Үндістанда сатылатын торттарды қалай жасауға болады

Міне, тосынсый: 2019 жылға қарай Үндістандағы нан-тоқаш өнеркәсібі 8 млрд.

Ия, сіз дұрыс оқыдыңыз, бұл B-мен миллиард!

Бұл нені білдіретінін білесіз бе?

Енді сіз Үндістанда сәтті торт бизнесін бастауға және жүргізуге болады, ажәне бұл мақала осы туралы.

Мен сізге қазір жасай алатын және бизнесіңізді мүмкіндігінше тезірек бастауға болатын қадамдарды көрсетемін, аМен мұнымен тоқтап қалмаймын. Айтайын дегенім, сіздің бизнесіңіз болғаннан кейін не болады? Мен сізге бір қадам алға қарай барамын және сіздің нан-тоқаш кәсібіңізді мүмкіндігінше сәтті ету үшін стратегияларды ұсынамын.

Егер сіз көбірек көрсеткіштер мен жан-жақты нұсқаулық іздесеңіз, біздің тапсырыс беруші қызметтермен айналысуға қымсынбаңыз.

Қысқаша айтқанда, процесс келесідей:

• Торттардың бизнес-жоспарын жасаңыз
• Орналасқан жер туралы шешім қабылдаңыз
• Барлық қажетті лицензияларды алыңыз
• Жұмысқа қабылдау
• Қажетті жабдықты алыңыз
• Бизнес-алаңды жобалаңыз

Осы және басқа қадамдарды сіз осы мақалада оқисыз.

Кеттік, бастайық ба?

1. Торт пісіретін бизнес-жоспар құрыңыз

Олар айтқандай, жоспарсыз сіз істен шығуды жоспарлайсыз. Торт бизнесіне қатысты бизнес-жоспардың болуы әр түрлі емес.

Неге?

Бизнес-жоспар арқылы сіз бюджетті бөлуді және ресурстарды бөлуді (не қажет және ненің қайда кететінін білу) оңай шеше аласыз және бизнестегі болашақ өзгерістерді болжауға көмектеседі.

Осыны ескере отырып, сіз мұндай не туралы ойлануыңыз мүмкін бизнес-жоспар сияқты болады. Міне, сіз мынаны қамтуыңыз керек:

• Торт пісіретін бизнес-жоспардың қысқаша мазмұны - бұл бөлімде кәсіпкерліктің тарихы (егер ол бұрыннан бар наубайхана болса), құқықтық құрылымы және меншік құқығы, сонымен қатар сіздің миссияңыз туралы мәселелер қамтылған.
• Бизнеске шолу бөлімі – ұсынылған бизнес тұжырымдамасына, сіз ұсынғыңыз келетін қызмет түріне, мәзір үлгісіне (егер сізде ол бұрыннан бар болса) тоқталу керек.
• Салалық талдау – бұл бизнес-жоспардың ең маңызды бөлігі. Мұнда сіз бәсекелестікке терең бойлайсыз, мақсатты аудиторияңызды түсінесіз және бизнестің орналасқан жерін анықтай аласыз.
• SWOT талдау - бұл қадамды өткізіп алмаңыз. Мұнда сіз өзіңіздің торт бизнесіңіздің күшті, әлсіз жақтарын, мүмкіндіктері мен қауіптерін талдайсыз. Егер сіз мұны жақсы жасасаңыз, сіз банкке барар жолда ойлағаныңыздан ертерек күлімсірейтін боласыз.
• Жұмыс процесі – торт бизнесі қалай жұмыс істейтінін (функциясы) картаға түсіреді – басқа операциялардың арасында тапсырыс қабылдау, персоналды басқару, мәзір құрылымы мен мазмұны, шикізат көзін алу сияқты нәрселер.
• Қаржылық талдау – бұл сіздің Үндістандағы торт бизнесіңізді жасайды немесе бұзады. Иә, ақша әрқашан мәселе болды. Бұл бөлімде ақша ағыны, шығындар (тұрақты және қайталанатын), үстеме (операциялық) шығындар және т.б. бар. Бұл бөлім бизнесіңіздің табысқа жетуіне қанша уақыт кететінін жылдам көрсетуі керек.
• Маркетинг жоспары – бұл соңғы бөлім болуы мүмкін, бірақ қателеспеңіз, бұл сіздің торт бизнесіңіздің тірегі. Мұнда мақсатты тұтынушы кім екенін және оларға қалай жетуді жоспарлап отырғаныңызды түртіңіз

«Талдау» сияқты нәрселерді көргенде, сіздің ойыңыз бос болатынын білемін! Боо! ... бірақ бұл сізге керек. Ия, талдау жағымсыз көрінбеуі мүмкін, бірақ бұл сіздің бизнесіңізді жеңілдететін нәрселер.

2. Үндістандағы торт пісіретін кәсіптің орнын таңдаңыз

Міне, мәселе:

Сізде миллиард долларлық бизнес-жоспар мен идея болуы мүмкін, бірақ егер орын өшірулі болса, сіз суда өлесіз.

Үндістанда сатылатын торттарды қалай жасау керектігі туралы ойлағанда, орналасу туралы бірінші кезекте ескеру керек.

Ең дұрысы сізге оңай қол жетімді және жаяу трафик көп болатын орын қажет. Мысалы, стадиондардың сыртында, жоғары деңгейлі сауда орталықтарында және т.б.

Танымалдықтан басқа, келесі нәрселерді де қарастырыңыз:

• Тұрақты сумен жабдықтаудың болуы
• Жақсы ұсталған дренаж жүйелері

Орналасқан жерді шегелегеннен кейін, келесі қадамға кезек келді.

3. Үндістанда торт бизнесін ашу және жүргізу үшін барлық қажетті лицензияларды алу

Сізге қажет бірнеше лицензиялар:

• FSSAI лицензиясы – Сіз бұл лицензияға онлайн режимінде оңай өтініш бере аласыз немесе құжаттарды толтыруға көмектесу үшін агенттіктерге кемінде 5 мың рупий төлей аласыз.
• GST тіркеу - кестедегі есепшінің көмегімен сіз оны қысқа мерзімде ала аласыз.
• Жергілікті муниципалдық корпорацияның денсаулық сақтау лицензиясы - денсаулық инспекторының көмегімен 3K Rs сияқты шығындар
• Полицияның тамақтану үйінің лицензиясы
• Өрт лицензиясы - өрт сөндіргіштерді орнатыңыз және лицензия алыңыз, оның құны 1 мың – 2 мың рупий аралығында болады.

Мүмкін, бұлардың барлығы болмауы мүмкін (немесе мен басқаларды қалдырған болармын), бірақ лицензиясыз Үндістанда сатылатын торттарды қалай жасау керектігін үйренудің қажеті жоқ.

Неге?

Себебі, заң алдында сіз заңсыз кәсіпкерлікпен айналысасыз және бұл сізді қиындыққа ұрындыруы мүмкін.

Дегенмен, сіз барлық драмалардан аулақ бола аласыз және іске қосар алдында қажетті лицензияларды ала аласыз.

4. Торт бизнесіне көмектесу үшін жұмыс күшін жалдау

Бұл қадам толығымен сізге байланысты. Егер сіз бір адамдық шоуды өткізгіңіз келсе, сізге ешкімнің қол ұшын беруінің қажеті жоқ.

Егер сіз үлкен торт бизнесімен айналысқыңыз келсе, сізге кем дегенде 2 қызметкер қажет болады.

• Шеф-аспаптар
• Кассир
• серверлер

Идея - сіз бизнесті кеңейтуге көмектесу үшін барлық жұмыс күшін аласыз. Демек, бұл қадам сіздің бизнесіңіздің қаншалықты жақсы жүріп жатқандығына байланысты.

Мысалға:

Егер сіз мұның барлығын жалғыз орындағыңыз келсе, тапсырыстар ағыны басталған кезде қосымша қолды тарту дұрыс шешім болуы мүмкін. Сізге ең соңғы нәрсе - көмек ала алмағандықтан орындалмаған тапсырыстар.

Осы айтылғандармен идея:

Жұмыс күшін жоба негізінде жалдау. Егер сізде көбірек жұмыс болса, көбірек адамдарды әкеліңіз.

5. Торт бизнесіне қажетті құрал-жабдықтарға тапсырыс беріңіз

Тағы да, егер сіз жеке бизнеспен айналыссаңыз, торттарды пісіру үшін бұрыннан бар нәрсені пайдалана аласыз.

Тапсырыстар түсе бастаған кезде, жүктемені азайту және сапа мен өнімділікті арттыру үшін жабдықты қосуды қарастырыңыз.

Сондай-ақ, ұқсас нәрселерді қарастырыңыз POS және есеп айырысу бағдарламалық құралы. Олар сізге уақытты үнемдейді.

6. Бизнес алғышарттарын өзгерту

Әдемі етіп жасаңыз.

Көзге шақыратын түс пен дизайнды қосып, тұтынушыларға көбірек қажеттіліктер туғызады.

Үй-жайдың дизайны барлық өнімдер өтіп бара жатқан адамдарды қызықтыратындай етіп жасалуы керек.

7. Торт бизнесіңіздің маркетингі

Бұл жерден ақша түсе бастайды.

Себебі сатусыз табыс болмайды. Маркетинг болмаса, ешкім сіздің керемет торт бизнесіңіз туралы ести алмайды, яғни сатылым болмайды.

Логотипті жасау сияқты айқын нәрселерден басқа, сіз жүзеге асыратын және нәтижелерді бірден көретін басқа да стратегиялар бар.

Үндістандағы торт бизнесіңізді тиімді түрде қалай сатуға болады (сатылымды бірден әкелу керек)

Бұған қол жеткізуге болатын бірнеше тәсіл бар:

1. Бірден көп торт рецепті бар. Осылайша сіз өзіңіздің бәсекелестеріңізге қарағанда ұсынатын бірегей өнімдерге ие бола аласыз.
2. Әлеуметтік желіге кіріп, Facebook, Pinterest және Instagram тіркелгілерін жасаңыз. Бұл әдетте суреттер мен қысқа бейнелер үшін белгілі платформалар.
3. Торттарыңызды жеткізу үшін жеткізуші адамды немесе курьерлік серіктеске жалдаңыз. Сондай-ақ, қолма-қол жеткізілім төлемнің қолайлы әдісі ретінде қарастырыңыз.
4. Егер сіз мұны жалғыз жасасаңыз, неге тегін үлгілерді алмасқа? Мысалы, тегін үлгілерді жасаңыз және оларды ғимаратыңызға таратыңыз.
5. Іске қосу күні шынымен де тартымды мәмілелер жасаңыз. Байқауды осылайша өткізіп көріңіз, сонда сіз көп қызықтырасыз, сонда сізден көп адам сатып ала алады.
6. Көбірек тұтынушыларды тарту және өте қажет пікір алу үшін шолуларды пайдаланыңыз. Yelp сияқты сайттармен тіркелгіні ашып, Facebook бетінде шолу бөлімін ашыңыз. Пікірлерді скриншотқа түсіріп, оларды әлеуметтік желілерде бөлісіңіз
7. Өз торттарыңыздың керемет суреттерін алыңыз. Есіңізде болсын, суреттер 1000 сөзбен сөйлейді және сізге көбірек сатуға көмектеседі.

Үндістанда сатылатын торттарды қалай жасауға болатындығы туралы соңғы ойлар

Үндістанда сатуға арналған торттарды қалай жасауға болатындығы туралы нұсқаулық бар.