Тарзи оғоз намудани тиҷорати шир ва шир дар Кения.

Шири тоза, йогурт, шири мала, равған ва панир. Кӣ шир ва маҳсулоти онро дӯст надорад?

Аксарияти манзилҳои Кения ҳар рӯз шир ё маҳсулоти онро дар ин ё он шакл истеъмол мекунанд. Аз ин рӯ, тиҷорати шир ва маҳсулоти ширӣ дар ҳаёти ҳар як Кения он қадар муҳим аст, ки ба афзоиш ва муваффақияти ин тиҷорат табдил меёбад.

Танҳо тиҷорати паҳнкунии шир яке аз корхонаҳои маъмул аст ва дар байни корхонаҳо тиҷорати сердаромад дар Кения дар 2024.

Дигар маҳсулоти ширӣ низ ба тиҷорати паҳнкунандаи шир ва якҷоя фурӯхта мешаванд. Шумо ҳеҷ гоҳ бо тиҷорати шир ва маҳсулоти ширӣ, ки хуб ҷойгир ва бренди доранд, хато карда наметавонед.

Имрӯз шумо чиро талаб мекунед, ки тиҷорати ширсупориро оғоз кунед?

Шумо чӣ қадар сармоя лозим аст ва чӣ қадар фоида интизоред? Ҷойгоҳи мувофиқтарин барои чунин тиҷорат кадом аст? Ман фикр мекунам, ки посух додан ба чунин саволҳо имкони оғози тиҷорати шир ва маҳсулоти шириро хеле зиёд мекунад.

 Кадом макон барои оғози тиҷорати шир ва маҳсулоти ширӣ дар Кения беҳтарин аст?

Шумо мехоҳед тиҷорати худро ҷойгир кунед, ки дар он ба зудӣ фурӯшед, дуруст аст? Он гоҳ маконе бо иқтидори баланди истеъмоли ҳаррӯзаи шир ва маҳсулоти ширӣ иҷро хоҳад шуд.

Одамоне, ки барои харидани шир ва маҳсулоти ширӣ омадаанд, метавонанд чунин маъно дошта бошанд, ки онҳо инчунин дар ҷустуҷӯи дигар ашёи рӯзгор, аз қабили шакар, нон, хӯрокворӣ ва боқимонда буданд.

Он чизе, ки ба шумо мегӯяд, ин аст, ки як маркази тиҷоратӣ ё шаҳраки калон барои тиҷорати шир ва маҳсулоти ширии шумо дар муқоиса бо макони дур аз шаҳр макони беҳтаринро ташкил хоҳад дод.

Кӯчае, ки ин қадар трафики пиёда ва автомобилӣ дорад, макони мувофиқ аст.

Шумо қариб боварӣ доред, ки мизоҷони роҳгузар ҳастанд ва брендинг ва маркетинги хуб низ муштариёнро аз дур меоранд.

Шумо инчунин метавонед бо корхонаҳои калон, ба монанди супермаркетҳо ва меҳмонхонаҳо, ки эҳтимолияти бештари мардум ба ҷустуҷӯи маҳсулоти ширӣ меоянд, шарикӣ кунед. Интихобан, шумо метавонед мустақилона кор кунед. Ҳама чиз аз ҳадафҳои шумо вобаста аст.

Талабот барои оғози тиҷорати шир ва маҳсулоти ширӣ дар Кения.

Инҳоянд ҳамаи талаботҳо барои оғози тиҷорати шир ва маҳсулоти ширӣ дар Кения.

1. Фарқияти бозорро муайян кунед - тавассути таҳқиқоти бозории худ, эҳтиёҷоти таъминоти шир ва маҳсулоти шириро муайян кунед, вагарна шумо дар бозори серодам дучор мешавед ва танҳо зиён мебинед, на фоидаи пешбинишуда.
2. Як таъминкунандаи ширро муайян кунед - ба шумо шахсони воқеӣ ё шахсони боэътимод лозиманд, ки метавонанд ба шумо шир ва маҳсулоти шириро бо нархҳои нисбатан арзон пешниҳод кунанд, то шумо метавонед бо нархҳои баландтар, вале одилона фурӯшед ва фоида гиред. Шӯрои шири Кения (KBD) талаб мекунад, ки шир пеш аз додан пастеризатсия карда шавад, то ба шумо таъминкунандагон барои шири пастеризатсия ниёз дошта бошед ё шумо метавонед онро худатон пастеризатсия кунед. Ҳангоми таҳқиқоти бозор нархҳоро тасдиқ кунед.
3. Биноҳо харед - дар назди кӯчаи серодам, ки ҳаракати пиёда ва автомобилӣ дорад, ҳуҷраи тоза гиред. Минтақае, ки на он қадар зиёди корхонаҳои тақсимкунандаи ширро дорад. Шаҳрҳои калон метавонанд чунин ҳуҷраеро дар тақрибан 10,000 Ksh пешниҳод кунанд.
4. Брендинг ва навсозӣ – ҳуҷраро бо гузоштани арматураҳои зарурӣ ба монанди рафҳо ва ҳисобкунакҳо таъмир кунед ва онро мувофиқи хоҳишатон ранг кунед. Дар беруни он низ он қадар хуб бренди карда мешавад, ки маълум аст, ки дар он ҷо як тиҷорати ширфурӯшӣ амал мекунад. Ҳамаи ин кор метавонад ба шумо тақрибан Ksh.30,000 арзиш дошта бошад.
5. Таҷҳизоти асосиро аз худ кунед – диспенсери шир (баномати шир). Онҳо дар зарфиятҳои гуногун ба мисли 150, 200, 300, 400, 500 ва ҳатто 1,000 литр меоянд ва барои тару тоза нигоҳ доштани шир дар яхдон нигоҳ дошта мешаванд. Онҳо метавонанд ширро дар воҳидҳои 100 мл тақсим кунанд ва метавонанд танга ё дастӣ идора карда шаванд. Аз OLX, Jumia, Pigiame ва дигар фурӯшгоҳҳои асосии харид тақрибан 250,000 300,000 Ksh - Ksh.XNUMX XNUMX диспенсери шир гиред.
6. Пастеризатор харидорӣ кунед - агар шумо нияти харидани шири пастеризатсияшударо надошта бошед, пас пастеризатсияро дар Ksh.200,000 гиред. Шири хоми пастериза нашудаи фермерон ба ҳар ҳол роҳи арзонтар аст.

7. Муқаррароти заруриро ба тариқи зерин ба даст оред:

• Иҷозатномаи ягонаи тиҷорати Шаҳрӣ - Ksh.5,000 - Ksh.10,000 дар як сол вобаста аз кишвари шумо.
• Иҷозати таблиғи берунӣ ва аломатҳои Шӯрои Шаҳристон - ин барои баъзе шаҳристонҳоест, ки метавонанд аз шумо барои маркетинги беруна пардохт кунанд, агар шумо шояд барои ҷалби муштариён аз лавҳа ё баннер истифода баред.
• Иҷозати Шӯрои Ширии Кения (KBD).
• Иҷозати интиқоли шир - ин агар шумо ширро интиқол диҳед.
• Шаҳодатномаи саломатии кормандон.

8. Анбор бо шир ва дигар маҳсулоти ширӣ, ки шумо мехоҳед фурӯшед. Ин метавонад барои шир (диспенсери хурди 15,000 литр) ва баъзе дигар маҳсулоти ширӣ тақрибан Ksh.150 арзиш дошта бошад.

9. Шир ва маҳсулоти ширии худро оғоз кунед:

• Хидматрасонии хуб ба мизоҷон ба шумо кӯмак мерасонад, ки муштариёнро нигоҳ доред.
• Барои пешгирӣ аз ифлосшавии шир ва мушкилоти саломатӣ меъёрҳои баланди гигиениро нигоҳ доред.
• Диспансерҳои ширро хуб нигоҳ доред.
• Ҳамеша дар гирду атроф бошед, то ба муштариёне, ки намедонанд чӣ гуна кор кардани мошинро медонанд, кӯмак расонед.
• Ҳамеша ба ивази ёддоштҳои муштариён, ки мехоҳанд тангаҳоро дар дастгоҳ истифода баранд, тангаҳо доред.

10. Шир ва маҳсулоти ширии худро бодиққат ҳам онлайн ва ҳам берун аз бозор ба бозор бароред. Шумо метавонед як вебсайт ва саҳифаҳои Facebook ва Instagram дошта бошед, то ба муштариёни дур дастрас шавед ва дар сурати имкон омода бошед ба онҳо шир супоред.

Барои оғози ин гуна тиҷорат чӣ қадар сармоя лозим аст?

Биёед бубинем, ки барои сармоягузорӣ дар ин корхона чӣ қадар сармоя лозим мешавад:

• Биноҳо - Ksh.20,000
• Таҷдид ва брендинг - Кш.30,000
• Диспансер шир - Ksh.250,000
• Иҷозатномадиҳӣ - Ksh.20,000
• Фонд - Ksh.15,000
• Маркетинг ва хароҷоти дигар - Кш.20,000

Бо Ksh.350,000 - Ksh.400,000, шумо омодаед ба паҳнкунии шир ва маҳсулоти ширӣ шурӯъ кунед.

Оё ин намуди тиҷорат фоидаовар аст?

Шири хоми пастеризатсиянашудаи хоҷагиҳои деҳқонӣ ба шумо барои як литр Ksh.35, ширҳои пастеризатсия ба шумо ба Ksh.50 барои як литр арзиш доранд.

Биёед бубинем, ки ҳар як категория то чӣ андоза фоидаовар аст.

Агар шумо шири пастеризатсияшударо дар як литр литр Ksh.35 гиред, ба шумо лозим меояд, ки диспансерро дар тақрибан Ksh.200,000 ба даст оред. Ҳар литрро пас аз пастеризатсия дар Ksh.100 фурӯшед. 

Фарз кардед, ки шумо тавонистед дар як рӯз тақрибан 200 литр шир фурӯшед, ки ин Ksh.20,000 истеҳсол хоҳад шуд.

Фоида аз ин Ksh.13,000 хоҳад буд.

Агар шумо шири пастеризатсияшударо дар Ksh.50 гиред ва ҳар литрашро дар ҳамон Ksh.100 фурӯшед; агар шумо тавонед рӯзе 200 литр фурӯшед, он гоҳ Ksh.20,000 истеҳсол карда мешавад.

Фоида Ksh.10,000 мебошад.

Фоидаовар, дуруст аст?

Бо вуҷуди ин, сабр дар тиҷорат калид аст - шумо наметавонед дар рӯзи аввал 200 литр фурӯшед, аммо шумо ба он ҷо хоҳед расид.

Шумо метавонед як литр ширро дар байни Ksh.100 - Ksh.150 вобаста ба шароити мавҷудаи бозор фурӯшед. Дигар маҳсулоти ширӣ, аз қабили йогурт, панир ва равған низ ҳатман ба шумо фоидаи оқилона медиҳанд.