tashmë ka ngrënie si PorkPit në Ruaka që përshtaten me tendencat e restoranteve dhe tendencat e reklamave dixhitale dhe shpërndarjes për të përmbushur nevojat e konsumatorëve të tyre.

Ka tendenca të ndryshme në industrinë ushqimore dhe për t'u bërë të rëndësishme, duhet të vazhdoni.

Disa nga këto tendenca përfshijnë;

• Kuzhina ndërkombëtare.
• Dorëzimi i ushqimit të papërpunuar dhe përbërësve.
• Dorëzimi i ushqimit të gatuar përmes aplikacioneve si Jumia Food dhe Ubereats.
• Partneritete me kompani të tjera; Ju mund të bashkëpunoni me kompani të tjera për ta bërë më të lehtë punën tuaj. Glover, Jumia dhe Uber Eats mund të trajtojnë shpërndarjen dhe të kenë që Visa të trajtojë ngjarjet e marketingut si Java e Burger. EatOut gjithashtu ndihmon me reklamat.
• Reklamimi dixhital: Ka mënyra të ndryshme për ta bërë këtë; YouTube, Instagram, marketing me ndikim, etj.
• Shitje në supermarkete.
• Mundësitë e kuzhinës të ndërgjegjshme për ushqimin.

Sidoqoftë, mos harroni mënyrat themelore të trajtimit të konkurrencës.

Ju duhet të njihni konkurrencën, të dalloni, të rritni marketingun tuaj dhe më e rëndësishmja, të njihni klientët tuaj.

Gjithashtu, vini re se

Disa gjëra kryesore mund të çojnë në shitje të dobëta dhe këto përfshijnë:

• Vendndodhja e dobët: aksesueshmëria është çelësi.
• Cilësi e dobët e ushqimit: Askush nuk kthehet për ushqim të keq. Ju nuk mund të ktheheni nga ushqimi i keq.
• Keqmenaxhimi: Ai përfshin shumë nga kontabiliteti dhe pastrimi deri te operacionet bazë si orët e hapjes dhe mbylljes.
• Humbjet: Humbjet direkte ndodhin me vjedhje, fatkeqësi natyrore ose kontroll të dobët të fondeve. Kjo mund të ridrejtojë llogaritë e biznesit për të mbuluar humbjet. Megjithatë, një biznes mund të rikuperohet nga humbjet e vogla.

Me gjithë këtë në mendje, besoj se jeni gati të filloni biznesin tuaj të derrit në Kenia.

Më shumë ide biznesi.

• Si të filloni një biznes me ujë në shishe në Kenia.
• Si të filloni një biznes me pakicë Mitumba në Kenia.
• Udhëzuesi i fundit për fillimin e një biznesi të suksesshëm të Agrovet në Kenia.
• Si të filloni një biznes të shitjes me pakicë të LPG (Gas) në Kenia.
• 21 Idetë e Papërdorura të Biznesit për Sipërmarrësit Budding në Kenia.
• Si të filloni një biznes fotokopjimi në Kenia | Rishikimi i kostos dhe fillimit.
• Si të filloni një biznes me pakicë të derrit në Kenia.
• 31 Idetë e biznesit të vogël për Kenyans | Filloni me Ksh. 1,000 ose më pak.
• Si të filloni një biznes salloni në Kenia - Rishikimi i Kostos dhe Fillestar 2022.
• Si të filloni një dyqan berberësh ekzekutivë në Kenia | Rishikimi i kostos dhe përfitimet.
• 19 Idetë e biznesit të vogël për mijëvjeçarin Kenyan 2022.
• Filloni një dyqan bukurie me Ksh. 2,000 për të bërë 5,000 / = Ditë.
• Fillimi i Juice Bar në Kenia | Rishikimi i Kostos dhe Fitimeve të vitit 2022.
• Si të filloni një biznes me qira të makinave në Kenia Pa makinë.
• Si të filloni një tendë me qira dhe tenda për biznes me shitje në Kenia.
• 2022 | Legjitoni punë në internet pa investime që paguajnë përmes Mpesa.
• Filloni një furrë të vogël dhe fitoni 2,000 / = ëmbëlsira të pjekjes ditore në 2022.
• Biznes fitimprurës për të filluar në Kenia për të bërë 2,000 / = Ditë në 2022.

Etiketuar me: biznesi i derrit bbq • plani i biznesit të derrit • biznes kasapi derri në kenya • plani i biznesit të bujqësisë së derrit • plani i biznesit të bujqësisë së derrit pdf