Juice Bar Startup в Кенії | Огляд витрат та прибутку 2024 року

Фруктові та сокові салони чи сокові бари стають все більш популярними в Кенії, оскільки люди шукають більш здорові та освіжаючі альтернативи безалкогольним напоям і закускам.

І якщо ви запитаєте мене, бізнес із фруктово-соковими барами може бути прибутковим підприємством, якщо у вас є пристрасть до фруктів, гарне розташування та надійний бізнес-план.

У цій статті ми розповімо вам, як відкрити бізнес із продажу фруктів і соків у 2024 році, охоплюючи наступні аспекти:

• Дослідження та аналіз ринку
• Бізнес-план і бюджет
• Ліцензії та дозволи
• Обладнання та матеріали
• Маркетинг та просування
• Обслуговування клієнтів та зворотний зв'язок

Почнемо, чи не так?

1). Дослідження та аналіз ринку

Перш ніж розпочати свій бізнес із фруктово-соковими барами, вам потрібно провести ретельне дослідження та аналіз ринку, щоб зрозуміти попит, конкуренцію, тенденції та можливості у вашому регіоні.

Виконуючи дослідження ринку, спробуйте відповісти на деякі з цих запитань.

• Хто ваші цільові клієнти? Які їхні переваги, потреби та очікування?
• Хто ваші конкуренти? Які їхні сильні та слабкі сторони, ціни та стратегії?
• Які поточні та майбутні тенденції у виробництві фруктів і соків? Як ви можете заробити на них?
• Які найкращі локації для вашого фруктово-сокового бару? Скільки орендної плати ви будете платити?
• Які законодавчі вимоги для того, щоб відкрити бізнес із продажу фруктів і соків у Кенії? Які ліцензії та дозволи вам потрібні?

Ви можете використовувати різні методи збору інформації, такі як онлайн-дослідження, опитування, інтерв’ю, фокус-групи, спостереження тощо.

Ви також можете використовувати такі інструменти search_web щоб знайти відповідні дані та статистичні дані про ринок фруктів і соків у Кенії, перш ніж взяти на себе зобов’язання розпочати такий бізнес.

2). Бізнес-план і бюджет

Після того, як ви визначили свій цільовий ринок, вам потрібно почати працювати над операційною та фінансовою частиною вашого бізнесу.

Почнемо з бізнес-плану, що це?

Бізнес-план — це документ, у якому описано ваші цілі, стратегії, діяльність, фінанси та маркетинговий план для вашого бізнесу з продажу фруктів і соків.

Це допоможе вам організувати ваші ідеї, забезпечити фінансування, залучити партнерів і оцінити ваш прогрес. Бізнес-план повинен містити такі розділи:

• Резюме

Це короткий огляд вашої бізнес-ідеї, місії, бачення, цілей, продуктів, послуг, цільового ринку, конкурентних переваг, фінансових прогнозів тощо.

• Опис компанії

Це детальний опис вашої бізнес-структури, власності, місцезнаходження, історії тощо.

• Продукти та послуги

Напишіть опис продуктів і послуг, які ви будете пропонувати у своєму фруктово-соковому барі, наприклад свіжі фрукти, соки, смузі, салати тощо.

Ви також повинні вказати ціни, стандарти якості, постачальників тощо.

• Аналіз ринку

Це підсумок ваших результатів дослідження ринку, включаючи розмір, потенціал зростання, тенденції, сегменти клієнтів, аналіз конкурентів, SWOT-аналіз (сильні, слабкі сторони, можливості, загрози) тощо.

• Маркетинговий план

Напишіть опис того, як ви будете просувати свій новий фруктово-соковий бар для своїх цільових клієнтів.

Ви повинні включити елементи комплексу маркетингу (продукт, ціна, місце, просування), а також маркетинговий бюджет, канали, інструменти, стратегії тощо.

• Оперативний план

Це опис того, як ви будете щоденно вести свій бізнес із продажу фруктів і соків.

Ви повинні включити операційні процеси (виробництво, розподіл, інвентаризація, контроль якості тощо), а також людські ресурси (штат, навчання, ролі, обов’язки тощо), обладнання (машини, меблі, посуд тощо) , постачальники (фруктів, овочів, пакувальних матеріалів тощо) тощо.

• Фінансовий план

Це прогноз вашого звіту про доходи (доходи, витрати, прибуток), балансу (активи, зобов’язання, власний капітал), звіту про рух грошових коштів (грошові надходження, відтоки), аналізу беззбитковості (постійні витрати, змінні витрати, обсяг продажів) , а також фінансові показники (рентабельність прибутку, рентабельність інвестицій, співвідношення боргу та власного капіталу) протягом принаймні трьох років.

Ви також повинні вказати джерела фінансування (особисті заощадження, позики, інвестори) і припущення, які лежать в основі ваших розрахунків.

Якщо ви не впевнені, як це зробити, подумайте про використання таких інструментів, як pocket_calculator щоб допомогти вам з фінансовими розрахунками.

Наприклад:

Точка беззбитковості = постійні витрати Ціна одиниці поділена на unit price- одиниця змінних витрат.

Або ще краще, використовуйте a генератор бізнес-плану щоб пришвидшити процес за кілька додаткових доларів.

3). Ліцензії та дозволи

Ви закінчили створення бізнес-плану?

Тепер, щоб легально розпочати бізнес із фруктово-сокових барів у Кенії, вам потрібно отримати різні ліцензії та дозволи від різних органів влади.

Ось деякі з ліцензій і дозволів, які вам потрібні:

• Загальна ліцензія на підприємницьку діяльність

Це ліцензія, яка дозволяє вести будь-який вид бізнесу в межах певної території.

Ви можете отримати його від уряду округу чи міської ради, сплативши комісію, яка залежить від розміру вашого бізнесу.

• Ліцензія обробника харчових продуктів

Це ліцензія, яка засвідчує, що ви пройшли навчання з безпеки та гігієни харчових продуктів. Ви можете отримати його в Міністерстві охорони здоров’я або будь-якій акредитованій установі, заплативши близько 600 кш.

• Дозвіл на здоров'я

Це дозвіл, який підтверджує, що ваш салон із фруктами та соками відповідає стандартам охорони здоров’я та санітарії.

Ви можете отримати його в окружному відділі охорони здоров’я, сплативши збір у розмірі близько 1,000 Ksh.

• Дозвіл на зонування

Це дозвіл, який гарантує, що ваш салон фруктів і соків відповідає правилам зонування території, яку ви хочете відкрити.

Ви можете отримати його в окружному відділі планування, сплативши плату, яка залежить від розташування та розміру вашого підприємства.

• Дозвіл пожежної безпеки

Це дозвіл, який підтверджує, що у вашій фруктовій та соковій крамниці є належні засоби протипожежної безпеки, такі як вогнегасники, датчики диму тощо.

Ви можете отримати його в окружній пожежній частині, заплативши близько 500 кш.

• Trade ліцензія

Ця ліцензія також відома як дозвіл на підприємницьку діяльність, і ви можете отримати її в державних установах країни.

Ви також повинні зареєструвати назву своєї компанії в Реєстрі компаній і отримати персональний ідентифікаційний номер (PIN) і номер платника податку на додану вартість (ПДВ) від KRA.

Це дозволить вам сплачувати податки та подавати декларації для вашого бізнесу.

4). Обладнання та витратні матеріали

Щоб розпочати бізнес із фруктово-сокових барів у Кенії, вам потрібно придбати різне обладнання та матеріали, які дозволять вам виробляти та обслуговувати свою продукцію.

Деякі з обладнання та матеріалів, які вам потрібні, це:

• Соковижималка

Це машина, яка вичавлює сік з фруктів і овочів.

Ви можете вибрати з різних типів соковижималок, таких як відцентрові, жувальні або холодного віджиму, залежно від вашого бюджету та уподобань.

Соковижималка хорошої якості може коштувати вам від 10,000 50,000 до XNUMX XNUMX кш.

Багатофункціональна соковижималка для соковижимального бізнесу в Кенії.

• змішувач

Це машина, яка змішує фрукти та овочі в смузі.

Ви можете вибрати різні типи блендерів, наприклад настільні, занурювальні або комерційні блендери, залежно від вашого бюджету та вподобань.

Якісний блендер може коштувати від 5,000 20,000 до XNUMX XNUMX кш.

Кращий комерційний блендер для бізнесу соків-бар у Кенії.

• холодильник

Це пристрій, який зберігає ваші фрукти та соки свіжими та охолодженими.

Ви можете вибрати з різних розмірів і моделей холодильників, залежно від вашого бюджету та площі.

Якісний холодильник, який можна використовувати у виробництві соку, може коштувати вам від 20,000 100,000 до XNUMX XNUMX кш.

Ціна - кш. 33,495 Купити зараз.

• Дозатор фруктового соку

Це пристрій, який розливає ваші соки в чашки або пляшки.

Ви можете вибрати різні типи дозаторів, наприклад ручні, електричні або автоматичні дозатори, залежно від вашого бюджету та вподобань.

Якісний диспенсер може коштувати від 10,000 30,000 до XNUMX XNUMX кш.

Стильний дозатор соку для бізнесу соку-бар у Кенії.

• меблі

Сюди входять столи, стільці, табурети, стійки, полиці тощо, які ви використовуватимете для облаштування свого фруктів і сокового салону.

Ви можете вибрати меблі з різних стилів і матеріалів, залежно від вашого бюджету та теми.

Якісний набір меблів може коштувати від 50,000 200,000 до XNUMX XNUMX кш.

• Належність

Це включає в себе ножі, очисники, обробні дошки, ложки, соломинки, серветки тощо, які ви будете використовувати для приготування та подачі своїх продуктів.

Ви можете вибрати різні типи посуду, залежно від вашого бюджету та якості.

Набір якісного посуду може коштувати від 5,000 до 15,000 XNUMX кш.

• Пакувальні матеріали

Це включає в себе чашки, пляшки, кришки, етикетки, пакети тощо, які ви використовуватимете для упаковки своїх продуктів для виносу або доставки.

Ви можете вибрати з різних типів пакувальних матеріалів залежно від вашого бюджету, якості та середовищаironпсихічний вплив.

Набір якісного пакувального матеріалу може коштувати від 10 000 до 30,000 XNUMX кш.

Вам також потрібно придбати свіжі фрукти, овочі, воду, лід, цукор, мед, молоко, йогурт тощо, які ви будете використовувати як інгредієнти для своїх продуктів.

Ви можете придбати їх у місцевих фермерів, оптовиків або супермаркетів за конкурентними цінами.

5). Маркетинг і просування

Щоб залучити клієнтів у свій бізнес із продажу фруктів і соків у Кенії, вам потрібно запровадити ефективні маркетингові та рекламні стратегії, які створять обізнаність, інтерес і лояльність серед вашого цільового ринку.

Нижче наведено деякі з стратегій маркетингу та просування, які ви можете використовувати:

• соціальні медіа

Це передбачає створення та керування профілями на таких платформах, як Facebook, Instagram, Twitter, YouTube тощо, де ви можете публікувати цікавий вміст про свої продукти, послуги, пропозиції, події тощо та взаємодіяти зі своїми потенційними та наявними клієнтами.

Ви також можете використовувати рекламу в соціальних мережах, щоб охопити ширшу аудиторію за низьку ціну.

• веб-сайт

Це передбачає створення та підтримку веб-сайту, де ви можете продемонструвати свої продукти, послуги, ціни, місцезнаходження, контактні дані, відгуки тощо, а також дозволити онлайн-замовлення та оплату для ваших клієнтів.

Ви також можете використовувати методи пошукової оптимізації (SEO), щоб отримати вищий рейтинг у пошукових системах, таких як Google і Bing.