Як почати роздрібний бізнес зі свининою в Кенії

Коли я був у кампусі, я полюбив одну страву; Свинина. Я ніколи не втомлювався від цього.

Чому?

Не тому, що це не так часто, звідки я родом, а здебільшого тому, що кожен шматочок нагадував хори вдягнених умамі ангелів, які співають на моєму язиці.

І я любив кожен укус.

Це був не тільки я.

Це були всі, хто жив навколо кампусу. 

Свинячі закусочні були б заповнені, а м'ясні підприємства розпродані.

Як же так?

Дозвольте спочатку зіпсувати вас деякими статистичними даними про бізнес зі свининою в Кенії, перш ніж ми продовжимо мою історію.

Команда попит на свинину в Кенії дуже високий

Тільки у 2022 році свинина, вироблена в Кенії, складала приблизно 12,950 тонн, що означало дефіцит кількості виробленої свинини по всій країні.

Свиняча промисловість стала ще популярнішою з тих пір, але не до того, що попит був задоволений.

Тому існує потреба в більшій кількості ділових людей, які б зайнялися виробництвом свинини в Кенії, щоб подолати цей розрив.

Якщо ви думаєте, чи варто починати бізнес зі свинини, перестаньте думати.

Просто почніть.

Якщо це здається занадто розпливчастою відповіддю, ось як розпочати свинячий бізнес у Кенії з усіма фактами, які вам потрібно знати;

1. Виберіть свій бізнес.

Існує кілька форм, у яких ви можете розпочати свій бізнес зі свинини, великий чи маленький. Все залежить від вас.

Ви могли б бути творчими і зрозуміти це, але найпоширеніші з них;

Хокінг:

Люди роблять це за допомогою велосипеда або мотоцикла.

Це, мабуть, найбільш трудомістке і для роботи потрібна пара оперативної логістики. Однак починати це не надто дорого.

Для одного вам приміщення не потрібно, тому що ви робите це доставку свинини людям, варену або сиру, в невеликих кількостях і фасовану там, де вони потребують.

м'ясні підприємства:

Як і більшість м’ясних заводів, свинина продає сиру свинину на грам, нарізану або цілу.

Готелі:

У готелях зі свинини може бути багато різних видів їжі, але головне - це кухня зі свинини.

Незалежно від того, чи смажена свинина, свинина на грилі, глазурована свинина, бекон, шинка, ковбаса чи інші страви зі свинини, поширеним інгредієнтом є свинина.

М'ясні та закусочні:

Більшість людей вибирають цей варіант, оскільки він дає вам різноманітні варіанти.

Ви можете задовольнити попит ринку на сиру та варену свинину одночасно.

Операції також простіші з точки зору придбання м’яса та збору деталей.

Суглоби для барбекю:

У них подають свинину на грилі. це ще один простий спосіб почати, тому що кухня є популярною; барбекю.

Зовнішнє харчування:

За допомогою зовнішнього харчування ви надаєте клієнтам послуги з приготування свинини за окрему плату.

2. Отримайте ліцензію.

Для ведення бізнесу зі свининою необхідні різні ліцензії. це ті самі основні ліцензії, до яких вам слід отримати розпочати свій бізнес;

• Однокористувацький дозвіл на ведення бізнесу: зазвичай він видається округом всім підприємствам. Залежно від округу вона варіюється від 5,000 до 20,000 XNUMX підприємств.
• Ліцензії на охорону здоров’я: це необхідно для всіх приміщень, які мають справу з продуктами харчування. Кенійська система не така сувора при видачі медичних ліцензій, і вони зазвичай коштують 3000.
• Медична довідка про стан здоров’я: усі ваші працівники повинні мати медичні сертифікати, які зазвичай коштують близько 1500 шилінгів.
• Ліцензія пожежної інспекції: завжди є безпечним мати вогнегасник, де б то не було приготування їжі. Витрати на цю перевірку та ліцензію залежать від округу до округу, в середньому складаючи 2000 кенійських шилінгів.
• Ліцензія на зовнішню рекламу: Витрати на це зазвичай варіюються залежно від бажаного типу та розміру. Звичайно, вам це не обов’язково потрібно, і ви можете вибрати інші засоби реклами.

3. Виберіть місце для своєї м’ясниці.

Вибір місця розташування дуже важливий, навіть якщо ваш бізнес мобільний.

Необхідно враховувати кілька факторів.

• Доступність: Ви повинні подивитися, як легко дістатися до вашого приміщення пішки та на автомобілі. Подивіться на такі речі, як дорожні умови, паркування, видимість тощо.
• Пішохідний рух: Розмістіть свої приміщення там, де багато людей йде пішки, а не по автострадах.
• Комунальні послуги: Важливо знаходитись у місці, доступному для таких важливих комунальних послуг, як електрика та вода.
• Демографія: Знайдіть населені райони, щоб у вас було більше споживачів.
• Стиль роботи: територія навколо вашого приміщення має відображати ваш стиль, будь то вишуканий, елегантний чи молодий.
• Конкуренція: Спостерігайте за конкуренцією навколо себе. Подібні компанії навколо вас можуть трохи ускладнити ваш бізнес.

При створенні бізнесу зі свининою потрібно шукати не лише місце розташування, але й облаштування приміщень у вашому приміщенні.

Будьте розумні, вибираючи, де буде ваша кухня, вхід, обідня зона і стиль приміщення.

У більшості випадків, як правило, краще, щоб кухня була найдальшою, а вхід — найбільш помітною зоною.

Я бачила закусочні з кухнею, що стояла прямо попереду, і, здавалося, їм це спрацювало.

Незважаючи на це, небо є межею.

4. Визначте постачальників свинини для вашого бізнесу.

Деякі люди можуть захотіти, щоб їхній бізнес зі свининою почався з вирощування свинини, що взагалі є іншою сферою.

Однак, якщо ви хочете просто придбати свинину, ви можете зайти до своїх забійників великої рогатої худоби, свинарників, фермерів та посередників.

Важливо купувати м’ясо, яке перевіряється з законних цілей та заради здоров’я.

Деякі основні забої свиней, які допоможуть вам допомогти;

• Дамфарм-Ріджвейс Кіамбу.
• Бійня в Кітенгелі - Кітенгела.
• Бійня Ndumboini - Ndumboini, біля Waiyaki Way.
• Утуді- Накуру.
• Кисерійський.

5. Отримайте налаштування та обладнання.

У рамках налаштування вам потрібно обладнання.

Перелік обладнання, яке вам може знадобитися;

• Ваги.
• Меблі: сидіння та столи.
• Пристрій для приготування їжі: паливо.
• Кухонне начиння.
• Замовник столові прибори та посуд.
• Торкніться та потопитесь.
• Морозильна камера.

Є кілька інших речей, які можуть вам знадобитися залежно від бізнесу, наприклад, доставка, вам може знадобитися упаковка та транспортний засіб.

Для м'яса може знадобитися шліфувальна машина. Все залежить від типу свинячого бізнесу, який ви бажаєте розпочати.

6. Як керувати вигідним бізнесом зі свинини в Кенії.

Усі успішні підприємства зводяться до операцій.

Ведення бізнесу зі свинини – це те, що буде мати різницю в таких аспектах, як продажі та прибуток.

Різноманітні операції, пов'язані зі свинячим бізнесом:

• Купівля хорошої свинини: Ви повинні знати, де купити свинину, який тип свинини та нарізки вам потрібні, кількість свинини та доставку свинини до ваших приміщень.
• Вибір кількості свинини: все це має залежати від масштабу вашого бізнесу та кількості споживачів, які прийдуть, щоб уникнути втрат.
• Підготовка свинини до подачі: підготовка передбачає очищення, консервування та зважування, які споживачі зможуть нести або їсти.
• Приготування свинини: Це залежить від типу бізнесу та кухні. Для м’ясних цехів ви подаєте його в сирому вигляді, а для закусочної — також готуйте його разом із супутніми стравами.
• Обслуговування клієнтів: Це вимагає професіоналізму, швидкості, тепла та ефективності серед серверів.
• Отримання платежів та облік: це потрібно робити ефективно, надійними людьми, щоб уникнути збитків.

Вибір персоналу дуже важливий, оскільки він найбільше впливає на операції.

7. Скільки коштує запустити м'ясо свинини в Кенії?

Бізнес - це не а бізнес без прибутку.

якщо ви не керуєте благодійною організацією, ваші цифри потрібно скласти.

Зрештою, те, що ви хочете вийти з бізнесу, повинно бути більше, ніж початкові капітальні та операційні витрати.

Капітал, який бере участь у закусках зі свининою, включає ..

• Плата за ліцензії та дозволи.
• Ціни закупівлі обладнання.
• Оренда приміщень.
• Заробітна плата робітників.
• Витрати на харчування.
• Вартість комунальних послуг.

Щоб перевищити свій капітал, свинину потрібно порівняно цінувати.

Сира свинина продається від 400 шилінгів до 700 кенійських шилінгів на кілограм.

На варену свинину ціна трохи вище, але ви можете піднятись настільки високо, як вам захочеться, залежно від кухні та супутніх послуг, таких як атмосфера.

Що стосується галузі свинини, агресивна цінова конкуренція є рідкістю, тому вам не потрібно знижувати ціни надзвичайно для ринку.

Навпаки, кенійцям важко довіряти більшості свинячих м’ясних і закусочних через минулий досвід, тому ціна на неї вище може заробити вам кілька очок.

Що впливатиме на ваше ціноутворення;

• Розташування.
• Стиль операцій.
• Поставки
• вірність.
• Витрати.

8. Конкуренція та виживання.

Бізнес зі свинини зараз розвивається як ніколи, а це означає, що можливості все ще є.

Звичайно, свинина не так популярна, як яловичина, але за останні три роки вона надзвичайно зросла.

Індустрія свинини продовжує розвиватися, і в неї залучається все більше людей.

Щоб вижити, потрібно принести на стіл щось особливе.

У Руаці вже є заклади харчування, як-от PorkPit, які пристосовуються до тенденцій ресторанів, цифрової реклами та доставки, щоб задовольнити потреби своїх споживачів.

У харчовій промисловості існують різні тенденції, і щоб стати актуальним, потрібно не відставати.

Деякі з цих тенденцій включають;

• Міжнародна кухня.
• Доставка сирої їжі та інгредієнтів.
• Доставка готової їжі через такі програми, як Jumia Food та Ubereats.
• Партнерство з іншими компаніями; Ви можете співпрацювати з іншими компаніями, щоб полегшити вашу роботу. Glover, Jumia та Uber Eats могли б впоратися з доставкою, а Visa могла б організувати маркетингові заходи, такі як Тиждень бургерів. EatOut також допомагає з рекламою.
• Цифрова реклама: це можна зробити різними способами; YouTube, Instagram, впливовий маркетинг тощо.
• Продаж у супермаркетах.
• Варіанти кулінарії, орієнтовані на харчування.

Однак не забувайте про основні способи боротьби з конкуренцією.

Ви повинні знати конкуренцію, диференціювати, активізувати свій маркетинг і, головне, знати своїх клієнтів.

Також зверніть увагу, що ...

Деякі ключові речі можуть призвести до поганих продажів, зокрема:

• Невдале розташування: доступність - це ключ.
• Погана якість їжі: ніхто не повертається за поганою їжею. Ви не можете повернутися після поганої їжі.
• Погане управління: це охоплює багато від бухгалтерського обліку та прибирання до базових операцій, таких як години відкриття та закриття.
• Збитки: прямі збитки трапляються через крадіжки, стихійні лиха або поганий контроль над коштами. Це може перенаправити бізнес-рахунки на покриття збитків. Хоча бізнес може одужати від невеликих збитків.

Враховуючи все це, я вважаю, що ви готові розпочати свій бізнес зі свинини в Кенії.

Більше ідей бізнесу.

• Як розпочати бізнес з бутільованою водою в Кенії.
• Як почати роздрібний бізнес Mitumba в Кенії.
• Кінцевий посібник щодо започаткування успішного бізнесу Agrovet в Кенії.
• Як запустити роздрібний бізнес з газовим газом у Кенії.
• 21 невикористані бізнес-ідеї для починаючих підприємців Кенії.
• Як почати фотокопіювальний бізнес у Кенії | Огляд вартості та запуску.
• Як почати роздрібний бізнес зі свининою в Кенії.
• 31 Ідеї малого бізнесу для кенійців | Почніть з Ksh. 1,000 або менше
• Як запустити салонний бізнес у Кенії - огляд витрат та запуск 2022 року.
• Як створити представницьку перукарню в Кенії Огляд витрат та переваги.
• 19 Ідей малого бізнесу для тисячоліття 2022 в Кенії.
• Розпочніть магазин краси з Кш. 2,000 5,000 до XNUMX XNUMX / = щодня.
• Juice Bar Startup в Кенії | Огляд витрат та прибутку за 2022 рік.
• Як почати бізнес з прокату автомобілів в Кенії без автомобіля.
• Як запустити намети на прокат та намети для продажу бізнесу в Кенії.
• 2022 | Legit Інтернет Вакансії без інвестицій, які платять через Mpesa.
• Почніть маленьку пекарню та заробіть 2,000 / = щоденні випічки тортів у 2022 році.
• Вигідний бізнес, який починається в Кенії, складає 2,000 / = щодня у 2022 році.

Позначено тегами: свинина барбекю бізнес • бізнес-план зі свинини • бізнес із м'ясної свинини в Кенії • бізнес-план ведення свинини • бізнес-план ведення свинини pdf