Hindistan'da Satılık Pastalar Nasıl Yapılır

İşte bir sürpriz: 2019 yılına kadar Hindistan'daki fırıncılık endüstrisi 8 milyar ABD doları seviyesindeydi.

Evet, doğru okudunuz, B ile bir milyar!

Bunun ne anlama geldiğini biliyor musun?

Artık Hindistan'da her zamankinden daha fazla başarılı bir pasta işi başlatabilir ve yönetebilirsiniz.Ve bu makale bununla ilgili.

Size şimdi atabileceğiniz adımları anlatacağım ve mümkün olan en kısa sürede işinizi kuracağım.Ve tahmin et ne oldu, orada durmayacağım. Demek istediğim, işinizi kurduğunuzda sırada ne var? Bir adım daha ileri gidip fırıncılık işinizi olabildiğince başarılı kılmak için size stratejiler vereceğim.

Daha fazla işaretçi ve kapsamlı bir rehber arıyorsanız, özel hizmetlerimizi kullanmaktan çekinmeyin.

Özetle, süreç şu şekilde görünüyor:

• Pasta iş planınız olsun
• Konuma karar verin
• Gerekli tüm lisansları alın
• Kiralama
• Gerekli ekipmanı alın
• İş öncülünü tasarlayın

Bu ve bu gönderide öğreneceğiniz diğer adımlar.

Başlayalım, olur mu?

1. Bir pasta fırını iş planı oluşturun

Dedikleri gibi, bir plan olmadan başarısız olmayı planlıyorsunuz. Pasta işi söz konusu olduğunda, bir iş planına sahip olmak farklı değildir.

Neden?

Bir iş planı ile bütçe dağılımına ve kaynak tahsisine (neye ihtiyaç duyulduğunu ve neyin nereye gittiğini bilerek) kolayca karar verebilir ve işteki gelecekteki gelişmeleri öngörmenize yardımcı olabilirsiniz.

Bunu aklınızda tutarak, merak ediyor olabilirsiniz iş planı gibi görünecek. İşte kapsamanız gerekenler:

• Pasta fırını iş planının özeti - bu bölüm işletmenin tarihi (mevcut bir fırın ise), yasal yapı ve mülkiyet ve tabii ki misyon beyanınız gibi konuları kapsar.
• İşletmeye genel bakış bölümü – önerilen işletme konseptine, sunmayı düşündüğünüz hizmet türüne, menü örneğine (zaten sahipseniz) değinmelisiniz
• Endüstri analizi – bu iş planının en önemli kısmıdır. Burada rekabetin derinliklerine iner, hedef kitlenizi anlar ve işletmenin yerini belirlersiniz.
• SWOT analizi - bu adımı atlamayın. Burada pasta işinizin güçlü yönlerini, zayıf yönlerini, fırsatlarını ve tehditlerini analiz edeceksiniz. Bunu iyi yaparsanız, bankaya giderken düşündüğünüzden daha erken gülümsersiniz.
• Operasyon süreci – pasta işinin nasıl yürütüleceğinin (işlevinin) haritasını çıkarır – diğer operasyon öğelerinin yanı sıra sipariş alma, personel yönetimi, menü yapısı ve içeriği ve ham madde tedariki gibi şeyler.
• Finansal analiz – bu, Hindistan'daki pasta işinizi ya başarır ya da bozar. Evet, para her zaman sorun olmuştur. Bu bölüm nakit akışını, harcamaları (sabit ve yinelenen), genel giderleri (operasyonel) maliyetleri vb. içerir. Bu bölüm, işletmenizin başabaş noktasına ulaşmasının ne kadar süreceği konusunda size hızlı bir fikir verecektir.
• Pazarlama planı – bu son bölüm olabilir ama kusura bakmayın pasta işinizin temel direğidir. Burada, hedef müşterinizin kim olduğuna ve onlara nasıl ulaşmayı planladığınıza dokunun.

'Analiz' gibi şeyler gördüğünüzde aklınızın yuhalandığını biliyorum! Boo!… Ama buna ihtiyacın var. Evet, bir analiz kulağa hoş gelmeyebilir, ancak işinizi yürütmenizi kolaylaştırabilecek şeyler bunlar.

2. Hindistan'daki pasta fırını işiniz için bir yer seçin

Işte burada:

Milyar dolarlık bir iş planınız ve fikriniz olabilir, ancak konum kapalıysa, suda ölürsünüz.

Hindistan'da satışa nasıl kek yapılacağını düşünürken, lokasyon göz önünde bulundurmanız gereken ilk şeyler arasında yer alıyor.

İdeal olarak, kolayca erişilebilen ve çok fazla yaya trafiği olan bir yere ihtiyacınız var. Örneğin, stadyumların hemen dışında, lüks alışveriş merkezleri vb.

Popülerliğin yanı sıra aşağıdaki gibi şeyleri de göz önünde bulundurun:

• Tutarlı su tedarikinin mevcudiyeti
• Bakımlı drenaj sistemleri

Konumu belirledikten sonra, bir sonraki adımın zamanı gelmiştir.

3. Hindistan'da bir pasta işletmesi açmak ve işletmek için gerekli tüm lisansların alınması

İşte ihtiyacınız olacak bazı lisanslar:

• FSSAI lisansı – Bu lisans için çevrimiçi olarak kolayca başvurabilir veya evrakları doldurmanıza yardımcı olması için ajanslara en az 5K Rs ödeyebilirsiniz.
• GST Kaydı - Yeminli bir muhasebecinin yardımıyla, hiçbir zaman ona sahip olabilirsiniz.
• Yerel Belediye Kurumu Sağlık Lisansı - bir sağlık müfettişinin yardımıyla Rs 3K gibi bir şeye mal olur
• Polis Yemek Evi lisansı
• Yangın Ruhsatı - yangın söndürücüler kurun ve 1K - 2K Rs arasında değişen bir lisans alın.

Bunların hepsi olmayabilir (veya diğerlerini atlamış olabilirim), ancak lisanslar olmadan Hindistan'da satılık kek yapmayı öğrenmeye gerek yok.

Neden?

Çünkü kanunun gözünde yasadışı bir iş yürütüyorsunuz ve bu başınızı belaya sokabilir.

Ancak, tüm dramadan kolayca kaçınabilir ve lansman öncesinde gerekli lisansları alabilirsiniz.

4. Pasta işine yardımcı olmak için insan gücü işe almak

Bu adım tamamen size kalmış. Tek kişilik bir gösteri yürütmeyi düşünüyorsanız, başka birinin yardım etmesine ihtiyacınız yok.

Ancak büyük bir pasta işi yapmayı planlıyorsanız, en az 2 çalışana ihtiyacınız olacak.

• Şefler
• kasiyer
• Sunucular

Buradaki fikir, işi büyütmenize yardımcı olmak için ihtiyacınız olan tüm insan gücünü elde etmenizdir. Sonuç olarak, bu adım tamamen işinizin ne kadar iyi gittiğine göre belirlenir.

Örneğin:

Hepsini tek başınıza yürütmeyi düşünüyorsanız, siparişler gelmeye başladığında fazladan bir el getirmek akıllıca bir karar olabilir. İstediğiniz son şey, sırf yardım alamadığınız için yerine getirilmeyen siparişlerdir.

Bununla birlikte, işte bir fikir:

Proje bazında insan gücü işe alın. Daha fazla işiniz olduğunda, daha fazla insan getirin.

5. Pasta işi için gerekli ekipmanı sipariş edin

Yine, solo bir iş yürütüyorsanız, zaten sahip olduğunuz şeyi kek pişirmek için kullanabilirsiniz.

Ancak siparişler gelmeye başladıkça, iş yükünü azaltmak, kalite ve üretkenliği artırmak için ekipman eklemeyi düşünün.

Ayrıca, aşağıdaki gibi şeyleri düşünün POS ve faturalandırma yazılımı. Size bir ton zaman kazandıracaklar.

6. İş öncülünü baştan yaratın

Güzelleştirin.

Göze davet eden ve müşterilerin daha fazlasını istemesini sağlayan renk ve tasarımlar ekleyin.

Tesisin tasarımı, yoldan geçenleri çekmek için tüm ürünlerin görülebileceği şekilde olmalıdır.

7. Pasta işinizi pazarlama

Paranın gelmeye başladığı yer burasıdır.

Çünkü satış olmazsa gelir olmaz. Ve pazarlama olmadan, hiç kimse harika pasta işinizi duymayacak, bu da satış olmadığı anlamına geliyor.

Logo tasarlamak gibi bariz şeylerin yanı sıra, uygulayabileceğiniz ve neredeyse anında sonuçları görebileceğiniz başka stratejiler de vardır.

Hindistan'da Pasta İşinizi Etkili Bir Şekilde Nasıl Pazarlayabilirsiniz (Ve Hemen Hemen Satış Yapabilirsiniz)

Aşağıdakiler, bunu başarmanın yollarından bazılarıdır:

1. Birden fazla kek tarifiniz olsun. Bu şekilde, rakiplerinizden daha benzersiz bir ürün yelpazesine sahip olabilirsiniz.
2. Sosyal medyaya gidin ve Facebook, Pinterest ve Instagram hesapları oluşturun. Bunlar genellikle resimler ve kısa videolar için bilinen platformlardır.
3. Pastalarınızın teslimatı için bir kurye şirketi ile bir teslimat görevlisi veya bir ortak kiralayın. Ayrıca, tercih edilen ödeme şekli olarak Teslimatta Nakit'i düşünün.
4. Tek başınıza yapıyorsanız, neden bazı ücretsiz örnekleriniz olmasın? Örneğin, ücretsiz numuneler yapın ve bunları binanızda dağıtın.
5. Lansman gününde gerçekten cazip teklifler yapın. Bu şekilde yarışmalar yapmayı düşünün, daha fazla vızıltı çekeceksiniz ve böylece daha fazla insan muhtemelen sizden satın alabilecektir.
6. Daha fazla müşteri çekmek ve çok ihtiyaç duyulan geri bildirimleri almak için incelemelerden yararlanın. Yelp gibi sitelerde bir hesap açın ve Facebook sayfanızda bir inceleme bölümüne sahip olun. İncelemelerin ekran görüntüsünü alın ve sosyal medyanızda paylaşın
7. Pastalarınızın harika fotoğraflarını çekin. Resimlerin 1000 kelime konuştuğunu ve daha fazla satış yapmanıza yardımcı olacağını unutmayın.

Hindistan'da Satılık Pastaların Nasıl Yapılacağına Dair Son Düşünceler

İşte Hindistan'da satılık keklerin nasıl yapılacağını öğrendiniz.