Kako napraviti torte na prodaju u Indiji

Evo iznenađenja: do 2019. godine pekarska industrija u Indiji iznosila je 8 milijardi američkih dolara.

Da, dobro ste pročitali, milijarda je s B!

Da li znate šta to znači?

Sada više nego ikad možete pokrenuti i voditi uspješan posao s kolačima u Indiji, ai o tome je ovaj članak.

Provest ću vas kroz korake koje možete poduzeti sada i imati svoj posao što je prije moguće, ai pogodi šta, neću se tu zaustaviti. Mislim, šta slijedi nakon što započnete posao? Idem korak dalje i daću vam strategije za postizanje što uspješnijeg pekarskog posla.

Ako tražite više uputa i opsežnog vodiča, slobodno angažirajte naše prilagođene usluge.

Ukratko, evo kako izgleda postupak:

• Imajte poslovni plan za torte
• Odlučite se za lokaciju
• Nabavite sve potrebne licence
• Unajmljivanje
• Nabavite potrebnu opremu
• Dizajnirajte poslovni prostor

Ove i druge korake naučit ćete u ovom postu.

Počnimo, zar ne?

1. Stvorite poslovni plan pekara za torte

Kako kažu, bez plana planirate propasti. Imati poslovni plan nije drugačije kada je u pitanju posao s kolačima.

Zašto?

Sa poslovnim planom možete lako odlučiti o raspodjeli budžeta i raspodjeli resursa (znajući šta je potrebno i gdje ide) i pomaže vam da predvidite budući razvoj poslovanja.

Imajući to na umu, možda se pitate šta je to poslovni plan izgledaće. Pa, evo što biste trebali pokriti:

• Sažetak poslovnog plana pekara - ovaj odjeljak pokriva stvari poput povijesti poslovanja (ako se radi o postojećoj pekari), pravne strukture i vlasništva, i naravno vašu izjavu o misiji.
• Odjeljak za pregled poslovanja – treba da se dotakne predloženog koncepta poslovanja, vrste usluge koju namjeravate ponuditi, uzorka menija (ako ga već imate)
• Analiza industrije – ovo je najvažniji dio poslovnog plana. Ovdje duboko zaronite u konkurenciju, shvatite svoju ciljnu publiku i odredite lokaciju poslovanja.
• SWOT analiza - ne preskačite ovaj korak. Ovdje ćete analizirati snage, slabosti, mogućnosti i prijetnje vašeg posla s kolačima. Ako to dobro učinite, nasmiješit ćete se na putu do banke prije nego što ste mislili.
• Proces rada – mapira kako će poslovati sa kolačima (funkcionisati) – stvari poput preuzimanja narudžbi, upravljanja osobljem, strukture i sadržaja menija i nabavke sirovina, između ostalih operativnih stvari.
• Finansijska analiza – ovo čini ili prekida vaš posao sa kolačima u Indiji. Da, novac je uvijek bio problem. Ovaj odjeljak sadrži novčani tok, troškove (fiksne i periodične), režijske (operativne) troškove, itd. Ovaj odjeljak bi vam trebao dati brzi uvid u to koliko će vremena trebati vašem poslovanju da se isplati
• Marketinški plan – ovo je možda posljednji odjeljak, ali nemojte pogriješiti, to je stub vašeg posla sa kolačima. Ovdje dotaknite ko je vaš ciljni kupac i kako planirate doći do njih

Znam kad vidiš stvari poput "analize", pamet ti krene! Buuuuuuuuuuuuu! Da, analiza možda neće zvučati ugodno, ali to su stvari koje vam mogu olakšati poslovanje.

2. Odaberite mjesto za svoj posao pečenja kolača u Indiji

Evo stvari:

Možete imati poslovni plan i ideju od milijardu dolara, ali ako je lokacija isključena, mrtvi ste u vodi.

Kada razmišljate o tome kako napraviti kolače za prodaju u Indiji, lokacija je među prvim stvarima koje biste trebali uzeti u obzir.

U idealnom slučaju treba vam mjesto koje je lako dostupno i ima puno pješačkog prometa. Na primjer, neposredno ispred stadiona, vrhunskih tržnih centara itd.

Pored popularnosti, uzmite u obzir i stvari poput:

• Dostupnost konzistentnog vodosnabdijevanja
• Dobro održavani drenažni sistemi

Jednom kada zakucate lokaciju, vrijeme je za sljedeći korak.

3. Dobivanje svih potrebnih licenci za otvaranje i vođenje posla s kolačima u Indiji

Evo nekoliko licenci koje će vam trebati:

• FSSAI licenca – možete se lako prijaviti za ovu licencu putem interneta ili platiti najmanje 5K Rs agencijama koje će vam pomoći da ispunite papirologiju.
• GST registracija - uz pomoć ovlaštenog knjigovođe možete ga dobiti u roku od trenutka.
• Zdravstvena dozvola lokalne opštinske korporacije - košta nešto poput RK 3K uz pomoć zdravstvenog inspektora
• Dozvola za policijsku hranu
• Vatrogasna dozvola - instalirajte aparate za gašenje požara i nabavite licencu, koja košta između 1K – 2K Rs.

Pa, možda nisu sve ovo (ili sam možda izostavio druge), ali bez licenci nema potrebe naučiti kako praviti kolače za prodaju u Indiji.

Zašto?

Jer u očima zakona vodite ilegalni posao i to vam može dovesti u nevolju.

Međutim, lako možete izbjeći svu dramu i dobiti potrebne licence prije pokretanja.

4. Angažiranje radne snage za pomoć u poslu s kolačima

Ovaj korak je apsolutno na vama. Ako namjeravate voditi samostalnu emisiju, ne treba vam niko drugi pomagati.

Ali ako planirate imati veliki posao s kolačima, trebat će vam najmanje 2 zaposlenika.

• kuhari
• blagajnik
• Serveri

Ideja je da dobijete svu potrebnu radnu snagu koja će vam pomoći da proširite posao. Zbog toga je ovaj korak u potpunosti diktiran koliko dobro ide vaše poslovanje.

Na primjer:

Ako namjeravate sve to pokrenuti sami, možda bi bila mudra odluka da dovedete dodatnu ruku kada narudžbe počnu stizati. Posljednja stvar koju želite su neispunjene narudžbe samo zato što niste mogli dobiti pomoć.

S tim u vezi, evo ideje:

Angažirajte radnu snagu na projektnoj osnovi. Kad imate više posla, dovedite više ljudi.

5. Naručite potrebnu opremu za posao sa kolačima

Opet, ako vodite solo posao, možete koristiti ono što već imate za pečenje kolača.

Ali kako narudžbe počinju pristizati, razmislite o dodavanju opreme kako biste smanjili opterećenje i povećali kvalitet i produktivnost.

Takođe razmotrite stvari poput POS i softver za naplatu. Uštedjet će vam tonu vremena.

6. Preobrazba poslovnog prostora

Neka bude lijepo.

Dodajte boju i dizajne koji privlače oko i natjerajte kupce da žele više.

Dizajn prostora treba da bude na takav način da svi proizvodi budu vidljivi da privuku prolaznike.

7. Marketing vašeg posla sa kolačima

Tu novac počinje ulaziti.

Jer bez prodaje nema ni prihoda. A bez marketinga, niko neće čuti za vaš divan posao s kolačima, što znači da nema prodaje.

Pored očiglednih stvari poput izrade dizajna logotipa, postoje i druge strategije koje možete implementirati i vidjeti rezultate gotovo odmah.

Kako efikasno plasirati svoje poslovanje s kolačima u Indiji (i donijeti prodaju gotovo odmah)

Slijede neki od načina na koje to možete postići:

1. Imajte više od jednog recepta za kolače. Na ovaj način možete imati jedinstvenu ponudu proizvoda od konkurencije.
2. Idite na društvene mreže i kreirajte Facebook, Pinterest i Instagram naloge. Ovo su platforme opšte poznate po slikama i kratkim video zapisima.
3. Angažirajte dostavljača ili partnera sa kurirskom kompanijom koji će se baviti dostavom vaših kolača. Takođe, pouzdani način plaćanja smatrajte preferiranim načinom plaćanja.
4. Ako to radite sami, zašto ne biste imali neke besplatne uzorke? Na primjer, napravite besplatne uzorke i distribuirajte ih u svojoj zgradi.
5. Tokom dana lansiranja dogovorite zaista atraktivne ponude. Razmislite o održavanju takmičenja na ovaj način, privući ćete više zvuka i time će više ljudi moći kupiti kod vas.
6. Iskoristite recenzije da dovedete više kupaca i dobijete prijeko potrebne povratne informacije. Otvorite nalog na stranicama kao što je Yelp i na svojoj Facebook stranici postavite odjeljak za recenzije. Snimajte recenzije ekrana i podijelite ih na svojim društvenim mrežama
7. Snimite sjajne fotografije svojih kolača. Zapamtite da slike govore 1000 riječi i pomoći će vam da prodate više.

Konačna razmišljanja o tome kako napraviti kolače za prodaju u Indiji

Evo ga, kako napraviti kolače za prodaju u vodiču za Indiju.