Come fare torte in vendita in India

Ecco una sorpresa: entro il 2019, l'industria dei prodotti da forno in India ammontava a 8 miliardi di dollari.

Sì, hai letto bene, è un miliardo con una B!

Sai cosa significa?

Ora più che mai, puoi avviare e gestire un'attività di torta di successo in India, aEd è di questo che tratta questo articolo.

Ti guiderò attraverso i passaggi che puoi intraprendere ora e avere la tua attività il prima possibile, ae indovina un po', non mi fermerò qui. Voglio dire, cosa succederà una volta che avrai i tuoi affari? Farò un ulteriore passo avanti e ti fornirò strategie per rendere la tua attività di panetteria il più efficace possibile.

Se stai cercando ulteriori suggerimenti e una guida completa, sentiti libero di utilizzare i nostri servizi personalizzati.

In poche parole, ecco come appare il processo:

• Prepara un piano aziendale per le torte
• Decidi la posizione
• Ottieni tutte le licenze necessarie
• Affitto
• Procurati l'attrezzatura necessaria
• Progettare la premessa aziendale

Questi e altri passaggi imparerai in questo post.

Cominciamo, vero?

1. Crea un business plan di pasticceria

Come si suol dire, senza un piano, stai pianificando di fallire. Avere un piano aziendale non è diverso quando si tratta di un'attività di pasticceria.

Come mai?

Con un business plan, puoi decidere facilmente la distribuzione del budget e l'allocazione delle risorse (sapendo cosa è necessario e cosa va dove) e ti aiuta a prevedere gli sviluppi futuri all'interno dell'azienda.

Con questo in mente, potresti chiederti cosa sia un business plan assomiglierà. Bene, ecco cosa dovresti coprire:

• Riepilogo del business plan della pasticceria - questa sezione copre cose come la storia dell'azienda (se si tratta di un panificio esistente), la struttura legale e la proprietà e, naturalmente, la tua dichiarazione di intenti.
• Sezione panoramica aziendale – dovrebbe toccare il concetto proposto dell'attività, il tipo di servizio che intendi offrire, campione di menu (se lo hai già)
• Analisi del settore – questa è la parte più importante del business plan. Qui potrai approfondire la concorrenza, comprendere il tuo pubblico di destinazione e individuare l'ubicazione dell'attività.
• Analisi SWOT - non saltare questo passaggio. Qui analizzerai i punti di forza, i punti deboli, le opportunità e le minacce della tua attività di pasticceria. Se lo fai bene, sorriderai mentre andavi in ​​banca prima di quanto pensassi.
• Processo operativo - mappa come verrà gestita l'attività delle torte (funzione) - cose come la presa degli ordini, la gestione del personale, la struttura e il contenuto del menu e l'approvvigionamento di materie prime, tra le altre cose operative.
• Analisi finanziaria – questo fa o distrugge la tua attività di torte in India. Sì, il problema è sempre stato il denaro. Questa sezione contiene il flusso di cassa, le spese (fisse e ricorrenti), i costi generali (operativi), ecc. Questa sezione dovrebbe darti una rapida occhiata a quanto tempo impiegherà la tua azienda a raggiungere il pareggio
• Piano di marketing - questa potrebbe essere l'ultima sezione, ma non commettere errori, è il pilastro della tua attività di torta. Qui, tocca chi è il tuo cliente target e come intendi raggiungerlo

Lo so che quando vedi cose come "analisi" la tua mente fa i fischi! Boo! ... ma ne hai bisogno. Sì, un'analisi potrebbe non sembrare piacevole, ma sono le cose che possono rendere più facile la gestione della tua attività.

2. Scegli un luogo per la tua attività di pasticceria in India

Ecco la cosa:

Puoi avere un piano aziendale e un'idea da un miliardo di dollari, ma se la posizione è sbagliata, sei morto nell'acqua.

Quando pensi a come fare le torte in vendita in India, la posizione è tra le prime cose da considerare.

Idealmente, hai bisogno di un luogo facilmente accessibile e con molto traffico pedonale. Ad esempio appena fuori dagli stadi, centri commerciali esclusivi, ecc.

Oltre alla popolarità, considera anche cose come:

• Disponibilità di un approvvigionamento idrico coerente
• Sistemi di drenaggio ben tenuti

Una volta individuata la posizione, è il momento di passare alla fase successiva.

3. Ottenere tutte le licenze necessarie per aprire e gestire un'attività di torte in India

Ecco alcune delle licenze di cui avrai bisogno:

• Licenza FSSAI - puoi facilmente richiedere questa licenza online o pagare almeno Rs 5K alle agenzie per aiutarti a compilare i documenti.
• Registrazione GST - con l'aiuto di un commercialista, puoi averlo in pochissimo tempo.
• Licenza sanitaria per corporazione municipale locale - costa qualcosa come Rs 3K con l'aiuto di un ispettore sanitario
• Licenza di ristoro della polizia
• Licenza antincendio - installare estintori e ottenere una licenza, che costa tra Rs 1K - 2K.

Beh, potrebbe non essere tutto questo (o potrei averne lasciato fuori altri), ma senza licenze, non c'è bisogno di imparare a fare le torte in vendita in India.

Come mai?

Perché agli occhi della legge gestisci un'attività illegale e questo può metterti nei guai.

Tuttavia, puoi facilmente evitare tutto il dramma e ottenere le licenze necessarie prima del lancio.

4. Assumere manodopera per aiutare con il business delle torte

Questo passaggio dipende assolutamente da te. Se hai intenzione di gestire uno spettacolo personale, non hai bisogno che nessun altro ti dia una mano.

Ma se stai pianificando di avere una grande attività di pasticceria, avrai bisogno di almeno 2 dipendenti.

• Chef
• Cassiere
• Server

L'idea è che tu abbia tutta la manodopera necessaria per aiutare a scalare l'attività. Di conseguenza, questo passaggio è interamente dettato dall'andamento della tua attività.

Per esempio:

Se intendi gestire tutto da solo, potrebbe essere una saggia decisione aggiungere una mano in più quando gli ordini iniziano ad arrivare. L'ultima cosa che desideri sono ordini inevasi solo perché non puoi ottenere aiuto.

Detto questo, ecco un'idea:

Assumi manodopera sulla base di un progetto. Quando hai più lavoro, porta più persone.

5. Ordina l'attrezzatura necessaria per il business delle torte

Ancora una volta, se gestisci un'attività da solista, puoi utilizzare ciò che hai già per cuocere torte.

Ma non appena gli ordini iniziano ad arrivare, considera l'aggiunta di attrezzature per ridurre il carico di lavoro e aumentare la qualità e la produttività.

Inoltre, considera cose come Software POS e fatturazione. Ti faranno risparmiare un sacco di tempo.

6. Rinnovare la premessa commerciale

Rendilo carino.

Aggiungi colori e design invitanti alla vista e fai in modo che i clienti desiderino di più.

Il design del locale dovrebbe essere tale che tutti i prodotti siano visibili per attirare i passanti.

7. Commercializza la tua attività di pasticceria

È qui che iniziano ad arrivare i soldi.

Perché senza vendite non ci sono entrate. E senza marketing, nessuno verrà a sapere della tua meravigliosa attività di pasticceria, il che significa niente vendite.

Oltre a cose ovvie come far progettare un logo, ci sono altre strategie che puoi implementare e vedere i risultati quasi immediatamente.

Come commercializzare efficacemente la tua attività di dolci in India (e aumentare le vendite quasi immediatamente)

I seguenti sono alcuni dei modi in cui puoi ottenere questo risultato:

1. Avere più di una ricetta per dolci. In questo modo puoi avere una varietà unica di prodotti da offrire rispetto ai tuoi concorrenti.
2. Vai sui social media e crea account Facebook, Pinterest e Instagram. Si tratta di piattaforme comunemente note per immagini e brevi video.
3. Assumi un corriere o un partner con un corriere per gestire la consegna delle tue torte. Inoltre, considera il pagamento in contrassegno come modalità di pagamento preferita.
4. Se lo fai da solo, perché non avere dei campioni gratuiti? Ad esempio, crea campioni gratuiti e distribuiscili nel tuo edificio.
5. Durante il giorno del lancio, proponi delle offerte davvero allettanti. Considera di organizzare concorsi in questo modo attirerai più interesse e quindi più persone potranno eventualmente acquistare da te.
6. Sfrutta le recensioni per portare più clienti e ottenere il feedback tanto necessario. Apri un account con siti come Yelp e crea una sezione di revisione sulla tua pagina Facebook. Fai uno screenshot delle recensioni e condividile sui tuoi social media
7. Scatta splendide foto delle tue torte. Ricorda che le immagini parlano 1000 parole e ti aiuteranno a vendere di più.

Considerazioni finali su come fare torte in vendita in India

Ecco qua, come preparare le torte in vendita nella guida in India.