Kuanzisha Baa ya Juisi nchini Kenya | Mapitio ya Gharama na Faida ya 2024

Biashara za kuuza matunda na juisi au baa za juisi zinazidi kuwa maarufu nchini Kenya huku watu wakitafuta njia mbadala zenye afya na kuburudisha badala ya vinywaji baridi na vitafunwa.

Na ukiniuliza, biashara ya baa ya matunda na juisi inaweza kuwa mradi wa faida kubwa ikiwa una shauku ya matunda, eneo zuri, na mpango thabiti wa biashara.

Katika nakala hii, tutakuongoza jinsi ya kuanza biashara ya matunda na juisi mnamo 2024, ikishughulikia mambo yafuatayo:

• Utafiti na uchambuzi wa soko
• Mpango wa biashara na bajeti
• Leseni na vibali
• Vifaa na vifaa
• Uuzaji na uendelezaji
• Huduma kwa wateja na maoni

Wacha tuanze, je!

1). Utafiti na Uchambuzi wa Soko

Kabla ya kuanza biashara yako ya baa ya matunda na juisi, unahitaji kufanya utafiti wa kina wa soko na uchanganuzi ili kuelewa mahitaji, ushindani, mwelekeo na fursa katika eneo lako.

Unapofanya utafiti wako wa soko, jaribu kujibu baadhi ya maswali haya.

• Wateja unaolengwa ni akina nani? Mapendeleo yao, mahitaji na matarajio yao ni yapi?
• Washindani wako ni akina nani? Nguvu zao, udhaifu, bei na mikakati ni zipi?
• Je, ni mwenendo wa sasa na ujao katika sekta ya matunda na juisi? Unawezaje kuzitumia kwa mtaji?
• Ni maeneo gani bora kwa baa yako ya matunda na juisi? Utalipa kodi kiasi gani?
• Ni nini mahitaji ya kisheria kwa kuanzisha biashara ya kuuza matunda na juisi nchini Kenya? Unahitaji leseni na vibali gani?

Unaweza kutumia mbinu mbalimbali kukusanya taarifa, kama vile utafiti mtandaoni, tafiti, mahojiano, makundi lengwa, uchunguzi, n.k.

Unaweza pia kutumia zana kama search_web kupata data na takwimu zinazofaa kwenye soko la matunda na juisi nchini Kenya kabla ya kujitolea kuanzisha aina hii ya biashara.

2). Mpango wa Biashara na Bajeti

Mara baada ya kutambua soko lako unalolenga, unahitaji kuanza kufanyia kazi shughuli na upande wa kifedha wa biashara yako.

Wacha tuanze na mpango wa biashara, ni nini?

Mpango wa biashara ni hati inayoelezea malengo yako, mikakati, shughuli, fedha, na mpango wa uuzaji wa biashara yako ya matunda na juisi.

Inakusaidia kupanga mawazo yako, kupata ufadhili, kuvutia washirika na kupima maendeleo yako. Mpango wa biashara unapaswa kujumuisha sehemu zifuatazo:

• Muhtasari Mtendaji

Huu ni muhtasari mfupi wa wazo lako la biashara, dhamira, maono, malengo, bidhaa, huduma, soko lengwa, faida ya ushindani, makadirio ya kifedha, n.k.

• Maelezo ya kampuni

Haya ni maelezo ya kina ya muundo wa biashara yako, umiliki, eneo, historia, n.k.

• Bidhaa na huduma

Andika maelezo ya bidhaa na huduma utakazotoa kwenye baa yako ya matunda na juisi, kama vile matunda mapya, juisi, laini, saladi, n.k.

Unapaswa pia kujumuisha bei, viwango vya ubora, wasambazaji, n.k.

• Uchunguzi wa Soko

Huu ni muhtasari wa matokeo ya utafiti wako wa soko, ikijumuisha ukubwa, uwezekano wa ukuaji, mienendo, sehemu za wateja, uchanganuzi wa mshindani, uchanganuzi wa SWOT (nguvu, udhaifu, fursa, vitisho), n.k.

• Mpango wa Masoko

Andika maelezo ya jinsi utakavyotangaza uanzishaji wa baa ya matunda na juisi kwa wateja unaolengwa.

Unapaswa kujumuisha vipengele vya mchanganyiko wa uuzaji (bidhaa, bei, mahali, ukuzaji), pamoja na bajeti ya uuzaji, njia, zana, mikakati, n.k.

• Mpango wa uendeshaji

Haya ni maelezo ya jinsi utakavyoendesha biashara yako ya matunda na juisi kila siku.

Unapaswa kujumuisha michakato ya uendeshaji (uzalishaji, usambazaji, hesabu, udhibiti wa ubora, n.k.), pamoja na rasilimali watu (wafanyikazi, mafunzo, majukumu, majukumu, n.k.), vifaa (mashine, fanicha, vyombo, n.k.) , wauzaji (matunda, mboga mboga, vifaa vya ufungaji, nk), nk.

• Mpango wa kifedha

Haya ni makadirio ya taarifa yako ya mapato (mapato, gharama, faida), mizania (mali, dhima, usawa), taarifa ya mtiririko wa pesa taslimu (mapato ya pesa taslimu, utokaji), uchambuzi wa usawa (gharama zisizobadilika, gharama tofauti, kiasi cha mauzo) , na uwiano wa kifedha (mapato ya faida, kurudi kwenye uwekezaji, uwiano wa deni kwa usawa) kwa angalau miaka mitatu.

Unapaswa pia kujumuisha vyanzo vya ufadhili (akiba ya kibinafsi, mikopo, wawekezaji) na mawazo nyuma ya mahesabu yako.

Ikiwa hujui jinsi ya kufanya hivyo, fikiria kutumia zana kama pocket_calculator kukusaidia kwa mahesabu ya fedha.

Kwa mfano:

Sehemu ya mapumziko = Gharama zisizohamishikaBei ya kitengo imegawanywa na bei ya kitengo - Gharama ya kitengo.

Au bora bado, tumia a jenereta ya mpango wa biashara ili kuharakisha mchakato kwa gharama ya dola chache za ziada.

3). Leseni na Vibali

Je, umemaliza kuunda mpango wa biashara?

Sasa, ili kuanzisha biashara ya baa ya matunda na juisi nchini Kenya kihalali, unahitaji kupata leseni na vibali mbalimbali kutoka kwa mamlaka tofauti.

Baadhi ya leseni na vibali unavyohitaji ni:

• Leseni ya jumla ya biashara

Hii ni leseni inayokuruhusu kuendesha aina yoyote ya biashara ndani ya eneo mahususi.

Unaweza kuipata kutoka kwa serikali ya kaunti yako au halmashauri ya jiji kwa kulipa ada ambayo inatofautiana kulingana na ukubwa wa biashara yako.

• Leseni ya mhudumu wa chakula

Hii ni leseni ambayo inathibitisha kuwa umepitia mafunzo ya usalama wa chakula na usafi. Unaweza kuipata kutoka kwa Wizara ya Afya au taasisi yoyote iliyoidhinishwa kwa kulipa ada ya karibu Ksh 600.

• Kibali cha Afya

Hiki ni kibali ambacho kinathibitisha kuwa duka lako la matunda na juisi linakidhi viwango vya afya na usafi wa mazingira.

Unaweza kuipata kutoka kwa idara ya afya ya umma ya kaunti kwa kulipa ada ya karibu Ksh 1,000.

• Kibali cha kugawa maeneo

Hiki ni kibali ambacho huhakikisha kuwa jumba lako la matunda na juisi linatii kanuni za ukandaji wa eneo unalotaka kufanyia kazi.

Unaweza kuipata kutoka kwa idara ya mipango ya kaunti kwa kulipa ada ambayo inategemea eneo na ukubwa wa biashara yako.

• Kibali cha usalama wa moto

Hiki ni kibali kinachothibitisha kuwa sebule yako ya matunda na juisi ina hatua za kutosha za usalama wa moto, kama vile vizima moto, vitambua moshi, n.k.

Unaweza kuipata kutoka kwa idara ya zima moto ya kaunti kwa kulipa ada ya karibu Ksh 500.

• Trade leseni

Leseni hii pia inajulikana kama kibali cha biashara na unaweza kuipata kutoka kwa ofisi za serikali ya nchi.

Unapaswa pia kusajili jina la biashara yako kwa Msajili wa Makampuni na upate nambari ya kitambulisho cha kibinafsi (PIN) na nambari ya kodi ya ongezeko la thamani (VAT) kutoka KRA.

Hizi zitakuwezesha kulipa kodi na kurejesha faili za biashara yako.

4). Vifaa na Ugavi

Ili kuanzisha biashara ya baa za matunda na juisi nchini Kenya, unahitaji kununua vifaa na vifaa mbalimbali ambavyo vitakuwezesha kuzalisha na kuhudumia bidhaa zako.

Baadhi ya vifaa na vifaa unavyohitaji ni:

• Juicer

Hii ni mashine ambayo hutoa juisi kutoka kwa matunda na mboga.

Unaweza kuchagua kutoka kwa aina tofauti za juicers, kama vile centrifugal, masticating, au juicer-baridi, kulingana na bajeti yako na upendeleo.

Kinywaji cha juisi bora kinaweza kukugharimu kati ya Ksh 10,000 na Ksh 50,000.

Multifunctional Juicer ya Biashara ya Juice Bar nchini Kenya.

• Blender

Hii ni mashine inayochanganya matunda na mboga kuwa laini.

Unaweza kuchagua kutoka kwa aina tofauti za vichanganyaji, kama vile countertop, kuzamishwa, au viungio vya kibiashara, kulingana na bajeti na upendeleo wako.

Mchanganyiko wa ubora mzuri unaweza kukugharimu kati ya Ksh 5,000 na Ksh 20,000.

Blender bora ya Biashara kwa Biashara ya Juice Bar nchini Kenya.

• Jokofu

Hiki ni kifaa ambacho huhifadhi matunda na juisi zako zikiwa safi na zenye ubaridi.

Unaweza kuchagua kutoka kwa ukubwa tofauti na mifano ya friji, kulingana na bajeti yako na nafasi.

Jokofu bora ambalo linaweza kutumika katika biashara ya kutengeneza juisi linaweza kukugharimu kati ya Ksh 20,000 na Ksh 100,000.

Bei - Ksh. 33,495 Nunua Sasa.

• Kitoa maji ya matunda

Hiki ni kifaa kinachotoa juisi zako kwenye vikombe au chupa.

Unaweza kuchagua kutoka kwa aina tofauti za vitoa dawa, kama vile vitoa vya mikono, vya umeme, au vya kiotomatiki, kulingana na bajeti na upendeleo wako.

Kisambazaji chenye ubora mzuri kinaweza kukugharimu kati ya Ksh 10,000 na Ksh 30,000.

Kijitabu cha juisi maridadi kwa biashara ya baa ya juisi nchini Kenya.

• Samani

Hii ni pamoja na meza, viti, viti, kaunta, rafu, n.k., ambazo utatumia kuandaa chumba chako cha matunda na juisi.

Unaweza kuchagua kutoka kwa mitindo tofauti na vifaa vya samani, kulingana na bajeti yako na mandhari.

Seti nzuri ya fanicha inaweza kukugharimu kati ya Ksh 50,000 na Ksh 200,000.

• Vyombo

Hii ni pamoja na visu, peelers, mbao za kukata, vijiko, majani, leso, nk, ambazo utatumia kuandaa na kutumikia bidhaa zako.

Unaweza kuchagua kutoka kwa aina tofauti za vyombo, kulingana na bajeti yako na ubora.

Seti nzuri ya chombo inaweza kukugharimu kati ya Ksh 5,000 na Ksh 15,000.

• Vifaa vya ufungaji

Hii ni pamoja na vikombe, chupa, vifuniko, lebo, mifuko, n.k., ambayo utatumia kufunga bidhaa zako kwa ajili ya kuchukua au kujifungua.

Unaweza kuchagua kutoka kwa aina tofauti za vifaa vya ufungaji, kulingana na bajeti yako, ubora, na environathari ya kiakili.

Seti nzuri ya vifaa vya ufungashaji inaweza kukugharimu kati ya Ksh 10, 000 na Ksh 30,000.

Pia unahitaji kununua matunda, mboga mboga, maji, barafu, sukari, asali, maziwa, mtindi n.k., ambazo utatumia kama viungo kwa bidhaa zako.

Unaweza kuzipata kutoka kwa wakulima wa ndani, wauzaji wa jumla, au maduka makubwa kwa bei za ushindani.

5). Masoko na Kukuza

Ili kuvutia wateja kwenye biashara yako ya duka la matunda na juisi nchini Kenya, unahitaji kutekeleza mikakati madhubuti ya uuzaji na ukuzaji ambayo italeta ufahamu, maslahi na uaminifu miongoni mwa soko unalolenga.

Baadhi ya mikakati ya uuzaji na ukuzaji unaweza kutumia ni:

• kijamii vyombo vya habari

Hii inahusisha kuunda na kudhibiti wasifu kwenye majukwaa kama vile Facebook, Instagram, Twitter, YouTube, n.k., ambapo unaweza kuchapisha maudhui yanayokuhusu kuhusu bidhaa, huduma, matoleo, matukio, n.k., na kuingiliana na wateja wako watarajiwa na waliopo.

Unaweza pia kutumia matangazo ya mitandao ya kijamii kufikia hadhira pana kwa gharama nafuu.

• tovuti

Hii inahusisha kuunda na kudumisha tovuti ambapo unaweza kuonyesha bidhaa zako, huduma, bei, eneo, maelezo ya mawasiliano, ushuhuda, n.k., na kuwasha kuagiza na malipo mtandaoni kwa wateja wako.

Unaweza pia kutumia mbinu za uboreshaji wa injini ya utaftaji (SEO) ili kupata nafasi ya juu kwenye injini za utaftaji kama vile Google na Bing.