Kaip pradėti mažmeninės kiaulienos verslą Kenijoje

Kol buvau miestelyje, vienas valgis man patiko; Kiauliena. Niekada nuo to nepavargau.

Kodėl?

Ne todėl, kad tai nėra taip įprasta, iš kur aš kilęs, bet daugiausia dėl to, kad kiekvienas kąsnis buvo toks, kaip umami vilkinčių angelų chorai, dainuojantys ant mano liežuvio.

Ir aš mylėjau kiekvieną kąsnį.

Tai buvau ne tik aš.

Tai buvo visi, kurie gyveno aplink miestelį. 

Kiaulienos užkandinės būtų sausakimšos, o mėsinės būtų išparduotos.

Kaip taip?

Prieš tęsdami mano pasakojimą, leiskite man pirmiausia papasakoti apie statistiką apie kiaulienos verslą Kenijoje.

Šios kiaulienos paklausa Kenijoje yra labai didelis.

Vien 2022 m. Kenijoje buvo pagaminta apie 12,950 XNUMX tonų kiaulienos, o tai reiškia, kad visoje šalyje pagamintos kiaulienos kiekis buvo deficitas.

Kiaulienos pramonė nuo to laiko tapo dar populiaresnė, tačiau nebuvo patenkinta paklausa.

Todėl norint, kad atotrūkis būtų užpildytas, Kenijos kiaulienos pramonėje reikia daugiau verslininkų.

Jei svarstote, ar pradėti kiaulienos verslą, nustokite galvoti.

Tiesiog pradėkite.

Jei atsakymas atrodo pernelyg neaiškus, štai kaip pradėti kiaulienos verslą Kenijoje su visais faktais, kuriuos reikia žinoti;

1. Pasirinkite savo verslą.

Yra keletas formų, kuriomis galite pradėti savo kiaulienos verslą, didelį ar mažą. Viskas priklauso nuo tavęs.

Galite būti kūrybingi ir išsiaiškinti, bet dažniausiai yra;

Hawking:

Žmonės tai daro važiuodami dviračiu ar motociklu.

Tai, ko gero, yra daugiausiai darbo reikalaujanti, ir norint dirbti reikia poros operacinės logistikos. Tačiau pradėti nereikia per daug.

Pirma, jums nereikia prielaidos, nes tai, ką jūs darote, yra žmonėms patiekta virta arba žalioji kiauliena, tiekiama nedideliais kiekiais ir supakuota ten, kur reikia.

Mėsinės:

Kaip ir daugumoje mėsinių, kiaulienos mėsinėje žalios kiaulienos parduodama gramais, supjaustyta arba visa.

Viešbučiai:

Kiaulienos viešbučiuose gali būti įvairių rūšių maisto, bet svarbiausia, kad virtuvė būtų kiauliena.

Kepta kiauliena, ant grotelių kepta kiauliena, glazūruota kiauliena, šoninė, kumpis, dešra ar kiti kiaulienos patiekalai, bendras ingredientas yra kiauliena.

Mėsinė ir užkandinė:

Dauguma žmonių renkasi šią parinktį, nes ji suteikia jums daugybę galimybių.

Vienu metu galite patenkinti žalios kiaulienos ir virtos kiaulienos rinkos poreikius.

Mėsos įsigijimo ir dalių rinkimo operacijos taip pat yra lengvesnės.

Grilio jungtys:

Tai jungtys, kuriose patiekiama ant grotelių kepta kiauliena. tai dar vienas paprastas būdas pradėti, nes virtuvė yra pagrindinė; Barbekiu.

Maitinimas lauke:

Teikdami maitinimą lauke, klientams teikiate kiaulienos gaminimo paslaugas už tam tikrą mokestį.

2. Gaukite licenciją.

Kiaulienos verslui vykdyti reikia įvairių licencijų. Tai yra pagrindinės licencijos, kurias turite gauti pradėti savo verslą;

• Vieno vartotojo verslo leidimas: paprastai jį visoms įmonėms išduoda apskritis. Priklausomai nuo apskrities, ji skiriasi tarp įmonių nuo 5,000 20,000 iki XNUMX XNUMX.
• Visuomenės sveikatos licencijos: to reikia visoms patalpoms, kuriose dirbama su maistu. Kenijos sistema nėra tokia griežta išduodant sveikatos licencijas ir paprastai jos kainuoja 3000.
• Medicininis sveikatos pažymėjimas: visi jūsų darbuotojai turi turėti medicinines sveikatos pažymas, kurios paprastai kainuoja apie 1500 šilingų.
• Gaisro tikrinimo licencija: visada saugu turėti gesintuvą, kad ir kur būtų ruošiamasi. Šios patikros ir licencijos išlaidos įvairiose apskrityse skiriasi, o vidurkis yra 2000 Kenijos šilingų.
• Lauko reklamos licencija: šios išlaidos paprastai skiriasi priklausomai nuo pageidaujamo tipo ir dydžio. Žinoma, jums to nebūtinai reikia ir galite pasirinkti kitas reklamos priemones.

3. Pasirinkite mėsos vietą.

Vietos pasirinkimas yra labai svarbus, net jei jūsų verslas mobilus.

Reikia atsižvelgti į keletą veiksnių.

• Pasiekiamumas: turėtumėte pažiūrėti, kaip lengva pasiekti savo patalpas pėsčiomis ir automobiliu. Pažvelkite į tokius dalykus kaip kelio sąlygos, stovėjimo aikštelė, matomumas ir kt.
• Eismas pėsčiomis: pastatykite savo patalpas ten, kur daug žmonių vaikšto pėsčiomis, o ne greitkeliais.
• Komunalinės paslaugos: svarbu būti tokioje vietoje, kuri yra prieinama svarbioms komunalinėms paslaugoms, tokioms kaip elektra ir vanduo.
• Demografiniai rodikliai: raskite gyventojų turinčias sritis, kad turėtumėte daugiau vartotojų.
• Veikimo stilius: aplink jūsų patalpas esantis plotas turi atspindėti jūsų stilių, nesvarbu, puošnus, elegantiškas ar jaunas.
• Konkurencija: stebėkite konkurenciją aplink jus. Panašios įmonės aplink jus gali šiek tiek apsunkinti jūsų verslą.

Kuriant kiaulienos verslą reikia ne tik ieškoti vietos, bet ir patalpų išdėstymo.

Būkite protingi rinkdamiesi, kur bus jūsų virtuvė, įėjimas, valgomojo zona ir patalpų stilius.

Daugeliu atvejų virtuvė paprastai yra tolimiausia, o įėjimas yra labiausiai matoma vieta.

Mačiau užkandines, kurių virtuvė buvo priekyje, ir atrodė, kad jiems tai tinka.

Tai sakant, dangus yra riba.

4. Nurodykite savo verslo kiaulienos tiekėjus.

Kai kurie žmonės gali norėti, kad jų kiaulienos verslas prasidėtų nuo kiaulienos auginimo, kuris yra visai kita sritis.

Tačiau, jei norite tiesiog nusipirkti kiaulienos, galėtumėte kreiptis į savo galvijų skerdyklas, kiaulių skerdyklas, ūkininkus ir tarpininkus.

Svarbu pirkti mėsą, kuri tikrinama teisiniais ir sveikatos sumetimais.

Yra keletas pagrindinių kiaulių skerdyklų, kurios jums padės;

• „Datfarm-Ridgeways Kiambu“.
• Kitengela skerdykla - Kitengela.
• Ndumboini skerdykla – Ndumboini, netoli Waiyaki Way.
• Utudi- Nakuru.
• Kiserianas.

5. Gaukite sąranką ir įrangą.

Įrengimo metu jums reikia įrangos.

Įrangos, kurios jums gali prireikti, sąrašas yra;

• Sverimo mašina.
• Baldai: Sėdynės ir stalai.
• Virimo aparatai: Kuras.
• Virimo indai.
• Pirkėjų stalo įrankiai ir indai.
• Bakstelėkite ir nuskandinkite.
• Frieza

Yra keletas kitų dalykų, kurių jums gali prireikti priklausomai nuo verslo, pavyzdžiui, pristatymui, jums gali prireikti pakuotės ir transporto priemonės.

Mėsai gali prireikti malūnėlio. Viskas priklauso nuo to, kokį kiaulienos verslą norite pradėti.

6. Kaip valdyti pelningą kiaulienos verslą Kenijoje.

Sėkmingas verslas priklauso nuo operacijų.

Kiaulienos verslo valdymas turės įtakos tokiems aspektams kaip pardavimas ir pelnas.

Įvairios operacijos, susijusios su kiaulienos verslu, yra;

• Geros kiaulienos pirkimas: turite žinoti, kur nusipirkti kiaulienos, kokios kiaulienos ir jos gabalų reikia, kiaulienos kiekį ir kiaulienos pristatymą į jūsų patalpas.
• Kiaulienos kiekio pasirinkimas: visa tai turėtų priklausyti nuo jūsų verslo masto ir vartotojų skaičiaus, kad išvengtumėte švaistymo.
• Kiaulienos paruošimas patiekti: paruošimas apima valymą, konservavimą ir svėrimą, kad vartotojai galėtų neštis ar valgyti.
• Kiaulienos gaminimas: tai priklauso nuo verslo tipo ir virtuvės. Mėsinėje patiekiate žalią, o užkandinėje turite gaminti ir kartu su priedais.
• Klientų aptarnavimas: tam reikia serverių profesionalumo, greičio, šilumos ir efektyvumo.
• Mokėjimo gavimas ir apskaita: tai turi daryti efektyviai, patikimi žmonės, kad nepadarytų nuostolių.

Personalo pasirinkimas yra labai svarbus, nes jie daro didžiausią įtaką operacijoms.

7. Kiek kainuoja pradėti kiaulienos mėsinę Kenijoje?

Verslas nėra a verslas be pelno.

nebent vadovaujate labdaros organizacijai, jūsų skaičiai turi būti sumuojami.

Galiausiai tai, ko norite išeiti iš verslo, turėtų būti daugiau nei pradinis kapitalas ir veiklos išlaidos.

Kiaulienos užeigos veiklai skirtas kapitalas apima ..

• Licencijų ir leidimų mokestis.
• Įrangos pirkimo kainos.
• Patalpų nuoma.
• Darbininkų atlyginimai.
• Maisto išlaidos.
• Komunalinių paslaugų kaina.

Norėdami viršyti savo kapitalą, turite palyginti kiaulienos kainą.

Neapdorota kiauliena mažinama nuo 400 šilingų iki 700 Kenijos šilingų kilogramų.

Virtos kiaulienos kainos yra šiek tiek didesnės, tačiau galite eiti kiek norite, priklausomai nuo virtuvės ir papildomų paslaugų, pavyzdžiui, atmosferos.

Kalbant apie kiaulienos pramonę, agresyvi, kainomis pagrįsta konkurencija nėra įprasta, todėl jums nereikia itin mažinti kainų rinkai.

Kenijos gyventojai, priešingai, sunkiai pasitiki kiaulienos mėsos gaminiais ir užeigomis dėl ankstesnės patirties, todėl, įkainoję didesnę kainą, galite uždirbti keletą taškų.

Kas turės įtakos jūsų kainodarai;

• Kur.
• Operacijų stilius.
• Prekės.
• lojalumas.
• Išlaidos.

8. Konkurencija ir išlikimas.

Kiaulienos verslas dabar atsirado kaip niekad, o tai reiškia, kad vis dar yra galimybių.

Žinoma, kiauliena nėra tokia populiari kaip jautiena, tačiau per pastaruosius trejus metus ji labai išaugo.

Kiaulienos pramonė ir toliau auga, į ją įsitraukia vis daugiau žmonių.

Norėdami išgyventi, turite ant stalo atnešti kažką ypatingo.

Jau yra restoranų, tokių kaip „PorkPit“ Ruakoje, prisitaikančių prie restoranų tendencijų ir skaitmeninės reklamos bei pristatymo tendencijų, kad patenkintų vartotojų poreikius.

Maisto pramonėje yra įvairių tendencijų ir norint tapti aktualiu, reikia neatsilikti.

Kai kurios iš šių tendencijų apima;

• Tarptautinė virtuvė.
• Neapdoroto maisto ir ingredientų pristatymas.
• Virto maisto pristatymas naudojant tokias programas kaip „Jumia Food“ ir „Ubereats“.
• Bendradarbiavimas su kitomis įmonėmis; Galite bendradarbiauti su kitomis įmonėmis, kad palengvintumėte savo darbą. „Glover“, „Jumia“ ir „Uber Eats“ galėtų tvarkyti pristatymą, o „Visa“ – rinkodaros renginius, tokius kaip „Burger Week“. „EatOut“ taip pat padeda reklamuotis.
• Skaitmeninė reklama: yra įvairių būdų tai padaryti; YouTube, Instagram, influencerių rinkodara ir kt.
• Parduodama prekybos centruose.
• Mitybos sąmoningos virtuvės galimybės.

Tačiau nepamirškite pagrindinių konkurencijos valdymo būdų.

Turėtumėte žinoti konkurenciją, skirtis, sustiprinti savo rinkodarą ir, svarbiausia, pažinti savo klientus.

Taip pat atkreipkite dėmesį, kad…

Kai kurie pagrindiniai dalykai gali lemti prastus pardavimus, įskaitant:

• Prasta vieta: svarbiausias pasiekiamumas.
• Prasta maisto kokybė: niekas negrįžta dėl blogo maisto. Jūs negalite grįžti po blogo maisto.
• Netinkamas valdymas: tai apima daug dalykų nuo apskaitos ir valymo iki pagrindinių operacijų, tokių kaip darbo ir uždarymo valandos.
• Nuostoliai: tiesioginiai nuostoliai atsiranda dėl vagysčių, stichinių nelaimių arba prastos lėšų kontrolės. Tai gali nukreipti verslo sąskaitas nuostoliams padengti. Tačiau verslas gali atsigauti po nedidelių nuostolių.

Turint tai omenyje, tikiu, kad esate pasirengęs pradėti savo kiaulienos verslą Kenijoje.

Daugiau verslo idėjų.

• Kaip įkurti vandens buteliuose verslą Kenijoje.
• Kaip pradėti „Mitumba“ mažmeninės prekybos verslą Kenijoje.
• Galutinis sėkmingo „Agrovet“ verslo Kenijoje pradžios vadovas.
• Kaip pradėti suskystintų naftos dujų (dujų) verslą Kenijoje.
• 21 Neišnaudotų verslo idėjų pradedantiems verslininkams Kenijoje.
• Kaip pradėti kopijavimo verslą Kenijoje | Kaina ir paleidimo apžvalga.
• Kaip pradėti mažmeninės kiaulienos verslą Kenijoje.
• 31 smulkaus verslo idėja kenijiečiams Pradėkite nuo Ksh. 1,000 ar mažiau.
• Kaip pradėti salonų verslą Kenijoje - 2022 metų išlaidų ir pradžios apžvalga.
• Kaip įkurti vykdomąją kirpyklą Kenijoje Sąnaudų apžvalga ir nauda.
• 19 Smulkaus verslo idėjų, skirtų Kenijos tūkstantmečiui 2022 m.
• Pradėkite grožio parduotuvę naudodami „Ksh“. 2,000 5,000 padaryti XNUMX / = kasdien.
• „Juice Bar“ paleidimas Kenijoje | 2022 m. Išlaidų ir pelno apžvalga.
• Kaip pradėti automobilių nuomos verslą Kenijoje be automobilio.
• Kaip pradėti pardavinėti palapines verslo palapinėms Kenijoje.
• 2022 | „Legit“ internetiniai darbai be investicijų, kurios moka per „Mpesa“.
• Pradėkite mažą kepyklėlę ir uždirbkite 2,000 2022 / = kasdien kepamų pyragų XNUMX m.
• Kenijoje pelningas verslas, kurį 2,000 m. Uždirbs 2022 XNUMX / = kasdien.

Pažymėta: kiaulienos kepsnių verslas • kiaulienos verslo planas • kiaulienos mėsos verslas Kenijoje • kiaulininkystės verslo planas • kiaulininkystės verslo planas pdf