Juice Bar Startup i Kenya | Gennemgang af omkostninger og fortjeneste i 2024

Frugt- og juicebarer eller juicebarvirksomheder bliver mere populære i Kenya, efterhånden som folk søger sundere og forfriskende alternativer til læskedrikke og snacks.

Og hvis du spørger mig, kan en frugt- og juicebarvirksomhed være en lukrativ satsning, hvis du har en passion for frugt, en god beliggenhed og en solid forretningsplan.

I denne artikel vil vi guide dig til, hvordan du starter en frugt- og juicevirksomhed i 2024, og dækker følgende aspekter:

• Markedsundersøgelser og analyser
• Forretningsplan og budget
• Licenser og tilladelser
• Udstyr og forsyninger
• Marketing og promovering
• Kundeservice og feedback

Lad os komme i gang, skal vi?

1). Markedsundersøgelse og analyse

Før du starter din frugt- og juicebar-virksomhed, skal du foretage en grundig markedsundersøgelse og analyse for at forstå efterspørgslen, konkurrencen, tendenserne og mulighederne i dit område.

Når du laver din markedsundersøgelse, så prøv at besvare nogle af disse spørgsmål.

• Hvem er dine målkunder? Hvad er deres præferencer, behov og forventninger?
• Hvem er dine konkurrenter? Hvad er deres styrker, svagheder, priser og strategier?
• Hvad er de nuværende og fremtidige tendenser i frugt- og juiceindustrien? Hvordan kan du udnytte dem?
• Hvad er de bedste steder til din frugt- og juicebar? Hvor meget husleje vil du betale?
• Hvad er lovkravene for at starte en frugt- og juicebutik i Kenya? Hvilke licenser og tilladelser har du brug for?

Du kan bruge forskellige metoder til at indsamle information, såsom online research, undersøgelser, interviews, fokusgrupper, observation mv.

Du kan også bruge værktøjer som search_web at finde relevante data og statistikker om frugt- og juicemarkedet i Kenya, før du forpligter dig til at starte denne form for virksomhed.

2). Forretningsplan og budget

Når du har identificeret dit målmarked, skal du begynde at arbejde med driften og økonomisiden af ​​din virksomhed.

Lad os starte med en forretningsplan, hvad er det?

En forretningsplan er et dokument, der skitserer dine mål, strategier, drift, økonomi og markedsføringsplan for din frugt- og juiceforretning.

Det hjælper dig med at organisere dine ideer, sikre finansiering, tiltrække partnere og måle dine fremskridt. En forretningsplan skal indeholde følgende sektioner:

• Executive summary

Dette er en kort oversigt over din forretningsidé, mission, vision, mål, produkter, tjenester, målmarked, konkurrencefordel, økonomiske fremskrivninger osv.

• Virksomhedsbeskrivelse

Dette er en detaljeret beskrivelse af din virksomhedsstruktur, ejerskab, placering, historie osv.

• Produkter og tjenester

Skriv en beskrivelse af de produkter og tjenester, du vil tilbyde på din frugt- og juicebar, såsom frisk frugt, juice, smoothies, salater osv.

Du bør også inkludere priser, kvalitetsstandarder, leverandører osv.

• Markedsanalyse

Dette er en oversigt over dine markedsundersøgelsesresultater, herunder størrelse, vækstpotentiale, trends, kundesegmenter, konkurrentanalyse, SWOT-analyse (styrker, svagheder, muligheder, trusler) osv.

• Markedsførings plan

Skriv en beskrivelse af, hvordan du vil promovere din frugt- og juicebar opstart til dine målkunder.

Du bør inkludere marketingmix-elementerne (produkt, pris, sted, promovering) samt marketingbudgettet, kanaler, værktøjer, strategier osv.

• Driftsplan

Dette er en beskrivelse af, hvordan du vil drive din frugt- og juiceforretning dagligt.

Du bør inkludere de operationelle processer (produktion, distribution, lager, kvalitetskontrol osv.), såvel som de menneskelige ressourcer (personale, uddannelse, roller, ansvar osv.), udstyr (maskiner, møbler, redskaber osv.) , leverandører (frugt, grøntsager, emballagematerialer osv.) osv.

• Finansiel plan

Dette er en fremskrivning af din resultatopgørelse (indtægter, udgifter, overskud), balance (aktiver, passiver, egenkapital), pengestrømsopgørelse (pengestrømme, udgående penge), break-even analyse (faste omkostninger, variable omkostninger, salgsvolumen) , og finansielle nøgletal (overskudsgrad, investeringsafkast, gæld i forhold til egenkapital) i mindst tre år.

Du bør også inkludere finansieringskilderne (personlig opsparing, lån, investorer) og forudsætningerne bag dine beregninger.

Hvis du ikke er sikker på, hvordan du gør dette, kan du overveje at bruge værktøjer som f.eks pocket_calculator til at hjælpe dig med de økonomiske beregninger.

For eksempel:

Break-even punkt = Faste omkostningerEnhedspris divideret med enhedspris- Variabel enhedspris.

Eller endnu bedre, brug en forretningsplan generator for at fremskynde processen med et par ekstra dollars omkostninger.

3). Licenser og tilladelser

Er du færdig med at lave en forretningsplan?

For nu at starte en frugt- og juicebarvirksomhed i Kenya lovligt, skal du indhente forskellige licenser og tilladelser fra forskellige myndigheder.

Nogle af de licenser og tilladelser, du har brug for, er:

• Generel erhvervslicens

Dette er en licens, der giver dig mulighed for at drive enhver form for virksomhed inden for et specifikt område.

Du kan få det fra din amtsregering eller byråd ved at betale et gebyr, der varierer afhængigt af din virksomheds størrelse.

• Fødevarehandlerlicens

Dette er en licens, der bekræfter, at du har gennemgået uddannelse i fødevaresikkerhed og hygiejne. Du kan få det fra sundhedsministeriet eller enhver akkrediteret institution ved at betale et gebyr på omkring Ksh 600.

• Sundhedstilladelse

Dette er en tilladelse, der bekræfter, at din frugt- og juicebar opfylder sundheds- og sanitetsstandarderne.

Du kan få det fra amtets offentlige sundhedsafdeling ved at betale et gebyr på omkring Ksh 1,000.

• Zonetilladelse

Dette er en tilladelse, der sikrer, at din frugt- og juicebar overholder zonebestemmelserne for det område, du ønsker at drive.

Du kan få det fra amtsplanlægningsafdelingen ved at betale et gebyr, der afhænger af din virksomheds beliggenhed og størrelse.

• Brandsikkerhedstilladelse

Dette er en tilladelse, der bekræfter, at dit frugt- og juicehus har tilstrækkelige brandsikkerhedsforanstaltninger, såsom brandslukkere, røgdetektorer mv.

Du kan få det fra amtets brandvæsen ved at betale et gebyr på omkring Ksh 500.

• Trade licens

Denne licens er også kendt som en forretningstilladelse, og du kan få den fra landets regeringskontorer.

Du bør også registrere dit firmanavn hos Registrar of Companies og få et personligt identifikationsnummer (PIN) og et momsnummer (VAT) fra KRA.

Disse vil gøre det muligt for dig at betale skat og indgive afkast for din virksomhed.

4). Udstyr og forsyninger

For at starte en frugt- og juicebarvirksomhed i Kenya skal du købe forskelligt udstyr og forsyninger, der gør dig i stand til at producere og servere dine produkter.

Noget af det udstyr og forsyninger, du har brug for, er:

• Juicer

Dette er en maskine, der udvinder juice fra frugt og grøntsager.

Du kan vælge mellem forskellige typer juicere, såsom centrifugal-, tygge- eller koldpressede juicere, afhængigt af dit budget og præferencer.

En juicer af god kvalitet kan koste dig mellem 10,000 Ksh og 50,000 Ksh.

Multifunktionel juicer til juice-forretning i Kenya.

• Blender

Dette er en maskine, der blander frugt og grøntsager til smoothies.

Du kan vælge mellem forskellige typer blendere, såsom bordplade, nedsænkning eller kommercielle blendere, afhængigt af dit budget og præferencer.

En blender af god kvalitet kan koste dig mellem 5,000 Ksh og 20,000 Ksh.

Bedste kommercielle blender til en juicebar i Kenya.

• Køleskab

Dette er en enhed, der holder dine frugter og juice friske og afkølede.

Du kan vælge mellem forskellige størrelser og modeller af køleskabe, alt efter dit budget og plads.

Et køleskab af god kvalitet, der kan bruges i en juicevirksomhed, kan koste dig mellem 20,000 Ksh og 100,000 Ksh.

Pris - Ksh. 33,495 Køb nu.

• Frugtjuice dispenser

Dette er en enhed, der dispenserer din juice i kopper eller flasker.

Du kan vælge mellem forskellige typer dispensere, såsom manuelle, elektriske eller automatiske dispensere, afhængigt af dit budget og præferencer.

En dispenser af god kvalitet kan koste dig mellem Ksh 10,000 og Ksh 30,000.

Stilfuld juiceudstyr til en juicebarforretning i Kenya.

• Møbler

Dette omfatter borde, stole, taburetter, diske, hylder osv., som du vil bruge til at indrette din frugt- og juicebar.

Du kan vælge mellem forskellige stilarter og materialer af møbler, afhængigt af dit budget og tema.

Et møbelsæt af god kvalitet kan koste dig mellem Ksh 50,000 og Ksh 200,000.

• Køkkenudstyr

Dette omfatter knive, skrællere, skærebrætter, skeer, sugerør, servietter osv., som du vil bruge til at tilberede og servere dine produkter.

Du kan vælge mellem forskellige typer redskaber, alt efter dit budget og kvalitet.

Et redskabssæt af god kvalitet kan koste dig mellem Ksh 5,000 og Ksh 15,000.

• Emballeringsmaterialer

Dette inkluderer kopper, flasker, låg, etiketter, poser osv., som du vil bruge til at pakke dine produkter til takeaway eller levering.

Du kan vælge mellem forskellige typer emballagematerialer, afhængigt af dit budget, kvalitet og miljøironmental påvirkning.

Et sæt emballagemateriale af god kvalitet kan koste dig mellem Ksh 10 og Ksh 000

Du skal også købe frisk frugt, grøntsager, vand, is, sukker, honning, mælk, yoghurt osv., som du vil bruge som ingredienser til dine produkter.

Du kan købe dem fra lokale landmænd, grossister eller supermarkeder til konkurrencedygtige priser.

5). Marketing og promotion

For at tiltrække kunder til din frugt- og juicebutik i Kenya skal du implementere effektive marketing- og promoveringsstrategier, der vil skabe opmærksomhed, interesse og loyalitet blandt dit målmarked.

Nogle af de marketing- og promoveringsstrategier, du kan bruge, er:

• sociale medier

Dette involverer oprettelse og styring af profiler på platforme som Facebook, Instagram, Twitter, YouTube osv., hvor du kan poste engagerende indhold om dine produkter, tjenester, tilbud, begivenheder osv., og interagere med dine potentielle og eksisterende kunder.

Du kan også bruge annoncer på sociale medier til at nå ud til et bredere publikum til en lav pris.

• Hjemmeside

Dette involverer oprettelse og vedligeholdelse af en hjemmeside, hvor du kan fremvise dine produkter, tjenester, priser, placering, kontaktoplysninger, udtalelser osv., og muliggøre online bestilling og betaling for dine kunder.

Du kan også bruge søgemaskineoptimeringsteknikker (SEO) til at rangere højere på søgemaskiner som Google og Bing.