Чӣ гуна тортҳоро барои фурӯш дар Ҳиндустон омода кардан мумкин аст

Ин як сюрприз аст: то соли 2019, саноати нонпазӣ дар Ҳиндустон дар ҳаҷми 8 миллиард доллар қарор дошт.

Бале, шумо инро дуруст хондед, ин миллиард бо B аст!

Медонед, ки ин чӣ маъно дорад?

Ҳоло беш аз ҳарвақта, шумо метавонед дар Ҳиндустон тиҷорати бомуваффақияти тортро оғоз кунед ва идора кунед, aва ин мақола дар бораи он аст.

Ман ба шумо қадамҳоеро медиҳам, ки шумо ҳоло метавонед анҷом диҳед ва тиҷорати худро ҳарчи зудтар ба даст оред, ава тахмин кунед, ки ман дар ин ҷо бас намекунам. Манзурам, пас аз он ки тиҷорати худро ба даст оред, баъд чӣ мешавад? Ман як қадами дигар меравам ва ба шумо стратегияҳо медиҳам, то тиҷорати нонпазии шуморо то ҳадди имкон муваффақ гардонед.

Агар шумо дар ҷустуҷӯи нишоннамоҳои бештар ва роҳнамои ҳамаҷониба бошед, хидматҳои фармоишии моро ҷалб кунед.

Дар кӯтоҳ, ин аст раванде, ки ба назар мерасад:

• Нақшаи тиҷорати торт тартиб диҳед
• Дар бораи ҷойгиршавӣ тасмим гиред
• Ҳама литсензияҳои лозимаро гиред
• Киро кардан
• Таҷҳизоти заруриро гиред
• Тарҳрезии бинои тиҷоратӣ

Ин ва қадамҳои дигарро шумо дар ин мақола меомӯзед.

Биёед сар кунем?

1. Нақшаи кории нонпазии тортро тартиб диҳед

Тавре ки мегӯянд, бе нақша, шумо нақшаи нокомиро доред. Вақте ки сухан дар бораи тиҷорати торт меравад, нақшаи тиҷорӣ доштан фарқ намекунад.

Чаро?

Бо нақшаи бизнес, шумо метавонед ба осонӣ дар бораи тақсимоти буҷет ва тақсимоти захираҳо қарор қабул кунед (донед, ки чӣ лозим аст ва чӣ ба куҷо меравад) ва ба шумо барои пешгӯии пешрафтҳои ояндаи тиҷорат кӯмак мекунад.

Бо назардошти ин, шумо шояд фикр кунед, ки чунин а бизнес-наќша монанд хоҳад буд. Хуб, ин аст он чизе, ки шумо бояд фаро гиред:

• Хулосаи нақшаи кории нонпазии торт - дар ин бахш чизҳое ба монанди таърихи тиҷорат (агар он нонвойхонаи мавҷуда бошад), сохтори ҳуқуқӣ ва моликият ва албатта изҳороти рисолати шуморо дар бар мегирад.
• Фасли шарҳи тиҷорат - бояд ба консепсияи пешниҳодшудаи тиҷорат, намуди хидмате, ки шумо пешниҳод кардан мехоҳед, намунаи меню (агар шумо аллакай дошта бошед)
• Таҳлили саноат - ин қисми муҳимтарини нақшаи бизнес аст. Дар ин ҷо шумо ба рақобат ғарқ мешавед, аудиторияи мақсадноки худро мефаҳмед ва ҷойгиршавии тиҷоратро муайян мекунед.
• Таҳлили SWOT - ин қадамро аз даст надиҳед. Дар ин ҷо, шумо қавӣ, сустиҳо, имкониятҳо ва таҳдидҳои тиҷорати тортҳои худро таҳлил хоҳед кард. Агар шумо ин корро хуб анҷом диҳед, шумо дар роҳ ба сӯи бонк зудтар аз он чӣ ки шумо гумон мекардед, табассум хоҳед кард.
• Раванди амалиёт - харитаҳое, ки чӣ гуна бизнеси торт идора карда мешавад (функсия) - чизҳое ба монанди қабули фармоиш, идоракунии кормандон, сохтор ва мундариҷаи меню ва дарёфти ашёи хом ва дигар чизҳои амалиётӣ.
• Таҳлили молиявӣ - ин тиҷорати тортҳои шуморо дар Ҳиндустон месозад ё вайрон мекунад. Бале, пул ҳамеша масъала буд. Ин бахш гардиши пули нақд, хароҷот (собит ва такроршаванда), хароҷоти изофӣ (амалӣ) ва ғайраро дар бар мегирад. Ин бахш бояд ба шумо зуд дар бораи он, ки барои шикастани тиҷорати шумо чӣ қадар вақт лозим аст, маълумот диҳад.
• Нақшаи маркетинг - ин метавонад қисми охирин бошад, аммо хато накунед, он сутуни тиҷорати тортҳои шумост. Дар ин ҷо ламс кунед, ки муштарии мақсадноки шумо кист ва чӣ гуна шумо ба онҳо расидан мехоҳед

Ман медонам, вақте ки шумо чизҳое ба монанди "таҳлил" -ро мебинед, ақли шумо boo меравад! Боо! ... аммо ба шумо лозим аст. Бале, таҳлил шояд гуворо ба назар намерасад, аммо онҳо чизҳое ҳастанд, ки метавонанд тиҷорати шуморо осонтар кунанд.

2. Ҷойгоҳеро барои тиҷорати нонпазии торт дар Ҳиндустон интихоб кунед

Ин аст чизе ки:

Шумо метавонед нақшаи бизнес ва идеяи миллиард доллар дошта бошед, аммо агар макон хомӯш бошад, шумо дар об мурдаед.

Ҳангоми фикр кардан дар бораи тарзи тайёр кардани тортҳо дар Ҳиндустон, ҷойгиршавӣ яке аз аввалин чизҳое мебошад, ки шумо бояд ба назар гиред.

Идеалӣ, ба шумо ҷойе лозим аст, ки ба осонӣ дастрас бошад ва трафики зиёди пиёда дошта бошад. Масалан, танҳо берун аз стадионҳо, марказҳои савдои олӣ ва ғайра.

Ғайр аз маъруфият, инчунин чизҳои зеринро ба назар гиред:

• Мавҷудияти таъминоти доимии об
• Системаҳои дренажии хуб нигоҳдошташуда

Пас аз он, ки шумо маконро мехкӯб мекунед, вақти он расидааст, ки қадами оянда бошад.

3. Гирифтани ҳама иҷозатномаҳои зарурӣ барои кушодан ва фаъолияти тиҷорати торт дар Ҳиндустон

Инҳоянд чанд литсензияе, ки ба шумо лозим мешаванд:

• Литсензияи FSSAI - шумо метавонед ба осонӣ барои ин литсензия онлайн муроҷиат кунед ё ҳадди аққал рупияи 5K ба агентиҳо пардохт кунед, то ба шумо дар пур кардани ҳуҷҷатҳо кӯмак расонанд.
• Бақайдгирии GST - бо ёрии муҳосиби диаграмма, шумо метавонед онро дар муддати кӯтоҳе дошта бошед.
• Литсензияи саломатии корпоративии маҳаллӣ - бо кӯмаки нозири тандурустӣ ба маблағи 3 миллион рупия хароҷот мекунад
• Литсензияи полиси хӯрокхӯрӣ
• Литсензияи оташнишонӣ - сӯхторхомушкунакҳо насб кунед ва иҷозатнома гиред, ки арзиши он аз 1 то 2 ҳазор рупия аст.

Хуб, шояд ин ҳама набошад (ё шояд ман дигаронро дар канор гузоштам), аммо бидуни иҷозатнома зарурати омӯхтани тортҳо барои фурӯш дар Ҳиндустон нест.

Чаро?

Зеро дар назари қонун, шумо тиҷорати ғайриқонуниро пеш мебаред ва ин метавонад шуморо ба мушкил дучор кунад.

Аммо, шумо метавонед ба осонӣ аз ҳама драмаҳо канорагирӣ кунед ва литсензияҳои заруриро пеш аз оғози кор ба даст оред.

4. Ба кор қабул кардани қувваи корӣ барои кӯмак дар тиҷорати торт

Ин қадам комилан ба шумо вобаста аст. Агар шумо ният доред, ки як намоиши яккасаро иҷро кунед, ба шумо лозим нест, ки ягон каси дигар кӯмак кунад.

Аммо агар шумо нақшаи тиҷорати калони тортро дошта бошед, ба шумо на камтар аз 2 корманд лозим мешавад.

• Шаҳрҳо
• кассир
• серверҳо

Фикр ин аст, ки шумо тамоми қувваи кории лозимаро ба даст оред, то ба васеъ кардани тиҷорат мусоидат кунед. Аз ин рӯ, ин қадам пурра аз он вобаста аст, ки то чӣ андоза тиҷорати шумо пеш меравад.

Барои намуна:

Агар шумо ният доред, ки ҳамаи онро танҳо иҷро кунед, ин метавонад як қарори оқилона бошад, ки гирифтани дасти иловагӣ ҳангоми ворид шудан ба фармоишҳо оғоз шавад. Охирин чизе, ки шумо мехоҳед, фармоишҳои иҷронашуда танҳо аз он сабаб аст, ки шумо кӯмак гирифта натавонистед.

Бо ин суханон, ин як идея аст:

Қувваи кориро дар асоси лоиҳа киро кунед. Вақте ки шумо бештар кор мекунед, одамони бештарро биёред.

5. Таҷҳизоти заруриро барои тиҷорати торт фармоиш диҳед

Боз ҳам, агар шумо тиҷорати инфиродӣ дошта бошед, шумо метавонед он чизеро, ки аллакай барои пухтан пирожниҳо доред, истифода баред.

Аммо вақте ки фармоишҳо ба ворид шудан шурӯъ мекунанд, илова кардани таҷҳизотро барои коҳиш додани сарборӣ ва баланд бардоштани сифат ва ҳосилнокӣ баррасӣ кунед.

Ғайр аз ин, чизҳои ба ин монандро дида бароед POS ва нармафзори биллинг. Онҳо ба шумо як тонна вақтро сарфа мекунанд.

6. Гузаронидани бинои тиҷоратӣ

Онро зебо кунед.

Илова кардани ранг ва тарҳҳое, ки ба чашм даъват мекунанд ва муштариёнро бештар мехоҳанд.

Тарҳрезии бино бояд тавре бошад, ки тамоми маҳсулот намоён бошад, то раҳгузаронро ҷалб кунад.

7. Маркетинг тиҷорати торт кунед

Дар ин ҷо пул ворид шуданро оғоз мекунад.

Зеро бидуни фурӯш, даромад нест. Ва бидуни маркетинг, ҳеҷ кас дар бораи тиҷорати аҷоиби тортҳои шумо чизе нахоҳад шунид, ки ин маънои онро надорад, ки фурӯш нест.

Ғайр аз чизҳои аён, ба монанди тарроҳии логотип, стратегияҳои дигаре ҳастанд, ки шумо метавонед амалӣ кунед ва натиҷаҳоро қариб фавран бубинед.

Чӣ гуна тиҷорати торти худро дар Ҳиндустон самаранок ба бозор бояд бурд (ва қариб фавран фурӯшро ба даст оред)

Баъзе аз роҳҳои ба даст овардани инҳоянд:

1. Зиёда аз як рецепти торт дошта бошед. Бо ин роҳ шумо метавонед навъҳои беназири маҳсулоте дошта бошед, ки нисбат ба рақибони худ пешниҳод кунед.
2. Ба шабакаҳои иҷтимоӣ равед ва ҳисобҳои Facebook, Pinterest ва Instagram эҷод кунед. Инҳо платформаҳое мебошанд, ки маъмулан бо тасвирҳо ва видеоҳои кӯтоҳ маълуманд.
3. Барои расонидани пирожни шумо як марди расонанда ё шарикеро бо як ширкати хаткашон киро кунед. Инчунин, Cash On Delivery -ро ҳамчун усули афзалтарини пардохт ҳисоб кунед.
4. Агар шумо ин корро танҳо кунед, чаро намунаҳои ройгон надоред? Масалан, намунаҳои ройгон тайёр кунед ва онҳоро дар бинои худ паҳн кунед.
5. Дар давоми рӯзи оғози кор, якчанд аҳдҳои воқеан ҷолиб дошта бошед. Бо чунин тарз гузаронидани озмунҳоро ба назар гиред, то шумо шавқу завқи бештарро ҷалб кунед ва ба ин васила шумораи бештари одамон имкон доранд, ки аз шумо харидорӣ кунанд.
6. Барои ҷалби муштариёни бештар ва гирифтани фикру мулоҳизаҳои зарурӣ аз баррасиҳо истифода баред. Бо сайтҳо ба монанди Yelp ҳисоб кушоед ва дар саҳифаи Facebook-и худ як бахши барраси дошта бошед. Баррасиҳоро скриншот кунед ва онҳоро дар шабакаҳои иҷтимоии худ мубодила кунед
7. Аз тортҳои худ аксҳои олӣ гиред. Дар хотир доред, ки тасвирҳо 1000 калима гап мезананд ва ба шумо барои фурӯши бештар кӯмак мерасонанд.

Фикрҳои ниҳоӣ оид ба тарзи тайёр кардани тортҳо барои фурӯш дар Ҳиндустон

Дар он ҷо шумо онро доред, чӣ гуна пирожниҳоро барои фурӯш дар Ҳиндустон роҳнамоӣ кардан мумкин аст.