Inicio de barra de jugos en Kenia | Revisión de costos y ganancias de 2024

Las tiendas de frutas y jugos o los bares de jugos se están volviendo más populares en Kenia a medida que la gente busca alternativas más saludables y refrescantes a los refrescos y bocadillos.

Y si me preguntas, un negocio de barra de frutas y jugos puede ser una empresa lucrativa si tienes pasión por las frutas, una buena ubicación y un plan de negocios sólido.

En este artículo, lo guiaremos sobre cómo iniciar un negocio de frutería y jugos en 2024, cubriendo los siguientes aspectos:

• Investigación y análisis de mercado
• Plan de negocios y presupuesto.
• Licencias y permisos
• Equipo y suministros
• Márketing y promoción
• Servicio al cliente y comentarios

Vamos a empezar, ¿de acuerdo?

1). Investigación y análisis de mercado

Antes de comenzar su negocio de barras de frutas y jugos, debe realizar una investigación y un análisis de mercado exhaustivos para comprender la demanda, la competencia, las tendencias y las oportunidades en su área.

Al realizar su investigación de mercado, intente responder algunas de estas preguntas.

• ¿Quiénes son sus clientes objetivo? ¿Cuáles son sus preferencias, necesidades y expectativas?
• ¿Quiénes son sus competidores? ¿Cuáles son sus fortalezas, debilidades, precios y estrategias?
• ¿Cuáles son las tendencias actuales y futuras? en la industria de frutas y jugos? ¿Cómo puedes capitalizarlos?
• ¿Cuáles son las mejores ubicaciones? ¿Para tu barra de frutas y jugos? ¿Cuánto alquiler pagarás?
• ¿Cuáles son los requisitos legales? para iniciar un negocio de salón de frutas y jugos en Kenia? ¿Qué licencias y permisos necesitas?

Puede utilizar varios métodos para recopilar información, como investigación en línea, encuestas, entrevistas, grupos focales, observación, etc.

También puedes usar herramientas como search_web para encontrar datos y estadísticas relevantes sobre el mercado de frutas y jugos en Kenia antes de comprometerse a iniciar este tipo de negocio.

2). Plan de negocios y presupuesto

Una vez que haya identificado su mercado objetivo, debe comenzar a trabajar en las operaciones y las finanzas de su negocio.

Empecemos con un plan de negocio, ¿qué es?

Un plan de negocios es un documento que describe sus objetivos, estrategias, operaciones, finanzas y plan de marketing para su negocio de frutería y jugos.

Le ayuda a organizar sus ideas, conseguir financiación, atraer socios y medir su progreso. Un plan de negocios debe incluir las siguientes secciones:

• Resumen ejecutivo

Esta es una breve descripción de su idea de negocio, misión, visión, objetivos, productos, servicios, mercado objetivo, ventaja competitiva, proyecciones financieras, etc.

• Descripción de la compañía

Esta es una descripción detallada de la estructura de su negocio, propiedad, ubicación, historia, etc.

• Productos y servicios

Escribe una descripción de los productos y servicios que ofrecerás en tu barra de frutas y jugos, como frutas frescas, jugos, batidos, ensaladas, etc.

También debes incluir los precios, estándares de calidad, proveedores, etc.

• Análisis de mercado

Este es un resumen de los hallazgos de su investigación de mercado, incluido el tamaño, el potencial de crecimiento, las tendencias, los segmentos de clientes, el análisis de la competencia, el análisis FODA (fortalezas, debilidades, oportunidades, amenazas), etc.

• Plan de mercadeo

Escriba una descripción de cómo promocionará la puesta en marcha de su barra de frutas y jugos entre sus clientes objetivo.

Debes incluir los elementos del marketing mix (producto, precio, plaza, promoción), así como el presupuesto de marketing, canales, herramientas, estrategias, etc.

• Plan operacional

Esta es una descripción de cómo administrará diariamente su negocio de frutas y jugos.

Se deben incluir los procesos operativos (producción, distribución, inventario, control de calidad, etc.), así como los recursos humanos (personal, capacitación, roles, responsabilidades, etc.), equipos (maquinaria, mobiliario, utensilios, etc.) , proveedores (frutas, verduras, materiales de embalaje, etc.), etc.

• Plan financiero

Esta es una proyección de su estado de resultados (ingresos, gastos, ganancias), balance general (activos, pasivos, capital), estado de flujo de efectivo (entradas y salidas de efectivo), análisis de equilibrio (costos fijos, costos variables, volumen de ventas). y ratios financieros (margen de beneficio, rendimiento de la inversión, ratio deuda-capital) durante al menos tres años.

También debes incluir las fuentes de financiación (ahorros personales, préstamos, inversores) y las suposiciones detrás de tus cálculos.

Si no está seguro de cómo hacer esto, considere usar herramientas como pocket_calculator para ayudarle con los cálculos financieros.

Por ejemplo:

Punto de equilibrio = Costos fijos Precio unitario dividido por precio unitario- Costo variable unitario.

O mejor aún, use un generador de planes de negocios para acelerar el proceso por unos pocos dólares adicionales.

3). Licencias y permisos

¿Has terminado con la creación de un plan de negocios?

Ahora, para iniciar legalmente un negocio de bares de frutas y jugos en Kenia, debe obtener varias licencias y permisos de diferentes autoridades.

Algunas de las licencias y permisos que necesitas son:

• Licencia comercial general

Esta es una licencia que le permite operar cualquier tipo de negocio dentro de un área específica.

Puede obtenerlo del gobierno de su condado o del ayuntamiento pagando una tarifa que varía según el tamaño de su empresa.

• Licencia de manipulador de alimentos

Se trata de una licencia que certifica que ha recibido formación en seguridad e higiene alimentaria. Puede obtenerlo en el Ministerio de Salud o en cualquier institución acreditada pagando una tarifa de alrededor de 600 Ksh.

• Permiso de salud

Este es un permiso que verifica que su frutería y jugos cumpla con los estándares de salud y sanidad.

Puede obtenerlo en el departamento de salud pública del condado pagando una tarifa de alrededor de 1,000 Ksh.

• Permiso de zonificación

Este es un permiso que garantiza que su salón de frutas y jugos cumpla con las regulaciones de zonificación del área que desea operar.

Puede obtenerlo en el departamento de planificación del condado pagando una tarifa que depende de la ubicación y el tamaño de su negocio.

• Permiso de seguridad contra incendios

Este es un permiso que confirma que su frutería y jugos cuenta con las medidas adecuadas de seguridad contra incendios, como extintores, detectores de humo, etc.

Puede obtenerlo en el departamento de bomberos del condado pagando una tarifa de alrededor de 500 Ksh.

• Trade licencia

Esta licencia también se conoce como permiso comercial y puede obtenerla en las oficinas gubernamentales del país.

También debe registrar el nombre de su empresa en el Registro de Empresas y obtener un número de identificación personal (PIN) y un número de impuesto al valor agregado (IVA) de la KRA.

Estos le permitirán pagar impuestos y presentar declaraciones para su negocio.

4). Equipo y suministros

Para iniciar un negocio de barra de frutas y jugos en Kenia, debe comprar diversos equipos y suministros que le permitirán producir y servir sus productos.

Algunos de los equipos y suministros que necesita son:

• exprimidor

Se trata de una máquina que extrae jugo de frutas y verduras.

Puede elegir entre diferentes tipos de exprimidores, como exprimidores centrífugos, masticadores o prensados ​​en frío, según su presupuesto y preferencias.

Un exprimidor de buena calidad puede costar entre 10,000 y 50,000 chelines.

Exprimidor multifuncional para negocio de jugos en Kenia.

• Batidora de vaso - Blender

Esta es una máquina que mezcla frutas y verduras en batidos.

Puede elegir entre diferentes tipos de licuadoras, como licuadoras de encimera, de inmersión o comerciales, según su presupuesto y preferencias.

Una licuadora de buena calidad puede costar entre 5,000 y 20,000 chelines.

La mejor licuadora comercial para un negocio de jugos en Kenia.

• Refrigeradora

Este es un dispositivo que mantiene sus frutas y jugos frescos y fríos.

Puedes elegir entre diferentes tamaños y modelos de frigoríficos, dependiendo de tu presupuesto y espacio.

Un frigorífico de buena calidad que pueda utilizarse en un negocio de zumos puede costar entre 20,000 y 100,000 chelines kenianos.

Precio - Ksh. 33,495 Compra ahora.

• Dispensador de jugo de frutas

Este es un dispositivo que dispensa jugos en tazas o botellas.

Puede elegir entre diferentes tipos de dispensadores, como dispensadores manuales, eléctricos o automáticos, según su presupuesto y preferencia.

Un dispensador de buena calidad puede costar entre 10,000 y 30,000 chelines.

Elegante dispensador de jugo para un negocio de bares de jugos en Kenia.

• Muebles

Esto incluye mesas, sillas, taburetes, mostradores, estanterías, etc., que utilizarás para amueblar tu salón de frutas y zumos.

Puede elegir entre diferentes estilos y materiales de muebles, según su presupuesto y temática.

Un juego de muebles de buena calidad puede costar entre 50,000 y 200,000 chelines.

• Utensilios

Esto incluye cuchillos, peladores, tablas de cortar, cucharas, pajitas, servilletas, etc., que utilizarás para preparar y servir tus productos.

Podrás elegir entre diferentes tipos de utensilios, dependiendo de tu presupuesto y calidad.

Un juego de utensilios de buena calidad puede costar entre 5,000 y 15,000 chelines.

• Materiales de embalaje

Esto incluye vasos, botellas, tapas, etiquetas, bolsas, etc., que utilizarás para envasar tus productos para llevar o entregar.

Puede elegir entre diferentes tipos de materiales de embalaje, según su presupuesto, calidad y entorno.ironimpacto psíquico.

Un juego de material de embalaje de buena calidad puede costarle entre 10 y 000 chelines kenianos.

También necesitas comprar frutas frescas, verduras, agua, hielo, azúcar, miel, leche, yogur, etc., que utilizarás como ingredientes para tus productos.

Puede obtenerlos de agricultores, mayoristas o supermercados locales a precios competitivos.

5). Márketing y promoción

Para atraer clientes a su negocio de frutas y jugos en Kenia, debe implementar estrategias efectivas de marketing y promoción que generen conciencia, interés y lealtad entre su mercado objetivo.

Algunas de las estrategias de marketing y promoción que puedes utilizar son:

• Redes sociales

Esto implica crear y administrar perfiles en plataformas como Facebook, Instagram, Twitter, YouTube, etc., donde puede publicar contenido atractivo sobre sus productos, servicios, ofertas, eventos, etc., e interactuar con sus clientes potenciales y existentes.

También puede utilizar anuncios en las redes sociales para llegar a un público más amplio a bajo costo.

• Página web

Esto implica crear y mantener un sitio web donde pueda exhibir sus productos, servicios, precios, ubicación, datos de contacto, testimonios, etc., y permitir pedidos y pagos en línea para sus clientes.

También puede utilizar técnicas de optimización de motores de búsqueda (SEO) para obtener una clasificación más alta en motores de búsqueda como Google y Bing.