วิธีการเริ่มธุรกิจค้าปลีกหมูในเคนยา

ระหว่างที่ฉันอยู่ในมหาวิทยาลัย มีอาหารมื้อหนึ่งที่ฉันชอบมาก เนื้อหมู. ฉันไม่เคยเบื่อมันเลย

ทำไม?

ไม่ใช่เพราะฉันมาจากไหนไม่ธรรมดา แต่ส่วนใหญ่เป็นเพราะการกัดแต่ละครั้งได้ลิ้มรสเหมือนคณะนักร้องประสานเสียงของทูตสวรรค์ที่สวมชุดอูมามิร้องเพลงบนลิ้นของฉัน

และฉันก็ชอบกัดทุกคน

มันไม่ใช่แค่ฉัน

ทุกคนอาศัยอยู่รอบมหาวิทยาลัย 

ร้านอาหารหมูจะถูกบรรจุและโรงฆ่าสัตว์จะขายหมด

จะรู้ได้อย่างไร?

ก่อนอื่นให้ฉันทำลายคุณด้วยสถิติบางอย่างเกี่ยวกับธุรกิจหมูในเคนยาก่อนที่เราจะดำเนินการต่อ

พื้นที่ อุปสงค์หมูในเคนยา สูงมาก

ในปี 2022 เพียงปีเดียว เนื้อหมูที่ผลิตในเคนยามีปริมาณประมาณ 12,950 ตัน ซึ่งหมายความว่าปริมาณเนื้อหมูที่ผลิตได้ทั่วประเทศขาดแคลน

อุตสาหกรรมเนื้อหมูได้รับความนิยมมากขึ้นตั้งแต่นั้นมา แต่ยังไม่ถึงความต้องการ

ดังนั้นจึงมีความจำเป็นที่นักธุรกิจจะต้องเข้าไปลงทุนในอุตสาหกรรมเนื้อหมูในเคนยาเพื่อลดช่องว่าง

หากคุณกำลังสงสัยว่าจะเริ่มต้นธุรกิจหมูหรือไม่ ให้หยุดสงสัย

เพียงแค่เริ่มต้น

หากคำตอบนั้นดูคลุมเครือเกินไป ต่อไปนี้คือวิธีเริ่มต้นธุรกิจเนื้อหมูในเคนยาพร้อมข้อมูลทั้งหมดที่คุณต้องรู้

1. เลือกธุรกิจของคุณ

มีหลายรูปแบบที่คุณสามารถเริ่มต้นธุรกิจหมูของคุณไม่ว่าจะเล็กหรือใหญ่ มันขึ้นอยู่กับคุณ

คุณสามารถสร้างสรรค์และคิดออก แต่ที่พบบ่อยที่สุดคือ

ฮอว์คิง:

ผู้คนทำเช่นนี้โดยใช้จักรยานหรือรถจักรยานยนต์

บางทีอาจเป็นงานที่ต้องใช้แรงงานมากที่สุดและต้องการโลจิสติกส์ปฏิบัติการสองสามตัวในการทำงาน อย่างไรก็ตามไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายมากเกินไปในการเริ่มต้น

สำหรับหนึ่งคุณไม่จำเป็นต้องมีหลักฐานเพราะสิ่งที่คุณทำคือการส่งมอบหมูให้กับคนปรุงสุกหรือดิบในปริมาณที่น้อยและบรรจุในทุกที่ที่ต้องการ

ร้านขายเนื้อ:

เช่นเดียวกับโรงฆ่าสัตว์ส่วนใหญ่ โรงฆ่าสัตว์ขายเนื้อหมูดิบเป็นกรัม สับหรือทั้งตัว

โรงแรม

โรงแรมหมูอาจมีอาหารหลายประเภท แต่ที่สำคัญคืออาหารประเภทหมู

ไม่ว่าจะเป็นหมูทอด หมูบาร์บีคิว หมูเคลือบ เบคอน แฮม ไส้กรอก หรือเมนูหมูอื่นๆ ส่วนผสมทั่วไปคือหมู

โรงฆ่าสัตว์และร้านอาหาร:

คนส่วนใหญ่เลือกใช้ตัวเลือกนี้เพราะมีตัวเลือกที่หลากหลาย

สามารถตอบสนองความต้องการของตลาดทั้งหมูดิบและหมูสุกได้ในเวลาเดียวกัน

การดำเนินการยังง่ายกว่าในแง่ของการหาเนื้อและการเลือกชิ้นส่วน

ข้อต่อบาร์บีคิว:

เป็นข้อต่อที่เสิร์ฟหมูย่าง เป็นอีกวิธีที่ง่ายในการเริ่มต้นเพราะอาหารเป็นอาหารหลัก บารบีคิว.

จัดเลี้ยงนอกสถานที่:

ด้วยการจัดเลี้ยงภายนอก คุณให้บริการทำหมูให้กับลูกค้าโดยมีค่าธรรมเนียม

2. รับใบอนุญาต

มีใบอนุญาตต่างๆที่จำเป็นสำหรับการทำธุรกิจหมู นี่คือใบอนุญาตพื้นฐานที่คุณควรจะได้รับ เริ่มต้นธุรกิจของคุณ;

• ใบอนุญาตประกอบธุรกิจแบบผู้ใช้คนเดียว: โดยปกติแล้วเคาน์ตีจะออกให้แก่ธุรกิจทั้งหมด มันแตกต่างกันไประหว่างธุรกิจตั้งแต่ 5,000 ถึง 20,000 ขึ้นอยู่กับเขต
• ใบอนุญาตด้านสาธารณสุข: จำเป็นสำหรับสถานที่ที่เกี่ยวข้องกับอาหารทั้งหมด ระบบของเคนยาไม่เข้มงวดเท่าในการออกใบอนุญาตด้านสุขภาพ และโดยทั่วไปจะมีราคา 3000
• ใบรับรองแพทย์: พนักงานทุกคนต้องมีใบรับรองแพทย์ ซึ่งโดยทั่วไปจะมีค่าใช้จ่ายประมาณ 1500 ชิลลิง
• ใบอนุญาตการตรวจสอบอัคคีภัย: การมีเครื่องดับเพลิงนั้นปลอดภัยเสมอไม่ว่าจะเกี่ยวข้องกับการทำอาหาร สำหรับการตรวจสอบและใบอนุญาตนี้ ค่าใช้จ่ายจะแตกต่างกันไปในแต่ละมณฑล โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 2000 ชิลลิงเคนยา
• ใบอนุญาตโฆษณากลางแจ้ง: ค่าใช้จ่ายสำหรับสิ่งนี้มักจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทและขนาดที่คุณต้องการ แน่นอนว่าคุณไม่จำเป็นต้องใช้สิ่งนี้และสามารถเลือกใช้วิธีการโฆษณาอื่นๆ ได้

3. เลือกสถานที่สำหรับการฆ่าสัตว์ของคุณ

การเลือกที่ตั้งของคุณมีความสำคัญมากแม้ว่าธุรกิจของคุณจะเป็นอุปกรณ์พกพา

มีหลายปัจจัยที่คุณต้องคำนึงถึง

• การเข้าถึง: คุณควรดูว่ามันง่ายแค่ไหนที่จะไปถึงสถานที่ของคุณด้วยการเดินเท้าและรถยนต์ ดูสภาพถนน ที่จอดรถ ทัศนวิสัย ฯลฯ
• การเดินเท้า: วางสถานที่ของคุณในที่ที่มีผู้คนเดินเท้ามากกว่าบนทางหลวง
• สาธารณูปโภค: จำเป็นต้องอยู่ในสถานที่ที่สามารถเข้าถึงสาธารณูปโภคที่สำคัญได้ เช่น ไฟฟ้าและน้ำประปา
• ข้อมูลประชากร: ค้นหาพื้นที่ที่มีประชากรเพื่อให้คุณมีผู้บริโภคมากขึ้น
• รูปแบบการดำเนินงาน: พื้นที่รอบๆ สถานประกอบการของคุณควรสะท้อนถึงสไตล์ของคุณ ไม่ว่าจะเป็นความหรูหรา ความหรูหรา หรือความเยาว์วัย
• การแข่งขัน: สังเกตการแข่งขันรอบตัวคุณ ธุรกิจที่คล้ายกันรอบๆ ตัวคุณอาจทำให้ธุรกิจของคุณยากขึ้นเล็กน้อย

เมื่อตั้งค่าธุรกิจหมูไม่ใช่แค่สถานที่ที่คุณต้องมองหา แต่ยังรวมถึงการจัดพื้นที่ภายในสถานที่ของคุณด้วย

เลือกใช้อย่างชาญฉลาดในการเลือกว่าห้องครัวของคุณจะเป็นบริเวณใด ทางเข้า พื้นที่รับประทานอาหาร และรูปแบบของสถานที่

ในกรณีส่วนใหญ่ ห้องครัวมักจะอยู่ไกลที่สุดและทางเข้าเป็นพื้นที่ที่มองเห็นได้ชัดเจนที่สุด

ฉันเคยเห็นร้านอาหารที่มีห้องครัวอยู่ด้านหน้า และดูเหมือนว่าจะใช้ได้ผลสำหรับพวกเขา

ที่ถูกกล่าวว่าท้องฟ้ามีขีด จำกัด

4. ระบุซัพพลายเออร์หมูสำหรับธุรกิจของคุณ

บางคนอาจต้องการให้ธุรกิจหมูเริ่มต้นจากการเลี้ยงหมูซึ่งเป็นพื้นที่อื่นทั้งหมด

อย่างไรก็ตามหากคุณต้องการซื้อเนื้อหมูคุณสามารถไปที่โรงฆ่าวัวโรงฆ่าสุกรเกษตรกรและนายหน้า

สิ่งสำคัญคือต้องซื้อเนื้อสัตว์ที่ผ่านการตรวจสอบเพื่อวัตถุประสงค์ทางกฎหมายและเพื่อสุขภาพ

โรงฆ่าหมูที่สำคัญบางแห่งที่จะช่วยคุณได้คือ

• Datfarm-Ridgeways Kiambu
• Kitengela โรงฆ่าสัตว์ - Kitengela
• โรงฆ่าสัตว์ Ndumboini- Ndumboini ใกล้กับ Waiyaki Way
• Utudi- Nakuru
• Kiserian

5. รับการติดตั้งและอุปกรณ์

ในการตั้งค่าคุณจำเป็นต้องมีอุปกรณ์

รายการอุปกรณ์ที่คุณอาจต้องการคือ;

• เครื่องชั่งน้ำหนัก.
• เฟอร์นิเจอร์: ที่นั่งและโต๊ะ
• อุปกรณ์ทำอาหาร: เชื้อเพลิง
• ภาชนะปรุงอาหาร.
• ลูกค้ามีดและถ้วยชาม
• แตะและจม
• ตู้แช่แข็ง

มีอีกสองสิ่งที่คุณอาจต้องการขึ้นอยู่กับธุรกิจเช่นการจัดส่งคุณอาจต้องการบรรจุภัณฑ์และยานพาหนะ

สำหรับโรงฆ่าสัตว์คุณอาจต้องใช้เครื่องบด ทุกอย่างขึ้นอยู่กับประเภทของธุรกิจหมูที่คุณต้องการเริ่ม

6. วิธีการทำธุรกิจเนื้อหมูที่ทำกำไรในเคนยา

ธุรกิจที่ประสบความสำเร็จล้วนมาจากการดำเนินงาน

การดำเนินธุรกิจหมูคือสิ่งที่จะสร้างความแตกต่างในด้านต่างๆ เช่น ยอดขายและผลกำไร

การดำเนินงานต่างๆ ที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจสุกร ได้แก่

• การซื้อหมูที่ดี: คุณจำเป็นต้องรู้ว่าจะซื้อเนื้อหมูได้ที่ไหน เนื้อหมูชนิดใดและเนื้อส่วนไหนที่คุณต้องการ ปริมาณเนื้อหมู และการจัดส่งเนื้อหมูไปยังสถานที่ของคุณ
• การเลือกปริมาณเนื้อหมู: ทั้งหมดนี้ควรขึ้นอยู่กับขนาดของธุรกิจของคุณ และจำนวนผู้บริโภคที่จะเข้ามาเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสีย
• การเตรียมหมูสำหรับเสิร์ฟ: การเตรียมเกี่ยวข้องกับการทำความสะอาด การเก็บรักษา และการชั่งน้ำหนักเพื่อให้ผู้บริโภคพกพาหรือรับประทาน
• การทำหมู: ขึ้นอยู่กับประเภทของธุรกิจและอาหาร สำหรับการฆ่าสัตว์ คุณต้องเสิร์ฟแบบดิบๆ และสำหรับร้านอาหาร คุณต้องปรุงพร้อมกับอาหารจานอื่นด้วย
• การให้บริการลูกค้า: สิ่งนี้ต้องการความเป็นมืออาชีพ ความเร็ว ความอบอุ่น และประสิทธิภาพของเซิร์ฟเวอร์
• การรับเงินและการบัญชี: สิ่งนี้จำเป็นต้องทำอย่างมีประสิทธิภาพ โดยบุคคลที่น่าเชื่อถือเพื่อหลีกเลี่ยงการขาดทุน

การเลือกพนักงานนั้นสำคัญมากเพราะพวกเขามีอิทธิพลต่อการดำเนินงานมากที่สุด

7. มีค่าใช้จ่ายเท่าใดในการเริ่มฆ่าหมูในเคนยา

ธุรกิจไม่ใช่ ธุรกิจที่ไม่มีกำไร.

เว้นแต่คุณจะจัดงานการกุศล ตัวเลขของคุณจะต้องบวกกัน

ในที่สุดสิ่งที่คุณต้องการออกจากธุรกิจควรเป็นมากกว่าเงินทุนเริ่มต้นและค่าใช้จ่ายในการดำเนินงาน

ทุนที่เกี่ยวข้องในการทำงานร้านอาหารหมูประกอบด้วย ..

• ใบอนุญาตและค่าธรรมเนียมใบอนุญาต
• ราคาซื้ออุปกรณ์
• อาคารสถานที่ให้เช่า
• เงินเดือนคนงาน.
• ค่าอาหาร
• ค่าสาธารณูปโภค

เพื่อให้เกินทุนของคุณคุณต้องราคาเนื้อหมูค่อนข้าง

เนื้อหมูดิบขายปลีกจาก 400 ชิลลิงเป็น 700 ชิลลิงเคนยาต่อกิโลกรัม

สำหรับหมูปรุงสุกการกำหนดราคาจะสูงขึ้นเล็กน้อย แต่คุณสามารถไปได้สูงเท่าที่คุณต้องการทั้งนี้ขึ้นอยู่กับอาหารและบริการที่แนบมาเช่นบรรยากาศ

เมื่อพูดถึงอุตสาหกรรมเนื้อหมูการแข่งขันตามราคาที่รุนแรงถือเป็นเรื่องผิดปกติดังนั้นคุณจึงไม่จำเป็นต้องลดราคาลงอย่างมากสำหรับตลาด

ในทางกลับกัน Kenyans พบว่ามันยากที่จะเชื่อใจในร้านขายเนื้อและร้านหมูส่วนใหญ่เนื่องจากประสบการณ์ที่ผ่านมาดังนั้นการกำหนดราคาที่สูงขึ้นอาจทำให้คุณได้รับคะแนนไม่กี่คะแนน

สิ่งที่จะมีอิทธิพลต่อการกำหนดราคาของคุณคือ;

• ตำแหน่งที่ตั้ง
• รูปแบบการดำเนินงาน
• พัสดุ
• ความจงรักภักดี
• รายจ่าย

8. การแข่งขันและความอยู่รอด

ธุรกิจหมูเติบโตขึ้นมากในขณะนี้ ซึ่งหมายความว่ายังมีโอกาส

แน่นอนว่าเนื้อหมูไม่ได้รับความนิยมเท่าเนื้อวัว แต่เติบโตขึ้นอย่างมากในช่วงสามปีที่ผ่านมา

อุตสาหกรรมหมูเติบโตอย่างต่อเนื่อง โดยมีผู้คนเข้าร่วมมากขึ้น

เพื่อความอยู่รอด คุณต้องนำสิ่งพิเศษมาที่โต๊ะ

มีร้านอาหารเช่น PorkPit ใน Ruaka แล้วที่ปรับตามเทรนด์ร้านอาหารและโฆษณาดิจิทัลและแนวโน้มการจัดส่งเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภค

อุตสาหกรรมอาหารมีแนวโน้มที่หลากหลายและเพื่อให้มีความเกี่ยวข้อง คุณต้องติดตามให้ทัน

แนวโน้มเหล่านี้บางส่วน ได้แก่

• อาหารนานาชาติ
• จัดส่งอาหารสดและส่วนผสม
• จัดส่งอาหารปรุงผ่านแอปพลิเคชั่นเช่น Jumia Food และ Ubereats
• ความร่วมมือกับบริษัทอื่น คุณสามารถร่วมมือกับบริษัทอื่นเพื่อทำให้งานของคุณง่ายขึ้น Glover, Jumia และ Uber Eats สามารถจัดการการจัดส่งได้และให้ Visa จัดการกิจกรรมทางการตลาดเช่น Burger Week EatOut ยังช่วยในการโฆษณาอีกด้วย
• การโฆษณาดิจิทัล: มีหลายวิธีในการทำเช่นนี้ YouTube, Instagram, การตลาดแบบอินฟลูเอนเซอร์ ฯลฯ
• ขายในซูเปอร์มาร์เก็ต
• ตัวเลือกอาหารที่ใส่ใจโภชนาการ

อย่าลืมวิธีพื้นฐานในการจัดการแข่งขันด้วย

คุณควรรู้จักการแข่งขัน สร้างความแตกต่าง ก้าวขึ้นสู่การตลาด และที่สำคัญที่สุดคือ รู้จักลูกค้าของคุณ

นอกจากนี้โปรดทราบว่า ...

สิ่งสำคัญบางประการอาจทำให้ยอดขายไม่ดี ซึ่งรวมถึง:

• ตำแหน่งไม่ดี: การช่วยสำหรับการเข้าถึงเป็นกุญแจสำคัญ
• คุณภาพอาหารแย่: ไม่มีใครกลับมาหาอาหารที่ไม่ดีอีก คุณไม่สามารถกลับมาจากอาหารที่ไม่ดี
• การจัดการที่ไม่ถูกต้อง: มันครอบคลุมหลายอย่างตั้งแต่การบัญชี การทำความสะอาด ไปจนถึงการดำเนินงานขั้นพื้นฐาน เช่น เวลาเปิดและปิด
• การสูญเสีย: การสูญเสียโดยตรงเกิดขึ้นจากการโจรกรรม ภัยธรรมชาติ หรือการควบคุมเงินทุนที่ไม่ดี สิ่งนี้อาจเปลี่ยนเส้นทางบัญชีธุรกิจเพื่อชดเชยความสูญเสีย ธุรกิจสามารถฟื้นตัวจากความสูญเสียเล็กน้อยได้

ด้วยความคิดทั้งหมดนี้ ฉันเชื่อว่าคุณพร้อมที่จะเริ่มต้นธุรกิจหมูในเคนยาแล้ว

แนวคิดธุรกิจเพิ่มเติม

• วิธีการเริ่มต้นธุรกิจน้ำดื่มบรรจุขวดในเคนยา
• วิธีการเริ่มต้นธุรกิจค้าปลีก Mitumba ในเคนยา
• แนวทางที่ดีที่สุดในการเริ่มต้นธุรกิจการเกษตรที่ประสบความสำเร็จในเคนยา
• วิธีการเริ่มต้นธุรกิจค้าปลีกก๊าซหุงต้มในเคนยา
• 21 แนวคิดธุรกิจที่ไม่ได้ใช้สำหรับผู้ประกอบการรุ่นใหม่ในเคนยา
• วิธีเริ่มต้นธุรกิจถ่ายเอกสารในเคนยา | การทบทวนต้นทุนและการเริ่มต้น
• วิธีการเริ่มธุรกิจค้าปลีกหมูในเคนยา
• 31 ไอเดียธุรกิจขนาดเล็กสำหรับชาวเคนยา | เริ่มต้นด้วย Ksh 1,000 หรือน้อยกว่า
• วิธีการเริ่มต้นธุรกิจร้านทำในเคนยา - ค่าใช้จ่ายและการเริ่มต้นรีวิว 2022
• วิธีเริ่มต้นร้านตัดผมผู้บริหารในเคนยา | การตรวจสอบค่าใช้จ่ายและผลประโยชน์
• 19 แนวคิดธุรกิจขนาดเล็กสำหรับชาวเคนยาพันปี 2022
• เริ่มต้นร้านเสริมสวยด้วย Ksh 2,000 ถึงสร้าง 5,000 / = รายวัน
• Juice Bar Startup ในเคนยา | การทบทวนต้นทุนและผลกำไรปี 2022
• วิธีการเริ่มต้นธุรกิจรถเช่าในเคนยาที่ไม่มีรถ
• วิธีเริ่มต้นเต็นท์สำหรับเช่าและเต็นท์สำหรับธุรกิจขายในเคนยา
• 2022 | ถูกกฎหมายงานออนไลน์โดยไม่ต้องลงทุนที่จ่ายผ่าน Mpesa
• เริ่มเบเกอรี่ขนาดเล็กและรับ 2,000 / = เค้กเบเกอรี่รายวันในปี 2022
• ธุรกิจที่ทำกำไรได้เริ่มต้นในเคนยาเพื่อทำ 2,000 / = ทุกวันในปี 2022

ติดแท็กด้วย: ธุรกิจบาร์บีคิวหมู • แผนธุรกิจหมู • ธุรกิจขายเนื้อหมูในเคนยา • แผนธุรกิจการเลี้ยงหมู • แผนธุรกิจการเลี้ยงหมู PDF