Juice Bar Startup w Kenii | Przegląd kosztów i zysków w 2024 r

Sklepy z owocami i sokami oraz bary z sokami stają się coraz bardziej popularne w Kenii, ponieważ ludzie szukają zdrowszych i orzeźwiających alternatyw dla napojów bezalkoholowych i przekąsek.

A jeśli mnie zapytasz, prowadzenie barów owocowych i soków może być lukratywnym przedsięwzięciem, jeśli masz pasję do owoców, dobrą lokalizację i solidny biznesplan.

W tym artykule doradzimy, jak rozpocząć działalność w zakresie sprzedaży owoców i soków w 2024 roku, uwzględniając następujące aspekty:

• Badania i analizy rynku
• Biznesplan i budżet
• Licencje i pozwolenia
• Ekwipunek i zapasy
• Marketing i promocja
• Obsługa klienta i opinie

Zaczynajmy, prawda?

1). Badania i analizy rynku

Zanim rozpoczniesz działalność w zakresie barów owocowych i soków, musisz przeprowadzić dokładne badania i analizy rynku, aby zrozumieć popyt, konkurencję, trendy i możliwości na swoim obszarze.

Prowadząc badania rynku, spróbuj odpowiedzieć na niektóre z tych pytań.

• Kim są Twoi docelowi klienci? Jakie są ich preferencje, potrzeby i oczekiwania?
• Kim są twoi konkurenci? Jakie są ich mocne i słabe strony, ceny i strategie?
• Jakie są obecne i przyszłe trendy w branży owoców i soków? Jak możesz na nich zarobić?
• Jakie są najlepsze lokalizacje do baru z owocami i sokami? Ile będziesz płacić czynszu?
• Jakie są wymagania prawne za założenie firmy zajmującej się sprzedażą owoców i soków w Kenii? Jakich licencji i zezwoleń potrzebujesz?

Możesz użyć różnych metod gromadzenia informacji, takich jak badania online, ankiety, wywiady, grupy fokusowe, obserwacje itp.

Możesz także użyć narzędzi takich jak search_web znaleźć odpowiednie dane i statystyki dotyczące rynku owoców i soków w Kenii, zanim podejmiesz decyzję o rozpoczęciu tego rodzaju działalności.

2). Biznesplan i budżet

Po zidentyfikowaniu rynku docelowego należy rozpocząć pracę nad operacją i finansami swojej firmy.

Zacznijmy od biznesplanu, co to jest?

Biznesplan to dokument przedstawiający cele, strategie, operacje, finanse i plan marketingowy Twojej firmy zajmującej się sprzedażą owoców i soków.

Pomaga organizować pomysły, zabezpieczać finansowanie, przyciągać partnerów i mierzyć postępy. Biznesplan powinien zawierać następujące sekcje:

• Streszczenie

Jest to krótki przegląd Twojego pomysłu na biznes, misji, wizji, celów, produktów, usług, rynku docelowego, przewagi konkurencyjnej, prognoz finansowych itp.

• Opis Firmy

Jest to szczegółowy opis struktury Twojej firmy, własności, lokalizacji, historii itp.

• Produkty i usługi

Napisz opis produktów i usług, które będziesz oferować w swoim barze z owocami i sokami, takich jak świeże owoce, soki, koktajle, sałatki itp.

Należy również uwzględnić ceny, standardy jakości, dostawców itp.

• Analiza rynku

Jest to podsumowanie wyników Twoich badań rynku, w tym wielkości, potencjału wzrostu, trendów, segmentów klientów, analizy konkurencji, analizy SWOT (mocne i słabe strony, szanse, zagrożenia) itp.

• Plan Marketingowy

Napisz opis, w jaki sposób będziesz promować swój start-up baru z owocami i sokami wśród docelowych klientów.

Należy uwzględnić elementy marketingu mix (produkt, cena, miejsce, promocja), a także budżet marketingowy, kanały, narzędzia, strategie itp.

• Plan operacyjny

Poniżej znajduje się opis codziennego prowadzenia działalności polegającej na prowadzeniu sklepu z owocami i sokami.

Należy uwzględnić procesy operacyjne (produkcja, dystrybucja, zapasy, kontrola jakości itp.), a także zasoby ludzkie (personel, szkolenia, role, obowiązki itp.), sprzęt (maszyny, meble, przybory itp.) , dostawcy (owoce, warzywa, materiały opakowaniowe itp.) itp.

• Plan finansowy

Jest to projekcja rachunku zysków i strat (przychody, wydatki, zysk), bilansu (aktywa, pasywa, kapitał własny), rachunku przepływów pieniężnych (wpływy, wypływy środków pieniężnych), analizy progu rentowności (koszty stałe, koszty zmienne, wielkość sprzedaży) oraz wskaźniki finansowe (marża zysku, zwrot z inwestycji, stosunek zadłużenia do kapitału własnego) przez co najmniej trzy lata.

Należy również uwzględnić źródła finansowania (oszczędności osobiste, pożyczki, inwestorzy) i założenia leżące u podstaw obliczeń.

Jeśli nie jesteś pewien, jak to zrobić, rozważ użycie narzędzi takich jak pocket_calculator aby pomóc Ci w obliczeniach finansowych.

Na przykład:

Próg rentowności = Koszty stałe Cena jednostkowa podzielona przez cena jednostkowa – jednostkowy koszt zmienny.

Albo jeszcze lepiej, użyj a generator biznesplanów aby przyspieszyć proces za kilka dodatkowych dolarów.

3). Licencje i pozwolenia

Skończyłeś z tworzeniem biznesplanu?

Aby legalnie rozpocząć działalność związaną z barami owocowymi i sokami w Kenii, należy uzyskać różne licencje i pozwolenia od różnych władz.

Niektóre z potrzebnych licencji i zezwoleń to:

• Ogólne zezwolenie na prowadzenie działalności

Jest to licencja, która pozwala na prowadzenie dowolnego rodzaju działalności na określonym obszarze.

Można go uzyskać od władz hrabstwa lub rady miasta, uiszczając opłatę, która różni się w zależności od wielkości Twojej firmy.

• Licencja na obsługę żywności

Jest to licencja potwierdzająca odbycie szkolenia w zakresie bezpieczeństwa i higieny żywności. Można go uzyskać od Ministerstwa Zdrowia lub dowolnej akredytowanej instytucji, uiszczając opłatę w wysokości około 600 Ksh.

• Pozwolenie zdrowotne

Jest to zezwolenie potwierdzające, że Twoja hurtownia owoców i soków spełnia standardy zdrowotne i sanitarne.

Można go uzyskać w powiatowym wydziale zdrowia publicznego, uiszczając opłatę w wysokości około 1,000 Ksh.

• Pozwolenie na zagospodarowanie przestrzenne

Jest to zezwolenie, które gwarantuje, że Twoja hurtownia owoców i soków jest zgodna z przepisami dotyczącymi zagospodarowania przestrzennego obszaru, na którym chcesz prowadzić działalność.

Można go uzyskać w wydziale planowania hrabstwa, uiszczając opłatę zależną od lokalizacji i wielkości Twojej firmy.

• Pozwolenie przeciwpożarowe

Jest to zezwolenie potwierdzające, że Twoja przechowalnia owoców i soków posiada odpowiednie środki bezpieczeństwa przeciwpożarowego, takie jak gaśnice, czujniki dymu itp.

Można go uzyskać w okręgowej straży pożarnej, płacąc opłatę w wysokości około 500 Ksh.

• Trade licencja

Licencja ta jest również nazywana zezwoleniem na prowadzenie działalności gospodarczej i można ją uzyskać w urzędach rządowych danego kraju.

Powinieneś także zarejestrować swoją firmę w Rejestrze Spółek i uzyskać osobisty numer identyfikacyjny (PIN) oraz numer podatku od wartości dodanej (VAT) z KRA.

Umożliwią one płacenie podatków i składanie zeznań dla Twojej firmy.

4). Ekwipunek i zapasy

Aby rozpocząć działalność związaną z barami owocowymi i sokami w Kenii, musisz kupić różne urządzenia i materiały, które umożliwią Ci produkcję i podawanie produktów.

Niektóre z potrzebnego sprzętu i materiałów to:

• sokowirówka

Jest to maszyna, która wyciska sok z owoców i warzyw.

Możesz wybierać spośród różnych typów sokowirówek, takich jak sokowirówki odśrodkowe, mastykujące lub wyciskane na zimno, w zależności od budżetu i preferencji.

Sokowirówka dobrej jakości może kosztować od 10,000 50,000 do XNUMX XNUMX Ksh.

Wielofunkcyjna sokowirówka dla Juice Bar Business w Kenii.

• mikser

Jest to maszyna, która miksuje owoce i warzywa na koktajle.

Możesz wybierać spośród różnych typów blenderów, takich jak blendery stołowe, zanurzeniowe lub komercyjne, w zależności od budżetu i preferencji.

Dobrej jakości blender może kosztować od 5,000 do 20,000 XNUMX Ksh.

Najlepszy komercyjny mikser do baru z sokami w Kenii.

• Lodówka

To urządzenie, dzięki któremu Twoje owoce i soki pozostaną świeże i schłodzone.

Możesz wybierać spośród różnych rozmiarów i modeli lodówek, w zależności od budżetu i dostępnej przestrzeni.

Dobrej jakości lodówka, którą można wykorzystać w branży wyciskania soków, może kosztować od 20,000 100,000 do XNUMX XNUMX Ksh.

Cena - Ksh. 33,495 Kup Teraz.

• Dozownik soku owocowego

To urządzenie, które rozlewa soki do kubków lub butelek.

Możesz wybierać spośród różnych typów dozowników, takich jak dozowniki ręczne, elektryczne lub automatyczne, w zależności od budżetu i preferencji.

Dozownik dobrej jakości może kosztować od 10,000 30,000 do XNUMX XNUMX Ksh.

Stylowy dozownik soków dla biznesu z sokami w Kenii.

• Meble

Obejmuje to stoły, krzesła, stołki, blaty, półki itp., których użyjesz do wyposażenia swojej kawiarni z owocami i sokami.

Możesz wybierać spośród różnych stylów i materiałów mebli, w zależności od budżetu i tematu.

Zestaw mebli dobrej jakości może kosztować od 50,000 200,000 do XNUMX XNUMX Ksh.

• Przybory

Obejmuje to noże, obieraczki, deski do krojenia, łyżki, słomki, serwetki itp., których będziesz używać do przygotowywania i podawania swoich produktów.

Możesz wybierać spośród różnych rodzajów przyborów kuchennych, w zależności od budżetu i jakości.

Zestaw naczyń dobrej jakości może kosztować od 5,000 do 15,000 XNUMX Ksh.

• Materiały do ​​pakowania

Obejmuje to kubki, butelki, pokrywki, etykiety, torby itp., których będziesz używać do pakowania produktów na wynos lub dostawę.

Możesz wybierać spośród różnych rodzajów materiałów opakowaniowych, w zależności od budżetu, jakości i środowiskaironwpływ mentalny.

Zestaw materiałów opakowaniowych dobrej jakości może kosztować od 10 000 do 30,000 XNUMX Ksh

Musisz także kupić świeże owoce, warzywa, wodę, lód, cukier, miód, mleko, jogurt itp., Które wykorzystasz jako składniki swoich produktów.

Możesz je pozyskać od lokalnych rolników, hurtowników lub supermarketów po konkurencyjnych cenach.

5). Marketingu i Promocji

Aby przyciągnąć klientów do swojej kawiarni z owocami i sokami w Kenii, musisz wdrożyć skuteczne strategie marketingowe i promocyjne, które zbudują świadomość, zainteresowanie i lojalność na rynku docelowym.

Oto niektóre ze strategii marketingowych i promocyjnych, z których możesz skorzystać:

• social media

Polega to na tworzeniu i zarządzaniu profilami na platformach takich jak Facebook, Instagram, Twitter, YouTube itp., gdzie możesz publikować angażujące treści na temat swoich produktów, usług, ofert, wydarzeń itp. oraz wchodzić w interakcję z potencjalnymi i obecnymi klientami.

Możesz także skorzystać z reklam w mediach społecznościowych, aby niewielkim kosztem dotrzeć do szerszego grona odbiorców.

• Strona internetowa

Obejmuje to utworzenie i utrzymywanie strony internetowej, na której możesz zaprezentować swoje produkty, usługi, ceny, lokalizację, dane kontaktowe, referencje itp., a także umożliwić klientom składanie zamówień i płatności online.

Możesz także skorzystać z technik optymalizacji wyszukiwarek (SEO), aby uzyskać wyższą pozycję w wyszukiwarkach takich jak Google i Bing.