Hvordan man laver kager til salg i Indien

Her er en overraskelse: I 2019 stod bageribranchen i Indien på 8 milliarder dollars.

Ja, du læste rigtigt, det er en milliard med en B!

Ved du hvad det betyder?

Nu mere end nogensinde før kan du starte og drive en succesfuld kageforretning i Indien, enog det er det, denne artikel handler om.

Jeg vil lede dig gennem trin, du kan tage nu og få din virksomhed så hurtigt som muligt, aog gæt hvad, jeg stopper ikke der. Jeg mener, hvad er det næste, når du har din virksomhed? Jeg vil gå et skridt videre og give dig strategier for at gøre din bagerivirksomhed så succesrig som den kan blive.

Hvis du leder efter flere henvisninger og en omfattende guide, er du velkommen til at engagere vores tilpassede tjenester.

I en nøddeskal er her, hvordan processen ser ud:

• Har en kage forretningsplan
• Beslut om placering
• Få alle nødvendige licenser
• Ansættelse
• Få det nødvendige udstyr
• Design forretningsforudsætningen

Disse og andre trin lærer du i dette indlæg.

Lad os komme i gang, skal vi?

1. Opret en forretningsplan for kagebageri

Som de siger, uden en plan, planlægger du at mislykkes. At have en forretningsplan er ikke anderledes, når det kommer til en kagevirksomhed.

Hvorfor?

Med en forretningsplan kan du nemt beslutte dig for budgetfordeling og ressourceallokering (ved hvad der er behov for, og hvad der skal hen) og hjælper dig med at forudse fremtidige udviklinger inden for virksomheden.

Med det i tankerne undrer du dig måske over, hvad en sådan forretningsplan vil se ud. Nå, her er hvad du skal dække:

• Resumé af forretningsplanen for kagerbageriet - dette afsnit dækker ting som forretningens historie (hvis det er et eksisterende bageri), juridisk struktur og ejerskab og selvfølgelig din mission statement.
• Forretningsoversigt – bør berøre det foreslåede koncept for virksomheden, den type service, du har til hensigt at tilbyde, menueksempel (hvis du allerede har det)
• Industrianalyse – det er den vigtigste del af forretningsplanen. Her tager du et dybt dyk ned i konkurrenterne, lærer din målgruppe at forstå og udpeger virksomhedens placering.
• SWOT-analyse - spring ikke over dette trin. Her analyserer du styrker, svagheder, muligheder og trusler i din kagevirksomhed. Hvis du gør det godt, smiler du på vej til banken hurtigere end du troede.
• Driftsproces – kortlægger hvordan kageforretningen vil blive drevet (funktion) – ting som ordremodtagelse, personaleledelse, menustruktur og indhold samt råvareindkøb, blandt andet driftsting.
• Finansiel analyse – dette gør eller ødelægger din kageforretning i Indien. Ja, penge har altid været problemet. Denne sektion indeholder pengestrømme, udgifter (faste og tilbagevendende), overhead (drifts)omkostninger osv. Dette afsnit skal give dig et hurtigt indblik i, hvor lang tid det vil tage for din virksomhed at gå i balance
• Markedsførings plan – det kan være det sidste afsnit, men tag ikke fejl, det er grundpillen i din kageforretning. Tryk her på, hvem din målkunde er, og hvordan du planlægger at nå dem

Jeg ved, når du ser ting som 'analyse', bliver dit sind boo! Boo ... men du har brug for det. Ja, en analyse lyder måske ikke behageligt, men det er de ting, der kan gøre det lettere for dig at drive din virksomhed.

2. Vælg et sted til din kagebagerivirksomhed i Indien

Her er det:

Du kan have en forretningsplan og idé til en milliard dollar, men hvis placeringen er slået fra, er du død i vandet.

Når du tænker på, hvordan man laver kager til salg i Indien, er placering blandt de første ting, du bør overveje.

Ideelt set har du brug for et sted, der er let tilgængeligt og har meget fodtrafik. For eksempel lige uden for stadioner, avancerede indkøbscentre osv.

Udover populariteten skal du også overveje ting som:

• Tilgængelighed af ensartet vandforsyning
• Velholdte afløbssystemer

Når du har spikret placeringen, er det tid til næste trin.

3. At få alle nødvendige licenser til at åbne og drive en kagevirksomhed i Indien

Her er nogle af de licenser, du har brug for:

• FSSAI-licens – du kan nemt ansøge om denne licens online eller betale mindst 5K Rs til bureauer for at hjælpe dig med at udfylde papirarbejdet.
• GST-registrering - ved hjælp af en kortlagt regnskabsfører kan du få det på ingen tid.
• Lokal kommunal selskabs sundhedslicens - koster noget i retning af Rs 3K ved hjælp af en sundhedsinspektør
• Police Eating House licens
• Brandlicens - installer ildslukkere og få en licens, som koster mellem Rs 1K – 2K.

Nå, det er måske ikke alle disse (eller måske har jeg udeladt andre), men uden licenser er der ingen grund til at lære at lave kager til salg i Indien.

Hvorfor?

Fordi i lovens øjne driver du en ulovlig virksomhed, og dette kan få dig i problemer.

Du kan dog let undgå alt drama og få de nødvendige licenser, før du starter.

4. Ansætter arbejdskraft til at hjælpe med kageforretningen

Dette trin er helt op til dig. Hvis du har tænkt dig at køre et one-man show, behøver du ikke, at andre giver en hånd med.

Men hvis du planlægger at have en stor kagevirksomhed, skal du have mindst 2 ansatte.

• Chefs
• Kasserer
• Servere

Ideen er, at du får al den arbejdskraft, du har brug for til at hjælpe med at skalere virksomheden. Derfor er dette trin helt dikteret af, hvor godt din virksomhed går.

For eksempel:

Hvis du har tænkt dig at køre det hele alene, kan det være en klog beslutning at tage en ekstra hånd med, når ordrer begynder at strømme ind. Det sidste, du ønsker, er uopfyldte ordrer, bare fordi du ikke kunne få hjælp.

Med det sagt er her en idé:

Ansæt arbejdskraft på projektbasis. Når du har mere arbejde, så hent flere mennesker.

5. Bestil nødvendigt udstyr til kagevirksomheden

Igen, hvis du driver en solo-virksomhed, kan du bruge det, du allerede har, til at bage kager.

Men da ordrene begynder at komme ind, kan du overveje at tilføje udstyr for at reducere arbejdsbyrden og øge kvaliteten og produktiviteten.

Overvej også ting som POS og faktureringssoftware. De sparer dig masser af tid.

6. Gør forretningens forudsætning

Gør det smukt.

Tilføj farve og design, der er indbydende for øjet, og få kunderne til at have mere.

Udformningen af ​​lokalerne skal være på en sådan måde, at alle produkter er synlige for at tiltrække forbipasserende.

7. Markedsføring af din kagevirksomhed

Det er her, penge begynder at komme ind.

For uden salg er der ingen indtægter. Og uden markedsføring vil ingen høre om din vidunderlige kagevirksomhed, hvilket betyder intet salg.

Udover indlysende ting som at få et logo designet, er der andre strategier, du kan implementere og se resultater næsten med det samme.

Sådan markedsføres din kagevirksomhed effektivt i Indien (og bringer salget næsten med det samme)

Følgende er nogle af måderne du kan opnå dette på:

1. Har mere end én kageopskrift. På denne måde kan du have et unikt udvalg af produkter at tilbyde end dine konkurrenter.
2. Gå på sociale medier og opret Facebook-, Pinterest- og Instagram-konti. Disse er platforme, der almindeligvis er kendt for billeder og korte videoer.
3. Ansæt en leveringsmand eller en partner hos et kurerfirma til at håndtere levering af dine kager. Overvej også kontant ved levering som den foretrukne betalingsmetode.
4. Hvis du gør det alene, hvorfor så ikke have nogle gratis prøver? Lav for eksempel gratis prøver og distribuer dem i din bygning.
5. I løbet af lanceringsdagen har du nogle rigtig attraktive tilbud. Overvej at have konkurrencer på denne måde, du vil tiltrække mere buzz, og dermed vil flere mennesker muligvis købe fra dig.
6. Udnyt anmeldelser til at bringe flere kunder og få tiltrængt feedback. Åbn en konto med websteder som Yelp, og få en anmeldelsessektion på din Facebook-side. Skærmbillede af anmeldelserne og del dem på dine sociale medier
7. Tag fantastiske billeder af dine kager. Husk at billeder taler 1000 ord og hjælper dig med at sælge mere.

Afsluttende tanker om, hvordan man laver kager til salg i Indien

Der har du det, hvordan man laver kager til salg i Indien guide.