Запуск Juice Bar у Кеніі | Агляд кошту і прыбытку 2024 года

Фруктовыя і сокавыя кафэ або фрэс-бары становяцца ўсё больш папулярнымі ў Кеніі, бо людзі шукаюць больш здаровыя і асвяжальныя альтэрнатывы безалкагольным напоям і закускам.

І калі вы спытаеце мяне, бізнес з фруктовымі і сокавымі барамі можа быць прыбытковым прадпрыемствам, калі ў вас ёсць страсць да садавіны, добрае месцазнаходжанне і цвёрды бізнес-план.

У гэтым артыкуле мы раскажам вам, як пачаць бізнес па продажы садавіны і сокаў у 2024 годзе, ахопліваючы наступныя аспекты:

• Даследаванне і аналіз рынку
• Бізнес план і бюджэт
• Ліцэнзіі і дазволы
• Абсталяванне і матэрыялы
• Маркетынг і прасоўванне
• Абслугоўванне кліентаў і зваротная сувязь

Давайце пачнем, ці не так?

1). Даследаванне і аналіз рынку

Перад тым, як пачаць бізнес па продажы фруктовых і сокавых бараў, вам неабходна правесці дбайнае даследаванне і аналіз рынку, каб зразумець попыт, канкурэнцыю, тэндэнцыі і магчымасці ў вашым рэгіёне.

Праводзячы даследаванне рынку, паспрабуйце адказаць на некаторыя з гэтых пытанняў.

• Хто вашы мэтавыя кліенты? Якія іх перавагі, патрэбы і чаканні?
• Хто вашыя канкурэнты? Якія іх моцныя і слабыя бакі, цэны і стратэгіі?
• Якія цяперашнія і будучыя тэндэнцыі у вытворчасці садавіны і сокаў? Як вы можаце зарабіць на іх?
• Якія лепшыя лакацыі для вашага бара з садавінай і сокам? Колькі арэнды вы будзеце плаціць?
• Якія патрабаванні заканадаўства для адкрыцця бізнесу па продажы садавіны і соку ў Кеніі? Якія ліцэнзіі і дазволы вам патрэбныя?

Вы можаце выкарыстоўваць розныя метады для збору інфармацыі, такія як анлайн-даследаванні, апытанні, інтэрв'ю, фокус-групы, назіранне і г.д.

Вы таксама можаце выкарыстоўваць такія інструменты search_web каб знайсці адпаведныя даныя і статыстыку на рынку садавіны і сокаў у Кеніі, перш чым пачаць гэты від бізнесу.

2). Бізнес-план і бюджэт

Пасля таго, як вы вызначылі мэтавы рынак, вам трэба пачаць працаваць над аперацыйнай і фінансавай часткай вашага бізнесу.

Пачнем з бізнес-плана, што гэта такое?

Бізнес-план - гэта дакумент, які апісвае вашыя мэты, стратэгію, дзейнасць, фінансы і маркетынгавы план для вашай фруктовай і сокавай крамы.

Гэта дапамагае вам арганізаваць вашыя ідэі, забяспечыць фінансаванне, прыцягнуць партнёраў і вымераць ваш прагрэс. Бізнес-план павінен ўключаць у сябе наступныя раздзелы:

• Рэзюмэ

Гэта кароткі агляд вашай бізнес-ідэі, місіі, бачання, задач, прадуктаў, паслуг, мэтавага рынку, канкурэнтнай перавагі, фінансавых прагнозаў і г.д.

• Апісанне кампаніі

Гэта падрабязнае апісанне вашай бізнес-структуры, уласнасці, месцазнаходжання, гісторыі і г.д.

• Прадукты і паслугі

Напішыце апісанне прадуктаў і паслуг, якія вы будзеце прапаноўваць у вашым бары з садавінай і сокамі, такіх як свежая садавіна, сокі, кактэйлі, салаты і г.д.

Вы таксама павінны ўказаць цэны, стандарты якасці, пастаўшчыкоў і г.д.

• аналіз рынку

Гэта кароткі змест вынікаў вашых даследаванняў рынку, уключаючы памер, патэнцыял росту, тэндэнцыі, сегменты кліентаў, аналіз канкурэнтаў, SWOT-аналіз (моцныя, слабыя бакі, магчымасці, пагрозы) і г.д.

• Маркетынгавы план

Напішыце апісанне таго, як вы будзеце рэкламаваць свой запуск бара з садавінай і сокам для вашых мэтавых кліентаў.

Вы павінны ўключыць элементы маркетынгу (прадукт, цана, месца, прасоўванне), а таксама маркетынгавы бюджэт, каналы, інструменты, стратэгіі і г.д.

• Аператыўны план

Гэта апісанне таго, як вы будзеце штодня весці свой бізнес па продажы садавіны і сокаў.

Вы павінны ўключыць аперацыйныя працэсы (вытворчасць, размеркаванне, інвентарызацыя, кантроль якасці і г.д.), а таксама чалавечыя рэсурсы (штат, навучанне, ролі, абавязкі і г.д.), абсталяванне (машыны, мэбля, посуд і г.д.) , пастаўшчыкі (садавіна, гародніна, ўпаковачныя матэрыялы і інш.) і інш.

• Фінансавы план

Гэта прагноз вашага справаздачы аб даходах (даходы, выдаткі, прыбытак), балансу (актывы, абавязацельствы, уласны капітал), справаздачы аб руху грашовых сродкаў (прытокі, адтокі грашовых сродкаў), аналізу бясстратнасці (пастаянныя выдаткі, зменныя выдаткі, аб'ём продажаў) , і фінансавыя каэфіцыенты (маржа прыбытку, рэнтабельнасць інвестыцый, стаўленне запазычанасці да ўласнага капіталу) не менш за тры гады.

Вы таксама павінны ўказаць крыніцы фінансавання (асабістыя зберажэнні, пазыкі, інвестары) і здагадкі, якія ляжаць у аснове вашых разлікаў.

Калі вы не ведаеце, як гэта зрабіць, падумайце аб выкарыстанні такіх інструментаў, як pocket_calculator каб дапамагчы вам з фінансавымі разлікамі.

Напрыклад:

Пункт бясстратнасці = Пастаянныя выдаткі Цана за адзінку, падзеленая на цана за адзінку - зменны кошт адзінкі.

Ці яшчэ лепш, выкарыстоўвайце a Генератар бізнес планаў каб паскорыць працэс за некалькі дадатковых долараў.

3). Ліцэнзіі і дазволы

Вы скончылі стварэнне бізнес-плана?

Зараз, каб легальна пачаць бізнес з фруктовымі і сокавымі барамі ў Кеніі, вам трэба атрымаць розныя ліцэнзіі і дазволы ад розных уладаў.

Некаторыя з ліцэнзій і дазволаў, якія вам патрэбныя:

• Агульная ліцэнзія на прадпрымальніцтва

Гэта ліцэнзія, якая дазваляе весці любы від бізнесу ў пэўнай вобласці.

Вы можаце атрымаць яго ад урада акругі або гарадскога савета, заплаціўшы збор, які вар'іруецца ў залежнасці ад памеру вашага бізнесу.

• Ліцэнзія апрацоўшчыка прадуктаў харчавання

Гэта ліцэнзія, якая пацвярджае, што вы прайшлі навучанне па бяспецы харчовых прадуктаў і гігіене. Вы можаце атрымаць яго ў Міністэрстве аховы здароўя або любой акрэдытаванай установе, заплаціўшы збор каля 600 кш.

• Дазвол на здароўе

Гэта дазвол, які пацвярджае, што ваш салон садавіны і сокаў адпавядае стандартам аховы здароўя і санітарыі.

Вы можаце атрымаць яго ў акруговым дэпартаменце аховы здароўя, заплаціўшы збор каля 1,000 кш.

• Дазвол на зонаванне

Гэта дазвол, які гарантуе, што ваш салон садавіны і сокаў адпавядае правілам занавання тэрыторыі, якой вы хочаце кіраваць.

Вы можаце атрымаць яго ў аддзеле планавання акругі, заплаціўшы збор, які залежыць ад месцазнаходжання і памеру вашага бізнесу.

• Дазвол па пажарнай бяспекі

Гэта дазвол, які пацвярджае, што ваша фруктовая і сокавая крама мае адпаведныя меры пажарнай бяспекі, такія як вогнетушыцелі, дэтэктары дыму і г.д.

Вы можаце атрымаць яго ў акруговай пажарнай службе, заплаціўшы збор каля 500 кш.

• Trade ліцэнзія

Гэтая ліцэнзія таксама вядомая як дазвол на прадпрымальніцкую дзейнасць, і вы можаце атрымаць яе ў дзяржаўных установах краіны.

Вы таксама павінны зарэгістраваць назву сваёй кампаніі ў Рэестры кампаній і атрымаць асабісты ідэнтыфікацыйны нумар (PIN) і нумар падатку на дабаўленую вартасць (ПДВ) у KRA.

Гэта дазволіць вам плаціць падаткі і падаваць дэкларацыі для вашага бізнесу.

4). Абсталяванне і матэрыялы

Каб пачаць бізнес з фруктовымі і сокавымі барамі ў Кеніі, вам трэба набыць рознае абсталяванне і расходныя матэрыялы, якія дазволяць вам вырабляць і падаваць сваю прадукцыю.

Некаторыя з абсталявання і расходных матэрыялаў, якія вам патрэбныя:

• сокавыціскалка

Гэта машына, якая здабывае сок з садавіны і гародніны.

Вы можаце выбраць розныя віды сокавыціскалак, такія як цэнтрабежныя, жавальныя ці сокавыціскалкі халоднага адціскання, у залежнасці ад вашага бюджэту і пераваг.

Якасная сокавыціскалка можа каштаваць ад 10,000 50,000 да XNUMX XNUMX кш.

Шматфункцыянальная сокавыціскалка для бізнес-сокаў у Кеніі.

• змяшальнік

Гэта машына, якая змешвае садавіну і гародніну ў кактэйлі.

Вы можаце выбраць адзін з розных тыпаў блендеров, такіх як настольны, погружной або камерцыйны блендер, у залежнасці ад вашага бюджэту і пераваг.

Якасны блендер можа каштаваць вам ад 5,000 20,000 да XNUMX XNUMX кш.

Лепшы камерцыйны блендер для бізнесу соку ў Кеніі.

• Халадзільнік

Гэта прылада, якая захоўвае вашы садавіна і сокі свежымі і астуджанымі.

Вы можаце выбраць адзін з розных памераў і мадэляў халадзільнікаў у залежнасці ад вашага бюджэту і прасторы.

Халадзільнік добрай якасці, які можна выкарыстоўваць у вытворчасці соку, можа каштаваць вам ад 20,000 100,000 да XNUMX XNUMX кш.

Кошт - кш. 33,495 Купіць зараз.

• Дазатар фруктовага соку

Гэта прылада, якая разлівае сокі ў кубкі або бутэлькі.

Вы можаце выбраць адзін з розных тыпаў дазатараў, такіх як ручныя, электрычныя або аўтаматычныя, у залежнасці ад вашага бюджэту і пераваг.

Якасны дазатар можа каштаваць ад 10,000 30,000 да XNUMX XNUMX кш.

Стыльны дазатар соку для бізнесу сокаў-бар у Кеніі.

• мэбля

Гэта ўключае ў сябе сталы, крэслы, зэдлікі, прылаўкі, паліцы і г.д., якія вы будзеце выкарыстоўваць, каб абсталяваць сваю фруктовую і сокавую.

Вы можаце выбраць мэблю з розных стыляў і матэрыялаў у залежнасці ад вашага бюджэту і тэматыкі.

Камплект мэблі добрай якасці можа каштаваць ад 50,000 200,000 да XNUMX XNUMX кш.

• прыналежнасць

Гэта ўключае ў сябе нажы, ачышчальнікі, апрацоўчыя дошкі, лыжкі, саломінкі, сурвэткі і г.д., якія вы будзеце выкарыстоўваць для падрыхтоўкі і падачы прадуктаў.

Вы можаце выбраць розныя віды посуду ў залежнасці ад вашага бюджэту і якасці.

Якасны набор посуду можа каштаваць ад 5,000 да 15,000 XNUMX кш.

• Ўпаковачныя матэрыялы

Гэта ўключае ў сябе кубкі, бутэлькі, вечкі, этыкеткі, пакеты і г.д., якія вы будзеце выкарыстоўваць для ўпакоўкі прадуктаў для вынасу або дастаўкі.

Вы можаце выбраць розныя тыпы ўпаковачных матэрыялаў у залежнасці ад вашага бюджэту, якасці і навакольнага асяроддзяironпсіхічнае ўздзеянне.

Набор упаковачных матэрыялаў добрай якасці можа каштаваць вам ад 10 000 да 30,000 XNUMX кш.

Вам таксама неабходна набыць свежую садавіну, гародніну, ваду, лёд, цукар, мёд, малако, ёгурт і г.д., якія вы будзеце выкарыстоўваць у якасці інгрэдыентаў для сваіх прадуктаў.

Вы можаце набыць іх у мясцовых фермераў, аптавікоў або супермаркетаў па канкурэнтаздольным цэнах.

5). Маркетынг і прасоўванне

Каб прыцягнуць кліентаў у ваш бізнес па продажы садавіны і сокаў у Кеніі, вам неабходна ўкараніць эфектыўныя стратэгіі маркетынгу і прасоўвання, якія будуць спрыяць павышэнню дасведчанасці, цікавасці і лаяльнасці на вашым мэтавым рынку.

Некаторыя з стратэгій маркетынгу і прасоўвання, якія вы можаце выкарыстоўваць:

• сацыяльныя медыя

Гэта ўключае ў сябе стварэнне і кіраванне профілямі на такіх платформах, як Facebook, Instagram, Twitter, YouTube і г.д., дзе вы можаце размяшчаць цікавы кантэнт аб вашых прадуктах, паслугах, прапановах, мерапрыемствах і г.д., а таксама ўзаемадзейнічаць са сваімі патэнцыяльнымі і існуючымі кліентамі.

Вы таксама можаце выкарыстоўваць рэкламу ў сацыяльных сетках, каб дасягнуць больш шырокай аўдыторыі па нізкай цане.

• вэб-сайт

Гэта ўключае ў сябе стварэнне і падтрыманне вэб-сайта, дзе вы можаце прадэманстраваць свае прадукты, паслугі, цэны, месцазнаходжанне, кантактныя дадзеныя, водгукі і г.д., а таксама дазволіць онлайн-заказ і аплату для вашых кліентаў.

Вы таксама можаце выкарыстоўваць метады пошукавай аптымізацыі (SEO), каб атрымаць больш высокі рэйтынг у пошукавых сістэмах, такіх як Google і Bing.