کینیا میں سور کا گوشت خوردہ کاروبار کا آغاز کیسے کریں

جب میں کیمپس میں تھا ، وہاں ایک کھانا تھا جو مجھے پسند آیا۔ سور کا گوشت میں اس سے کبھی نہیں تھکا۔

کیوں؟

اس لیے نہیں کہ یہ اتنا عام نہیں ہے کہ میں کہاں سے آیا ہوں ، بلکہ زیادہ تر اس لیے کہ ہر ایک کاٹنے کا ذائقہ عمی پوش فرشتوں کے گائوں کی طرح ہوتا ہے جو میری زبان پر گاتے ہیں۔

اور مجھے ہر کاٹنے سے پیار تھا۔

یہ صرف میں نہیں تھا۔

یہ ہر وہ شخص تھا جو کیمپس کے آس پاس رہتا تھا۔ 

سور کا گوشت کھانے پینے کا سامان بھرا ہوا ہوتا اور قصاب فروخت ہو جاتے۔

ایسا کیسے؟

میں اپنی کہانی جاری رکھنے سے پہلے کینیا میں سور کا گوشت کے کاروبار سے متعلق کچھ اعدادوشمار کے ساتھ پہلے آپ کو خراب کردوں۔

۔ کینیا میں سور کا گوشت کا مطالبہ بہت اونچا ہے۔

صرف 2022 میں ، کینیا میں پیدا ہونے والا سور کا گوشت تقریبا 12,950 XNUMX،XNUMX ٹن تھا ، جس کا مطلب ہے کہ ملک بھر میں پیدا ہونے والے سور کے گوشت کی مقدار میں کمی ہے۔

سور کا گوشت انڈسٹری اس وقت سے اور زیادہ مقبول ہوچکی ہے لیکن اس مقام پر نہیں کہ مطالبہ پورا ہوا۔

اس لئے اس فاصلے کو ختم کرنے کے لئے کینیا میں سور کا گوشت کی صنعت میں مزید کاروباری افراد کو جانے کی ضرورت ہے۔

اگر آپ سوچ رہے ہیں کہ سور کا گوشت کا کاروبار شروع کیا جائے تو سوچنا چھوڑ دیں۔

بس شروع کریں۔

اگر یہ جواب بہت مبہم معلوم ہوتا ہے تو ، کینیا میں سور کا گوشت کا کاروبار کیسے شروع کیا جائے یہ ان تمام حقائق کے ساتھ ہے جو آپ کو جاننے کی ضرورت ہے۔

1. اپنے کاروبار کا انتخاب کریں۔

کئی شکلیں ہیں جن میں آپ اپنے سور کا گوشت کا کاروبار شروع کر سکتے ہیں ، بڑا یا چھوٹا۔ یہ سب آپ پر منحصر ہے.

آپ تخلیقی ہوسکتے ہیں اور اس کا اندازہ لگا سکتے ہیں لیکن سب سے عام ہیں

ہاکنگ:

لوگ سائیکل یا موٹرسائیکل کا استعمال کرتے ہوئے ایسا کرتے ہیں۔

یہ شاید سب سے زیادہ محنتی ہے اور کام کرنے کے لئے آپ کو کئی آپریشنل لاجسٹک کی ضرورت ہے۔ تاہم ، اسے شروع کرنے میں زیادہ لاگت نہیں آتی ہے۔

ایک تو آپ کو بنیاد کی ضرورت نہیں کیونکہ آپ جو کچھ کرتے ہو وہ سور کا گوشت لوگوں کو ، پکا ہوا یا کچا ، تھوڑی مقدار میں پہنچایا جاتا ہے اور جہاں کہیں بھی ضرورت ہوتی ہے اسے پیک کیا جاتا ہے۔

قصاب:

زیادہ تر قصابوں کی طرح ، ایک خنزیر کا قصاب چنے ، کٹے ہوئے یا پورے کے ذریعے خام سور کا گوشت فروخت کرتا ہے۔

ہوٹل:

سور کے ہوٹلوں میں کھانے کی بہت سی اقسام ہوسکتی ہیں لیکن اہم بات یہ ہے کہ کھانا سور کا گوشت ہے۔

چاہے تلی ہوئی سور کا گوشت ، باربی کیوڈ کا سور ، گلیزڈ سور کا گوشت ، بیکن ، ہیم ، ساسیج ، یا سور کا گوشت کا دوسرا پکوان ، عام جزو سور کا گوشت ہے۔

قصاب اور کھانا:

زیادہ تر لوگ اس آپشن کے لیے جاتے ہیں کیونکہ یہ آپ کو مختلف آپشنز دیتا ہے۔

آپ ایک ہی وقت میں خام سور کا گوشت اور پکا ہوا خنزیر کے بازار کے تقاضے پورے کر سکتے ہیں۔

گوشت حاصل کرنے اور پرزے چننے کے حوالے سے آپریشن بھی آسان ہیں۔

باربیکیو جوڑ:

وہ جوڑ ہیں جو باربی کیوڈ سور کا گوشت پیش کرتے ہیں۔ یہ شروع کرنے کا ایک اور آسان طریقہ ہے کیونکہ کھانا مرکزی دھارے میں ہے۔ باربیکیو.

باہر کیٹرنگ:

باہر کیٹرنگ کے ساتھ ، آپ گاہکوں کو ایک فیس پر سور کا گوشت کھانا پکانے کی خدمات فراہم کرتے ہیں۔

2. لائسنس حاصل کریں۔

سور کا گوشت کا کاروبار چلانے کے لئے مختلف لائسنس درکار ہیں۔ یہ بہت بنیادی لائسنس ہیں جو آپ کو حاصل کرنا چاہ. اپنا کاروبار شروع کریں;

• سنگل یوزر بزنس پرمٹ: یہ عام طور پر کاؤنٹی کی طرف سے تمام کاروباری اداروں کو جاری کیا جاتا ہے۔ یہ کاؤنٹی کے لحاظ سے کاروباری اداروں کے درمیان 5,000،20,000 سے XNUMX،XNUMX تک مختلف ہوتی ہے۔
• پبلک ہیلتھ لائسنس: یہ کھانے سے متعلق تمام احاطوں کے لیے ضروری ہے۔ ہیلتھ لائسنس دیتے وقت کینیا کا نظام اتنا سخت نہیں ہے اور ان کی قیمت عام طور پر 3000 ہے۔
• میڈیکل ہیلتھ سرٹیفکیٹ: آپ کے تمام کارکنوں کے پاس میڈیکل ہیلتھ سرٹیفکیٹ ہونا ضروری ہے جس کی قیمت عام طور پر تقریبا 1500 XNUMX شلنگ ہوتی ہے۔
• آگ کے معائنے کا لائسنس: جہاں بھی کھانا پکانا شامل ہو وہاں آگ بجھانے کا سامان رکھنا ہمیشہ محفوظ رہتا ہے۔ اس معائنہ اور لائسنس کے لیے ، اخراجات کاؤنٹی سے کاؤنٹی میں مختلف ہوتے ہیں ، اوسط 2000 کینیا کے شلنگ ہوتے ہیں۔
• آؤٹ ڈور اشتہاری لائسنس: اس کے اخراجات عام طور پر آپ کی قسم اور سائز کے لحاظ سے مختلف ہوتے ہیں۔ یقینا ، آپ کو لازمی طور پر اس کی ضرورت نہیں ہے اور آپ اشتہارات کے دوسرے ذرائع کا انتخاب کرسکتے ہیں۔

3. اپنے قصائی کے لئے مقام کا انتخاب کریں۔

اگر آپ کا کاروبار موبائل ہے تو بھی اپنے مقام کا انتخاب بہت ضروری ہے۔

آپ کو بہت سے عوامل کو مدنظر رکھنا پڑتا ہے۔

• رسائی: آپ کو دیکھنا چاہیے کہ پیدل اور کار کے ذریعے اپنے احاطے تک پہنچنا کتنا آسان ہے۔ سڑک کے حالات ، پارکنگ ، نمائش ، وغیرہ جیسی چیزوں کو دیکھیں۔
• پیدل ٹریفک: اپنے احاطے کو وہیں رکھیں جہاں بہت سارے لوگ شاہراہوں کی بجائے پیدل چل رہے ہوں۔
• افادیت: اس جگہ پر ہونا ضروری ہے جو بجلی اور پانی جیسی اہم افادیتوں تک رسائی کے قابل ہو۔
• ڈیموگرافکس: آبادی والے علاقے تلاش کریں تاکہ آپ کے زیادہ صارفین ہوں۔
• طرز عمل: آپ کے احاطے کے ارد گرد کا علاقہ آپ کے انداز کی عکاسی کرے، خواہ وہ فینسی، خوبصورت یا جوان ہو۔
• مقابلہ: اپنے آس پاس کے مقابلے کا مشاہدہ کریں۔ آپ کے ارد گرد اسی طرح کے کاروبار آپ کے کاروبار کو تھوڑا مشکل بنا سکتے ہیں۔

اپنے سور کا گوشت کا کاروبار قائم کرتے وقت ، یہ نہ صرف وہ جگہ ہے جس کی آپ کو ڈھونڈنے کی ضرورت ہے بلکہ اپنے احاطے میں خالی جگہوں کا انتظام بھی ہے۔

آپ کا باورچی خانہ کہاں ہوگا، داخلی راستہ، کھانے کی جگہ، اور احاطے کا انداز منتخب کرتے وقت ہوشیار رہیں۔

زیادہ تر معاملات میں ، باورچی خانے عام طور پر سب سے زیادہ دور ہونا اور داخلی دروازہ سب سے زیادہ نظر آنے والا علاقہ ہوتا ہے۔

میں نے باورچی خانے کے سامنے کھانے پینے کی اشیاء کو دیکھا ہے اور ایسا لگتا ہے کہ یہ ان کے لئے کام کرتا ہے۔

یہ کہا جا رہا ہے ، آسمان کی حد ہے۔

4. اپنے کاروبار کے لئے سور کا گوشت فراہم کرنے والے کی شناخت کریں۔

کچھ لوگ یہ چاہتے ہیں کہ ان کا گوشت کا کاروبار سور کا گوشت کی کاشت سے شروع ہو جو مکمل طور پر ایک اور علاقہ ہے۔

تاہم ، اگر آپ محض سور کا گوشت خریدنا چاہتے ہیں تو ، آپ اپنے مویشی ذبح خانوں ، سور سلاٹر ہاؤسز ، کاشت کاروں اور دلالوں کے پاس جاسکتے ہیں۔

ایسا گوشت خریدنا ضروری ہے جس کا معائنہ قانونی مقاصد اور صحت کی خاطر ہو۔

آپ کی مدد کے لئے کچھ بڑے سور مذبح خانہ ہیں۔

• ڈیٹفارم۔ریج ویز کییمبو۔
• کتینجیلہ سلاٹر ہاؤس۔ کٹینجیلہ۔
• Ndumboini سلاٹر ہاؤس- Ndumboini، Waiyaki Way کے قریب۔
• اتودی - ناکورو۔
• کیسرئن۔

5. سیٹ اپ اور سامان حاصل کریں۔

ترتیب کے حصے کے طور پر ، آپ کو سامان کی ضرورت ہے۔

آپ کی ضرورت ہو سکتی ہے سامان کی فہرست یہ ہے۔

• وزن والی مشین۔
• فرنیچر: نشستیں اور میزیں۔
• کھانا پکانے کا سامان: ایندھن
• کھانا پکانے کے برتن.
• کسٹمر کٹلری اور کراکری
• تھپتھپائیں اور ڈوبیں۔
• فریزر

آپ کو کاروبار پر منحصر ہوسکتی ہے کہ دوسری چیزوں کی بھی ضرورت ہو ، مثال کے طور پر ترسیل کے ل you ، آپ کو پیکیجنگ اور گاڑی کی ضرورت ہوسکتی ہے۔

قصائی کے ل، ، آپ کو چکی کی ضرورت ہوگی۔ یہ سب اس طرح کے سور کا کاروبار پر منحصر ہے جو آپ شروع کرنا چاہتے ہیں۔

6. کینیا میں سور کا فائدہ مند کاروبار کیسے چلائیں۔

کامیاب کاروبار تمام کام پر اترتے ہیں۔

خنزیر کا گوشت کا کاروبار چلانے سے فروخت اور منافع جیسے پہلوؤں میں فرق پڑے گا۔

خنزیر کے گوشت کے کاروبار میں شامل مختلف کارروائیاں ہیں؛

• اچھا سور کا گوشت خریدنا: آپ کو یہ جاننے کی ضرورت ہے کہ سور کا گوشت کہاں سے خریدنا ہے ، آپ کو کس قسم کا سور اور کٹ کی ضرورت ہے ، سور کی مقدار اور اپنے گھر میں سور کا گوشت پہنچانا۔
• سور کے گوشت کی مقدار کا انتخاب: یہ سب آپ کے کاروبار کے پیمانے پر منحصر ہونا چاہیے اور ضائع ہونے سے بچنے کے لیے کتنے صارفین آئیں گے۔
• خدمت کے لیے سور کا گوشت تیار کرنا: تیاری میں صفائی ستھرائی ، تحفظ اور صارفین کا وزن اٹھانا شامل ہے۔
• سور کا گوشت پکانا: یہ کاروبار اور کھانوں کی قسم پر منحصر ہے۔ قصاب کے لیے ، آپ اسے خام پیش کرتے ہیں اور کھانے کے لیے ، آپ کو اس کے ساتھ پکوان بھی پکانا پڑتا ہے۔
• گاہکوں کی خدمت: اس کے لیے پیشہ ورانہ مہارت ، رفتار ، گرم جوشی اور سرورز کے درمیان کارکردگی کی ضرورت ہوتی ہے۔
• ادائیگی اور اکاؤنٹنگ وصول کرنا: یہ قابل اعتماد لوگوں کی طرف سے کرنے کی ضرورت ہے تاکہ نقصان نہ ہو۔

عملے کا انتخاب بہت ضروری ہے کیونکہ وہ آپریشنوں پر سب سے زیادہ اثر انداز ہوتے ہیں۔

Ken. کینیا میں سور کا گوشت کا قصہ شروع کرنے میں کتنا خرچ آتا ہے؟

کاروبار نہیں ہے۔ منافع کے بغیر کاروبار.

جب تک آپ خیراتی ادارہ نہیں چلا رہے ہیں آپ کے نمبروں میں اضافہ کرنے کی ضرورت ہے۔

آخر کار ، آپ جو کاروبار سے باہر نکلنا چاہتے ہیں وہ ابتدائی سرمایہ اور آپریشنل اخراجات سے زیادہ ہونا چاہئے۔

سور کا گوشت کھانے کو چلانے میں شامل کیپٹل میں شامل ہیں ..

• لائسنس اور اجازت فیس
• سامان خریدنے کی قیمتیں۔
• مقامات کرایہ پر
• مزدوروں کی تنخواہیں۔
• کھانے کے اخراجات۔
• افادیت کی لاگت۔

اپنے دارالحکومت سے تجاوز کرنے کے ل you ، آپ کو سور کا گوشت نسبتا قیمت دینا ہوگا۔

خام سور کا گوشت 400 کلو سے لے کر 700 کینیا تک ہر کلو تک پہنچ جاتا ہے۔

پکے ہوئے خنزیر کے گوشت کے لئے ، قیمتوں میں تھوڑا سا اضافہ ہوتا ہے لیکن آپ کھانا اور اس کے ساتھ ماحول کی طرح کی خدمات پر منحصر ہوتا ہے ، جتنا آپ چاہتے ہیں اتنا اوپر جا سکتے ہیں۔

جب سور کا گوشت کی صنعت کی بات آتی ہے تو ، جارحانہ قیمت پر مبنی مقابلہ غیر معمولی ہوتا ہے لہذا آپ کو مارکیٹ کے ل your اپنی قیمتوں کو انتہائی کم کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔

اس کے برعکس ، کینیا کے ماضی کے تجربات کی وجہ سے بیشتر سور کا گوشت کی کچیریوں اور کھانے پینے والوں پر بھروسہ کرنا مشکل ہے لہذا اس سے زیادہ قیمت لگانے سے آپ کو کچھ پوائنٹس مل سکتے ہیں۔

آپ کی قیمتوں پر کیا اثر پڑے گا۔

• مقام.
• آپریشن کا انداز۔
• فراہمی
• وفاداری
• اخراجات۔

8. مقابلہ اور بقا

سور کا گوشت کا کاروبار اب پہلے سے کہیں زیادہ بڑھ رہا ہے ، جس کا مطلب ہے کہ ابھی بھی موقع موجود ہے۔

بے شک ، سور کا گوشت گائے کے گوشت کی طرح مقبول نہیں ہے لیکن پچھلے تین سالوں میں اس میں زبردست اضافہ ہوا ہے۔

پورک انڈسٹری بڑھتی ہی جارہی ہے ، زیادہ لوگ اس میں شامل ہو رہے ہیں۔

بقا کے لیے ، آپ کو میز پر کچھ خاص لانے کی ضرورت ہے۔

پہلے ہی روکا میں پورک پٹ جیسے ریستوراں موجود ہیں جو اپنے صارفین کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے ریسٹورنٹ کے رجحانات اور ڈیجیٹل اشتہارات اور ترسیل کے رجحانات کو ایڈجسٹ کر رہے ہیں۔

کھانے کی صنعت میں مختلف رجحانات ہیں اور متعلقہ بننے کے لیے ، آپ کو جاری رکھنے کی ضرورت ہے۔

ان رجحانات میں سے کچھ شامل ہیں

• بین الاقوامی کھانا۔
• کچے کھانے اور اجزا کی فراہمی۔
• جمعیا فوڈ اور اوبریٹس جیسے ایپلی کیشنز کے ذریعہ پکایا کھانے کی فراہمی۔
• دیگر کمپنیوں کے ساتھ شراکت داری؛ آپ اپنے کام کو آسان بنانے کے لیے دوسری کمپنیوں کے ساتھ شراکت کر سکتے ہیں۔ Glover، Jumia، اور Uber Eats ڈیلیوری کو ہینڈل کر سکتے ہیں اور ویزہ برگر ویک جیسے مارکیٹنگ ایونٹس کو سنبھال سکتے ہیں۔ EatOut اشتہارات میں بھی مدد کرتا ہے۔
• ڈیجیٹل ایڈورٹائزنگ: ایسا کرنے کے مختلف طریقے ہیں۔ یوٹیوب، انسٹاگرام، متاثر کن مارکیٹنگ وغیرہ۔
• سپر مارکیٹوں میں فروخت۔
• غذائیت سے متعلق کھانے کے اختیارات۔

اگرچہ مقابلہ کو سنبھالنے کے بنیادی طریقوں کو مت بھولنا۔

آپ کو مقابلہ جاننا چاہیے ، فرق کرنا چاہیے ، اپنی مارکیٹنگ میں اضافہ کرنا چاہیے اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ اپنے صارفین کو جانیں۔

یہ بھی ، نوٹ کریں کہ…

کچھ اہم چیزیں خراب فروخت کا باعث بن سکتی ہیں اور ان میں شامل ہیں:

• ناقص مقام: قابل رسائی کلید ہے۔
• ناقص خوراک کا معیار: کوئی بھی خراب کھانے کے لیے واپس نہیں آتا۔ آپ خراب کھانے سے واپس نہیں آ سکتے۔
• بدانتظامی: اس میں اکاؤنٹنگ اور صفائی سے لے کر بنیادی کاموں جیسے کھلنے اور بند ہونے کے اوقات تک بہت کچھ شامل ہے۔
• نقصانات: براہ راست نقصان چوری، قدرتی آفات، یا ناقص فنڈ کنٹرول سے ہوتا ہے۔ یہ نقصانات کو پورا کرنے کے لیے کاروباری اکاؤنٹس کو ری ڈائریکٹ کر سکتا ہے۔ ایک کاروبار اگرچہ چھوٹے نقصانات سے باز آسکتا ہے۔

اس سب کو ذہن میں رکھتے ہوئے ، مجھے یقین ہے کہ آپ کینیا میں اپنے سور کا گوشت کا کاروبار شروع کرنے کے لیے تیار ہیں۔

مزید کاروباری خیالات۔

• کینیا میں بوتل بند پانی کا کاروبار کیسے شروع کریں۔
• کینیا میں مٹومبا ریٹیل بزنس کیسے شروع کریں۔
• کینیا میں کامیاب ایگرویوٹ کاروبار شروع کرنے کے لئے آخری رہنما۔
• کینیا میں ایل پی جی (گیس) خوردہ کاروبار کیسے شروع کیا جائے۔
• کینیا میں بڈنگ انٹرپرینیور کے لئے 21 غیر استعمال شدہ بزنس آئیڈیاز۔
• کینیا میں فوٹو کاپی کا کاروبار کیسے شروع کریں۔ لاگت اور آغاز کا جائزہ۔
• کینیا میں سور کا گوشت خوردہ کاروبار کا آغاز کیسے کریں۔
• کینیا کے لئے 31 چھوٹے کاروبار کے خیالات | Ksh کے ساتھ شروع کریں۔ 1,000 یا اس سے کم۔
• کینیا میں سیلون کا کاروبار کیسے شروع کیا جائے - لاگت اور اسٹارٹ اپ جائزہ 2022۔
• کینیا میں ایگزیکٹو نائی کی دکان کیسے شروع کی جائے | لاگت کا جائزہ اور فوائد
• کینیا ہزاریہ 19 کے لئے 2022 چھوٹے کاروباری خیالات۔
• Ksh کے ساتھ بیوٹی شاپ شروع کریں۔ روزانہ 2,000 / = بنانا۔
• کینیا میں جوس بار اسٹارٹ اپ | 2022 کا لاگت اور منافع کا جائزہ
• کینیا میں کار کے بغیر کار کے کرایہ کا کاروبار کیسے شروع کیا جائے۔
• کینیا میں کرایہ اور خیمے فروخت کے کاروبار کے لئے خیمے کس طرح شروع کیے جائیں۔
• 2022 | لیگیٹ آن لائن ملازمتیں بغیر سرمایہ کاری کے جو ایم پیسا کے ذریعے ادائیگی کرتی ہیں۔
• ایک چھوٹی بیکری شروع کریں اور 2,000 میں 2022،XNUMX / = ڈیلی بیکنگ کیک حاصل کریں۔
• 2,000 میں 2022 / = روزانہ بنانے کے لئے کینیا میں منافع بخش کاروبار شروع ہوگا۔

ٹیگ کے ساتھ: سور کا گوشت بی بی کیو کاروبار • سور کا گوشت کا کاروبار • کینیا میں خنزیر کا گوشت کا کاروبار • سور کا گوشت کاشتکاری کاروبار کی منصوبہ بندی • سور کا گوشت کاشتکاری کاروبار کی منصوبہ بندی پی ڈی ایف